Centro Municipal de Educación de Adultos Baños de la Encina (Jaén)

~ Editorial.Mi pueblo.~ Entrevista al. .. Médico.n Investigando Palabras.~ La villa de Baños (en el siglo XVII!)~ Viejos romances.n Pasatiempos.n La Candelaria.~ Ven con nosotros.~ Carnaval, Carnaval. ..~ Baños, maravilloso.~ Andalucía.~ Tiempos pasados.~ Verso 9 palabra.~ Un poco de Historia.~ Refranero/ Frases Famosas/ Consejos~ Buen Apetito.~ Humor.~ Revistas H periódicos que puedes leer.~ Soluciones a los pasatiempos.PORTADA: Iglesia de San Mateo (Bañosde la Encina)NUNCA ES TARDE.Centro Municipal de Educaciónde Adultos.BAÑOS DE LA ENCINA (Jaén).Director:BLAS GALEY HERMOSOEquipo dede Primer.Ciclos.Redacción:SegundoAlumnos9 TercerEdita: Ayuntamiento de Bañosde la Encina (JaénlEjemplargratuíto.NUESTRO ETERNO AGRADECIMIENTO ALCOMPAÑERO lA. MORANI, POR LOS DIBUJOSQUE NOS REALIZO CON TODA SINCERIDAD.

EDITORIALEsta vez hemos acudidotarde a la cita. Este número ve laluz casi un mes más tarde de loprometido. La campaña pasada dela recolección de la aceituna hatenido la culpa de ello. Pero, apesar de todo, acudimos fieles anuestra cita con la noble intenciónde reflejar en estas páginas todoaquello que nos inquieta.Con este ejemplar nace unanueva página, la cual nos va aservir de baremo orientativo parafuturas publicaciones. A partir deahora todas nuestras revistasllevarán una hoja suelta a modo deencuesta, la cual sería interesanteque nos la remitieráis al Centro,debidamente cumplimentada, bienmediante correo, bien mediantecualquier persona relacionada conel Centro. Esta labor nos puedeayudar a mejm"\ar.Además, tras unos meses mugajetreados, ga disponemos delocal propio (a modo provisionaD,9 es a partir de ahora cuandose van a poner en marcha unaserie de progectos que teníamosalmacenados a la espera depoder realizarlos.Ahora, con más fuerza queantes, os volvemos a decir queos esperamos en nuestro Centro.Solo -es cuestión de dar' elprimer paso. El resto será muchomás fácil. Estamos seguros' que05 encontraréis mUH a gustodurante el tiempo que pasemosjuntos.ComonuestraTARDE!reza elrevista ...título¡NUNCAdeES

Cuando Ha era joven, meacuerdo que la Plaza era terriza, Hallí, los días de fiesta ponían loscarruseles H todos los aparatos;también solían poner la únicatienda de turrónTambién 10 hacíanque solía venir.cinco músicos,que tocabanbailar, con loH noscual, seponíamosal~mabaaunapolvareda que nos poníamosperdidas.Mi pueblo, personalmente pal~amí, era maravilloso.~~.~:~--; ~--:--_ ...--}.Las casas eran antiguas.Teníamos unas cocinas donde seechaban buenas lumbres H en ellasse guisaba. Teníamos unos corralesgrandes en los que se hacía todopues, generalmente, en las casas noexistían los cuartos de aseo (ahoraa los cOi'rales se les llama patios).No teníamos agua corriente Hteníamos que ir a pOl' ella con uncántaro B un cubo (el cántaro sellevaba en la cadera) a los pozos-desusalgunosnombresde elloscomo elaúnPozorecuerdoNuevo oel de Las Higueras- D a lasfuentes, tales como El Pilarejo Hotras que había a las afueras delpueblo.A lavar íbamos a los ríoscomo el Pinto, o a los arrogos comoLa Rumblosa, Valconejero o LasColmenillas. Se iba todas lassemanas, ga sea porque cogíancomo mug l'etirados o bien porqueno era como ahora, que estamossiempre cambiándonos de limpio,debido a que Ha es mucho máscómodo que antes.ANTONIA VILLAREJO - SE6UNDO CICLO

