REVISTA MAS VERANO EDICION 2 2018_ff DIGITAL

HAMBURGUESAS
CON PAN DE ESPINACA
Ingredientes:
Para el pan
25 gramos de levadura
1 cucharadita de azúcar
60 mililitros de leche tibia
600 gramos de harina
100 gramos de azúcar
1 cucharadita de sal
75 gramos de aceite
3 huevos
¾ taza de pulpa de espinaca o jugo de
espinaca (licuar la espinaca)
Para rellenar
1 pepino cortado en lonjas muy
delgadas
8 lonjas de salmón ahumado
20 hojas de espinacas
1 cucharada de queso crema
mágico
Un toque
para tu hamburguesa
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temporada para tus recetas en:
salud
Llénese de
& ENERGÍA
Aprovechemos al máximo las bondades
que nos regala nuestra tierra, los vegetales
están cargados de beneficios para nuestra
salud y comerlos frescos es la mejor forma de
aprovechar al máximo sus nutrientes, minerales
y vitaminas.
Incorporá
verduras,
hierbas y frutas
frescas en tu
menú diario
y en poco
tiempo verás
la diferencia
positiva en tu
salud.
Preparación:
Ponga a crecer la levadura
junto con el azúcar, la leche
tibia y deje reposar hasta
que crezca y doble su
tamaño.
Aparte en una mesa
forme un volcán con
la harina, el azúcar
y la sal; en el centro
incorpore el aceite
los huevos y la pulpa
de espinaca. Amase
hasta obtener una
masa uniforme,
suave y compacta.
Forme bolitas
de 50 gramos,
aproximadamente, y
hornee por 25 minutos a
300 o F.
Una vez listos retire y
deje enfriar. Corte por la
mitad y rellene colocando los
ingredientes uno encima del otro,
comenzando con una capa de queso
crema sobre el pan.
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