Salud en el contexto escolar

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL DE FORTALECIMIENTO DE LA
COMUNIDAD EDUCATIVA – DIGEFOCE –
Salud en el contexto escolar
Acuerdo Gubernativo 52-2015 “Reglamento para la
autorización y funcionamiento de centros educativos
privados”

Presentación
En el año 2015 se emite el “Reglamento para la autorización y funcionamiento
de centros educativos privados” por medio del Acuerdo Gubernativo No. 52-
2015. En el Artículo 12 se aborda el tema de salud en el contexto escolar, el
cual establece que cada centro educativo privado asegurará las condiciones
higiénicas del establecimiento, la disponibilidad de agua segura, el manejo
adecuado de desechos, la formación de hábitos alimenticios saludables en sus
estudiantes y docentes así como la orientación a los padres de familia sobre
alimentación saludable; procurando favorecer la nutrición y la salud de sus
estudiantes principalmente en las tiendas escolares, cafeterías y ventas de
alimentos.
El Ministerio de Educación a través de la Dirección General de Fortalecimiento
de la Comunidad Educativa coordina la Comisión Nacional de Escuelas
Saludables en Guatemala. La Comisión Nacional de Escuelas Saludables –
CONAES – fue creada por medio del Acuerdo Biministerial SP-BM-24-2000
entre el Ministerio de Educación y de Salud Pública y Asistencia Social, en el
cual se establece que es el órgano encargado de ejecutar y llevar a efecto los
planes, programas y proyectos de la Estrategia de Escuelas Saludables.
La CONAES en el 2013 estableció que una escuela saludable es:
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“El centro educativo digno que contribuye al desarrollo de
competencias básicas para la vida, favoreciendo el bienestar
biológico, intelectual, emocional y social de las y los escolares,
por medio de acciones integrales de promoción de la salud con
la comunidad educativa y su entorno, propiciando el desarrollo
humano y sostenible para todos”.
Para garantizar la mejora continua de los centros educativos, la Estrategia
Nacional de Escuelas Saludables definió cinco componentes de acción los
cuales son:
Políticas públicas
en el ámbito
escolar
Ambientes o
entornos escolares
saludables
Empoderamiento y
participación social
y comunitaria
Educación y
comunicación para
la salud con
enfoque integal
Reorientación de
servicios de salud y
vigilancia en salud
pública

Políticas públicas en el ámbito
escolar
Las políticas en el ámbito escolar promueven la salud, el bienestar y la
seguridad de todos los miembros de la comunidad educativa.
¿Qué podemos hacer?
A continuación se exponen ejemplos de acciones que deben ser abordados
dentro del componente de políticas públicas:
- Reglamento(s) escolar(es) que incluya los siguientes temas
o Ambientes sanos, libres de contaminación y protección ambiental.
o Convivencia escolar
o Prevención de violencia y seguridad
o Educación integral en sexualidad y equidad de género.
o Alimentación escolar saludable
o Aplicación del Acuerdo Ministerial de “Tiendas Escolares”/ Reglamento
interno para el funcionamiento de tiendas escolares saludables
o Hábitos saludables (lavado de manos, higiene personal, entre otros)
o Participación comunitaria (madres y padres de familia, lideres, actores
claves en el proceso educativo)
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- Elaboración de planes de trabajo para:
o Definir acciones para la creación de ambientes sanos, libres de
contaminación y protección ambiental
o Convivencia escolar
o Prevención de violencia y seguridad
o Educación integral en sexualidad y equidad de género
o Promoción de alimentación escolar saludable
o Proyectos saludables (huertos escolares, tiendas escolares, actos,
desfiles, obras de teatro, entre otros)
o Hábitos saludables
o Inclusión del tema de seguridad alimentaria y nutricional en el aula
o Participación comunitaria
o Prestación de servicios de salud
o Mejora de la infraestructura escolar y gestión
- Establecer método para evaluación, monitoreo y seguimiento de las
acciones planificadas para:
o Ambientes sano, libres de contaminación y protección ambiental.
o Creación de ambientes psicosociales
o Proyectos saludables
o Hábitos saludables

