45 Aniversario ISTP. "CAP. FAP. José Abelardo Quiñones"

REVISTA INFORMATIVA N°01- INNOVA
FORMAS FARMACEUTICAS DESCRITAS:
Medicamento vegetal/Vía de administración oral
La granada es una fuente de vitaminas C y ácido fólico. Pero lo más característicos de la
misma es su alto contenido en poli fenoles. Los más abundantes son los taninos
hidrolizables, particularmente las funicalaginas, cuyo contenido se han correlacionado
con el alto poder antioxidante de la granada.
El humo obtenido de los orillos de la granada contiene además antocianinas, ácido
elagico, gálico, cafeico y taninos hidrolizables, tanto elagitaninos como galotaninos. Las
membranas del fruto, pero no el zumo, contienen catequina y epigalocatequina, uno de
los principales antioxidantes del té verde y del cacao, también contiene una gran
cantidad de minerales, particularmente hierro y aminoácidos. El aceite obtenido de las
semillas contiene un 95% de ácido funicico, además de otros ácidos grasos, elagico y
esteroles.
La mayoría de los estudios parecen indicar que los constituyentes responsables de las
principales actividades de la granada, son el ácido elagico y los elagitaninos como la
funicalaginas y el ácido funicico.
Los constituyentes fotoquímicos de la granada han mostrado también efectos inhibidores
de la proliferación de células de cáncer de colon. El humo de granada muestra protección
frente a enfermedades cardiovasculares disminuyendo factores de riesgo como son la
hipertensión, la agregación plaquetarios y mejorando los perfiles lipídicos plasmáticos y
el estrés oxidativo.
¿CUÁLES SON LOS MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS CONSTITUYENTES DE LA
GRANADA?
La mayor parte de las investigaciones se han dirigido a sus propiedades antioxidantes,
anti-carcinogénicas y anti-inflamatorias.
UNIDAD DE BIENESTAR Y EMPLEABILIDAD
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