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10 Lavaux - OROn<br />
Du 30 janvier au 6 février 2013 - N° <strong>645</strong> - www.leregional.ch<br />
Eh bien, dansez maintenant…<br />
expériences Suivre ses propres instincts, danser au rythme de son corps sur une musique improvisée, réagir<br />
aux percussions et aux rythmes, c’est le programme proposé à Palézieux avec des musiciens live.<br />
La puissance des percussions guide les<br />
mouvements du corps. C. Caron<br />
Publicité<br />
D<br />
epuis que le bien manger,<br />
la gastronomie, la nutrition<br />
sont entrés dans nos vies de<br />
manière importante, la cuisine est revenue<br />
au centre de l’appartement. Et<br />
les gastronomes ont envie de rivaliser<br />
avec les chefs. Ce qui a donné<br />
à Vincent Bossert, l’idée<br />
de proposer des cuisines<br />
de professionnels,<br />
Maelia Carera porte la<br />
double casquette de<br />
danseuse et thérapeute,<br />
des activités qui collent au corps.<br />
Intéressée par les attentes expérimentales<br />
et spontanées tant<br />
des danseurs que des musiciens,<br />
elle lance à Palézieux les soirées<br />
«l’essence danse». Des sortes de<br />
jam sessions entre danseurs et<br />
musiciens sur des rythmes arabocontemporains.<br />
se laisser porter<br />
Maelia a un goût prononcé pour<br />
les musiques et danses orientales<br />
qui, grâce aux percussions dominantes<br />
permettent une grande<br />
liberté d’interprétations et de<br />
danses. <strong>Le</strong>s techniques deviennent<br />
secondaires laissant place à des<br />
improvisations portées par les<br />
rythmes. La danse est alors plus<br />
intimement personnelle, permettant<br />
au corps une expression qu’il<br />
ne trouve pas toujours dans les<br />
haut de gamme à des privés. L’inox<br />
et l’inox brossé, le marbre, les parois<br />
escamotables sont au rendez-vous<br />
de son exposition qui propose des<br />
choses étonnantes. Par exemple le<br />
bar professionnel qui, dans une cuisine<br />
présente une belle surface de travail<br />
tandis qu’en dessous, des casiers<br />
réfrigérés permettent de loger toutes<br />
les bouteilles qui habituellement encombrent<br />
le frigidaire. Mais il y a aussi<br />
cette extraordinaire hotte au charbon<br />
actif avec lampes intégrées qui peut<br />
être posée sans la nécessité d’un<br />
couloir d’évacuation. Mais encore<br />
la hotte mobile qui, dépendant de<br />
votre cuisson peut être relevée<br />
ou descendue pour bien absorber<br />
odeurs et graisses. Enfin, les<br />
cuisines elles-mêmes, à la fois design,<br />
fonctionnelles, hautement<br />
professionnelles et répondant<br />
aux exigences les plus farfelues.<br />
Partez en vacances<br />
<strong>Le</strong> grand plaisir de Vincent Bossert<br />
est de dire: choisissez ce<br />
que vous voulez, les grandes<br />
marques sont là. Bauknecht, Lie-<br />
interprétations plus techniques.<br />
Or, Maelia travaille depuis longtemps<br />
avec des musiciens venus<br />
du Maroc, de Tunisie, d’Afrique,<br />
du Sud de l’Italie et, comme les<br />
danseurs, ils ont souvent envie de<br />
donner libre cours à leurs sons.<br />
Ainsi est née l’idée d’organiser des<br />
soirées ouvertes à tous ceux qui<br />
ont un goût pour l’expérimentation<br />
de venir se mesurer sur une<br />
musique live, avec des musiciens<br />
jouant de derbouka, daf, tambrello,<br />
tammarro, oud, ney, clarinette,<br />
violon et autres. Dans un premier<br />
temps, trois musiciens professionnels<br />
lancent l’ambiance suivis par<br />
des musiciens amateurs s’ils souhaitent<br />
se joindre au groupe.<br />
voyage dansé<br />
Quatre soirées sont prévues pour<br />
le premier semestre. La première<br />
se déroulera le 1er février et sera<br />
située entre le Maroc et la Tunisie<br />
avec un oud, un derbouka et un<br />
bheer, Wesco, Nobilia et les fameuses<br />
hottes révolutionnaires de chez Elica.<br />
Vincent vous dit: partez en vacances<br />
et laissez-vous surprendre au retour.<br />
Car, pour autant que ce soit dans<br />
la région, Vincent adore prendre<br />
les choses en main. Démontage de<br />
l’ancienne cuisine, plan technique,<br />
sols, carrelages montage, sanitaire,<br />
électricité et lorsque vous rentrez de<br />
vacances votre ancienne cuisine n’est<br />
plus qu’un souvenir, vous vous installez<br />
dans votre nouveau lieu de vie.<br />
C’est magique.<br />
Mais les installations sont une chose,<br />
la table en est une autre et sur l’étage<br />
violon. Une manière de s’approcher<br />
du désert et des Atlas par le<br />
son. La seconde aura lieu le 8 mars<br />
et mettra en valeur le gwana, une<br />
Laisser son corps s’exprimer<br />
sur des rythmes arabo-<br />
contemporains.<br />
musique importée d’Afrique et implantée<br />
dans le sud du Maroc. Rien<br />
de très certain pour la soirée du<br />
3 mai, sans doute une incursion du<br />
côté d’un orient contemporain et<br />
le 7 juin sera une soirée sicilienne<br />
avec, entre autres des tarentelles.<br />
<strong>Le</strong>s soirées se déroulent entre 20h<br />
et 21h30.<br />
A l’Espace Sésame<br />
Rue de la Gare 8, en face de l’Auberge<br />
de l’Union à Palézieux.<br />
15 min à pied de la gare.<br />
Inscriptions au 021 907 24 77<br />
nb<br />
Montre-moi ta cuisine, je te dirai qui tu es...<br />
Vincent Bossert aime apporter du «clé en main». JPB<br />
Cuisiniste Gastro Machines SA spécialiste des cuisines<br />
professionnelles développe des équipements pro pour cuisines<br />
privées. Un vrai plaisir pour les gastronomes.<br />
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Villeroy et Boch aux formes surprenantes<br />
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1090 La Croix-sur-Lutry<br />
021 711 29 77 – 079 203 18 67<br />
Ouvert de lundi à vendredi<br />
de 8h à 12h et de 13h30 à 17h<br />
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