Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library

ILEANA VALMAÑA
o ácido ascórbico / 71; Principales fuentes de vitamina
C / 73; Vitaminas B / 74; B1: Tiamina / 74; Principales
fuentes de vitamina B1 / 75; B2: Ribofl avina / 75;
Principales fuentes de vitamina B2 / 75; B3: Niacina /
75; Principales fuentes de niacina / 76; B6: Piridoxina /
76; Principales fuentes de vitamina B6 / 76; B12: Cobalamina
o cianobalamina / 77; Principales fuentes de
vitamina B12 / 77; Ácido fólico, folacina o vitamina M
/ 78; Principales fuentes de ácido fólico / 78; B5: Ácido
pantoténico / 79; Principales fuentes de ácido pantoténico
/ 79; B8: Biotina, vitamina H / 79; Principales
fuentes de biotina / 79; Colina / 79; Principales fuentes
de colina / 80
Capítulo 6. Minerales / 81
Ración recomendada de minerales / 81; ¿Cómo garantizar
la cantidad necesaria de minerales? / 82; Hierro /
84; Alimentos ricos en hierro / 88; Calcio / 86; Alimentos
con adecuado contenido de calcio y fósforo / 88;
Fósforo / 88; Alimentos ricos en fósforo / 89; Magnesio
/ 89; Alimentos ricos en magnesio / 90; Yodo / 90;
Alimentos ricos en yodo / 90; Potasio / 91; Alimentos
ricos en potasio / 91; Zinc / 91; Alimentos ricos en zinc
/ 92; Cloro, sodio y cloruro de sodio o sal común / 92;
Selenio / 03; Alimentos ricos en selenio / 94; Cobre /
94; Alimentos ricos en cobre / 94; Flúor / 94; Alimentos
ricos en fl úor / 94; Manganeso / 95; Alimentos ricos
MUESTRA DEL LIBRO
en manganeso / 95; Cromo / 95; Alimentos ricos en
cromo / 95; Cobalto / 95; Alimentos ricos en cobalto /
95; Molibdeno / 95; Alimentos ricos en molibdeno / 96;
Boro / 96
Capítulo 7. Cantidades necesarias de nutrientes / 97
Raciones dietéticas recomendadas / 98; Cantidades recomendadas
de 0 a 24 meses / 101; Agua / 103; Grupos
de alimentos / 105; Alimentos funcionales / 109
Adición industrial de vitaminas y minerales del bebé / 111
Capítulo 8. Antioxidantes, oxidantes y estrés oxidativo / 114