Ambientes o entornos escolares
saludables
Los ambientes o entornos saludables incluyen los ambientes físicos y
psicosociales. Es necesario que ambos entornos estén interrelacionados.
Ambientes físicos definidos como las instalaciones básicas, infraestructura,
espacios, equipamientos y provisión de servicios de agua y desechos sólidos,
entre otros. Ambiente psicosocial, definido como el entorno que permite el
desarrollo humano integral por medio de convivencia, ausencia de violencia,
interculturalidad y equidad de género.
¿Qué podemos hacer?
A continuación se exponen ejemplos de acciones que deben ser abordados
dentro del componente de ambientes o entornos escolares saludables:
- Infraestructura escolar adecuada en aulas, salones, oficinas, áreas
recreativas, perímetro escolar.
- Propiciar un centro educativo libre de contaminación del suelo, agua,
acústica y visual.
- Acciones de prevención de acoso escolar o bullying y violencia física.
- Contar con agua potable, lo suficiente para cubrir la demanda de la
jornada escolar.
- Garantizar que el agua sea segura para el consumo, higiene o
preparación de alimentos.
- Contar con suficientes servicios sanitarios y en condiciones adecuadas,
separados por sexo.
- Contar con energía eléctrica durante la jornada escolar.
- Contar con basureros tapados para clasificar los desechos.
- Proyecto de huerto escolar pedagógico.
- Estrategia para la venta de alimentos saludables.
- Contar con las facilidades adecuadas para la práctica de lavado de
manos y cepillado de dientes.
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Empoderamiento y participación
social y comunitaria
Son acciones encaminadas al incremento de la participación comunitaria, por
medio de las organizaciones locales que permitan el logro de respuestas
colectivas, para mejorar las condiciones de salud y calidad de vida.
Se promueve un vínculo entre las relaciones de la escuela, familia, estudiantes,
grupos y personas claves de la comunidad. Estos actores se convierten en
promotores de su propio desarrollo.
La participación comunitaria es indispensable para construir sujetos
conscientes, empoderados de sus condiciones de vida y activos defensores de
sus derechos.
¿Qué podemos hacer?
A continuación se exponen ejemplos de acciones que deben ser abordados
dentro del componente de empoderamiento y participación social y comunitaria:
- Participación de la comunidad educativa (padres de familia, docentes,
alumnos y otros actores) involucrados en los proyectos saludables del
establecimiento.
- Convocar a reuniones/asambleas con la comunidad educativa
periódicamente.
- Involucramiento de los padres de familia en actividades como: Jornadas
de salud, limpieza, talleres de nutrición y alimentación.
- Tomar en cuenta las opiniones y sugerencias que se obtienen de la
comunidad educativa.
- Padres de familia participan en capacitaciones sobre seguridad
alimentaria y nutricional.
- Se conforman comisiones con participación de la comunidad educativa
para el fortalecimiento de la estrategia de escuelas saludables.
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Educación y comunicación para
la salud con enfoque integral
El cuidado de la salud y la vida son intrínsecos a la existencia humana, por lo
que estos aspectos no pueden desligarse de un proceso educativo de calidad.
Los procesos escolares de educación para una vida saludable deben facilitar la
adquisición y el fortalecimiento de los valores, actitudes, habilidades y
competencias relacionadas con la capacidad de las personas para cuidar de su
propia salud, optar y mantener estilos de vida saludable y contribuir activa y
creativamente a la construcción de ambientes más favorables a la salud y la
calidad de vida de todas las personas.
¿Qué podemos hacer?
A continuación se exponen ejemplos de acciones que deben ser abordados
dentro del componente de educación y comunicación para la salud con enfoque
integral:
- El personal docente realiza actividades con los alumnos y padres de
familia para promover ambientes sanos, libres de contaminación y
protección ambiental.
- Desarrollo de actividades relacionadas con el manejo de basura y
reciclaje vinculado al CNB.
- El personal docente han establecido acciones para garantizar el
cepillado de dientes, lavado de manos, higiene personal y otras
acciones que promuevan hábitos saludables.
- Contar con normativa que establezca que los docentes deben realizar
actividades o lecciones para la promoción de salud en el aula.
- Contar con una guía de temas para el ciclo escolar para promover
buenas prácticas en salud.
- Los docentes desarrollan en el aula temas de promoción de buenas
prácticas de salud.
- Los docentes deben ser capacitados en temas relacionados a la
estrategia de escuelas saludables.
- Contar con material educativo relacionado con temas relacionados con
la estrategia de escuelas saludables.
- Realizar evaluaciones a los estudiantes en relación a temas de salud,
higiene y nutrición.
- Promoción de actividad física para los alumnos.
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Reorientación de servicios de
salud y vigilancia en salud
pública
Los servicios escolares de salud, alimentación, nutrición y vida activa han sido
y deben seguir siendo componentes en el ámbito escolar con enfoque integral.
Es la coordinación que se tiene con los servicios de sociales y de salud para
garantizar que todos los miembros de la comunidad educativa tengan acceso
equitativo a los servicios de salud.
¿Qué podemos hacer?
A continuación se exponen ejemplos de acciones que deben ser abordados
dentro del componente de reorientación de servicios de salud y vigilancia en
salud pública:
- Contar con un grupo organizado de estudiantes como promotores de
salud.
- Realizar por lo menos dos veces al año actividades relacionadas a la
promoción de salud.
- Contar con una comisión de salud formada por docentes, padres de
familia, personal de salud y líderes comunitarios.
- Coordinar jornadas médicas para los estudiantes.
- El personal docente debe ser capacitado en temas de salud.
- Realizar proceso de vigilancia nutricional (medición de talla, peso entre
otras)
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Tomar en cuenta que el personal de salud es quien realice las jornadas
médicas, personal docente hacer únicamente coordinación y procesos
educativos. Así mismo, todos los padres de familia deben tener pleno
conocimiento de las jornadas de salud que se desarrollen en el
establecimiento.

Decálogo de la escuela saludable
1
Ambiente escolar físico saludable
2
Ambiente escolar psicosocial saludable
3
Servicios básicos adecuados
4
Alimentación escolar adecuada
5
Proyectos escolares saludables
6
Práctica de hábitos saludables
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7
Educación y fortalecimiento en SAN
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10
Participación comunitaria efectiva
Reorientación de servicios de salud
Coordinación exitosa