Inkeriläisten Viesti - Suomen Inkeri-liitto ry

Inkeriläinen maitokauppias, ohtjankkaHannu AhokasVanhassa Inkerissä suomalaiset ja inkeroisettuottivat merkittävän osan Pietarinkaupungin ravinnosta. Ennen rautateitälähiruoka teki mahdolliseksi suurkaupunginkehittymisen. Tämä taloudellinen toimeliaisuuskääntyi kuitenkin riippuvuudeksija lopulta inkeriläisiä vastaan.Vuonna 1827 brittiläinen A. B. Granvillekuvasi matkallaan inkeriläisen ”maito-naisen”,joka kiersi myymässä maitoa.Granville arveli maidon kuuluvan kaupunginkalleimpiin elintarvikkeisiin. Hänkirjoitti maidon tulleen pääosin Viipurinpuoleiselta Nevan rannalta Okhta-nimisestäkylästä, jonka inkeriläinen vastineon von Köppenillä (1867) ja Nevalaisella(1991) Ohajoki ja Kurosella (2002) OhtajokiLempaalan pitäjässä. Aira Kurosentoimittamasta kirjasta ”Inkerin keittiö”(2002) käy selville, että maitoa myyvääinkeriläistä naista kutsuttiin ohtjanka-nimellä.Nimi johtui seudusta, jossa valtaosatorimaidosta tuotettiin.Von Köppen luetteloi Ohajoen kylänasukkaat äyrämöisiksi. Toisaalla hän kuitenkinmääritti asukkaat savakoiksi suomalaistenohella. (von Köppen 1867: 51,116.) Nevalaisen (1991) mukaan Ohajoellaasui suomalaisia ennen neuvostoaikaa.Kurosen teoksessa esiintyy Granvillenkuvan kanssa samankaltaista pukeutumistyyliä,joskin Kurosen kuvassa pääliinaon enemmän kaulalle ja hartioille kiedot-tu (2002: 60). Granville kiitteli maidonmyyjänhohtavanvalkoisin hihoin kruunattuapukua tyylikkääksi ja siistiksi. Hänkirjoitti myyjän varusteisiin kuuluvankaksi ruukkua, joilla on tuohesta punotutkannet. Kurosen mukaan ruukuissa tarjottiinmyyntiin myös viiliä, jota kutsuttiinInkerissä jamakaksi (Nirvi 1971, Kuronen2002). Karjalassa jamakka saattoitarkoittaa myös viilistä edelleen kuumentamallasaatua maitorahkaa. Kummassakintapauksessa maidon juoksevuus onjämähtänyt. Maitoa säilytettiin ns. maitopadoissa(Kuronen 2002: 77). Nämäolivat kuitenkin kannettaviksi liian painavia,joten myyjä kuljetti maitoa kuvankaltaisissa kevyemmissä astioissa.Viitteet:Granville, A. B. 1828: St. Petersburgh. A journalof travels to and from that capital. Osa2: 1-743. H. Colburn: London.Kuronen, A. 2002: Inkerin keittiö. SKS (toim.)862: 1-175.Köppen, P. 1867: Erklärender Text zu der ethnographischenKarte des St.petersburger Gouvernements.Kaiserliche Akademie der Wissenschaften:Pietari. 150 s.Nevalainen, P. 1991: Liitteet. – Nevalainen, P.& Sihvo, H. Inkeri, historia, kansa, kulttuuri.SKS (toim.) 547: 401–411.Nirvi, R. E. (toim.) 1971: Inkeroismurteiden sanakirja.Lex. Soc. Fenno-ugricae 18: 1-730.Kirjoittaja on MTT:n erikoistutkijaTestamentin tekijäInkeriläisten sivistyssäätiö tukee mahdollisuuksiensamukaan mm. inkeriläistennuorten opiskelua.Jos haluat jälkisäädökselläsi tukea inkeriläistenasiaa, ottaa säätiö vastaan testamenttejaja lahjoituksia.Yhteydenotot säätiön hallituksen osoitteellaInkeriläisten sivistyssäätiöKäpylänkuja 1, 00610 Helsinkitai puheenjohtaja Toivo Ihopuh. 050 505 2335inkeriläisten viesti11