Makuviikko Reseptivihko vko 23 PERHEBOKSI PE
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
30<br />
min<br />
Luomujauhelihakeitto<br />
AINEKSET<br />
500 g jauhelihaa<br />
300 g porkkanoita<br />
600 g perunoita<br />
200 g palsternakkaa<br />
1 keltainen sipuli<br />
1 prk tomaattipyreetä<br />
OMASTA<br />
KAAPISTA<br />
1 l kiehuvaa vettä<br />
2 lihaliemikuutiota<br />
2 laakerinlehteä<br />
1 tl kokonaisia mauste-<br />
tai mustapippureita<br />
1. Tarvitset ison kattilan.<br />
2. Sulata voi paistinpannulla ja ruskista liha<br />
kovallalämmöllä. Leikkaa sipuli hienoksi. Lisää<br />
puolet sipulista paistinpannuun ja ruskista se<br />
lihan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun<br />
liha on valmis, ota pannu pois kuumalta levyltä<br />
ja anna lihan olla pannulla.<br />
3. Paista loput sipulit, miedolla lämmöllä,<br />
voissa isossa kattilassa yhdessä laakerinlehtien<br />
ja kokonaisten pippureiden kanssa.<br />
4. Kuori perunat ja vihannekset. Kuutioi perunat.<br />
Leikkaa porkkanat vinottain lanteiksi ja palsternakka<br />
pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia<br />
ja perunoita muutama minuutti kattilassa ja<br />
lisää tomaattipyree. Kaada kattilaan 1 l kiehuvaa<br />
vettä (esim. vedenkeittimestä) vihannesten<br />
päälle ja lisää liemikuutiot. Keitä kunnes<br />
peruna alkaa pehmetä, noin 10 minuuttia. Lisää<br />
lopuksi mukaan paistettu jauheliha.<br />
5. Keitto on valmis tarjoiltavaksi, kun perunat<br />
ovat kypsiä!
Change language