Bosch MUM56340 keukenmachine - Wehkamp.nl

svExempel på vad du kan göra medmaskinenVispgrädde100 g–600 g (1 dl–6 dl)• Vispa grädden 1½–4 min på hastighet7 (4) (beroende på mängd ochkonsistens). Använd ballongvispen.Vispa äggvita1–8 äggvitor• Vispa äggvitorna 4–6 min på hastighet7 (4). Använd ballongvispen.Sockerkaka/tårtbottendêìåÇêÉÅÉéí=2 ägg2–3 msk hett vatten100 g socker1 tsk vaniljsocker70 g vetemjöl70 g potatismjöl1 tsk bakpulver• Vispa ingredienserna (ägg, vatten, sockeroch vaniljsocker) ca 4–6 min på hastighet7 (4) till skum. Använd ballongvispen.• Blanda samman vetemjöl, potatismjöl ochbakpulver. Vrid till hastighet 1 (1) och rör nermjölblandningen skedvis under ca ½–1 min.Smörj och bröa en tårtform väl; häll i smetenoch grädda i 200 grader ca 25 minuter.Prova med provnål att kakan är färdig.Låt den kallna under bakduk på galler.• Max mängd: 2 ggr grundreceptetSaftig sockerkakadêìåÇêÉÅÉéí=3–4 ägg200–250 g socker1 krm salt1 tsk vaniljsocker200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)500 g vetemjöl1 tsk bakpulver1¼ dl mjölk• Blanda alla ingredienser ca. ½ minut påhastighet 1 (1), fortsätt därefter blandaytterligare 3–4 min på hastighet 7 (4).Använd grovvispen eller degkroken.Max mängd: 1,5 ggr grundreceptetMördegdêìåÇêÉÅÉéí=125 g smör (rumsvarmt)100–125 g socker1 ägg1 krm salt1 tsk vaniljsocker250 g vetemjöl1 tsk bakpulver• Blanda alla ingredienser ca. ½ minut påhastighet 1 (1), fortsätt därefter blandaytterligare 2–3 min på hastighet 6 (3).Använd grovvispen eller degkroken.Om receptet innehåller 500 g vetemjöl(maxmängden):• Bearbeta ingredienserna med degkrokenca. ½ minut på hastighet 1 (1), fortsättdärefter ca. 3–4 minuter på hastighet 3 (2).Max mängd: 2 ggr grundreceptetDegdêìåÇêÉÅÉéí=500 g vetemjöl1 ägg80 g Fett (rumsvarmt)80 g socker2–2½ dl fingervarm mjölk (37 ºC för färsk jäst;ca 40 ºC för torrjäst, se förpackningen)25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjästSkalet från en halv citron1 krm salt• Använd degkroken. Mät upp alla ingredienseroch blanda dem ca ½ min påhastighet 1, fortsätt därefter ytterligareca 3–6 min på hastighet 3 (2) .Max. mängd: 1,5 ggr grundreceptetNudeldegdêìåÇêÉÅÉéí=300 g vetemjöl3 äggefter behov 1–2 msk (10–20 g) kallt vatten• Bearbeta alla ingredienser ca 3–5 minuterpå hastighet 3 (2) till en deg.Max mängd: 1,5 ggr grundreceptetMajonnäs2 ägg2 tsk senap2½ dl matolja2 msk citronsaft eller vinäger1 krm salt1 krm sockerRobert Bosch Hausgeräte GmbH 81