Edición 85

TU MEJOR ESTILO DE VIDA
EJEMPLAR
DE CORTESÍA
Guadalajara, Jalisco
Año 8 No.85 / 2016
7 pasos hacia la felicidad
El cáncer puede prevenirse
Aprende a bailar ¡y disfrútalo!
Descubre por qué tu hijo no quiere ir a la escuela
Pierde peso rápido con el entrenador de las celebridades

ESTILO
ESTILO
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CARTA DEL DIRECTOR
Y tú… ¿quieres pasar la más feliz de las Navidades?
“Para conservar la felicidad hay que regalarla”. Enrique Solari
Pensarás lector querido que me estoy anticipando un mes con el tema de la Navidad, y estás en lo cierto. Pero lo hago
intencionalmente.
Muchos la consideran la época más bonita del año, otros no tanto. Lo cierto es que es un tiempo en el que los sentimientos
afloran. Y a unos les da por llorar, a otros por bailar y reír, y a otros por brindar; los hay también que brindan,
bailan, ríen y lloran, todo junto.
Germán Reynaud Tello
Director
Licenciado en Derecho
Diplomado en
Mercadotecnia
Egresado del Kellogg
Executive Program,
de la Northwestern
University
30+ años de experiencia
en medios impresos.
No creo equivocarme si digo que la bondad que se encuentra, como “la pobre muñeca fea”, escondida por los rincones
de nuestro corazón, de repente despierta en diciembre, se despabila y dice: ¡Presente!
Y entonces nos da por jugar a ser “Santa” y nos vamos de tiendas buscando regalos. Como decía el buen Julio César
Chavez: es mejor dar que recibir. Bueno, se disfruta más regalando que recibiendo.
Y con esa idea quiero invitarte, querido lector, a ampliar tu radio de acción y regalar a alguien más que a tus familiares
y amigos más cercanos.
Por alguna razón este año se nos ha puesto de manifiesto, de manera más cruda que nunca, la condición de miseria
de tantas y tantas personas. Ya teníamos bastantes en esta ciudad, y llegó esa ola de migrantes a recordarnos en cada
esquina que son muchos, demasiados, los que nada tienen.
Y mientras nosotros estamos planeando qué iremos a disfrutar en la cena navideña, hay muchos que no saben ni
siquiera en dónde se van a resguardar del frío.
¡Que nos inspire el espíritu navideño! Además de regalar cobijas y despensas, podemos aprovechar para vaciar nuestros
armarios de tantas cosas que ya no usamos: ropa, zapatos, utensilios de cocina... Cualquier cosa representará
mucho para estas familias en desgracia. Puedo asegurar que en la medida en que nuestro closet quede más ligero,
nuestro corazón se cargará más de energía positiva y de alegría. La sonrisa de cada persona beneficiada será el mejor
regalo para nuestro espíritu.
Una bonita idea es incluir en la lista de obsequios un buen número de juguetes, pues seguramente harán muy felices
a esos pequeños que, como todos los niños, anhelan recibir algo en estas fechas.
Permíteme sugerirte tres excelentes agrupaciones que puedes apoyar, con la seguridad de que tu donativo o tus obsequios
llegarán a buen destino: CASA HOGAR NAANDI (www.naandi.org.mx), un orfanato para niñas en estado de
necesidad. CRUZ ROSA (www.cruzrosa.org.mx), que apoya a mujeres de muy escasos recursos en su lucha contra
el cáncer de mama. Y el BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS GUADALAJARA, A.C. (www.bdalimentos.org) que
representa la diferencia entre comer o no para miles de personas, diariamente.
Puedes estar seguro de algo: si decides ayudar a otros, ésta será para ellos una Navidad feliz, y, para ti, la más feliz
de todas. Que así sea.
Av. Patria 1836-A, Santa Isabel, Zapopan, Jalisco C.P. 45110
(33) 3610-2662 / 3610-1474
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GERMÁN REYNAUD TELLO
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Revista Sentirte Bien
SENTIRTE BIEN es una publicación mensual de MKT INTELIGENTE. Jardín del Crisantemo #8, Fraccionamiento Jardín Real. Zapopan, Jalisco. México. C.P. 45019
Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial. Número del Título de Registro de Marca, 1171333. Número de Reserva
al Título ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor, en trámite. Certificado de Licitud de Título, en trámite. Certificado de Licitud de Contenido,
en trámite. Declinamos cualquier responsabilidad sobre los contenidos de los mensajes publicitarios de nuestros anunciantes.
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ÍNDICE
18
VIDA EN ARMONÍA
8 ¿Ya estás preparado para Navidad?
La Navidad es una época del año en
que todo parece brillar
Rembrandt
ARTURO & KAREN GIL
FOTÓGRAFOS
FITNESS
12 Pierde peso rápido con
Adam Rosante
Toma el control de tu forma y peso
con el entrenador de las celebridades.
ESTILO
16 Crea conjuntos perfectos
Conoce pequeños secretos para
comprar prendas que combinan entre sí
RECETA
18 Langostinos al ajillo con
arroz salvaje
Sirve caliente y, ¡a disfrutar!
TEMA DEL MES
20 7 pasos hacia la felicidad
10
El enigma: qué es y cómo lograrla
ETAPAS DE LA VIDA
22 "¡No quiero ir a la escuela!"
Primero descubre por qué
NUTRICIÓN Y DIETAS
24 Aumenta el músculo y no
la grasa
Aprende a equilibrar tu cuerpo
DE LIBROS Y PELÍCULAS
26 El último dulce de anís en
el frasco
Cuento
CONOCE TU CUERPO
28 Nariz aguileña o chata
¿De quién es la culpa?
22
BELLEZA
10 5 errores que dejan tu piel
súper seca
Te decimos cómo cuidar tu piel de una
mejor manera
DECORACIÓN
11 Paisajismo
Mucho más que un bonito jardín
SALUD FÍSICA
30 El cáncer puede prevenirse
Pequeños esfuerzos que dan
grandes resultados
26
El arte de detener
el tiempo con calidad.
BODAS
XV AÑOS
FAMILIAS
NIÑOS
MATERNIDAD
BOUDOIR
EJECUTIVOS
GRADUACIONES
IDENTIFICACIÓN
MODELAJE
ROSTROS
PREVIA CITA
TELS. (33) 3826 2926, (33) 3641 5902
CEL. 044 33 1026 2478
EDUCARTE BIEN
32 Aprende a bailar y ¡disfrútalo!
No importa tu edad ni la forma de
tu cuerpo, puedes aprender
ÚNICO ESTUDIO
FLORENCIA 2744
(ENTRE RUBÉN DARÍO Y ONTARIO)
COL. PROVIDENCIA
20
PASAJES DE UNA VIDA COMÚN
PERO NO CORRIENTE
34 Estampas de mi niñez
INFO@REMBRANDTFOTOGRAFIA.COM
WWW.REMBRANDTFOTOGRAFIA.COM
WWW.ARTUROGILFOTOGRAFO.COM
REMBRANDT FOTOGRAFÍA
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VIDA EN ARMONÍA
VIDA EN ARMONÍA
¿YA ESTÁS PREPARADO
PARA NAVIDAD?
La Navidad es una época del año en que todo parece brillar:
los rostros de las personas, las luces de la decoración, ¡la esperanza!
¿Ya estás preparando tu vida y tu casa para esa hermosa época?
sinfín de adornos, cuadros y plantas en perfecta sincronía y limpieza. Mi mamá era
ordenada, impecable y creativa. Trisha, una de mis hermanas, amante del minimalismo
y única en el arreglo de los espacios; capaz de lograr maravillas con poco
presupuesto y mucha visión; y de invertir en arte.
HOGAR Y NAVIDAD
Querido lector, no sé cómo seas tú. Hay
quien disfruta viajando esta época del
año; quien viaja al baúl de los recuerdos
y se pasea por fotos, tarjetas y
‘recaditos’; quien visita las tiendas de
decoración para ver qué hay de nuevo;
quien deja escapar su espíritu creativo
y transita por las manualidades. Yo soy,
según mi esposo, de las que, “si te quedas
quieto, te cuelga una esfera”. No es
para tanto, hay quienes visten de mono
de nieve al refrigerador. Yo respeto las
diferencias. ¡Tú decides!
