El mercado de la carne porcina en Corea del Sur - Eurocarne

More documents

Recommendations

Info

EL MERCADO DE LA CARNE PORCINA EN COREA DEL SURI. CONCLUSIONESEl mercado de la carne de porcino en Corea del Sur se liberaliza a partir de 1997. A pesarde ello, las autoridades del país alegan motivos fitosanitarios para limitar lasimportaciones a determinados países autorizados y a las empresas de éstos países, quepreviamente hayan sido homologadas. Por todo ello, las importaciones porcinas en Coreadel Sur dependen fuertemente de la normativa sanitaria y fitosanitaria, así como deaspectos burocráticos relacionados con las entidades reguladoras.A pesar de las dificultades de acceso al país, Corea del Sur se perfila como un mercado degran interés comercial. Corea tiene una población de 48.422.644 millones de habitantes, 1y es el séptimo consumidor mundial de carne de cerdo, con una media de consumo entorno a los 18 kilogramos por persona al año. Su industria porcina se encuentra en estosmomentos en plena reestructuración, tendiendo hacia la profesionalización de susinstalaciones. Sin embargo, su producción resulta insuficiente y, aproximadamente un20% de la demanda interna, se nutre de las importaciones de terceros países.Las distintas epidemias que han diezmado la cabaña bovina y aviar, han propiciado elincremento de la demanda de carne la porcina. En 2005, las importaciones de carne decerdo ascendieron a 261.372.874 kilogramos, lo que supuso un incremento, respecto al añoanterior, del 49,11%. En términos económicos, el volumen de importación se situó en 591millones de dólares, incrementándose un 77,17% respecto al año anterior.Los principales exportadores de carne de porcino a Corea del Sur son, en este orden,Estados Unidos, Canadá y Chile, que representan el 56% del volumen total de lasimportaciones. El resto de la cuota de las importaciones se reparte entre los paíseseuropeos, con especial preponderancia de Dinamarca, Francia y Bélgica.1 1 http://www.cia.govOficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Seúl. 4
EL MERCADO DE LA CARNE PORCINA EN COREA DEL SURSe prevé que Corea incremente su dependencia porcina del exterior en los próximos años.Sin embargo, todo ello se encuentra condicionado por el papel que desempeñen lasautoridades coreanas, en relación con el acceso al mercado: emisión de certificadossanitarios, inspecciones de productos y autorizaciones a la exportación en origen.España llevó a cabo las primeras exportaciones porcinas a Corea del Sur en febrero de2004. En 2005, con una cuota de las importaciones totales del 3,55%, se posicionó en ladécima posición de países exportadores. En la actualidad España cuenta con 61establecimientos autorizados y nuestros productos porcinos están teniendo granaceptación en el mercado coreano. Aún así, nuestros embutidos, que son el mayor valorañadido que tenemos, y donde nos podemos diferenciar de nuestros competidores, son unproducto novedoso en la dieta coreana y, por lo tanto, desconocidos para el consumidormedio. Para su comercialización, sería conveniente llevar a cabo una importante laborpromocional, tanto privada como institucional, que resaltase la calidad y elaboraciónartesanal de nuestros productos.Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Seúl. 5
Page 2 and 3: Notas SectorialesEl mercadode la ca
Page 6 and 7: EL MERCADO DE LA CARNE PORCINA EN C
Page 54 and 55:
EL MERCADO DE LA CARNE PORCINA EN C
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
show all

El mercado de la carne porcina en Corea del Sur - Eurocarne

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?