ENTREVISTA AL .... ftrlEDICOLa Sanidad es uno de lostemas que más preocupan hOH endía a los pal~ticipantes del Centrode Adultos. Es por ello por lo quesurgió esta entrevista: como unarespuesta a las distintas dudas Hproblemas que nos planteamos amenudo. Para ello, el médico denuestra localidad, Manuel Bravo, seha prestado de forma desinteresadaa recibir nuestras preguntas.Estas fueron sus respuestas.¿Qué tipo de enfermedades sonmás frecuentes en nuestropuebl~J? ¿Principalmente. a quésector de la población afectan?El tipo de enfermedades que másapal~ecen son las respiratDl~ias, Haque existen muchos minel~OS. Tengaen cuenta que es el t.1nico pueblo deEspaña donde la mitad de lapoblación es pensionista B la otramitad no. Después, otro tipo son lasenfermedades hepáticas, problemasdigestivos, que nos encontramos enhombres principalmente, dado el -­alto índice de consumo de bebidasalcohólicas que tenemos, sobre todoanís H coñac.¿Cómo influge el medio ambientede este pueblo en la salud de sushabitantes?Estadísticamente, a nivel provincial,el pueblo que menos muertes tienepor año g que más alto nivel deedad consigue, es Baños de laEncina. AsÍ, vemos que a lo largodel año sólo tenemos 12 ó 14muertos, que se concentran en dosépocas claves: enero H agosto, par-auna población de unos 3.000habitantes. Y la media de edad esde mas de 80 años, lo cual nos dauna media de vida mug elevadadentro de la estadística provincial.¿Qué hábitosconsidera comoalimenticiosmás correctospara la salud?Por supuesto, hacer un buendesaguno fuerte, una comidafuerte H una cena ligera,evitando el pan (sólo sirve paraengordar), grasas g fritos. Esnecesario también un dietaequilibrada donde haga pescadog carne todos los días ... g lospotajes, es decÍl~, fibl~as, tannecesarias para un buenfuncionamiento del Dl~ganismo.Nosotros seguimos bebiendoagua del pantano. ¿Siguenmandándose a él las aguasresiduales?Siguen gendo las aguasresiduales pero antes pasan pordepuradoi~as. La legislación diceque estas aguas pueden ir a unpantano o _a un río cuando elvolumen de agua que hag essuficientemente elevado porquese autodepUl~an por los efectosdel sol. Además, cuando se cogeel agua del pantano par-abeberla, ésta pasa pl'imero poruna depUl~adora, que antes noexistía pero que ah01~a Hatenemos,clara, con9elposteriO}~mente sefin de matal~ todoslos "bichos". Por eso, cuando lagente, al beber el agua,. dice quesabe a cloro, eso es señal que esun agua potable,contaminada.que no está(.Se analiza el agua quebebemos? ¿Con qué periodicidady con qué resultados?Eso es misión de la farmaceútica.Las aguas se anali7-an de dos atres veces por -semana, comomínimo, excepto en época de

ENTREVISTA AL .... ~lEDICOsequía o poca agua en el pantanoque se analizan hasta 3 veces aldia. También hag diez puntosclaves de donde se tomanmuestras de agua para analizada,como son las escuelas, lacarretera, etc. El resultado entodos los puntos es satisfactorioga que en todos ellos nos da unasuficiencia de cloro en el aguaanalizada. Además, se hace unanálisis completo de agua cada 15días, en el que se analizan todossus componentes: nitritos, etc.Los resultados se exponen en elTablón de AnÚncios que hag en elAguntamiento.Parece ser que en ciertoslugares del pueblo se formancanteras de agua. en las que seaprecia la presencia de ratas.Sanitariamente. (.cómo afectaesto?El problema de que en esascanteras aparezcan ratas esporque la gente debe de tomarconciencia de que ahí no sepueden til~ar desperdicios, Ha quepara eso existe un camión de labasura. También nos encontramoscon que en el bardo de Petete,parece ser que los desagUesestaban mal hechos, con lo quetambién aparecían ratas, per"oparece ser que eso se va asolucionar. Volviendo a lascanteras de agua pueden serfocos de infección, si un niñobebe de esas aguas o pm~ serfocos de mosquitos. Pm~ eso, 10mejor sería secadas, H si nopuede ser, tratadas con lejiaspara que nos mosquitos no serepl~oduzcan en ellas, sobl~e todoal llegar la época de calor.¿Qué tipos de anticonceptivosson los más apropiados paracada edad? ¿Cuál es el másseguro?El mcis seguro de todos es desdeluego la esterilización. ApartehaH otros como la pastilla, no}~ecomendable en mujeres de másde 30 años, H que es el quemagor índice de seg1..u~idad tiene.Otro es el Diu, que para mí es unmetodo abortivo más queanticonceptivo; H para el hombre,el preservativo. Últimamentetambién se está utilizando elllamado método del casquetecervical , que es una especie depreservativo pa}~a la mujer, queen unión 'con unas pastillas opomadas espermicidas, actúa comoanticonceptivo.Nos han comentado que con lareforma sanitaria, los enfermostendrán que ir a Bailén oLinares. 9a que por las tardeso noches no habrá médico en elpu~blo.Me alegro de esta preguntapOl~.que esta cuestión es uncaballo de batalla en el pueblo,ya que la gente piensa que elmédico no les va a atender enesas ho}~as. Con la reformasanitaria, a pa}~tir de la cinco dela tar-de, cuando una pe}~sonanecesite asistencia sanitaria, notendrci que buscar al médico ni alpl'acticante ni a la farmacéutica,ga que habrá un número deteléfono al que pod}~á llama}~, yautomciticamente una ambulancia.dotada de radioteléfono, unmédico, un practicante y unbotiquín estal~án a su disposición.Esta ambulancia estaría alservicio de Bailén, Baños yGuarromán. con lo cualganadamos mucho tiempo, Ha que