MOLDES PASO A PASO
Y VIDEOS TUTORIALES GRATIS
www.foamyideas.com
http://foamyideas.blogspot.mx/2009/07/
foamy-navidad.html
Por: Margarita Uriarte de Reynaud
UÑAS Y PEINADO AFINES
A LA ÉPOCA
HOGAR Y ARMONÍA
Todos nacemos con cierto temperamento; sin embargo, el hogar es la mayor influencia
en el carácter del ser humano. Tratemos de hacer de nuestros hogares un
pedacito de cielo: un lugar donde se privilegien el amor, la armonía y la comunicación
sincera y respetuosa; un lugar a donde se desee volver todos los días.
Y el hogar, además de ser nuestro refugio, también es un espacio que impregna su
esencia en nosotros; aromas, texturas, colores, tradiciones: el café de las mañanas,
las comidas familiares, las celebraciones compartidas… todo esto va formando
parte de nuestras vidas y llenando nuestro cofre interno de reservas. Dicen que con
los que amamos las penas se diluyen y las alegrías se multiplican.
HOGAR Y DECORACIÓN
La decoración del hogar también es parte de ese bagaje. ¡Me encanta!, y admiro
a las amigas que tienen un toque especial para arreglar sus casas y mantener un
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BELLEZA
DECORACIÓN
Paisajismo
5 ERRORES
QUE DEJAN TU PIEL
SÚPER SECA
"Si tu piel se vuelve escamosa y la sientes estirada,
lo más probable es que esté seca", dice la
Dra. Kally Papantoniou, dermatóloga en la ciudad
de Nueva York. Necesitas cuidarla de una manera
diferente.
Por lo general, cuando el invierno se acerca se empieza a
perder el brillo de la piel y ésta se torna seca. He aquí una
lista de hábitos que debes cambiar.
1. JABONES PARA COMBATIR EL ACNÉ
Lo primero que puede estar secando la piel de tu cara es
el jabón. Evita usar del tipo que combate el acné, ya que le
quita a la piel sus aceites naturales. "Hay algunos limpiadores
que son buenos para piel de normal a grasa, pero si la gente
con piel seca los usa, pueden ser demasiado agresivos",
dice Papantoniou. "Los líquidos tonificantes y las mascarillas
que combaten el acné también pueden resecar. En lugar de
estos, usa productos con base en crema o en aceite, como
los de la marca Cetaphil. Los limpiadores de rostro basados
en aceite retiran lo que deseamos limpiar, pero dejan tu piel
humectada", explica la doctora.
2. AGUA CALIENTE
A pesar de que bañarse con agua caliente puede ser relajante,
no es la mejor opción si tienes la piel seca. "El agua caliente
retira aceites naturales de la piel, dejándola vulnerable
y seca", indica Papantoniou. La mejor opción es bañarse con
agua de tibia a fresca. La calefacción también es otro factor
que reseca la piel, pues hace que pierda humedad.
3. ORDEN INCORRECTO
Usar productos humectantes es sólo parte del proceso para
cuidar la piel. El mantenerla humectada es la otra parte importante.
¿Cómo? Formando capas. Después de limpiar tu
rostro, aplica un suero humectante e inmediatamente una crema
que ayude a reparar los aceites naturales y grasas de la
piel. "Esto ayudará a sellar la hidratación por un periodo de
tiempo más largo, de preferencia todo el día. Si aún sientes
la piel seca, agrega un aceite como último paso. El aceite de
coco o de rosas crea una barrera aún más fuerte contra la
resequedad del invierno. Úsalo como tratamiento durante la
noche", sugiere Papantoniou.
4. PRODUCTOS EXFOLIANTES
El exfoliar de más puede ser abrasivo para las pieles delicadas
que tienden a ser secas. Los exfoliantes no son la única
manera de remover las impurezas de la piel. Papantoniou recomienda
usar para el rostro un químico exfoliante que contenga
alfa hidroxiácidos; y para el cuerpo, cremas con ácido
glicólico.
5. PRODUCTOS BASADOS EN ALCOHOL
El alcohol absorbe la humedad de tu piel, por lo que es un
gran enemigo de las pieles sensibles y secas.
NOTA: Tener la piel seca es diferente a tener psoriasis o eczema.
Estas condiciones normalmente se caracterizan por
escamas rojizas, inflamadas y que causan picazón. Si tu piel
seca no es sólo en el rostro sino en la mayoría de tu cuerpo,
esto puede significar un problema mayor. "La piel seca puede
ser una señal de hipotiroidismo, diabetes o el resultado de algún
medicamento", advierte Papantoniou. "Si normalmente tu
piel no es así de seca, es mejor visitar a tu médico", concluye.
MUCHO MÁS QUE UN BONITO JARDÍN
Arq. Ana Villa Cruz
AVC ARQUITECTURA + PAISAJISMO
arq.anavillacruz@gmail.com
TU JARDÍN HABLA MUCHO DE TI
¿Alguna vez te has detenido a observar el jardín del vecino y
notado que es un desastre? ¡Lo único en que puedes pensar
es en cómo estará su casa por dentro!
Si es necesario tener áreas verdes en nuestro entorno, ¡más
aún en tu propia casa! Es el lugar al que llegas a descansar
y a relajarte, el lugar donde crecen tus hijos y/o mascotas, a
donde invitas a los amigos a compartir momentos gratos, a
donde quieres volver siempre.
PAISAJISMO NO ES JARDINERÍA
El paisajismo no es lo mismo que el trabajo de un jardinero,
¡no!
Un paisajista es un profesional que realiza un diseño previo,
basándose en los gustos o necesidades de las personas que
habitan un lugar, tomando en cuenta su personalidad, porque
los jardines también cuentan con la suya.
El toque que le da un paisajista a un área no es solamente con
árboles y plantas, sino con todo un concepto de vegetación,
piedras, esculturas, mobiliario, macetas, texturas, diseño de
terrazas, asadores, albercas, pergolados, muros verdes, pasillos,
caminos y todo lo que tenga que ver con exteriores.
PAISAJISMO, ARTE Y VIDA
El objetivo final es llegar a formar una obra de arte en completa
armonía, estética y equilibrio, creando un espacio totalmente
agradable con el fin de mejorar la calidad de vida de
las personas.
BENEFICIOS DE TENER UN ÁREA VERDE
Entre otros:
• Despertar emociones
• El aroma
• La purificación del ambiente
• Atraer a la flora y la fauna
• Mejorar la imagen
• Obstruir el ruido
• Generar microclimas
Tu jardín es tu carta de presentación, y quizá no lo habías
considerado. Obsérvalo, e imagínate lo que los demás imaginan
cuando lo ven. Ahora, piensa en lo que quieres transmitir.
¡Es eso lo que quieres que vean los demás!
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FITNESS
FITNESS
PIERDE PESO
RÁPIDO
CON ADAM
ROSANTE
Toma el control de tu forma y peso en casa con Adam Rosante,
el entrenador de las celebridades. “Este plan de ejercicio es
altamente efectivo y totalmente accesible para todos los
niveles”. Va de lunes a domingo y puedes intercambiar los días
según tus necesidades, esta es simplemente una base para
guiarte, un plan sencillo que sí funciona.
Si estás tratando de perder peso, debes saber que variar
las prácticas de ejercicio es uno de los mejores pasos
para lograr tu objetivo. Puede ser difícil tratar de armar
tu propio plan si no sabes por dónde empezar, pero Adam Rosante
ya diseñó un programa para que puedas perder peso.
LUNES: FORTALECIMIENTO DE CUERPO COMPLETO
Según Rosante, este tipo de ejercicio es la clave para perder
peso: “Quemas grasa e incrementas el número de calorías
que tu cuerpo quema al estar en descanso”. Esto se debe
a que mientras más músculo tengas, más energía requiere
para mantenerse. Se incrementa tu tasa metabólica básica,
lo que significa que tu cuerpo quema más calorías al estar
en descanso.
Necesitarás una banca para gimnasio o una silla y un par de
pesas. Usa pesas que te permitan completar todas las repeticiones
sin parar, manteniendo la forma correcta. Las últimas
repeticiones deberán costarte trabajo.
1. Sentadillas - 15 repeticiones. Baja lo más que puedas. Ten
cuidado de que tus rodillas no pasen más allá de los dedos
de tus pies al bajar.
2. Levantamiento de Pesas sobre Banca - 12 repeticiones.
Recuéstate sobre la banca, con los pies plantados en el suelo.
Si no cuentas con una banca, recuéstate sobre el suelo
con las rodillas flexionadas y los pies contra el suelo. Alza las
pesas estirando los brazos hacia el cielo y bájalos flexionando
las pesas contra el pecho.
