excreción urinaria de yodo en el monitoreo del programa para la ...

Yoduria como medidor de la fortificación de la sal Rev Cubana Aliment Nutr 2008, Vol. 18, No. 1 76diferencias entre estratos respecto de lasmedianas de los valores de la EUY seevaluaron mediante el test de Mann-Whitney-Wilcoxon.diferencias como significativas estadísticamente.Figura 3. Cambios en los valores de la EUY en el decenio 1995 – 2005. Se muestran los casos condeficiencia establecida de yodo (EUY < 100 µg/L), junto con aquellos declarados como de deficienciagrave de yodo (EUY < 20 µg/L). Línea roja discontinua: Mediana de los valores de EUY en 1995.Línea azul discontinua: Mediana de los valores de EUY en el 2005.Los valores de la EUY, y del contenidode yodo en las muestras domésticas de sal,se dicotomizaron de acuerdo con los puntosde corte reflejados en las normasinternacionalmente aceptadas. Lasdiferencias entre subgrupos se evaluaronmediante los correspondientes tests deanálisis de tablas de contingencia basados enla distribución ji-cuadrado. A fin decuantificar la fuerza de factores tenidoscomo de riesgo de desarrollo de estados deDDY se calcularon las respectivas razonesde disparidades. Se empleó un nivel designificación del 5% para denotar lasRESULTADOS Y DISCUSIÓNDe los 2,101 niños y niñas seleccionadospara el estudio, se obtuvieron muestras deorina casual en 1,988 de ellos, resultando enuna tasa global de respuesta del 94.5%. Loscasos perdidos se correspondieron conaquellas instancias en los que no se pudocompletar la recolección de la muestra deorina casual, o la muestra obtenida fueinsuficiente para los análisis de laboratorio.Sin embargo, la caída de la muestra fuemenor que el valor anticipado del 10%.La mediana global, no ajustada porestrato, de las concentraciones urinarias de