José Manuel Mustafa-Dieta

¿Qué?
¿Cómo?
¿Cuánto?
COMER

Para algunos es
una necesidad,
para otros una
preocupación y
hay quienes tienen
la obsesión de
verse bien. Sin
embargo, muy
pocos prestan
atención a la
alimentación y
acuden a fórmulas
extremas que al
final los afectará.
Revise junto a José
Manuel Mustafá si
las dietas son
realmente útiles o
no, cómo limpiar
su organismo de
forma natural y
aprovechar al
máximo los
alimentos.
Índice
¿Útiles o no? 1
Limpieza natural 3
¡No los desperdicies! 5

¿ÚTILES O NO?
Hacer una dieta, cualquiera sea la razón, siempre
genera dudas y son muchos elementos en la red
que confunden, en lugar de ayudar.
José Manuel Mustafa, director del Programa de
Alimentación Laboral, te trae una serie de
preguntas clave que te ayudarán a decidir si las
dietas son realmente útiles.
Recuerda: la meta final es perder el peso de
manera saludable para que nunca regrese.
1

• ¿Podrás cocinar sin
“ingredientes especiales“?
• ¿Sigue la pirámide nutricional?
• ¿Se adapta a tu estilo de vida?
• ¿Es realista?
• ¿Pierdes entre medio kilo y un
kilo semanal o de forma
gradual?
• ¿Garantizan 1200 Kcal diarias
para mujeres y 1500 para
hombres?
• ¿Enfatizan la importancia del
ejercicio?
• ¿Calculan IMC y circunferencia
de cintura?
• ¿Recomiendan hablar con
médico especialista?
2

Limpieza natural
José Manuel Mustafa, director del Programa
de Alimentación Laboral, destaca que nuestro
organismo debe limpiarse regularmente para
poder regenerarse, asimilar mejor los
alimentos y prevenir de manera eficaz la
proliferación de enfermedades.
Algunos síntomas que revelan la necesidad de
una desintoxicación son: cansancio, palidez,
ojeras, congestión, pesimismo o irritabilidad.
Otros efectos más directos son diarrea,
gastritis, dolor abdominal y de cabeza.
3

Sigue estos consejos, al menos por un día
completo, de manera regular, y tu organismo
te lo agradecerá.
Toma bastante
líquido: 8 vasos al
día
Incluye frutas y
vegetales frescos:
manzana, limón y
zumo de frutas,
sandía, jugos de
zanahoria, tomate,
espinaca y
remolacha
Elimine el
consumo de azúcar
y sal
Consuma pocas
harinas o cereales
integrales
Evite café, té o
alcohol
4

¡No los desperdicies!
5 tips para aprovechar los alimentos
Cada hogar produce anualmente casi 100 kg de
desperdicios de alimentos: un poco de arroz
hoy, pan que compramos de más, sobras en
cada plato de comida, entre otros.
José Manuel Mustafa Florez, director del
Programa de Alimentación Laboral, te trae una
serie de ideas para aprovechar al máximo los
alimentos y reducir su desperdicio.
5

1. Tomar conciencia sobre cuántos
alimentos desperdiciamos
2. Planificar la dieta y las compras de la
familia
3. Sacar el máximo rendimiento de los tallos,
semillas, hojas, piel de las frutas, entre
otros
4. Aprender a hacer conservas mediante
distintas técnicas para prolongar la vida
de los alimentos
5. Hacer nuevas recetas con las sobras
6