3. Remo con Pesas - 12 repeticiones de cada lado. Párate
con los pies separados a la distancia de las caderas. Inclina
tu torso hacia enfrente y flexiona tu brazo con la pesa hacia
el pecho y luego levántala hacia atrás estirando el brazo. Regresa
a la posición inicial.
4. Recuéstate en forma de Y - sostén la posición por 30 segundos.
Alza las piernas y los brazos estirados de manera
que solo tu torso está sobre el suelo, luego mantén la posición
por 30 segundos.
5. Step-ups - 15 repeticiones por pierna. Si no cuentas con
una banca, usa una silla. Alternando piernas, usa tu silla o
banca para hacer steps.
6. Plancha - mantenla por 30 segundos.
Repite el circuito 3 veces, descansando 1 minuto entre cada
circuito. Realiza esta rutina 3 veces por semana.
MARTES: INTERVALOS CORRIENDO
“Correr a toda velocidad por pequeñas distancias quema
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FITNESS
DECORACIÓN
grandes cantidades de calorias y te permite terminar el trabajo
en una fracción del tiempo requerido para trotar¨, explica
Rosante. Este tipo de entrenamiento de alta intensidad es
especialmente efectivo porque eleva tu ritmo cardiaco varias
veces durante el ejercicio, gastando más energía:
30 segundos- corre a tu máxima potencia
60 segundos- trota a ritmo moderado
Repite 12 veces. Puedes realizar esta rutina tanto en la caminadora
como afuera.
MIÉRCOLES: "FOAM ROLLING" + CAMINAR
El foam rolling (rodillo para masajear) permite realizar la técnica
de liberación miofascial de manera autónoma. “Tu cuerpo
necesita recuperarse después de dos días de intensidad,
pero no debes sentarte sin hacer nada. Practicar foam rolling
(tipo de auto-masaje a través de estiramientos usando un rollo
de espuma) incrementa la movilidad y mejora la calidad
de tus rutinas de ejercicio, ya que te permite realizar los movimientos
con mayor capacidad, incrementando la cantidad de
calorías quemadas", dice Rosante.
Acompaña el foam rolling con una caminata. Caminar es un
movimiento de bajo impacto que incrementa el flujo sanguíneo
y ayuda a la recuperación. Para poder perder peso, gasta
más energía de la que ingieras.
JUEVES: FORTALECIMIENTO DE CUERPO ENTERO
Repite la misma rutina del lunes.
VIERNES: CLASES GRUPALES DE ALTA INTENSIDAD
Realiza una clase de alta intensidad, como spinning, para
quemar más calorías y mantener en tu rutina la diversión de
realizar ejercicio en grupo.
SABADO: FORTALECIMIENTO DE CUERPO ENTERO
Repite la rutina del lunes y jueves.
DOMINGO: DÍA DE DESCANSO
Los músculos no se forman mientras los trabajas, por eso es
importante darte tiempo para la recuperación, para que los
músculos se reparen a sí mismos.
Mantén este plan durante cuatro semanas. Después cambia
la práctica. Hacer cambios es esencial para que los músculos
no se acostumbren a la rutina; mantenerlos ‘adivinando’,
los hace trabajar más.
PARA SABER MÁS:
Lee: The 30-Second Body (El cuerpo de los 30 segundos).
FUENTE: http://www.the30secondbody.com/
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
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ESTILO
ESTILO
CREA CONJUNTOS
indispensables que te faltan, asegurándote
de que hagan juego con lo que ya
seleccionaste.
Abres tu armario y la ropa ya no cabe… ¡pero no
tienes nada qué ponerte! Conoce los pequeños
secretos para comprar prendas que combinan
entre sí.
PERFECTOS
Tienes un evento y quieres estrenar, pero “no tienes nada
qué ponerte”; aun cuando tengas “toneladas de ropa”,
es un caso común para muchas mujeres, e incluso para
hombres a quienes les gusta vestir bien.
¿Por qué será? Quizá porque la mayor parte de sus compras
las hicieron de manera impulsiva, ya sea porque una prenda
les resultó muy atractiva, porque estaba de moda o en descuento...
y cuando quieren vestir la nueva prenda, descubren
con sorpresa que no tienen con qué ponérsela.
Que no te pase eso (o no otra vez más). Aquí tienes unos sencillos
trucos para evitar las compras espontáneas, los gastos
innecesarios y las sorpresas desagradables.
CONJUNTOS EXITOSOS
Diviértete armando conjuntos que incluyan ropa, zapatos,
(zapatos, bolsas, joyería, lentes para sol, sombreros u otros
accesorios para el cabello).
• Accesorios: sandalias, zapatillas deportivas,
zapatos de vestir, botines, botas
(casuales, elegantes y para lluvia),
bolsos, mochila o portafolio, sombreros,
cinturones, bufandas grandes (o foulard),
joyería y lentes para sol.
• En cuanto al color, lograrás crear conjuntos
exitosos si te decantas por 3 o 4
variantes de una misma paleta de color,
y 1 o 2 para poner el acento. Con 10
prendas y 12 accesorios, puedes lograr
18 combinaciones distintas.
Tómate fotos con cada outfit y colócalas
en tu vestidor. Ya puedes vestirte rápido,
con la seguridad de que te verás
bien y todo combinará.
FUENTE: https://genial.guru/inspiracion-mujer/
15-perfectas-combinaciones-de-colores-paratu-ropa-280/
REVISTA SENTIRTE BIEN
Saca todas tus prendas y revísalas cuidadosamente. Aunque
realices esta preselección en una temporada del año piensa
en la época de lluvia, en la de calor, en la de frío.
Sepáralas en secciones:
• Las prendas clásicas. Para ambos sexos: pantalones de
mezclilla sin roturas ni remaches; blusas, camisas, tops, polos
y suéteres de un solo color; ropa de vestir. Para damas:
falda lápiz, vestido negro de coctel sencillo y elegante; para
caballeros: pantalones de vestir, sacos y trajes monocromáticos;
gabardinas y abrigos monocromáticos.
• Desecha lo dañado.
• Regala las prendas que están en buen estado, pero ya no
corresponden a tu estilo de vida o talla.
• Manda a servicio las que necesitan tintorería o algún detalle
de costura.
«Tener elegancia no significa
destacarse, sino ser recordado».–
Giorgio Armani
• Una vez que sabes con lo que cuentas, toma lista de lo que
te falta y anota los colores de las prendas que comprarás,
para que combinen con las demás. No necesitas un número
infinito de prendas, bastará con que compres las piezas
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RECETA
DECORACIÓN
Langostinos al ajillo coN
arroz salvaje especial
INGREDIENTES PARA EL ARROZ
• 1 taza de arroz salvaje
• 3 tazas de agua o de caldo
• 1 mango macizo, pelado y cortado en cubos pequeños.
• 1 aguacate, maduro pero firme, pelado y cortado en cubos
pequeños.
• 1/4 de litro de jocoque natural
• ¼ de taza de aceite de olivo
• Hojas de hierbabuena lavadas y finamente picadas
• Sal al gusto
PREPARACIÓN
Toma en cuenta que el arroz salvaje necesita más tiempo de
cocción que otros arroces: de 45 a 60 minutos (aunque también
venden paquetes pre-cocinados; sólo tienes que seguir
las instrucciones para cocinarlo en pocos minutos). Cocinarlo
al vapor ayuda a que retenga más vitaminas. Si te gusta al
dente, debes sentirlo entre los dedos ligeramente chicloso,
pero seguirá entero. Si quieres una textura más tierna, usa 3
½ tazas de líquido por una de arroz. Deja enfriar.
En una ensaladera mezcla el yogurt, el aceite de olivo y la sal.
Agrega el resto de los ingredientes con movimientos suaves
y envolventes, para que se integren bien todos los sabores.
NOTA: El arroz salvaje es más alto en proteínas, pero más
bajo en carbohidratos y calorías, que el arroz blanco y el
integral. Es una mejor fuente de folato y colina que el arroz
integral, y también contiene luteína. Posee una combinación
similar de vitaminas B que los otros arroces, pero mayor cantidad
de cobre, zinc y potasio. Es, además, una notable fuente
de antioxidantes.
INGREDIENTES PARA LOS LANGOSTINOS
• Medio kilo de gambas grandes peladas y limpias
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
• 10 dientes de ajo (picados en rodajas finas)
• 1 cucharadita de sal de mar
• 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
• Una pizca de pimienta de cayena.