(EN EL SIGLO XVIII)La villa de Baños distade Jaén su Capital siete leguas ácugo Norte está, 9 su asiento esen la falda de Siel~ra Morena, alos doce grados g quarenta gseis minutos de longitud gtreinta g ocho grados g nueveminutos de latitud. Tienequatrocientos vecinos en unaiglesia parroquial, cugo Patronoes San Mateo Apóstol, con unPdm~, un Teniente H dosBeneficiados. Tiene un Hospitalpara enfermos, en el que serecogen los pobres transeúntes:un Oratodo con la advocación deSan Ildefonso: una escuela deprimeras letras; g siete Ermitas,entre las quales haH unadedicada a JesÚs del Llano, conlas suficientes rentas como paramantener con decencia el cultoDivino, g dotar a algunasdoncellas. Su tél~mino tiene cincoleguas de ch~cuíto; es fértil entrigo. cebada, vino, miel y fruta,pero la cosecha de acegte esabundante, por tenel~ una vega ácorta distancia de la Villa,plantada con mil trescientos piesde olivos, los quales rindencopio-so fruto, H toda ella seriega con el agua de tres ríos,que nacen en este término:Pinto, Almahenejos, g Rumbrar,de los quales los dos pdmeros seincorporan al tercero, el queentrando en Guadalquivir nolejos de aquí, pierde su nombre:en la Sierra ha1:j Colmenares,pastos suficientes pal~a lamanutención del ganado cabdo, ylanar, de cel~da, vacuno, algunasyeguas,magor,g potros: mucha cazag menor, minas de alcoholg algunasespecialidadcitadas fuentes, conuna llamada Fuentede Salsipuedes, cuga aguamedicinal: g mucho más laesquellaman de la Useda, cuga aguaes de Mal~cial, o Vitriólica, quetomada en bebida, es Útil paramuchas enfe!~medades, comoafirman varios facultativos, Hlos muchosá tomada.enfel~mos que acudenNo consta el tiempo de sufundación, pero aÚn existe en eldía un Castillo antiguo arruinadocon sus almenas de diez o docevaras de alto con torreones depiedra encaxonadB., que segÚnsu construcción denota ser obrade Romanos, g unatítulo de Nuestraermita con elSeñora delQueto, la cual fue antiguamenteParroquial de esta Villa, que eraaldea de la Ciudad de Baeza,hasta el año 1626 que se hizoRealenga, H como tal estáincorporada a la Real Corona. Enel año 1287 el reg Don SanchoIV de Castilla concedió unprivilegio de un pedazo detérmino como una legua, pal~aque lospuedanvecinosen élde esta Villarozar, cOl~tar,pescar, cazar H demás usos, gconfirmado por nuestro monarcaCarlos In. Tiene por armas enEscudo, dos Castillos g en mediouna encina H en ellaSantísima de este título.á MaríaEL ATLANTE ESPANOL. Esoinalt. I

De la guerra detodo e50 lo haceAfrica vengo,el amor;vengo en bU5ca de una l~05a encal'nadaque me tiene robado el corazón.- No decías que tÚ me esperabas,9 ahora que vengo a casarme contigome encuentro que 9a estás casada.- Casadita estog,que la leH me hizo vencel'.Me casaron mis padres en tiempocon un hombl'e que nunca amé.- Dame un beso, Rosita encanladadame un beso de esos de pasión;que e5e hombre ha tocado en tu pecho9 en tus labios quiero besai' 90.- Ese beso que tú a mí me pides,nlJ.nca te lo podré dar,que ese beso se lo he dado a otro,al mismo con quien estoH casá.- Dame un beso Rosita encarnada,d",'~' ••.. di.¡ e ' LB1 h~.~ L.i'-' ,:) '.J 51. 1.1,-, .,. e 1 o ""''';rec da....¡ '-u •.... -.J '- r,..9 5i no, con mi mano derecha,en tu pecho claval~é n1i Duñal.- el" -i t,· .Ll"~~~·=>-- '-''':;-1'''1i-.t t.· c... .1 ••..•. .::J 1-.'\.. ....J.~ ••d·=> d..... "'" ~1·10c\-t l,.,.·w.1. .• ...Jque en mi pecho quieres at.ravesar,matal'ás a una Dobee • ci'iatLu'aque e:n. :mi vienb'e Cl'eo ha de esta:c.- Yo no mato a niÓ-guna criatura,que en el mundb vivirá inOCe!1te;cuando esaa tí sola teniñ~dal'éhaga nacido,la muerte.A los nueve meses tuvo una niñamas hermosa 9 bella que el 501;de nombre le ponen Rosa,como su madl'e or·denó.A los tres días viene de 111isa9 en la calle se la encontl'6,- Buenos días, Rosita encan1ada,ahOl'a vengo a logr'al' mi intención.- E~c ~._ b~n w::J~· q""" '-.•• o!-,'. l,~..t. m .L w fJwW!-O ,",,..I;.-o!-c L-~,ahora B siemp!~e te lo da.ré.- Ya no ouiero . besos de tus labios,lo que quieco es logl'-al' mi intención.Se 5acó un puñal del bolsillog en 5U pecho 5e lo atrcwe5ó.COrl~an que R05ita ha muel'to,COlTan,corcan si la quiel~en ver,que se halla tendidCl. en el 5uelo.por un hombre ingrat.o 9 cruel.J U A t1 I tlt U FI DZ R Uf z - TER e E R e 1e L o

