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EXPERIMENTOS ¿Qué le pasó al cascarón? Tema: Cambios químicos Necesitas: Un recipiente de cristal. Un litro de vinagre. Un huevo crudo. Unas pinzas de cocina. Una toalla de papel. Ayuda de un adulto. Qué vas a hacer 1.Coloca el huevo en el recipiente, hazlo con cuidado para que no se rompa, utiliza las pinzas para que sea más fácil. 2.Vierte vinagre en el recipiente. 3. Observa el huevo durante treinta minutos, notarás que se forman diminutas y numerosas burbujas en el cascarón del huevo. 3. Deja el recipiente en un lugar seguro, que puedas ver con facilidad, durante cinco días. 774

EXPERIMENTOS 5.Observa diariamente los cambios que se producen en el aspecto del huevo. 6. Tira el vinagre del recipiente al sexto día, hazlo con sumo cuidado para no maltratar el huevo, si lo crees necesario, pide la ayuda de un adulto. 7. Saca el huevo con las pinzas, sin presionarlo y colócalo sobre la toalla de papel. Qué sucedió Cuando se sumergió el huevo en el vinagre se alteró la composición química del carbonato de calcio. El vinagre disolvió el cascarón y liberó dióxido de carbono que se vio en formo de burbujas, sobre todo el primer día. El huevo ya no tiene cascarón y su consistencia es gomosa, además aumentó su tamaño. 775

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