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Baja la llama, añade el ajo y cocina, sin dorar, unos cinco
minutos. Incorpora los langostinos, la sal, y las pimientas. Eleva
el fuego (llama entre media y alta). Cocina hasta que los
langostinos se vean de un tono (aproximadamente de 2 a 3
minutos), voltéalos y acaba de cocinarlos totalmente otros 2 o
3 minutos. Sirve caliente y, ¡a disfrutar!
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
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TEMA DEL MES
TEMA DEL MES
7 pasos HACIA la felicidad
¿Por qué los libros que hablan sobre
cómo ser feliz están entre los más vendidos?
Porque las personas buscan una
hoja de ruta para encontrar la alegría en
un mundo cada vez más complejo.
Raj Raghunathan, profesor de la Universidad
de Texas, quien ha entrenado a
más de 100,000 personas y es una de
las principales autoridades sobre la felicidad,
considera que hay siete secretos
para añadir dicha a tus actividades
diarias. Su libro, “Si eres tan inteligente,
¿por qué no eres feliz?”, es un análisis
respaldado por investigación detallada
sobre los hábitos que necesitamos cultivar
para encontrar alegría en medio de
los altibajos de nuestra vida cotidiana.
El enigma de la felicidad, qué es y cómo
lograrla, ha sido motivo de numerosos
estudios por parte de psicólogos e
investigadores de la conducta humana.
Y no sólo es un tema que importa a los
investigadores, sino a todos y cada uno de
nosotros… incluso a los inteligentes y exitosos,
cuya vida no necesariamente es dichosa.
El antídoto a los "siete pecados capitales"
que son los enemigos de la felicidad,
es practicar los siguientes hábitos:
1. VALORA LA FELICIDAD
En una prueba, Raghunathan preguntó
a los participantes: "Si un genio te concediera
tres deseos, ¿cuáles serían?"
Sin duda tus deseos incluirían cosas
como salud, riqueza, amor… pero, ¿incluirían
la felicidad como una meta? Las
investigaciones de Raghunathan indican
que no. Y la paradoja es que las
personas suelen tomar decisiones que
no les hacen felices. Por ejemplo, escogen
un trabajo bien pagado en lugar de
uno con menor sueldo, pero en un área
que verdaderamente les interesa.
En otra prueba, constató que el 72% de
los participantes estaba dispuesto a sacrificar
la felicidad en una relación con
tal de ser el que estaba en lo correcto
o decía la última palabra, mientras que
otros acababan comprando un objeto
que no les gustaba con tal de recibir
otro gratis con su compra. Conclusión:
Al hacer decisiones importantes en la
vida, no devalúes la felicidad. La conveniencia
no es su equivalente.
2. FLUYE
Tenemos un impulso evolutivo que nos
hace querer ser "superiores", y vivimos
en una sociedad que nos premia por
esto. Lo absurdo es que la búsqueda
de la superioridad disminuye la felicidad.
¿Por qué? Porque ser superior es
un objetivo indefinible: siempre hay alguien
mejor que nosotros, más rico o
más dispuesto a sacrificar cosas con tal
de obtener el éxito. Las personas exitosas
suelen "tomar" en lugar de "dar", y
el éxito material, como muchos estudios
muestran, trae consigo menos calidez
que las relaciones amistosas y la habilidad
de estar satisfechos con nosotros
mismos. Raghunathan sugiere que, en
lugar de perseguir el éxito, busques
‘fluir’... esa experiencia donde estás tan
interesado que pierdes la noción del
tiempo mientras intentas mejorar en alguna
actividad. Los humanos tenemos
un interés innato por lograr propósitos, y
el dejarnos fluir promueve nuestra creatividad,
mejora nuestras habilidades y,
si lo aplicamos constantemente, nos lleva
a dominar la actividad. Conclusión:
Las investigaciones muestran que esto
nos trae más felicidad y satisfacción
que el éxito por sí solo.
3. NI DEPENDENCIA
NI APEGO, ¡AMOR!
La necesidad de amor e intimidad está
bien documentada a través de los años.
Un claro ejemplo son los experimen-
tos de Harry Harlow, que muestran las
graves consecuencias de separar a los
simios bebés de sus madres al nacer.
En cambio, según un estudio de Harvard,
mantener buenas relaciones con
la familia y los amigos, así como ser
personas sociables, emergen como una
probada fuente de felicidad. Sin embargo,
cuando las relaciones se basan en
profundas inseguridades, muchas veces
provocadas por una sociedad en
donde el amor romántico ocupa el más
alto lugar, pueden llevar a la desesperación.
Sostener o evitar las relaciones
humanas por inseguridad, conduce a la
soledad, otra causa de la infelicidad. La
primera estrategia para superar tanto la
dependencia como el desapego, es expresar
gratitud, lo cual nos ayuda a conectar
con los demás. Conclusión: La
habilidad de amar a otros es una gran
fuente de felicidad; estamos diseñados
para hacerlo porque nuestra supervivencia
depende de ello. Los estudios
muestran que mejora nuestra salud, nos
lleva al altruismo y, en última instancia,
es la fuente del éxito mismo. (El libro de
Raghunathan detalla tres reglas para
dar, y algunas ideas para ser altruista
de forma creativa a la vez que se forman
fuertes lazos).
4. EVITA SER CONTROLADOR
Estar a merced de las circunstancias
puede ser una de las causas de infelicidad
más profunda, por lo que no es de
sorprender que haya quienes tratan de
controlar todo lo que está a su alrededor.
Pero querer controlar a otros provoca
en ellos una resistencia psicológica
y ahuyenta a aquellos que no están de
acuerdo con nosotros. Esa necesidad
insatisfecha de controlar nos lleva a
la decepción y al estrés. Aquellos que
experimentan altos niveles de felicidad
han aprendido a vivir con cierta incertidumbre,
a controlar sus pensamientos
y sentimientos. Conclusión: El control
interno también consiste en aceptar la
responsabilidad personal por tu propia
felicidad; decidir ser feliz aun cuando
las cosas vayan mal. Raj Raghunathan
enseña técnicas para llevar un estilo
de vida saludable y saber controlar las
emociones de manera menos egocéntrica.
5. CONFÍA
Muchos años atrás, el reconocido científico
político Francis Fukuyama escribió
un libro llamado “Confianza”, en el cual
examina los enormes dividendos sociales
y económicos creados por sociedades
con altos niveles de confianza: ésta
engendra más confianza y felicidad,
además de ser compatible con una red
de relaciones de amistad; en cambio, el
cinismo social es uno de los aspectos
más negativos de la vida. El autor describe
estrategias para construir relaciones
de confianza, incluyendo practicar
el perdón, más por nosotros mismos que
por la otra persona. Como dice el dicho:
“Guardar rencor es como permitir que
alguien viva en nuestra mente sin pagar
renta” Además, no sabemos realmente
por qué la persona actuó como lo hizo,
así que es saludable no tomárselo personal.
Aquellos que son considerados
con los otros y que disfrutan de convivir
con otras personas, son más propensos
a confiar en los demás. Conclusión: La
tolerancia es correspondida.
6. DESAPASIONADA
BÚSQUEDA DE LA PASIÓN
En el mundo tan acelerado en que vivimos,
los experimentos muestran que
estar ocupado es un disparador de felicidad.
Esto sugiere que la felicidad deriva
de un proceso y no de los resultados
de nuestras decisiones. Aunque algo
no resulte como esperabas, puedes separar
tu felicidad de ello. Raghunathan
le llama a esto “la desapasionada búsqueda
de la pasión”, que contribuye de
manera importante a nuestra felicidad
porque nos permite disfrutar el proceso
y distanciarnos de los decepcionantes
resultados de nuestros esfuerzos. Conclusión:
El saber que las cosas raramente
son tan malas como al principio
pensamos, también nos ayuda a entender
que la desilusión a menudo disminuye.
Si somos inteligentes, también
podemos aprender de las experiencias
negativas.
7. “MINDFULNESS"
Cuando se trata de tomar decisiones,
tendemos a creer que el razonamiento
es superior a la emoción. Sin embargo,
nuestros instintos pueden funcionar tan
bien como nuestro intelecto en la formación
de juicios sobre situaciones y personas.
Los instintos son la fuente de la
creatividad y la inspiración, tanto para
científicos como para artistas. Conclusión:
Raghunathan dice que practicar
la "atención plena" (mindfulness) en
lugar de la adicción mental, es el séptimo
hábito que ayuda a las personas
a ser realmente felices. La meditación
cambia físicamente la corteza prefrontal
del cerebro para que seamos "más
felices", ya que nos ayuda a observar
nuestros pensamientos objetivamente, y
por esto nos da el poder de cambiarlos
y cambiar con ellos nuestras emociones.
