TESIS EN OPCIÓN AL TÍTULO DE ESPECIALISTA DE PRIMER GRADO EN MEDICINA FAMILIAR Y COMUNITARIA

entre 3 y 4 g diarios (1 g de sal contiene 17 meq [mmol] de sodio); a ello debe
añadirse la sal que se agrega diariamente en la preparación culinaria, por lo que se
puede afirmar que el ingreso diario de sal per capita es de alrededor de 10 g.
El concepto de "sensibilidad a la sal" tiene su origen y fundamento en los estudios
epidemiológicos poblacionales llevados a cabo en diferentes partes del mundo, los
cuales demostraron que la prevalencia de HTA aumentaba a medida que se hacía
más importante el consumo de sal en la población estudiada. De hecho, esta
enfermedad es prácticamente desconocida en aquellas sociedades en las que la sal
no forma parte de la dieta.
Se consideran pacientes "salsensibles" a aquellos hipertensos en los que la PA
media aumenta un 5 % cuando son sometidos a una sobrecarga salina, y ésta
disminuye si se produce una restricción salina; en los pacientes "salresistentes", ni la
sobrecarga ni la restricción salina modifican las cifras tensionales. Solamente la
ingestión de sodio en forma de cloruro sódico determina un incremento significativo
de las cifras de PA.
Los sujetos "salsensibles" normotensos o hipertensos presentan una resistencia
vascular periférica relativamente superior a la de los individuos "salresistentes". La
sobrecarga salina en los individuos susceptibles produce una estimulación del
sistema nervioso simpático que aumenta los niveles de noradrenalina y puede
observarse una correlación inversa entre los niveles plasmáticos de noradrenalina y
la excreción urinaria de sodio.
En los sujetos "salsensibles", la sobrecarga de sodio es capaz de afectar, a nivel
intracelular, la homeostasis iónica al inhibir la bomba sodio-potasio-ATPasa, con lo
cual aumenta el contenido intracelular de sodio, lo que puede inhibir la salida de
Ca2+ mediada por el cotransporte Na+-Ca2+; esto provoca un incremento en la
concentración de Ca2+ libre citosólico, determinante fundamental del tono de la fibra
muscular lisa vascular.
Factores psicosociales
Se señala que las tensiones emocionales mantenidas o reiteradas pueden
desencadenar reacciones vasopresoras con HTA. Dichas tensiones suelen estar
22