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PROPIEDADES:<br />
Agua<br />
Carbohidratos<br />
Grasa<br />
Vitamina E<br />
Vitamina B6<br />
Vitamina B2<br />
Vitamina B9<br />
Comer castañas<br />
tiene múltiples<br />
beneficios<br />
Con la llegada del invierno y del<br />
frío, se acerca también la época de<br />
las castañas y comerlas tiene una<br />
serie de beneficios muy recomendables<br />
para la salud.<br />
Así, las castañas son un alimento<br />
muy saciante debido a su contenido<br />
en fibra y en hidratos de carbono<br />
complejos por lo que se pueden<br />
incluir, sin excederse, en dietas de<br />
adelgazamiento. Además, son muy<br />
buenas para los dientes y los huesos<br />
ya que poseen calcio, fósforo y<br />
magnesio.<br />
También estimulan el funcionamiento<br />
del sistema nervioso por<br />
su alto contenido en minerales y<br />
vitaminas del grupo B.<br />
Por su parte, las personas que<br />
padecen diabetes pueden comerlas<br />
con normalidad ya que los carbohidratos<br />
que poseen son de absorción<br />
Una de las formas<br />
más habituales<br />
de comer las<br />
castañas son<br />
asadas o al horno<br />
lenta y no producen picos de insulina<br />
en la sangre. Además, posee<br />
todos los aminoácidos esenciales y<br />
tienen un efecto cardioprotector ya<br />
que tienen grasas muy saludables y<br />
nos aportan ácidos grasos omega 6<br />
y omega 3 y no tienen colesterol.<br />
Aparte, contienen gran cantidad<br />
de fibra por lo que son recomendables<br />
para evitar el estreñimiento<br />
y las personas que poseen hipertensión<br />
también las pueden comer<br />
con normalidad debido a su bajo<br />
contenido en sodio y alto contenido<br />
en potasio. Así, al tener también<br />
mucho hierro, se recomienda a<br />
personas que padecen de anemia o<br />
fatiga.<br />
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