CÁNCER Y ÚLCERAS - Cosmopolitan University 2

La incidencia de úlcera péptica entre los japoneses en muy alta, pero podría ser peor si no fuera por el té
verde, asegura el doctor Yukimoto Hara, investigador del tema de la alimentación en el Japón. El té
verde contiene gran cantidad de polifenoles antibacterianos y antioxidantes denominados catequinas.
“Está comprobado que los polifenoles del té reducen las úlceras en los seres humanos”, dice Hara. En
los experimentos que se realizaron, los que consumieron té verde después de habérseles administrado
agentes químicos ulcerativos contrajeron menos úlceras y más pequeñas. En efecto, cuando mayor sea la
concentración de los compuestos del té, menor será el daño provocado por las úlceras. En dosis bajas, la
catequina redujo la incidencia de úlceras en 22%, en dosis moderadas, en 47%, y en dosis altas, estos
compuestos del té frenaron el desarrollo de las úlceras en un 100%.
El doctor Hara cree que las sustancias del té son lo suficientemente potentes para combatir las úlceras en
los seres humanos. “Las dosis empleadas son muy bajas, semejantes a la cantidad de té consumido
normalmente en el Japón”, dice. El mecanismo probablemente sea la actividad antibacteriana de la
catequina, aunque es probable, así mismo, que este compuesto ayude también a neutralizar la acción de
la pepsina. En vista de que el té contiene algo de cafeína, la cual podría estimular la secreción de ácido,
el doctor Hara recomienda beber té descafeinado. El té negro también contiene catequinas, pero en
menor proporción que el té verde de Asia.
El Té verde es suficiente para derrotar úlceras
Este tratamiento se puede complementar con la ingesta de un diente de ajo
Si desea proteger su estómago contra los estragos de la acidez y las úlceras, puede empezar con ingerir
diariamente una taza de té verde y un plátano. Esta infusión y fruta forman parte de la alimentación
básica de algunos países tropicales. Se tiene conocimiento científico que estos dos alimentos tienen
propiedades medicinales contra las úlceras. Su utilización se remonta a miles de años. Las pruebas son
tan convincentes que los médicos suelen recetar un polvo seco hecho en base del plátano verde, también
conocido como Musapep.
El mecanismo de acción del té verde y del plátano asombra, puesto que no neutraliza el ácido del
estómago, como se pensó alguna vez. Según el farmacéutico británico Ralph Best, de la Universidad de
Aston, de Birmingham, el té verde y plátano estimula la proliferación de células y moco para formar una
barrera más fuerte entre la mucosa gástrica y el ácido corrosivo. En efecto, los animales de
experimentación alimentados con té verde y plátano en polvo presentan un visible engrosamiento de la
pared del estómago.
NUTRICION