LA REVOLUCIÓN DE LA PLANCHA

46 MANGO Y CANNABIS
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS
CADA UNO
CON LO
SUYO
Habitualmente se habla de la relación
del cannabis y el mango con pocos
elementos que realmente prueben esa
interacción beneficiosa que se pregona
en Internet. El mango y el cannabis se
relacionan no solo por los terpenos,
sino y más bien, por una historia en
común, provienen de lugares similares
y han sufrido una importante pérdida
de diversidad.
por El Cannasseur
Tras observar y analizar brevemente los
resultados de dichos estudios, no cabe
duda al respecto: los terpenos que predominan
en los mangos son Ocimene,
Terpinolene y Carene. El Pinene es responsable
del aroma tan común a trementina
en los híbridos de Florida y el Mirceno se
encuentra solamente en algunos cultivares.
De este modo, más valdría la pena adquirir
Mirceno puro incluso aceite esencial
de lúpulo, ya que algunos cultivares de
esta otra planta como “Cascade”, “Saaz” o
“Willamette” contienen buenas cantidades
del mismo.
Los mangos, son una especie sumamente
interesante desde el punto de vista económico,
de ahí su amplia difusión a nivel
global. Además, comparte con el Cannabis
algunas peculiaridades al respecto de su
origen, difusión e historia muy interesantes.
Es un árbol perenne de origen tropical y
frutos muy apreciados por su pulpa dulce,
untuosa y de grandes cualidades organolépticas.
Su género botánico se originó
en la región de los Himalayas, algo que
comparte también con el género Cannabis.
Concretamente en la zona del noreste
de la India, Bangladesh y el noroeste de
Birmania; región donde fue domesticado
hace ya más de 4000 años. Fue descrito
y nombrado Mangifera Indica L. por
el naturalista sueco Linneo en su libro
Species Plantarum (1753) debido al origen
indio de sus muestras, aunque posteriormente
se supo que esto no era acertado.
Nuevamente, vemos aquí algo muy similar
a lo ocurrido con Lamarck y las primeras
clasificaciones botánicas del Cannabis
Indica L.. A partir de los siglos cuarto y
quinto ante de la era cristiana, fue llevado
y difundido por los monjes budistas hacia
Malasia y a lo largo de otras regiones del
sudeste asiático e Indochina. También se
extendió hacia el medio oeste en manos de
los persas durante el siglo X. Se sabe que
posteriormente los portugueses lo llevaron
a la isla de Goa y también lo introdujeron en
sus colonias de África durante el siglo XVI.
El fundamento en el que se trata de sustentar
la teoría de que el mango potencia el
efecto del cannabis se basa en que dichas
frutas contienen una notable cantidad de
-Mirceno, un monoterpeno comúnmente
presente en la resina del cannabis y que
efectivamente, puede actuar en sinergia
con los propios fitocannabinoides y modificar
o potenciar sus efectos sedantes (efecto
Entourage, Ethan Russo).
Esto sería interesante y factible si los mangos
fuesen una buena fuente de abundante
Mirceno, algo que no sucede ya que en
general, los mangos contienen otros terpenos
en proporciones bastante superiores
y no siempre lo presentan. De modo que
aún estando presente, para que realmente
tuviese lugar alguna sinergia tendríamos
que consumir una cantidad de mangos tan
grande que sería ridículo e incierto pensar
en potenciar los efectos de esta manera.
Especialmente si tenemos en cuenta que
tenemos otras fuentes de Mirceno más
convenientes y disponibles.
Entre los compuestos aromáticos más
comunes en dicha fruta encontramos
Carene, Terpinene, Pinene, Ocimene y otros
terpenos o ésteres aromáticos que varían
según los diferentes cultivares, proporcionándoles
sus característicos y diferenciados
aromas y sabores.
BIBLIOGRAFÍA CIENTÍFICA
Podemos observar los resultados de
diversos estudios donde se analizaron los
compuestos aromáticos y volátiles de las
diferentes partes de dicha especie (Volatile
components from mango. Mangifera Indica:
L. Jorge A Pino et al). Los componentes
volátiles de 20 cultivares de mango han
sido investigados mediante extracción destilada,
cromatografía de gases y espectrómetro
de masas. 372 compuestos han sido
identificados, de los cua- les 180 fueron
encontrados por primera vez en los mangos.
La concentración total de volátiles es de
18-123 mg/kg en la fruta fresca. Los hidrocarburos
terpénicos fueron los compuestos
volátiles de mayor presencia en todos los
cultivares.
Las hojas de M. Indica son ricas en sesquiterpenos
(70,3%), mientras que el
aceite de la piel contiene una gran cantidad
de monoterpenos (83,2%). Los compuestos
dominantes en el aceite de hojas
de mango fueron -3-carene (20.5%),
-gurjunene (19.2%), -selinene (13.9%) y
-caryophyllene (13.7%), mientras que el
aceite de la cáscara del fruto contenía principalmente
-3- carene (58.2%) y -pinene
(13.0%).
En The Volatile Constituents in the peel and
pulp of Green Thai Mango, de Hirotoshi
Tamura et al se comparan los compuestos
de la piel y su pulpa. 26 compuestos
volátiles fueron identificados en la piel del
mango, extraídas con fibras de Carboxen/
PDMS, sumando un total de 98,71% de los
compuestos volátiles.
Los terpenos contribuyeron al 98,49% de
los compuestos identificados, entre los
cuales el Terpinolene representó la mayor
fracción, con un 44,20%. Un total de 21
compuestos han sido detectados en la
pulpa del mango, representando un total
del 99,29% de los compuestos volátiles.
Los terpenos contribuyeron al 97,82% de
los mismos, presentando una dominancia
clara de pcymene (55,45%).
Finalmente llegó a las colonias imperiales
de México y Brasil durante el siglo XVII y a
las Indias Occidentales en el siglo XVIII.
EXTENSIÓN MUNDIAL
Al contrario que con el cannabis, una especie
mucho menos estudiada, se han llevado
a cabo investigaciones de marcadores
genéticos con el mango para comprender
más acerca de su origen y difusión como
especie vegetal. Gracias a esto hemos sabido
que los mangos criollos americanos, tan
extendidos e importantes en México y otros
lugares de América del Sur son según sus
genes variedades Filipinas poliembriónicas.
Introducidos durante las expediciones
comerciales de los españoles durante el
siglo XVII.
Sabemos también que debido a las peculiaridades
de las semillas del mango, que
son recalcitrantes y por tanto no pueden
sobrevivir durante periodos largos de tiempo,
han tenido que ser introducidos como
plantas vivas en América y no mediante el
transporte de semillas.
Algo perfectamente viable con semillas
de cannabis y otras especies. Con toda
probabilidad, esto tuvo lugar durante el
periodo que tuvo lugar la ruta comercial del