CONIPESCA 2014 Diapositivas Muñante Pesca artesanal Tacna
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¿Por qué desperdiciamos o se baratea, proteínas de pescado?<br />
60 millones de ton. de plancton (fito + zooplancton) alimentan a 6<br />
millones de TM que, en promedio, es la cuota de pesca de anchoveta<br />
que PRODUCE asigna cada año, para la producción de harina. Estos 6<br />
millones TM se convierten en 1.3 millones TM de harina, la que a su<br />
vez sirven de alimentos para pollos, cerdos, peces, etc. Según FAO,<br />
con 100 kg de pienso se pueden obtener 65 kg de salmón, 20 kg de<br />
pollos o 12 kg de cerdo.<br />
LEY BIOLOGICA DEL 10 %<br />
60 millones de toneladas de plancton (fito + zooplancton)<br />
Producen 6 millones de toneladas de anchoveta<br />
6 millones de Ton se convierten en 1.3 millones de Ton de harina<br />
(Indice de Conversion 4.5 de pescado / 1 de harina)<br />
Con 1,300’000,000 de kg de harina (1.3 millones de TM), preparado<br />
en piensos se obtienen<br />
260’000 Ton de pollo<br />
156’000 Ton de cerdo<br />
845,000 Ton de salmón
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