Grandes guerras se publicanen la tierra H en el mar.Al Conde Flores lo nombranpor Capitán General.Lloraba la condesita,no cesaba de llorar:acaba de ser casadaH se tienen que separar.- ¿Cuántos días, cuántos mesespiensas estar por alla7- Deja los meses, condesa,por años has de contar.Pasan los tres H los cuatro,cartas del conde no han de llegar;ojos de la condesitano cesaban de llorar.Un día estando comiendo,su padre le empieza a hablar:- Cartas del conde no llegan,nueva vida has de tomar;duques H condes te piden.Hija, has de casar.- Cartas en el ,corazón tengoque Don Flores vivo está.Dame licencia, mi padre,para al conde ir- a buscar.- La licencia ti'enes, hija,H mi bendición,. además.Se fue a sus aposentos,llora que te llorará.Quitó media de seda,de lana la fue a tomar;un brial de seda verdeque valía una ciudad;encima del brial,puso el hábito de sagal.Esportilla de romerosobre el hombro se echó atrás;cogió el borde en la manoH se echó a peregrinar.Anduvo por mar H tierra,al conde no pudo encontrar;subió un puerto,un valle fue a mirar.9 bajando a unos pinares,gran vacada fue a encontrar- Vaquerillo, vaquerillo,te quería preguntar,¿de quién llevas tantas vacas,todas de un hierro H señal?- Del Conde Flores, romero,que en aquel castillo está.- ¿Del Conde Flores, vaquero,que se encuentra por a11a7- De la guerra vino rico,mañana se va a casar;Ha están las gallinas muertas,Ha está amasado el pan;de lejos gente llegandog la novia en aquel ventanal.- Vaquerillo, vaquerillo,por la Santa Trinidad.Por el camino más cortome has de caminar.Ya jornada de todo el día,en medio la hubo de andar,g al llegar frente al castillocon Don Flores se encuentra Ha.- Dame una limosna, Conde,por Dios g por Caridad.Se ha echado mano al bolSilloH le ha sacado un real.- Pará tan grande señor,poca limosna da.- Pues pida la romerita,que lo que pida tendrá.- Pido el anillo de oroque en el dedo chico está.Se desabrocha de arriba a abajoel hábito de sagal.y al reconocerla, el condeal suelo caHó mortal.- Mala maña saca el conde,no las puedes olvidar,en viendo una buena moza,pronto la vas a abrazar.- Quédese con Dios, la novia,vestidita g sin casar;con ella marcho a mi tierra,que es mi mujel~ de verdad.Que los amores primerosson difíciles de olvidar.JUA MI-CE FE-ENCI-V HO-MERCED ESTERCERCICLO

[]500R~~r~l:~ - HO~ PREPOS!C(ONI N O T B IPUEBLODE JAENPUEBLODE JAENPUEBLODE JAENU93lH9 UH.L37PUEBLO DE JAEN PUEBLO DE JAENKSOKTsoOI:JdI93. SOlaBSOOMATRICULAMATRICULA DIOS E6IPCIOMAMOlO - PAlWI - SUKI - JUAN MANUELT~I

Antes se bailaba la raspa en la plaza.H ahora la lambada en la discoteca.Antes no se daban ni la mano,H ahora se meten mano.Antes lo hacían a escondidas,H ahora lo hacen en la esquina.Antes para casarse lavaban la lana,H ahora. antes de casarse, se meten en la cama.Antes se entretenían en jugar a los chinos.y ahora se entretienen en pasarse el parrilla.Antes no iban a la escuela porque no podían,H aHer no fueron porque no querían.AGUSTINA - GEMMA - PAIWITERCERCICLOSi te gusta, dímelo,H si no, vete al carajo.¡que los chicos. como túme los paso por abajo.Soñé que me amabas.soñé que me queríasH me caí de la camapor soñar tonterías.Siento amor H lo digo,siento celos H no lo digo.pero no sé cómo decir te:¿quieres salir conmigo?Mi corazón palpitacomo una patata frita;H tu cutis es bellocomo el culo de un camello.PAIWI - MANOLO - SUKVTERCERCICLO

Ya ha pasado. Ha ha pasadoel Carnaval,la feria de las mujeres,15a la que no, a la que nole salga un novio,que aguarde al año que viene.Las madrileñas, las madrileñastodas son rubias H blancascomo el sol;van al casino, van al casinode la Unión,H alli salen bailandola punta 15el tacón;la punta 15el tacónse baila con el pie,H le ha salido un novioque se llama Manuel.La palabras de los hombresson como las avellanas;partes una, partes dosH toditas salen vanas.Carnaval, carnaval,tú te vienes, tú te vas;H nosotros nos iremosH no volveremos más.Si se pasa el carnaval,muchacha no tengas penas,que viene un vagón de hombres,a perrilla la docena.Carnaval, carnavaL ..Mi suegra se me ha caidoen una olla de leche:qué lástima de mi suegra,qué blanca tuvo la muerte.A la lata, la lata, la lata:15a la lata, la lata de vino;a la lata, la lata, la lata,con ella nos divertimos.Mi madre me pega palos,porque quiere un albañil:H al son de los palos digo,el palustre para mí.A la lata, la lata, ...ANTOtHA VILlAREJO 9 AGUSTINA LLOPISSEGUNDO CICLO

En los últimos años han sucedidoun montón de cosas.A la Escuela­TallerLas mujeres albañilesarmaron la. revolución;hubo gran cantidadde opinión, críticas y oposición.De las carpinteras no digo ná;hacen unas puertasque molan cantidad.y que luego digan que las mujeresno hacemos ná.Lo estamos demostrandoH aún lo demostraremos más.De los canteros, no digo ná.Tienen un monitorque no 5e puede igualar.Los de forja, que son. la monda,con tantas alcantarillasH tantas farolas.Gerardo, que sí, que no,'que es muy amigo del Director.La profesora de historiaes dema5iao: si alzasla voz, te manda a la mier ...La profesora de dibujose lo monta muy bien:a todas horas pone el caset.El profesor de tecnologíaes el no va más:viene cuando quiereH no se puede protestar.Faustino nos gusta más:es buen monitorH se enrolla cantidad.Andrés, Andresín,se pasa un poquitín;no te pases Andresín.que te vamos a echar de ~aquí.fJuan que si sí, que si no,que la cosa así se quedó.PAlWI - EU6ENIA - BIEN VE - SU KVTERCER CICLO

lb!I!I·~!'&!I!l!• ••..••.• "6.' -.: I .J.. · ..... ,. · ..lo'--- - ----- ---------~ : ~ :: :.~ == :: ~ ~ :: ::. ~ :: :a:---- ---------.---------Si te vas por la calle,vete por medio,no se caiga una tejaH te rompa un cuerno.Quiéreme, quiéreme,niño hermoso.Yo por tí muero.Tú no sabes lo muchoquego te quiero.Quiéreme.Anda g dile a ese nenecon disimuloque le están los calzonesanchos del culo.Quiéreme, quiéreme ....Si me caso g tengo suegraha de ser con la condición,que si al año no se muere,la tiro por el balcón.Mi suegra me dio un real,lo metí en la lotería,g me ha tocado a su huoque era lo que Ha quería.De mi suegra no hay quien hableque a esa la defiendo Ha;H si tratan de quemarla,la leña la pongo Ha.Todos los Juanes son tontos.lo digo porque lo sé,porque tuve un novio JuanH por tonto lo dejé.JUANA LARA - SEGUNDO CICLO./

'11 eOllOBOTIDS¡Qué alegría H admiración siento cuando veo 'pasar hacia laescuela con tanta ilusión a este grupo de mujeres magores, algunasga abuelas!¡Qué bueno es ver con qué alegría llegan a casa pensando enhacer sus deberes de escuela, con ilusión de niño aplicado!Creo que la, o las personas que iniciaron estas escuelas deadultos pueden estar contentas. La labor es buena. Creo que hansacado de la monotonía hogareña a bastantes mujeres maduras, queen cierto modo se sentían marginadas por no saber leer ni escribir.Yo. persona ajena a estos menesteres, animo que sigan sucontinuación con el. amor H el espíritu de trabajo que hasta ahoraestán demostrando los profesores, continuadores de esta gran obracultural.Vente a la escuela, vecina,que es mug preciso aprender;deja un rato la cocina,que eso lo sabes hacer.Lo que tus nietos te escribanbonito es poderlo leer.IrNunca te pude leeraquellas cartas de amor,por no poder aprender.HOH tengo la ocasión.Siento rejuvenecer9 despertar la ilusión.Bendita madre querida,con tu mano me escribiste;después de nunca sabe~con qué ilusión aprendiste,para que HO pueda leerlo que con amor pusiste.Recogido por MERCEDES URREASEGUNDOCICLO

VIERNES, 2 DE FEBRERO. A LAS 19 HORAS~.'~VJfCil~~~~~~Organiza: CENTFW DE ADULTOS~El pasado viernes, 2 deFebrero, celebramos el día de laCandelaria. Esa tarde, a eso de las7'30, todos los participantes delCentro de Adultos hemos hecho unahoguera grandísima en el llano delSanto Cristo para celebrarlo. Lohemos pasado mUH bien. Hanacudido muchos chicos H chicas, asícomo también niños pequeños parajugar y divertirse.Todos los años, aquí en Baños,hacemos diversas candelarias endistintas calles H jugamos a LaRueda, a La Flor del Romero, H aromper botijos. costumbre mUHantigua que se mantiene todavía ennuestro pueblo, pues se guardantodos los botijos, cántaros H jarrasviejas de todo el año para ese díaromperlos; se colocan los chicos Hchicas formando· un corro y se lovan echando de unos a otros hastaque se rompe; entonces cojemosotro, H así hasta' que Ha no quedanmás.También, ese día se cantanmuchas coplillas: unas, de corro, yotras mUH criticonas. Algunas deellas son:Feo de noche,por la mañanaH al mediodía.feo de día,Ese que va por ahíno le pinta la corbata,H le vamos a ponerel rabillo de mi gata.

BANOS, MARAVILLOSOPiedra a piedra levantaronmiles de años atrás,lo más bonito 9 hermosoque se puede contemplar.Baños, hermoso H tenso.iLo más bonito H hermosodebajo del Univel'so!Dios dio vida a esta tierracalcinada por el soLH salvada de la guerracomo reliquia de amor.En largas noches se contemplael resplandor de su luz;entre lindos olivareshag una ermita en el centro:Es la Virgen de la Encina,la patl'ona de mi pueblo,a quien todos veneramoscon cariño 9 con amor,H la llevamos en nuestro pechocon dulzUl'a H con pdmol'.El dia nueve de magole hacemos nuestra visitaH todos los bañuscos dicen:¡Viva la Virogen bonita!Cantamo5 todo Baño5 a la vezporque ha llegado ese díaa quien todos queremos ver.Al llegar el atardecertodos nos entristecemos.Con cara desconsolada,al pueblo Ha volvemos.Ella se queda en su ermita,ella sola otra vez.y nosotros, hasta el año que viene,hasta que la podamos ver ..MARGARITA LOPEZ ROVO - PRIMER CICLO

Andalucía ...No sé qué tienes, Andalucía,que cautivas a quien te ve.A tí vienen de todas pal~tes.Será por tu sol. por tu alegría,por tu hospitalidad o simpatía.A todos acoges sin discriminación.Tú eres una jOHa en mi corazón.Mi Andalucía que brillas por tu luz9 cantas 9 bailas con sentimiento.i Tú! Andalucíaeres un conjunto de monumentos.No dejes que Ha me vaHa de tu tierra,Andalucía.porque moriría de pena sin tu alegría,tierra cálida, hermosa, espléndida ...MICAMPOiTe adoro,mi Andalucía!JUANA LARA - SE6UNDO CICLOMi campo, mi pueblo.c..Es quejío o es lamento?Mi campo, mi pueblo.¿Es el lamento quejío,o es quejío el lamento?Mi pueblo ... iel campo!i Silencio!A MI PUEBLOParlamentario de a pie,acosador sin retorno,libertario sin descanso,sentimiento bondadoso.A la vida le pedistetodo lo que no te dio.Un día te devolverála libertad con razón.-~.; IRAFAEL ESPINOSA - Concejal del A9untamiento

Antes la vida era mug distintaa la de ahora. El pueblo de Bañosera mug pobre ga que no habíatrabajo de ninguna clase. Por eso,muchas familias tenían que ir a lasierra, unos para cazar; otros parahacer carbón g picón. Este últimoera un trabajo mug duro.Lo primero que se hacía alllegar a la sierra era fabricarse unchozo H allí se dormía en el suelo.Por todos utensilios había una olla,una sartén, una navaja g una fuentede barro. La comida la daba lasierra.El trabajo de hacer el carbón gel picón consistía en sacar la leña;hacerla una pila, es decir, unmontón; después se le echaba tierrapor encima, dejando una o dosventanillas, por las que se le metíafuego.Aquella pila estaba ardiendovarios dias; había que estar mug alllenudo encima de ella paraconseguir que ardiera bien Hpareja, incluso por la noche,evitando que aquel montón de leñaH tierra se rompiera por algún ladocon lo que se echaba a perder elcarbón H el trabajo no habíaservido para nada. Con el ramaje deesa leña hacían el picón.Luego iban allí unos arrieroscon burros, pesaban el carbón H selo traían para venderlo.Hog ga es diferente con el gasbutano. Todo eso ha desaparecido.Ya hag mug pocos que hagancarbón, pues existen otros trabajosmenos penosos g disponemos detodo lo necesario para llevar unavida agradable.AHTONIA VILlAREJO - SE6UNDO CICLO

