Taza de Excelencia Honduras 2017

CONTENIDO
05
“Ahora Honduras es reconocido como productor
de café de alta calidad” discurso de
Dagoberto Suazo, vicepresidente del Instituto
Hondureño del Café IHCAFÉ.
08
El par de tostadoras que integran el equipo
del IHCAFÉ que tuesta las muestras para
pruebas de la Taza de Excelencia.
12
Un gran equipo de auditores y analistas de
datos conforman la mécanica de transparencia
y eficacia que califica toda la competencia
de Taza de Excelencia.
14
Conozca los inicios de la máxima competencia
de café en nuestro país, cómo surgió y
quienes fundaron la Taza de Excelencia.
24
IHCAFÉ y Taza de Excelencia le han cumplido
a los productores, entrevista del gerente del
IHCAFÉ, Adilson Manuel Ávila.
26
Entrevista y recorrido por la finca El Laurel en
el Paraíso, acreedora al primer lugar Taza de
Excelencia 2017, en manos de Óscar Daniel
Ramírez.
32
Narramos varias historias de éxitos de caficultores
que se han llevado a casa el primer
lugar de Taza de Excelencia al mejor café.
18
Ceremonia de entrega al primer, segundo y
tercer lugar del mejor café en Honduras, la XIV
Taza de Excelencia 2017 y sus ganadores.
37
38
Discurso inaugural del presidente de la república
de Honduras resaltando el valor que
tiene el café como patrimonio de Honduras.
El gran equipo de jueces nacionales que
tienen cómo tarea elegir a la mejor taza de
café en Taza Excelencia.
4 XIV TAZA DE EXCELENCIA 2017