La "atención plena" intensifica las
emociones positivas porque incrementa
nuestra autopercepción, mejora nuestro
comportamiento y nos hace darnos
cuenta de que "la felicidad es parte
de nuestra naturaleza". El profundizar
dentro de nuestra mente nos ayuda a
conectar con nuestra fuente interna de
felicidad.
En resumen, "la felicidad es una maestría",
dice Raghunathan. La fórmula
consiste en aprender a perfeccionar
nuestros talentos, pensamientos y sentimientos.
El pertenecer con otros, dando
y recibiendo amor, nos lleva a la felicidad
mejorada; y la autonomía es la libertad
de ser los arquitectos de nuestro
propio destino.
FUENTE: “Si eres tan inteligente, ¿por qué no
eres feliz?”, libro de Raj Raghunathan,
Profesor de la Universidad de Texas,
publicado por Penguin Random House UK.
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
20 2016
2016 21

ETAPAS DE LA VIDA
EDUCARTE BIEN
"¡No quiero ir a
la escuela!"
Si no le gusta ir a la escuela, lo primero que tienes
que hacer es descubrir por qué.
El hecho de que un niño no quiera
ir a la escuela por primera vez, es
muy común; pero si ya asistía y de
pronto, aunque esté sano, no quiere ir, es
posible que se deba a que:
• no tiene amigos,
• un niño que le desagrada insiste en
juntarse con él,
• uno o varios niños le molestan,
• le teme al maestro,
• no puede hacer las tareas,
• no se siente tan inteligente como los
demás niños,
• etc.
Si el no querer asistir a clases es cosa
de un día, posiblemente se deba a que
no estudió o no pudo (o no quiso) hacer
la tarea. Entérate si no hace las tareas
porque le resultan aburridas o le son difíciles.
Puede que le cueste leer porque
necesite lentes, y entonces se atrasa
cada vez más y siente que nunca podrá
ponerse al día. O quizá tenga preocupaciones,
estrés o problemas que le
impidan concentrarse en clase o en la
tarea escolar.
OFRÉCELE AYUDA
Sería bueno que hablaras con él para
saber qué le pasa, cómo se siente con
respecto al tipo de escuela, la carga
académica, sus maestros y compañeros;
o si es víctima de acoso o alguien le
agrede físicamente.
Un diario. Aunque te parezca cosa del
pasado, escribir sus sentimientos sobre
la escuela en un diario es una excelente
manera de dejar salir las emociones que
lleva retenidas en su interior. Dile que no
tiene por qué compartir lo que escribe
contigo, salvo que quiera hacerlo (a veces
a los niños les resulta más fácil escribirlo
que decirlo), y si no lo desea, tú
respetarás su decisión.
Dos listas. Siéntate con tu hijo y enséñale
a evaluar su situación mediante las
listas de “lo que me gusta” y “lo que no
me gusta”. Dile que haga primero la lista
de todo lo que no le guste de la escuela
(a él le servirá para desahogarse, y a
ti para saber por dónde va su problema).
Luego anímale a que piense en las
cosas que le gustan y escriba por qué
son buenas. Por ejemplo: Me gusta el
recreo porque puedo jugar/ porque no
tengo que estar callado/ porque es la
hora del almuerzo...
Anímale a que piense qué podría cambiar
de la lista de las cosas que no le
gustan. Por ejemplo: ¿Acordarte de hacer
la tarea te haría sentir más seguro
en clase? / ¿Qué ayuda necesitas con
la tarea que te resulta difícil? / ¿Hay alguien
en la escuela en quién puedes
confiar si tienes un problema? / ¿Cuáles
son tus intereses especiales y talentos,
y cómo puedes sacarles provecho? / Si
hicieras un nuevo amigo, ¿te sentirías
menos solo? / Si ayudaras a otro a sentirse
menos solo, ¿te sentirías mejor? /
¿Cómo podrías hacer nuevos amigos?
Aclárale que es posible que no pueda
cambiar todos los puntos de la lista de
las cosas que no le gustan. Es necesario
que sepa que ni la vida ni las personas
son perfectas, pero que eso es bueno
porque le ayudará a crecer y a ser mejor
persona (a volverse resiliente). Por lo
pronto, sólo necesita concentrarse en lo
que puede cambiar.
Apoyo. Pregúntale si le gustaría recibir
explicaciones sencillas de sus padres,
hermanos mayores o algún amigo, o
incluso clases extra, para ponerse al
corriente. Sus propios maestros pueden
brindarle ayuda si él se acerca y les dice
en qué tiene problemas para el aprendizaje.
Si muchas de las asignaturas
le resultan difíciles, quizá necesite otro
tipo de escuela. Hay niños que siempre
van mal en programas bilingües, y se
convierten en alumnos destacados en
escuelas que manejan un solo idioma…
o viceversa: algunos niños se aburren y
necesitan retos mayores.
Procura que los problemas no avancen.
Mientras antes tengan claro el problema,
más pronto podrán tomar decisiones
para resolverlo.
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
22 2016
2016 23

NUTRICIÓN Y DIETAS
NUTRICIÓN Y DIETAS
Aumenta EL MÚSCULO
Y NO LA GRASA
Para lucir más fuerte, necesitas aumentar el porcentaje
de masa muscular de tu cuerpo. El problema:
también subirás un poco de peso graso. Lee aquí
cómo equilibrar ambos.
CÓMO SUBIR DE PESO
MUSCULAR MAGRO
Si te excedes con la grasa, tu
cuerpo se verá redondeado,
falto de definición y con barriga…
pero una dieta demasiado
exigente puede acabar
disolviendo parte de tu masa
muscular. Para subir peso
muscular con poco índice de
grasa, necesitas establecer
una adecuada y estricta combinación
entre lo que comes y
el ejercicio que realizas.
FASE DE DEFINICIÓN
1. Fibra. Agiliza tu sistema
digestivo. Aporta vitaminas y
minerales.
2. Proteínas. El músculo crece
mediante ejercicio con pesas y
proteína agregada a tu dieta.
Las proteínas son necesarias
para las hormonas que ayudan
a la formación de músculo,
como la testosterona y la
hormona de crecimiento, relacionadas
con la conversión de
los alimentos en energía. Las
proteínas (cortes magros de
carne roja, pescado, carnes
blancas magras, soya, leche y
legumbres) también producen
sensación de saciedad, lo cual
redundará en menos tentaciones.
Consumir un gramo de
proteína por cada kilo de peso
corporal ayuda a mantener tu
masa muscular; para aumentar
tu peso magro de músculo
se necesitan de 2 a 3 gramos
de proteína por cada kilo de
peso muscular. Para mantener
tu metabolismo elevado, come
de 5 a 7 veces al día, comienza
tu día con un buen desayuno
y no pases más de 3 horas
sin ingerir algo de proteína.
3. Carbohidratos. Los carbohidratos
aportan a tu cuerpo
la energía para el consumo
rápido y diario; pero en exceso
se convierten en gordura.
Si quieres aumentar tu masa
muscular sin subir demasiado
de peso y sin aumentar el diámetro
de tu cintura, incrementa
el consumo de carbohidratos
sólo en la medida en que vayas
a quemarlos. Que sean de
bajo índice glucémico: arroz
integral, alubias, frijoles, lentejas,
habas, legumbres y hortalizas.
La cantidad depende de
tu nivel de entrenamiento, la intensidad
y frecuencia con que
lo haces.
4. Grasa. Es tu reserva natural
de energía.
5. Ejercicio. No bajes tu ritmo
de entrenamiento. Mantén tu
metabolismo acelerado y realiza
ejercicios multiarticulares
(compuestos, creadores de
músculo); cuanto más músculo
poseas, más calorías quemarás.
El ejercicio cardiovascular
es útil en esta fase, pero el exceso
es negativo. Después del
ejercicio con pesas puedes
aumentar el cardio a 40 minutos
diarios, pues los depósitos
de glucógeno se han vaciado
y la energía para el ejercicio
cardiovascular es tomada del
tejido adiposo.
FASE DE VOLUMEN
Para ganar músculo debes comer
más, pero con medida y
no cualquier cosa. Quieres estar
más fuerte, no más gordo.
1. Carbohidratos complejos.
Para los ejercicios multiarticulares,
requerirás de mucha
energía, por lo que necesitarás
combustible. Ingiere carbohidratos
complejos, sobre todo
durante la primera parte del
día: legumbres, habas, frijoles,
arroz integral, avena y papas.