iAH de aquellas tierras olvidadas!iAH de aquellas aguas en calma!Allí donde todo es tranquilidad.iba HO'de niña a jugar.AH de aquellos parajes perdidos!i Ya no 105 volveré a ver!EUGENIA !J BIENVE - TERCER CICLODe niña iba HO al pantanoa darme un buen baño.Un día tropecéH al barro fui a caer.Mi madre me descubrióH vaga palo que me dio.VA lloraba g gemíaH mi madre no cedía.Tanto me pegóque el pantano se me olvidó.EUGENIA !J BIEN VE - TERCER CICLOPlantaste un semilla en mi corazón,la que creció.Pero como no la cuidaste,ella, sola H triste, se secó.En aquel viejo portalpasábamos las tardes.Como los viejosse dieron cuenta,nos queda~os en la calle.PAIWI !J 6EMMA - TERCER CICLOEn Baños nací,en Baños estoH viviendo,H a mi chico, bañuscolo estog volviendo.Este es mi pueblo,esta es mi sangre,g quiero morir en otropara' no ver te con nadie.PAtlUI !l SEMMA - TERCER CICLO

LAGOLONDRINAAvecilla peregrina,vengo de tierra africana,sOH la que arranqué la espinaque la ingratitud humanaclavó en la fl~ente divina.Por eso, desde entoncesmis colores son los que llevala Virgen de los Dolores:Una ttinica blanca cual pureza;. un manto con el lutode la triste'za;de la sancrrewdivinaaÚn guardo un sello;una gota en la frenteH otra en el cuello.Recogido por FERNANDA JURADOSEGUNDO CICLOLa Virgen de la Encina.rosa celeste,el tronco de la encinamanaba aceite.Lo pusieron en ventaH se ha secado.La Virgen de la Encinahizo el milagro.La Virgen de la Encina,nuestra patrona,tiene un niño en los bl~azosque nos perdona.La Virgen de la Encinafue a Martín Malo;le azuzaron los perros,bien empleado,porque tenía que habervenido a Bañosel primer día,donde la estamos adorandotoda la vida.Recogido por FERMAtlDA JURADOSEGUNDO CICLO

Hasta el año 1246, Baños no goza del privilegio de tener untérmino municipal propio. Hasta esa fecha queda dentro de lajurisdicción de Baeza. Y es a partir de este año, cuando en cartaotorgada por Fernando III (tan relacionado con la histor'ia bañusca)concede a nuestro pueblo su término municipal:In nómine dei et eius gr'atia. Conocida cosa sea atodos los homes que esta Carta vieren, también alos que son como a los que serán pOl~ venir, como nosel Concejo de Baeza damos g otorgamos de nuestras voluntadesa vos el Concejo de Baños, por término, assí .como lo apearon g amojonaron los nuestros Homes buenos,Jueces g Alcaldes que embiamos e con nombradamientreassÍ como tiene de Guadalmazarub a Baños g da consigoa la Torre, que Hace carrera de Vilchez, que tiene pobladaDomingo Yañez; g da consigo hasta en Tolosa. Yacá del otro cabo tiene de las Canalejas g da consigoen Ferrumbral, e die mosle por defensa del Concejo laNava Morquiella con todos sus derechos.· Esto que 10hagan quito g fl~anquedo para siempre e ninguno sea osadoe poderoso de traspasar aqueste. Fecho regnante elReg Don Fernando de Castilla e la Regna Dona Juana su mujere Dona Berenguela la Regna su madre e Don Alfonsosu fijO, que a de l~eHnar Señm~ de Baeza, e Don Alfol1s05eñol~ de Molina. E de esto fueron apeadm~es eamojonadores, e testigos el Iuez Don Bartolomé,Alcalde, Domingo de Santiago e Diego Alfonso. Etestigos Pedro RuÍz de Gm~goxi, H Don Rubio, eDon Gutiel~re, Hel~no de Don Arnalte Gallego, eGarcí Pérez de Vélez e luan de Alcaraz, e IuanesVela, e Domingo García Carralejo, e Pedro Marigel,e Martín Pascual que era escrivano de Baeza. Fadacal~ta el año que tomaron a Iaén cinco días andadosde Iunio. Era de 1284.A la fecha del citado documento, por pertenecer al calendariode la Era Hispánica, que partía desde el año 38 (por ser el año enque quedó definitivamente el suelo peninsular bajo Roma) hag querestade los citados años, dándonos así la fecha corl~ecta de 1246.ARGOTE DE MOLINA en su obra NOBLEZA DE ANDALUCIA

