Producción mundial de manzanas y peras

Cuadro 31.- Principales países exportadores de peras (t).
Mayo, 2016
País 2008 2009 2010 2011 2012
Mundo 2463709 2441924 2567608 2638792 2591098
1 China 449967 463977 438583 403311 419792
2 Argentina 464947 454041 419587 472397 394935
3 Países Bajos 312182 314529 349324 350307 330041
4 Bélgica 231855 210289 295406 288367 281032
5 EEUU 169234 166237 159291 178222 196504
6 Sudáfrica 165673 180383 186616 181580 181928
7 Italia 136144 134536 134037 162786 177793
8 Chile 133349 130016 116765 134690 133974
9 España 155664 105718 129689 133091 125261
10 Portugal 59200 66205 88389 98573 96449
11 Lituania 11401 10463 30945 40081 48791
12 Polonia 8770 19789 11923 25146 39035
13 Francia 31048 32015 37726 32976 23543
14 Alemania 16831 16512 19958 21167 16366
15 Turquía 6046 13417 24616 8527 16221
16 República de Corea 23629 27222 23094 17996 15677
17 China, Hong Kong 3256 1133 668 396 10123
18 Kirguistán 4732 3561 6136 8526 9763
19 Líbano 12546 12995 11014 14256 9277
20 República Árabe Siria 1356 22657 18871 8268 8529
Fuente: http://faostat3.fao.org/
China exporta peras principalmente a los mercados cercanos de Asia y muy poco a otros destinos.
Cuadro 32.- Valor de las exportaciones de peras año 2013 (x 1.000 U$D)
1 Argentina 422.066
2 Holanda 398.022
3 China 372.141
4 Bélgica 306.658
5 EEUU 225.942
6 Italia 192.972
7 Sudáfrica 192.543
8 Chile 168.062
9 España 126.145
10 Portugal 88.740
11 Corea del Sur 54.869
12 Lituania 53.756
13 Polonia 35.982
14 Francia 33.150
15 Alemania 29.076
Mundo 2.803.920
Fuente: http://faostat3.fao.org/
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En los últimos años Argentina se ha convertido en el principal exportador de peras, en especial las tipos europeas con un valor
total en el año 2013 que representa el 15% del total mundial
Las principales variedades a nivel mundial son Conference, Williams, Beurre D´Anjou., Packhams Triumph, dependiendo de
cada país la importancia relativa de cada una. Así, Rocha es la variedad casi exclusiva de Portugal, Conference es producida
principalmente por Bélgica y Holanda, Williams por Argentina, Italia, Francia y EEUU, Forelle por Sudáfrica y Chile, Abate Fetel
por Italia, Argentina y Chile, etc.
Hay nuevas variedades intentando posicionarse dentro de las denominadas variedades “club”, como por ejemplo Rode
Doyenne van Doorn (Sweet Sensation), Cheeky, Carmen, Uta (Dazzling Gold), QTee¨(Celina), etc. pero hasta ahora no han
tenido una gran participación en el mercado, aunque sí logran buenos precios. Hay más variedades que están en proceso de
ser puestas en el mercado como Elliot (Selena), CRA IFF-H, Bohene, Corina, Harrow Gold HW-616, HW-606, HW-623, Red
Modoc (programa de Lowry), etc. La cantidad de nuevas variedades de peras es sensiblemente menor a las manzanas y los
programas de mejoramiento buscan producir peras bicolores o híbridos entre peras asiáticas y europeas.
Producción mundial de manzanas y peras
Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle