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LA CACHAMA BLANCA SE COMERCIALIZARÁPIDAMENTE CRUDA O PREPARADA, YA QUEPOSEE BUENA APARIENCIA Y BUEN SABOR.CACHAMIN, aclárenos ladiferencia entre laPiscicultura extensiva y laIntensiva?AMIGOS PROPUCTORES, La pisciculturanos permite el aprovechamiento de algunoscuerpos de agua. De tal manera se puedehacer PISCICULTURA EXTENSIVA, cuandoexiste la Posibilidad de sembraresporádicamente especies nativas sintener en cuenta una alimentaciónsuplementaria con concentrado y sin hacerun seguimiento de la producción. Pe igualmanera este tipo de actividad permitehacer extracciones eventuales.Cuando hay la posibilidad de construir o adecuar estanques para hacersiembras programadas y de manejar una rutina técnica de alimentacióntotal o parcialmente, estamos trabajando la PISCICULTURA INTENSIVA, conla cual es necesario hacer un seguimiento de la producción.Así mismo, a nivel artesanal y a pequeña escala se trabaja un sistema deproducción semiintensiva y a nivel Industrial y con el uso de paquetestécnicos muy específicos se trabaja un sistema de producción superintensivaACTIVIDAD PISCÍCOLA PUEDE DIVERSIFICARSE YCONVERTIRSE EN UNA INGENIOSA EMPRESA ESPECIALIZADAEN EL CULTIVO Y LA PREPARACIÓN DE PESCADO.10
CACHAMIN BLANCO, ¿De que' otra maneraPodemos trabajar la piscicultura?COMPADRE IGNACIO, dependiendo del lugar donde queramosdesarrollar la actividad y del objetivo que tengamos, al Igualque la disponibilidad de recursos, podemos tener lassiguientes posibilidades, como PRACTICAS PISCÍCOLA:• Trabajar con una sola especie en MONOCULTIVOS• Trabajar con dos especies en un mismoestanque como BICULTIVO• Trabajo con tres o más especies en un mismoestanque como POLICULTIVO• Integrar la producción piscícola a procesosagropecuarios y/o forestales como CULTIVOSINTEGRADOS; los cuales nos permiten obtener losinsumos, como el abono y el alimento para los peces, de lasexcretas animales y los productos o sobrantes agrícolas.Así mismo la actividad piscícola provee agua para riegoagrícola y bebedero de animales. Con este tipo de prácticase logra un mayor beneficio productivo, con el cual se ahorradinero y hay mayor eficiencia en las actividadesagropecuarias y otras dependientes.COMADRE CAMÍ, es Importantedefinir:1. LA PROYECCIÓN, sus objetivos y el plande trabajo en tiempo, espacio e InversiónCACHAMIN, mi familia y yo estamosformulando el PROYECTOPISCÍCOLA, para la finca ¿Quédebemos tener en cuenta?2. EL SEGUIMIENTO Y CONTROL, con e!manejo de los datos financieros y técnicospara la contabilidad, la programación de losmuestreos, de la rutina diaria, de siembras, de transferencias ycosechas. Así mismo el ajuste al paquete técnico, o ala manera quese quiere trabajar.11
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