67-Intercalaire page témoignages - Centre Musiflore

Grive litorne :
Gros oiseau. Tête grise, dos
marron, croupion gris clair,
queue pratiquement noire.
Dessous des ailes blanc. Cri :
tia tia ou kia kia.
Grive draine :
Gros oiseau. Grise de la tête au
croupion. Dessous des ailes
blanc.
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La vie à Crupies autour des années 30
Témoignage de Marcel Achard
Dans les années 30, Crupies avait environ 40 maisons habitées et
une seule résidence secondaire à la Combe, maison Marcel.
Vingt-cinq fermes vivaient du revenu du travail de la terre. Chaque
ferme possédait entre 5 et 10 hectares de terre travaillable. Les gens
cultivaient des céréales pour leur consommation, du fourrage pour
nourrir les animaux, un potager, élevaient une basse cour. Chaque
ferme possédait 15 à 20 chèvres et une trentaine de brebis en
moyenne. Il y avait très peu de chevaux et pas de vaches jusqu’en 1950.
Madame Barnier (arrière grand-mère de Guy Patonnier) et ses chèvres. Souvent,
les enfants étaient “loués” pour garder chèvres ou brebis dès l’âge de 7 ans.
Les labours se faisaient
avec 2 bœufs de travail,
mais certains les avaient à
2, une semaine chacun.
Les revenus n’étaient
pas importants, mais
les habitants vivaient de
leurs récoltes, de leur
jardinage, de leurs fruits
et des cochons.
Ils en tuaient au moins
un dans chaque
maison. C’était l’époque de la race des cochons noirs de Bourdeaux, très
gros, avec de longues oreilles et qui produisaient beaucoup de lard.
Ceux-ci ont duré jusqu’à l’arrivée de la race anglaise “ large white ”, donc
blancs, peu avant 1940. Les porcelets se vendaient aux foires de
Bourdeaux ou à domicile. Chaque ferme avait deux ou trois truies
reproductrices. Au 31 décembre 1923, le nombre de porcs dans
l’arrondissement de Die est de 14 367.
Les gens de Crupies vendaient des cerneaux de noix, des œufs, des lapins,
des pintades, des dindes pour Noël... Les femmes fabricaient des tommes de
chèvre et du picodon. Chaque semaine passaient 2 ou 3 coquetiers (1) qui
achetaient ces produits et en échange vendaient de l’épicerie.
Four à pain traditionnel (chauffage au bois). Toutes les maisons avaient le leur. A
l’automne, les poires récoltées étaient séchées au four après la cuisson du pain.
L’hiver, on les ressortait pour en faire des tartes; pour cela, il fallait les faire tremper
d’abord tellement elles étaient “dures”. On les appelait d’ailleurs des “carnes”.
Au croisement de la route de Vesc,
Philidor Liautard et sa femme tenaient un
café-épicerie-tabac dans une maison
construite en 1900. Auparavant, le
commerce se tenait dans la petite rue du
village où il y avait la boîte aux lettres. Ils
vendaient aussi de l’essence par bidons de
cinq litres pour les quelques voitures et
motos qu’il y avait. Juste avant 1939, la
commune comptait seulement 3 voitures qui
étaient des 5 CV Peugeot et une
camionnette qui se trouvait au moulin.
La cabine téléphonique a été installée en
novembre 1926 chez Philidor Liautard
également. Celui-ci a été maire de
Crupies de 1908 à 1936 et a participé à la
création des Mutuelles Agricoles (dont il
fut président) ainsi qu’à la Mutuelle
Incendie en 1912 et à la Mutuelle
Accidents en 1924.
A part l’agriculture, il
y avait à Crupies un
moulin à farine en
face de l’école. Le
meunier achetait le
blé et donnait en
échange de la farine
et du son car tout le
monde à peu près
fabriquait son pain :
il y avait un four à
pain dans chaque
maison.
Victor Liautard et la 5 CV Peugeot
de son fils Emile (dit Milet) en 1956
(1) Marchands ambulants qui achetaient les produits de la ferme (oeufs, volailles, lapins, peaux de lapins , chevreaux).