11 - UNA LECTURA DE CARITAS IN VERITATE ... - Cáritas Española

10 Vicente Altaba, Sergio Barciela, Juan José López y María José Pérez de la RomanaDetrás de estos escenarios hay planteamientos culturales que niegan la dignidadhumana (Cfr. n. 75)4.2. El derecho a la alimentaciónNaciones Unidas ha declarado que al día de hoy son 1.020 millones laspersonas que pasan hambre, y Benedicto XVI recuerda en su encíclica que “enmuchos países pobres persiste y, amenaza con acentuarse, la extrema inseguridadde vida a causa de la falta de alimentación” y que “dar de comer a los hambrientos(cf. Mt 25, 35.37.42) es un imperativo ético para la Iglesia universal” (n. 27).Por otra parte, paliar el hambre en el mundo es imprescindible hoy “parasalvaguardar la paz y la estabilidad del planeta”. Y es que, “el hambre no dependetanto de la escasez material, cuanto de la insuficiencia de recursos sociales, el másimportante de los cuales es de tipo institucional” (Ibíd.). Por eso, hay que plantearel problema de la inseguridad alimentaria “eliminando las causas estructurales quelo provocan y promoviendo el desarrollo agrícola de los países más pobres medianteinversiones en infraestructuras rurales, sistemas de riego, transportes, organizaciónde los mercados, formación y difusión de técnicas agrícolas apropiadas”(Ibíd.) capaces de utilizar, de la mejor manera posible, todos los recursos necesariosy asegurando, además, la sostenibilidad a largo plazo.El Papa señala también que “no se debería descuidar una reforma agrariaecuánime en los países en desarrollo. El derecho a la alimentación y al agua tieneun papel importante para conseguir otros derechos (…). Por tanto, es necesarioque madure una conciencia solidaria que considere la alimentación y el acceso alagua como derechos universales de todos los seres humanos, sin distinciones nidiscriminaciones”, así como “apoyar a los países pobres mediante planes de financiacióninspirados en la solidaridad” (Ibíd.).4.3. El acceso a los derechos sociales básicosLos derechos sociales mínimos que cualquier Estado debe garantizar a susciudadanos para que puedan desarrollar una vida digna son: salud, educación, empleo,vivienda y protección social. La Encíclica presta especial atención al paro y la desregulaciónlaboral, a la reducción de la seguridad social y al derecho a la educación.4.3.1. El paro y la progresiva desregulación laboralLa dignidad de la persona, las exigencias de la justicia y la misma razón económicay social exigen que se busque como prioridad que todos tengan acceso alCorintios XIII nº 132