Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
LA RECOMANACIÓ<br />
Restaurant el Serrat de Tregurà (Ca la Rosa)<br />
Benvinguts a Ca la Rosa, l’Hotel Restaurant El Serrat de Tregurà. Així és com comença la seva<br />
pàgina web (www.elserratdetregura.com).<br />
A mi, particularment, m’agrada molt. És un lloc que té els ingredients bàsics: el lloc, el menjar<br />
i el tracte.<br />
La ubicació és immillorable, enmig de la natura, en ple Pirineu, amb vistes excepcionals a la<br />
vall de Camprodon i a quatre passes de Setcases, sense oblidar Vilallonga del Ter. Si us agrada<br />
caminar, aquesta és la zona, ja que podeu arribar-vos a Vallter amb moltes rutes per fer (www.<br />
setcases.cat www.vilallongadeter.cat o www.camprodon.cat).<br />
Una visita recomenada és Molló i, si voleu passar a França, us recomano Prats de Molló, un poble<br />
molt bonic (www.france-voyage.com/francia-guia-turismo/prats-mollo-preste-2067).<br />
<strong>Gastronòmica</strong>ment parlant, el menjar és natural, cuinat amb la saviesa del temps. En Joan i la<br />
Rosa ho van començar en la ben entesa del seu casament. Van decidir que en Joan estaria als<br />
fogons i la Rosa duria el tracte amb els clients, molts dels quals ja han passat a ser amics. Ara el<br />
negoci ha passat a mans dels seus fills, l’Eva i en Joan, sense oblidar el marit de l’Eva que s’encarrega<br />
dels embotits, els cargols, els guisats o les carns a la brasa. Tot és del camp a la taula.<br />
A l’hotel, poques habitacions però amb bones vistes, amb tots els serveis i un tracte exquisit. Si<br />
us agrada la natura, caminar o anar amb bicicleta, aquí ho teniu tot, tant a l’hivern com a l’estiu<br />
(em paro al Serrat de Tregurà de Dalt, fins aviat!)<br />
Paco Baso<br />
Periodista<br />
38 | Núm. <strong>42</strong> · SETEMBRE - OCTUBRE 2019
Change language