CVAGOSTO2017(1)

Acredita Festival del Queso
diversificación económica
Este festejo de la región de Los Ríos es ejemplo
de la reactivación productiva del estado, señala
el Gobernador; en él convergen economía,
turismo, cultura y modernidad
Tenosique, Tabasco.- La
diversificación de la estructura
productiva de la
región de Los Ríos está
en marcha, y el Festival
del Queso constituye
un claro ejemplo de que es posible
combinar la gastronomía, el turismo
y la cultura a favor de la reactivación
económica, afirmó aquí el Gobernador
Arturo Núñez Jiménez.
Al poner en marcha el Quinto Festival
del Queso “Tradición Sin Fronteras”,
que reúne en esta ciudad a más
de 220 expositores, entre establecimientos
comerciales, productores del
lácteo y artesanos, destacó la visión
de este sector para aprovechar un pro-
ducto propio y típico que da identidad
a los tabasqueños.
En presencia de empresarios y de
los cónsules de El Salvador, Honduras
y Guatemala, el mandatario estatal refirió
que ante la quiebra de la empresa
Ultralácteos, esta festividad demuestra
que la imaginación y capacidad de superar
problemas de los productores
de leche está por encima de cualquier
adversidad.
El evento, que en 2016 generó
una derrama económica superior a
30 millones de pesos y que por quinta
ocasión consecutivo se celebra en
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Cambio
Verdadero
Tenosique, para potenciar actividades
turísticas y culturales de la zona, subrayó
que ésta es una clara muestra de
que no sólo de petróleo puede vivir la
economía estatal.
Acompañado de los alcaldes de Balancán,
Emiliano Zapata, Macuspana y
Tenosique, el jefe del Ejecutivo llamó a intensificar
la diversificación de la estructura
productiva regional, aún en la hipótesis de
que la crisis petrolera no será para siempre
y de que pronto se repondrán los precios
internacionales del crudo.
Por su parte, el titular de la Secretaría
de Desarrollo Económico y Turismo
(SDET), David Gustavo Rodríguez Rosario,
señaló que esta fiesta, que en su
edición 2017 tiene a Italia como país
invitado, reconoce la vocación productiva
de Los Ríos y va al encuentro de
sus tradiciones.
Afirmó que esta iniciativa cumple el
propósito de impulsar el crecimiento
de las micros, pequeñas y medianas
empresas regionales, que han crecido
en presencia y número, así como el de
promover el turismo como sector prioritario,
con paquetes que van desde
300 pesos e incluyen transportación
saliendo de Villahermosa, además de
visitas guiadas a zonas de aventura y
arqueológicas.
El funcionario añadió que el festejo
propicia también la convivencia familiar
con conciertos al aire libre, actividades
para todas las familias y gustos,
incluidos el maridaje y catas de vino y
queso, además de que forma comunidad
al mejorar el entendimiento entre
todos los actores de la cadena productiva
del lácteo.
Rodríguez Rosario apuntó que este
evento, clave dentro de la ruta de festivales
creada en Tabasco, permite
crear, intercambiar y difundir conocimients,
dado que vincula la ciencia y la
tecnología con la apertura de empresas;
una muestra de ello, prosiguió, es
que de 2013 (año de la primera edición)
a 2016, el número de visitantes
pasó de 6 mil a 35 mil personas.
Todo un éxito
Tenosique, Tabasco.- La quesería
San Antonio del municipio de Jonuta,
fue la máxima ganadora del Quinto
Festival del Queso Artesanal de
Tabasco, efectuado del 25 al 27 de
agosto en el Centro de Convenciones
de Tenosique, evento que generó
una derrama económica superior
a 30 millones de pesos.
Este foro fue clausurado por el
subsecretario de Desarrollo Industrial
y Comercio de la SDET, Herminio
Silván Lanestosa. La afluencia de visitantes
estatales, nacionales y extranjeros
superaba las 30 mil personas.
Mary Helen Méndez Luna, representante
de Quesos San Antonio,
que obtuvo el premio Campeón
de Campeones. La quesería
San Antonio obtuvo en una primera
etapa 10 mil pesos en la categoría
de Queso de Pasta Molida,
y luego 40 mil como ganador
absoluto. También se llevaron 10
mil pesos las empresas San Luis,
de Balancán, por el Mejor Queso
de Poro; Don Jorge, de Centro,
por el Mejor Queso de Pasta Hilada,
y Quelácteos, de Macuspana,
por el Mejor Queso innovador.
Agosto de 2017