30<strong>Asociados</strong>CITMA, en la presentación del Cuaderno deTendencias de Hábitat 2010 de Nelly Rodii-Show, interactividad,ergonomía y ecosostenibilidad,una nuevaforma de mostrar un productoEmpresarios y diseñadoresandaluces de los sectores del mueble,la cerámica y el mármol han tenido laoportunidad de conocer de primera manolas tendencias para el hogar que, parala temporada 2010, dictan los expertosde la Agencia Internacional Nelly Rodi,plasmadas en sus famosos Cuadernos deTendencias. Este encuentro forma partedel Observatorio de Tendencias aplicadoal Hábitat 2010, proyecto puesto en marchapor Surgenia en colaboración con loscentros tecnológicos CITMA, CTAP e Innovarcillay la propia Nelly Rodi. Se trata, entodo caso, de una experiencia pionera parael sector a nivel andaluz, cuyo objetivoes facilitar a diseñadores y fabricantes latoma de decisiones estratégicas Además,con la puesta en marcha del Observatorio,los centros tecnológicos implicados, entreellos CITMA, ayudan a las empresas aadaptarse a los cambios y dinamizan así lacreación de productos de elevado carácterinnovador y diferenciador. Una de los aspectosdel encuentro mejor valoradas porlos asistentes fue la sesión de consultasdirectas con el experto en hábitat de NellyRodi, Vincent Gregoire, quien respondióa todas las cuestiones planteadas por losempresarios del sector.Centro Tecnológico de la Madera y elEl Mueble de Andalucía están gestionandoun proyecto innovador que pretendedesarrollar la empresa lucentina Publicube,dedicada a la elaboración, desarrollo yejecución de productos y servicios de diseño.Se trata de un dispositivo que permiteuna nueva forma de “enseñar” y “vender”el producto a potenciales clientes, dejandoatrás los soportes papel tipo catálogos o folletos.El invento permitirá trasmitir informaciónde forma dual a partir de una demandagenerada por el receptor o por el transmisorde forma física o inalámbrica.y generarinteracción natural mediante el uso de lasmanos entre el dispositivo y el usuario. Apartir del desarrollo de un software, dotaral dispositivo de una herramienta capaz decontrolar el número de circulaciones de potencialesclientes, así como contabilizar losusos efectivos del mismo y generar valiosasestadísticas para los equipos de marketing.Misión empresarial a “I Salone 2009” de MilánSalón Internacional del Mueble, Euroluce,el Salón Internacional del Comple-Elmento y el Salón Satélite, han inundado el palacioexpositivo de Ferias de Milán con nuevosproductos, citas culturales y eventos que nohan dejado impasibles a los visitantes que sehan acercado a la muestra internacional.Como cada año, Citma junto con UNE-MAC, han organizado la visita a la feriade Milán, cita de referencia europea parael sector del mueble y la decoración.Las empresas Jimenez Viso, Grupo Seys,R&S, Fabrica de Sillas Hermanos Huertasy Hukam mobiliario, acompañados portécnicos de Citma, han podido contemplarde primera mano, las novedades ofrecidaspor el expositores en la 49º edición de laFeria de Milán.
<strong>Asociados</strong>31Adesva presenta en Berlín su proyecto deinvestigación “Aspectos nutricionales de la fresa yotros frutos rojos como argumento de marketing”La iniciativa fue expuestapor Alfredo López, gerentedel CT Adesva, en la que hasido la única intervenciónde origen español en elprograma de la Feria FruitLogística de Berlín, en la queparticipan expositores defrutas y hortalizas de todo elmundoEl de la Junta de Andalucía presentó enCT Adesva promovido por la Consejeríade Innovación, Ciencia y Empresael marco de esta feria internacional el proyectode investigación sobre el contenido nutricionalde la fresa que lleva a cabo a petición de Freshuelva,la Asociación Onubense de Productoresy Exportadores de Fresas.El objetivo que se persigue con el desarrollode este proyecto es que la AutoridadEuropea de Seguridad Alimentaria (EFSA)declare la fresa como “alimento saludable”y permita recoger estas propiedadesen el etiquetado. Esta medida se observacomo un nuevo argumento de venta, queconstituye un valor añadido en la comercializaciónde esta fruta a causa de la crecientedemanda de los consumidores dealimentos saludables.Según los estudios con los que trabajaAdesva, la fresa y el resto de frutos rojosposeen propiedades muy valoradas por elconsumidor actual, como su alto contenidoen fibra, polifenoles, e incluso omega-3.Por otro lado, es un producto recomendadopara dietas bajas en calorías, ya quecada 100 gramos de fresas (equivale a5 fresones medianos) contienen sólo 35calorías por lo que resulta muy adecuadapara cuidar la línea y evitar el sobrepeso.Además, las fresas también son ricasen vitamina C, cada 100 gramos de estafruta contiene el 60% de la vitamina Cdiaria recomendada, que protege contradiversos tipos de cáncer y funciona comoantioxidante frente al colesterol.Asimismo, su contenido en ácido elágico,un compuesto que inhibe la acción delos carcinógenos, evitando la transformaciónde las células buenas en malignas, laconvierte en una fruta muy especial. Dehecho, sólo otras dos frutas, la uva y lacereza, contienen este compuesto.La delegada provincial de Innovación,Ciencia y Empresa en Huelva, Manuela dePaz, ha afirmado que proyectos de investigacióncomo éste, además de fortaleceral tejido productivo de la agroindustria dela provincia al mejorar la comercializacióndel producto, propician la cooperaciónempresarial entre las sociedades del sector,lo que a largo plazo se manifestará enun mejor posicionamiento de este sectoren el mercado.El CT Adesva desarrolla iniciativas deinvestigación en colaboración con empresasde la agroindustria para facilitar elproceso de transferencia de resultados deI+D+i al tejido empresarial y aumentar lacompetitividad del sector.Adesva ensaya con plásticosbiodegradables para cubrirlas fresasresultados de este ensayo experimentalse conocerán en verano, alLostérmino de la campaña. Este nuevo material,que sustituiría al plástico convencional, ya seha consolidado en cultivos hortofrutícolas quese desarrollan en otros países europeos comoItalia, Alemania y Francia, y ahora se estudiasu viabilidad en las producciones de fresa yfrutos rojos de la provincia de Huelva.La implantación de este producto conllevaríauna reducción de costes para el agricultorsegún explica Magdalena Torres, ingenieraresponsable del ensayo; las fresas “se cultivanen lomos de tierra cubiertos por lo quese conoce como plástico acolchado negro. Alfinalizar la temporada, este material no esreutilizable y se requiere la contratación deotra empresa especializada para la gestiónde este residuo generado”. El desarrollo deun material biodegradable evita este importanteincremento de costes al que se ve sometidala producción de esta fruta.