~ Aceituna, una; H si son buenasuna docena.~ No hag caza perdida, sino laliebre asada H la perdiz cocida.~~ El akTOZ, el pez H el pepinonacen en agua g mueren en vino.Un buen postre puede arl~eglar unamediocre comida; un mal posb'e,estropear una buena.Los huevos en la gasb~onomía sonr como el comodín en el póquel'.Desde Cádiz a Torino, en Italia, laspastas H en España, el vino.Para que las alcachofas no sepongan negras al partirlas, sefk~ota cada trozo con medio limón.Si quieres cocer dos clases deverdur"as a la vez, envuelve éstasen papel de alumnio por separado,ponlas en el mismo recipiente H almismo tiempo. Ahorrarás tiempo gcombustible.Pak~a que la planchafuncione bien, de vez enfría, línipiala con unempapado en amoníaco,por los orificios.de vapOl'cuando, gbastoncillometiéndoloSE6UMDOCICLO

BuenAPIETITOSOPADE VERDURASINGREDIENTES (para 4 personas):2 puerros grandes.2 cebolletas.2 zanahorias.250 gr. de gambas.2 patatas medianas.PREPARACION:Se parten los puerros (loblanco) a rodajas, así como lascebolletas, rehogándose en unpoquito de aceite. Las zanahoriasse rallan H las patatas se parten ataqultos. Todo se rehoga a fuegolento para que no se arrebate.Cuando está todo bien rehogado, seañade el agua necesaria para 4personas (si se tiene caldo, mejDl~)',dejándolo cocer todo hasta que laspatatas estén bien cocidas.Entonces se le echan las gambas Hla sal. Al dar el primel~ hervor, seaparta. iEstá riquísima!PD•. Si se le añade agua, echarleuna pastilla de caldo.JUANA lARA - SEGUNDO CICLOMERMELADAMELOCOTONDEINGREDIENTES:Kilo H medio de melocotones.500 g:c. de azúcar.1 taza de agua.1 rama de canela.PREPARACION:Se pelan los melocotones¡, se lesquita el hueso H se cortan entrocitos. Se ponen en unacacerola junto con el azúcar Hel agua 9 la ramita de canela;se hierve a fuego medio,l~emoviendo de vez en cuando alprincipio, Hcuando empiececontinuamentela masa aespesar, con lo que evitaremosque se pegue. Cuando esté apunto la' mermelada, se retÍl~adel fuego, s~ le quita la ramade canela' H se envasa entarros esterilizados, lograndouna mejor conservación en unsitio fresco, 9 ,seco., CONCHA GARCIA - SEGUNDO CICLOI/

· OPERACIÓNDos veterinarios han tardadovaria5 hora5 en operar a unelefante.- ¡Vaga, profesor! Hemos terminado-dice uno de ellos-, g esta vez nohemos olvidado ningún instrumentodentro del vientre del animal.Es verdad -comenta el otro-.Pero, por cierto, ¿dónde habrá idoLuisa, mi agudante?CIGA.RRILLOS- iDurán! Está estrictamenteprohibido fumar durante el trabajo.- Ya lo sé, jefe. Por eso, cuandotengo ganas de fumar, dejo detrabajar.MARTILLOEl cliente en la ferretería.- Quiero cambiar este martillo otravez.- Pero, ¿por qué, señor? le preguntael vendedor. ¿No le va bien?- ¡No! iSiempre golpea en el dedo!CALCULO¡Mamá, mamá! Necesitoborrador.- Lo pintas.- y si me sale mal, ¿qué?unEscucha bien, Pepito -dice elprofesor-. Si tengo ocho manzanasen una mano, g ocho en la otra,¿qué es 10' que tengo?- Desde luego, lo que tiene es unasmanos enormes -contesta el chico.JUANA LARA - MANOLO - SUKI - PARUI ­JUAN MANUELSEGUNDO - TERCER CICLOS

~ DIARIO JAEN~ INFORMACION DEL CONSUMIDOR~ DIARIO IDEAL~ DIARIO EL PAIS~ REFERENCIAS~ GUlA~ PASO A PASO~ PUNTO Y APARTE~ DE JUVENTUD~ SALUD ENTRE TODOS~ 60 Y MAS ...~ ALCAID~ INFORMACION CULTURAL~ MEDIO AMBIENTE~ TRAFICO~ LO NUESTRO (C. Adultos de AlidúJar)~ PERFILES~ LA L L AV E (C.Adultos de Linares)imEor~an~eTú TAMbiÉN pUEdES PARTicipAR EN LASpRóxiMAS REVisTAS. ENVíANOS TUS OpiNioNES ySUGERENCiAS Al CENTRO dE AdulTos.1. LA GUARDIA DE JAEN2. CAZORLA.3. ORCERA.4. CASTELLAR.5. BEAS DE SEGURA.l/