Son de digestión lenta, bajo índice
glucémico y proporcionan
más energía durante mayor
tiempo. 1 gr de carbohidratos
= 4 calorías.
2. Dieta hipercalórica. Aumenta
el consumo calórico alrededor
de un 25%. Si tiendes
a ganar peso con facilidad, rebaja
esa cifra a un 15%. Para
dar con el punto justo, las primeras
dos semanas consume
unas 50 calorías más de lo
habitual por cada kilo de peso
corporal. Ajusta hacia arriba o
abajo según veas que necesitas
más energía o que el tejido
adiposo aumenta demasiado.
3. Grasas. No comas grasas
trans, pues incrementan la formación
de depósitos de lípidos
en la pared de las arterias. Ingiere
pescados, semillas oleaginosas,
almendras, avellanas,
nueces, aguacates y aceites
vegetales (oliva, girasol y
maíz); son grasas que contienen
ácidos grasos omega-3 y
omega-6, y elevan los niveles
del colesterol bueno. Puedes
comer grasas saturadas con
moderación, para elevar los
niveles de testosterona, indispensable
para crear el tejido
muscular. Las encuentras en la
leche entera, las carnes rojas
y blancas. 1 gr de proteínas
= 4 calorías y 1 gr de grasa =
9 calorías. Controla la ingesta
de grasas, pues como ves, su
consumo te da casi el doble de
calorías que los carbohidratos
y las proteínas. En fase de volumen,
de un 20 a un 30% de la
ingesta total de calorías debe
provenir de la grasa; el porcentaje
dependerá de tu tendencia
a formar tejido adiposo.
4. Ejercicio cardiovascular.
Realiza sesiones de cardio de
40 minutos 3 veces por semana.
¡Ánimo!, ve por una musculatura
bien trabajada y estética.
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
24 2016
2016 25

DE LIBROS Y PELÍCULAS
DE LIBROS Y PELÍCULAS
El último dulce de
anís en el frasco
Víctor Hugo Chávez
Estudiante de animación
y arte secuencial. Escritor.
Facebook: victorhugochavezblog
v918@hotmail.com
A
los veintidós conocí a una chica,
una que coleccionaba hojas secas,
se asombraba con el color
que tomaban cuando se las guardaba
en la bolsa y la hacían sonreír. ¿Por
qué? No lo sé. Pregúntenle a ella, que
era poco más que la primavera...
Se paraba ahí, a mitad del pasto, con su
dulce de anís en la boca, mirándose las
manos como si nada, como si no sacudiera
las estrellas cada que arrancaba
un trébol. Como si el universo no fuera a
estallar entero si ella dejaba de sonreír...
Le gustaban mucho los dulces de anís.
-Prueba uno- decía.
Quiero aclarar que no, no había probado
los dulces de anís, aunque abuela
tuviera por años tantos de esos dulces
en un frasco. Se me antojaba un sabor
muy fresco para mi paladar. Siempre le
tuve miedo a probar cosas nuevas, y
en dulces siempre fui de sabores más
tradicionales; de fresa, y miel, y uva, y
esos efervescentes de naranja con una
'O' en su envoltura. Pero jamás de anís.
-Me parece que será muy dulce...- le
dije.
-Es muy dulce- me respondió.
-Pero fresco -seguí, muy irreverente y a
la vez suave.
No era cosa mía, los dulces de anís son
como las personas; en ocasiones muy
libres y de sabor sin molde -porque el
anís es un sabor muy impredecible: una
lluvia de febrero-, y a mí siempre me
encantaron las cosas medidas, planeadas;
no me gustaba la idea de comenzar
esperando el sabor dulce en la boca
y terminar con uno fresco. Yo no negaba
que fuera un sabor que detrás de la lengua
pinta de amapolas la encía y pone
la lengua en carnaval. Pero siempre
preferí los girasoles, y los carnavales
me daban miedo...
-Paso, gracias...
Así pasaron muchos días de ella levitando
en los aires cada que comía anís,
sin que yo sintiera mucha curiosidad
por probarlo. Yo me conformaba con la
pequeña demostración que ella me entregaba
en sus labios aquellos días de
estío. Si le compraba un par de dulces,
ella se volvía de miel y sonreía... Y toda
la vida salía a pasear si ella sonreía.
Si íbamos de visita a casa de mis padres,
ella siempre escudriñaba el tazón
de cristal donde guardaban algunos. Le
emocionaba la idea de llegar al último
de ese tazón, pues decía que era el
mejor de todos. Eso no era cierto, el del
final siempre está roto y lejos de la luz, y
más olvidado que N-SYNC.
Pero un día -un martes creo- cuando ya
podía tocar una canción de viento en
aquel frasco pues sólo quedaba uno,
en lugar de aplastarlo y desaparecerlo
para siempre me decidí a darle una
oportunidad. ¿Por qué?, pues porque
amaba a la consejera, y la verdad, el
pobre dulce estaba que daba lástima.
A mí, los chicos grandes del salón me
miraban con desprecio a diario, y el dulce
no iba a sentirse igual que yo por mi
culpa. Luego pensé en tantos viejillos
sin dientes que no podrían comerse ese
dulce que yo despreciaba. Entonces lo
mordí. Y sentí que el dulce me mordió
de vuelta, como una piraña, demostrándome
todo lo que me había perdido
tantos días evitando la sala y el frasco.
Supe entonces que las personas en verdad
son como los dulces de anís, y el
resto de esos dulces no sabían igual y
no sabrían igual jamás. Que a mi dulce
de anís lo había vuelto especial haber
esperado tanto por él, conservarlo en el
frasco tantos días de otoño, tantas noches
perdidas... Que el hecho de que
estuviera roto cuando lo encontré, me
había regalado la posibilidad de poner
sus piezas en su lugar, y que aquellas
fisuras en su pecho lo único que hacían
era permitir que los dorados rayos del
sol le pasaran por en medio.
¡Ay, mi dulce de anís!, si leyeras esto,
quisiera que supieras que ahora sé que
Dios y el frasco siempre guardan lo mejor
para el final, que fuiste un bosque interminable,
y eres un vendaval de estío
y las voces del Martín pescador. Que la
vida es más verde que tus ojos y es por
tu inercia, pues sostienes el universo
juntito con el vaivén de tus manos de
luna.
Pero, sobre todo, me gustaría que supieras
que, en este mundo con tantísimos
dulces de anís, escarbaría un millón de
veces más sólo para encontrarte a ti; a
ti, mi último dulce de anís en el frasco.
26 2016
2016 27

CONOCE TU CUERPO
CONOCE TU CUERPO
NARIZ AGUILEÑA O CHATA:
¿DE QUIÉN ES LA CULPA?
¿Te gusta tu nariz? Cualquiera que sea tu respuesta,
una investigación de científicos británicos afirma
haber identificado el ADN responsable de las
características faciales clave. Sus hallazgos podrían
mejorar la
comprensión
sobre la
evolución
del rostro
humano.
Kaustubh Adhikari, biólogo del desarrollo del Colegio
Universitario de Londres, afirma que tu aspecto distintivo
se debe a ciertos genes: "Encontramos genes
específicos, que no se habían visto antes, que influyen sobre
la forma y el tamaño de las características individuales".
Adhikari y su equipo de investigadores analizaron a unas
6,000 personas de Brasil, Chile, Colombia, México y Perú.
Todos tenían ascendencia mixta: europea (50%), amerindia
(5%) y africana (5%), lo que proveyó una gran variación en los
rasgos faciales. Identificaron cuatro genes que definen qué
tan ancha y/o puntiaguda es la nariz, además de otro gen que
influye sobre la prominencia de la barbilla.
"Pocos estudios han observado cómo se desarrollan los rasgos
faciales normales, y los que lo han hecho solo han observado
a poblaciones europeas, que muestran menos diversidad
que el grupo que estudiamos nosotros", apuntó Adhikari
en un comunicado de prensa.
Los investigadores consideran que, además de mejorar la
comprensión sobre la evolución del rostro humano desde los
neandertales hasta los humanos modernos, su estudio también
podría resultar útil para las tecnologías forenses de ADN
que crean la cara de una persona según su conformación
genética.
FUNCIÓN Y FORMA
Como la nariz ayuda a regular la humedad y la temperatura
del aire que los humanos respiran, hace mucho que los
expertos sospechan que la forma de la nariz podría haber
cambiado según el ambiente donde los humanos vivieron
y evolucionaron. "Por ejemplo, se ha propuesto que la nariz
comparativamente más estrecha de los europeos representa
una adaptación a un clima frío y seco", apuntó el coautor del
estudio, Andrés Ruiz Linares, profesor de biociencias del Colegio
Universitario de Londres.
