El mercado de la carne porcina en Corea del Sur - Eurocarne

EL MERCADO DE LA CARNE PORCINA EN COREA DEL SURLas negociaciones bilaterales entre España y Corea del Sur para la apertura de losproductos porcinos se iniciaron ya en 1995, antes incluso de la liberación del sector. En1999 los inspectores del Ministerio de Agricultura y Bosques de Corea realizaron unavisita a España tras la cual comunicaron, en septiembre de 1999, la apertura del mercadocoreano a la carne de cerdo española. A partir de esa fecha, se continuaron lasnegociaciones hasta que en enero de 2002, se concretaron los requisitos sanitarios exigidospor los servicios coreanos.En marzo de 2002 se acordó el modelo de certificado sanitario que debía acompañar lamercancía y, el 16 de octubre de 2002, una vez aceptada la situación de España como paíslibre de la peste porcina clásica, las autoridades coreanas aprobaron un total de 27establecimientos, entre mataderos y plantas procesadoras de porcino, para exportar almercado coreano. Las primeras exportaciones porcinas se llevaron a cabo en febrero de2004. En 2005 España contaba con un total de 61 establecimientos autorizados y lasexportaciones porcinas españolas a Corea del Sur, representaron el 3,55% de lasimportaciones totales de carne de cerdo del país.2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIAEn la elaboración de esta nota de mercado hemos tomado como referencia las siguientespartidas arancelarias:• La 0203, referida a la carne porcina, tanto refrigerada como congelada.CódigoDefinición del Producto0203 Carne de animales de la especia porcina, fresca, refrigerada o congeladaFresca o refrigerada0203.11 En canales o medios canales0203.21 Piernas, paletas y sus trozos, sin deshuesar0203.19 Las demásCongelada0203.22 Piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar0203.29 Los demásFuente: www.taric.es• La 0206.30.00, bajo la que se clasifican los despojos comestibles de porcino,entendiendo por tales, las partes blandas como la lengua, el hígado, el corazón, etc.Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Seúl. 7