Girona Gastronòmica 42

More documents

Recommendations

Info

LA RECOMANACIÓ Restaurant el Serrat de Tregurà (Ca la Rosa) Benvinguts a Ca la Rosa, l’Hotel Restaurant El Serrat de Tregurà. Així és com comença la seva pàgina web (www.elserratdetregura.com). A mi, particularment, m’agrada molt. És un lloc que té els ingredients bàsics: el lloc, el menjar i el tracte. La ubicació és immillorable, enmig de la natura, en ple Pirineu, amb vistes excepcionals a la vall de Camprodon i a quatre passes de Setcases, sense oblidar Vilallonga del Ter. Si us agrada caminar, aquesta és la zona, ja que podeu arribar-vos a Vallter amb moltes rutes per fer (www. setcases.cat www.vilallongadeter.cat o www.camprodon.cat). Una visita recomenada és Molló i, si voleu passar a França, us recomano Prats de Molló, un poble molt bonic (www.france-voyage.com/francia-guia-turismo/prats-mollo-preste-2067). Gastronòmicament parlant, el menjar és natural, cuinat amb la saviesa del temps. En Joan i la Rosa ho van començar en la ben entesa del seu casament. Van decidir que en Joan estaria als fogons i la Rosa duria el tracte amb els clients, molts dels quals ja han passat a ser amics. Ara el negoci ha passat a mans dels seus fills, l’Eva i en Joan, sense oblidar el marit de l’Eva que s’encarrega dels embotits, els cargols, els guisats o les carns a la brasa. Tot és del camp a la taula. A l’hotel, poques habitacions però amb bones vistes, amb tots els serveis i un tracte exquisit. Si us agrada la natura, caminar o anar amb bicicleta, aquí ho teniu tot, tant a l’hivern com a l’estiu (em paro al Serrat de Tregurà de Dalt, fins aviat!) Paco Baso Periodista 38 | Núm. 42 · SETEMBRE - OCTUBRE 2019
Cada divendres de 13:30 a 14 h “Converses gastronòmiques amb Paco Baso” Freqüència Girona 89.9 FM | Freqüència Figueres-La Jonquera 87.8 FM | Freqüència Puigcerdà 92 FM Av. Gral. Mendoza, 2 GIRONA 17001 Tel. 972 208 651 Maluquer Salvador, 13 GIRONA 17002 Tel. 972 227 514 - 972 214 333 www.johnmary-p.com | joan@johnmary-p.com PERRUQUERIES
Page 1 and 2: GASTRONOMIA, TURISME I VIATGES Núm
Page 3 and 4: EDITORIAL Paco Baso, Editor i Direc
Page 5 and 6: www.gironagastronomica.cat | 5
Page 7 and 8: VISITA’NS A LA FIRA DE MOSTRES DE
Page 12 and 13: LA RECOMANACIÓ GMchef presenta la
Page 14 and 15: LA RECOMANACIÓ Hotel & Club Primer
Page 16 and 17: LA RECOMANACIÓ Xevi il·lusiona Sa
Page 18 and 19: 18 | Núm. 42 · SETEMBRE - OCTUBRE
Page 20: LA RECEPTA Pilar Criado Les recepte
Page 23 and 24: El restaurant Maialiano se situa al
Page 25 and 26: LA RECEPTA INSTAGRAMER Pastís de f
Page 27 and 28: LA VINYA Agustí Encesa Sommelier i
Page 29 and 30: RESTAURANT SAGARDOTEGI Carrer Bonas
Page 31 and 32: PERFIL DE DONA Com va néixer Qstur
Page 33 and 34: LA BONA CUINA Segons Francesc Baltr
Page 35 and 36: EL XUIXO que es diu San Xuixo, per
Page 37: www.gironagastronomica.cat | 37
Page 43 and 44: LA NOVETAT La Isabel Zaro, nascuda
Page 45 and 46: GUIA GASTRONÒMICA Noray Hotel Port
Page 47 and 48: A la nostra consulta trobareu un se

Girona Gastronòmica 42

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?