Identificar los genes que afectan la forma de la nariz, también
podría ayudar a comprender qué falla en los trastornos
genéticos que tienen que ver con anomalías faciales, agregó
Ruiz Linares.
FUENTE: Colegio Universitario de Londres.
El estudio aparece en la edición del 19 de mayo de 2016, de la revista
"Nature Communications". // REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
28 2016
2016 29

SALUD FÍSICA
SALUD FÍSICA
EL CÁNCER PUEDE PREVENIRSE
Aaron E. Carroll, profesor
de pediatría en la
Escuela de Medicina
de la Universidad de Indiana,
ha encontrado mucha gente
que piensa que las cardiopatías
son controlables en
gran medida. Los pacientes
no toman en cuenta que no
pueden cambiar factores
como la edad, la raza y la
genética familiar; creen que
mejorarían si comieran lo
adecuado, tuvieran actividad
física y dejaran de fumar. Sin
embargo, no perciben lo mismo
con respecto al cáncer.
Creen que está fuera de su
control.
Un estudio publicado en la
revista científica “Science”,
en enero de 2015, trataba
de explicar por qué algunos
tejidos provocan cáncer más
seguido que otros. Encontró
una correlación sólida
entre la cantidad de veces
que una célula se divide en
el transcurso de la vida y el
riesgo de padecer cáncer.
Algunos sacaron en conclusión
que el cáncer era más
cuestión de ‘mala suerte’ que
de otros factores que las personas
pueden controlar, pero
no es así.
Esa investigación mostró que
Cada vez se acumula más evidencia
de que el cáncer puede prevenirse. Conoce los
pequeños esfuerzos que dan grandes resultados.
las células pulmonares, por
ejemplo, aunque se dividen
muy poco, son responsables
de una gran cantidad
de neoplasias; a diferencia
de las células del tracto
gastrointestinal, las cuales
se dividen todo el tiempo,
pero ocasionan mucho menos
cáncer. Y por extraño
que parezca, aun cuando
sabemos que la exposición
al sol (factor externo), es una
de las causas principales de
melanoma, este tipo de cáncer
pertenece al grupo de los
que están más influidos por
factores intrínsecos, que no
podemos controlar.
LO QUE REALMENTE
IMPORTA
Ese estudio se enfocó más
en los riesgos relativos de
que se desarrolle cáncer
en un tipo de tejido que en
otro. Lo que realmente nos
importa, es qué tanto podemos
reducir nuestro propio
riesgo de padecer cáncer si
cambiamos nuestro comportamiento.
Una investigación más reciente,
publicada en la revista
“Nature”, sostiene que podemos
hacer mucho dado que:
• Las exposiciones y factores
de riesgo ambientales contribuyen
en gran medida a que
se desarrollen muchos tipos
de cáncer.
• La dieta está relacionada
con el cáncer colorrectal.
• El alcohol y el tabaco están
asociados con el cáncer de
esófago.
• El VPH (Virus del Papiloma
Humano) está relacionado
con el cáncer cervical.
• La hepatitis C tiene que ver
con el cáncer de hígado.
Habría que vivir debajo de
una piedra para no saber
que fumar provoca cáncer
pulmonar, y que demasiado
sol puede provocar cáncer
de piel.
PODEMOS MODIFICAR
MÁS DEL 70%
Con base en sofisticadas técnicas
de modelado, los investigadores
sostienen que, a lo
largo de la vida, menos del
30% del riesgo de presentar
muchos tipos comunes de
cánceres se debe a factores
intrínsecos, o a ‘mala suerte’.
El resto, son cosas que podemos
modificar.
Más recientemente, en JAMA
Oncology, un grupo de investigadores
trató de cuantificar
en qué medida un estilo de
vida saludable podría modificar
el riesgo de padecer cáncer.
Hay cuatro aspectos
que a menudo se relacionan
con la prevención de
enfermedades: no fumar,
no beber, evitar la obesidad
y hacer ejercicio.
Definieron a las personas
con niveles saludables en
todas esas áreas como el
grupo de ‘bajo riesgo’. Luego
compararon su peligro de
presentar cáncer con personas
que no estaban dentro
de ese grupo. Para cada tipo
de cáncer, los investigadores
calcularon el porcentaje de
personas que tienen cáncer
y podrían haberlo evitado si
hubieran adoptado conductas
de bajo riesgo.
Cerca del 82% de las mujeres
y el 78% de los hombres
que padecían cáncer pulmonar,
pudieron haberlo prevenido
mediante conductas saludables.
Aproximadamente
el 29% de las mujeres y el
20% de los hombres podrían
haber prevenido el cáncer de
colon y el rectal. Casi 30% de
los hombres y mujeres podrían
haber prevenido el cáncer
pancreático. El cáncer de
mama mostró ser prevenible
solo en un 4%. Sin embargo,
aproximadamente el 25%
del cáncer en las mujeres y
el 33% en los hombres fue
potencialmente prevenible.
Casi la mitad de todas las
muertes por cáncer también
habrían podido evitarse.
Ningún estudio es perfecto, y
este no es la excepción, pero
las verificaciones contra los
datos nacionales de salud
mostraron que se podría estar
subestimando la medida
en que el cáncer es prevenible
mediante conductas saludables.
NO MALINTERPRETES
La gente puede interpretar
estos hallazgos como acusatorios
contra quienes padecen
cáncer. Ojalá nunca
lleguemos a sentir que las
personas no merecen ayuda
porque no se esforzaron
lo suficiente por mantenerse
sanas. Gran parte del cáncer
sigue estando fuera del control
de las personas, sólo que
es bueno saber que éstas
pueden aumentar sus posibilidades
si saben que los requisitos
no son tan pesados:
• No fumar se define como
no haber fumado nunca o haberlo
dejado al menos cinco
años atrás.
• Se llama consumo moderado
de alcohol a no beber
más de un trago al día en
promedio para las mujeres, y
no más de dos para los hombres;
de ninguna manera se
requiere ser abstemio.
• Un peso adecuado se delimita
como tener un IMC entre
18.5 y 27.5. Se considera ‘sobrepeso’
arriba de 25, lo que
significa que para calificar
no es necesario ser delgado,
sólo no ser obeso (IMC de
30).
• El ejercicio que se pide
es 150 minutos a la semana
de actividad de intensidad
moderada, o 75 minutos de
actividad de intensidad vigorosa.
ESFUERZOS PEQUEÑOS
CON GRANDES
RESULTADOS
Con estos parámetros,
apuesto a que muchos de
ustedes también son de
‘bajo riesgo’, opina Aaron E.
Carroll, Profesor de Pediatría.
En Estados Unidos se habla
de ‘lanzamientos espaciales’
contra el cáncer, que seguramente
costarán miles de
millones de dólares y quizá
no tendrán buenos resultados.
En cambio, vale la pena
considerar que, como en
muchos casos, la prevención
no es solo la ruta menos
costosa, sino también la más
efectiva. Algunos cambios
sencillos en la conducta de
la gente tienen el potencial
de prevenir el cáncer. Además,
otorgan el beneficio secundario
de prevenir problemas
de salud en otras áreas.
Puede ser que la inversión en
estos esfuerzos no sea tan
emocionante, pero que dé
mejores resultados.
FUENTE:
Aaron E. Carroll, Profesor de Pediatría
en la Escuela de
Medicina de la Universidad de
Indiana (julio 11, 2016)
REDACCIÓN SENTIRTE BIEN
30 2016
2016 31

EDUCARTE BIEN
No importa la edad, ni la forma
de tu cuerpo. Si tienes ganas de
moverte y disciplina para practicar,
¡puedes aprender a bailar!
ACTITUD
El primer paso para aprender a bailar es
darte permiso para hacerlo. Quizás has
soñado con tener gracia y ritmo para
moverte, pero crees que naciste con
dos pies izquierdos o que ya no estás
en edad de matricularte en una clase de
baile. El miedo a hacer el ridículo es tu
único enemigo para disfrutar.
Respira profundamente y conéctate a
esa parte tuya que anhela expresarse
mediante el baile. Sonríe por dentro y
di: “Yo mismo(a), te doy permiso para
aprender a bailar y te ofrezco el ambiente
y los recursos necesarios para hacerlo
de una manera feliz y sin trabas”.
EL MAESTRO IDEAL
Actualmente, la mayoría de las academias
y clubes deportivos ofrecen clases
de muestra gratis. Ve, pregunta, observa,
intenta. Aprenderás feliz con un instructor
o instructora de baile que no solamente
enseñe pasos y técnicas, sino
que tenga paciencia, respeto, espíritu
positivo y entusiasmo. Esa persona te
apoyará para que descubras y liberes
al bailarín que llevas dentro.
Aprende a bailaR
Bailar no es imprescindible para ser feliz,
pero contribuye a que liberes tensiones,
adquieras soltura y manifiestes tu
alegría. Así que valdrá la pena el tiempo
que dediques a encontrar una clase de
baile donde te sientas bien.
NO TE COMPARES
Cada estudiante de baile tiene un ritmo
de aprendizaje diferente, un cuerpo diferente
y hasta una forma de sudar diferente.
No pierdas energía comparándote
y nunca te sientas menos que nadie.
Hasta la persona más hermosa y hábil
necesita aprender de otros. Cada quien
tiene sus puntos fuertes y débiles. Enfócate
en lo que aprendes en cada clase
y celebra cada uno de tus logros, por
pequeños que sean. Si tienes compañeros
de clase que son buenos bailarines,
velos como una inspiración, no con
envidia; ésta sólo desgasta y produce
efectos negativos.
PRACTICA LO APRENDIDO
Todos los procesos de aprendizaje requieren
de práctica y más práctica. En
tu casa o en las de amigos con los que
te sientas en confianza, deja que la música
suene y pon pasos a la obra. Estas
prácticas fortalecerán tus destrezas, te
permitirán reír y divertirte, y en la próxima
clase sabrás en qué necesitas enfocarte
y podrás hacer preguntas para
salir de dudas.
SIEMPRE CALIENTA Y ESTIRA
No te limites a hacer calentamientos y
estiramientos solamente cuando tienes
y ¡disfrútalo!
clases de baile. Yoga y Pilates son excelentes
ejercicios para que tu cuerpo
se vuelva ágil, flexible y fuerte.
RELAJACIÓN
Para bailar con armonía, necesitarás
liberarte de los efectos nocivos de llevar
una vida demasiado ajetreada, con
las consiguientes preocupaciones y estrés.
Incorpora a tu vida unas rutinas de
descanso. Aprende a meditar. Regálate
tiempo para baños de tina con rajas de
canela, o unos minutos en el sauna con
aromaterapia, y/o masajes relajantes.
CUIDA TU POSTURA
Sé consciente de tu postura. Observa
cuáles son las zonas de tu cuerpo
que te sacan de alineación (cuello, espalda,
espina dorsal, pelvis) Mantén el
abdomen contraído y realiza los ajustes
necesarios para mantener una postura
saludable.
¡INSPÍRATE!
Asiste a presentaciones de baile. Nutre
tu gusto por el baile con los shows de
bailarines y coreógrafos profesionales.
Ve videos y películas de baile. Observa
con atención hasta el mínimo detalle
de los movimientos de tus bailarines favoritos.
A la par que gozas el espectáculo,
aprenderás acerca de diferentes
estilos, interpretaciones y técnicas de
baile.
Es posible que muchos jamás hayan
escuchado los nombres de Fred Astaire
y Ginger Rogers, pero si los ves bailar,
quedarás cautivado.
DISFRUTA CADA MINUTO
Aprender a bailar es un proceso. Requiere
dedicación y persistencia, pero
te otorga deleite en cada paso y movimiento.
FUENTE: www.hormone.org
Hormone Health Network (Red de salud Hormonal), ofrece por internet recursos gratuitos que
se basan en los más avanzados conocimientos científicos y clínicos de la Sociedad de Endocrinología
(www.endo-society.org). El objetivo de Hormone Health Network es que, además de
tener información, los pacientes sean activos participantes en la atención de salud que reciben.
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Denisse Ponce PSICOTERAPEUTA
Transgeneracional y de
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PASAJES DE UNA VIDA COMÚN... PERO NO CORRIENTE
ESTAMPAS DE MI NIÑEZ
Por: German Reynaud Tello
La niñez es, en mi opinión, la etapa
de la vida que se vive de manera
más consciente. Y, si tengo razón
en lo que digo, estaríamos hablando de
una enorme paradoja, porque la niñez
es la etapa de la vida que se vive de
manera más inconsciente.
Trataré de explicarme. En mi memoria
aún viven muy frescos tantos y tantos
recuerdos de mi vida de niño: El mágico
momento en que se encendían las luces
de colores del árbol navideño y el olor
a pino que invadía toda la casa; el azul
intenso de aquella mi primera bicicleta,
una Windsor rodada veinte, herencia de
mi hermano mayor; mis patines “Torrington”
metálicos, que se sujetaban con
correas al tobillo y con uñas a la suela
del zapato; mi “genuino yoyo Duncan”
(así lo anunciaban) que se obtenía con
diez corcholatas de coca cola y una
suma de dinero… era de un rojo intenso
inconfundible; mi colección de canicas
cristalinas, de los más variados colores;
mi pistola de fulminantes, que incluía
un antifaz de “El Llanero Solitario”; mi
carro de baleros, una tabla atravesada
por dos barrotes de madera y con
cuatro baleros por ruedas…¡era casi un
deportivo!
Puedo asegurar que ninguno de estos
juguetes tenía nada de especial. Lo que
los hacía especiales era mi capacidad
ilimitada para disfrutarlos. Y esa capacidad
de disfrute tan profunda tenía que
ver, creo, con el nivel de consciencia
con el que se vive la niñez, y con ese
feliz estado de inconsciencia que nos
blindaba de las malas noticias, de las
crisis, de los aspectos desagradables
de la vida.
Cuando dejamos atrás esa bellísima
etapa, poco a poco vamos permitiendo
que nuestra mente se contamine, con
tantos temas, que perdemos concentración
en lo que verdaderamente vale la
pena.
Y no porque nuestros logros, en la adolescencia,
o en la edad adulta, no sean
importantes. Lo que ocurre es que empezamos
a quitar nuestra vista del momento
presente para enfocarnos en lo
que está por venir… o volteando al pasado
tratando de remediar lo que ya no
tiene remedio.
Al poco tiempo de que empecé a trabajar,
a una edad muy temprana por cierto,
pude comprar un aparato de televisión
portátil, un estéreo y una bicicleta
de carreras. Los tres objetos se integraron
a mi habitación… como artículos de
ornato. Rara era la ocasión en que los
disfrutaba. Mis días se fueron llenando
de actividades, y no sé si mi capacidad
de disfrute disminuyó, o ya no tuve tiempo
de hacerle caso.
Y si el asunto se concretara al campo de
lo material, esto quizá no tendría mayor
relevancia. El problema es que esa desconcentración
aplica para todo, o para
casi todo. Pasa la vida frente a nosotros
y la vemos en blanco y negro, como si
un velo de telarañas matizara los colores,
los aromas, los sonidos.
Acostumbro caminar en una zona arbolada
en verdad muy bonita. Y mientras
lo hago, grabo a mis hermanas algunos
mensajes de WhatsApp, para saludarlas.
Una de ellas me sorprendió cuando
me comentó sobre el trino de los pájaros
que registraba la grabación. Yo no
había reparado en ello.
Thich Nhat Hanh, monje budista, utiliza
la metáfora de saborear una taza de té
para ilustrar la atención en el presente.
Para disfrutarla, debemos tener todos
nuestros sentidos puestos en ello. “Sólo
entonces nuestras manos sienten la
agradable calidez de la taza y percibimos
el aroma, saboreamos la dulzura y
apreciamos la delicadeza del té”.
Con esa intensidad y concentración
disfrutaba yo, en mi niñez, una paleta
helada, los polvorones con ralladura
de naranja que horneaba mi madre, y
muchas otras golosinas. Pero también
las tardes futboleras en las que el patio
de la casa se convertía en una versión
“nano” del estadio Omnilife y mi hermano
era capaz de encarnar él solo a todo
el equipo de “Chivas”, al “chava” Reyes,
al “chololo” Díaz y al “cuate” Calderón
incluidos. La sensación de libertad
que me invadía cuando aceleraba mi
Windsor azul, rodada veinte, y el viento
me pegaba en la cara. O el momento en
que aparecía el carrito de plástico entre
el polvo de la gelatina.
Ah… escenas de esa película maravillosa
que fue nuestra edad más temprana.
Deberíamos hacer caso a quienes nos
aconsejan rescatar al niño que vive dentro
de cada uno de nosotros. Habríamos
de hacerlo, y pronto, antes de que le
salgan bigotes y arrugas en el entrecejo.
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