1 - BEEP

L'importance de l'eau dans l'économie ne fait que croître et
l'approvisionnement en eau potable devient de plus en plus difficile.
Les mouvements pendulaires des zones rurales vers les centres urbains et
lajoumée continue instaurée depuis le 1er Juillet 1991 au Sénégal ont entraîné
la prolifération des vendeurs sur la voie publique. Et ces jeunes mal fagotés,
sachets d'eau à la main ou sur un chariot font parti du paysage de Dakar.
Avec la pressIOn démographique, les faibles nIveaux d'hygiène et de
santé risquent de se dégrader encore d'avantage.
En effet plus de 10 millions d'hommes meurent chaque année de la
mauvaise qualité de l'eau (40)
Pour contribuer à la lutte contre certaines affections d'origine hydrique
(fièvre typhoïde, dysenterie bacillaire) nous avons choisi d'étudier la qualité
hygiénique des eaux de boisson vendues sur la voie publique à Dakar.
Notre étude comprend deux parties:
- Une première partie consacrée aux généralités sur les eaux de boisson
- Une deuxième partie expérimentale présentant le matériel et les
méthodes utilü,és. Elle traite aussi des résultats et de leur discussion avant de
donner une série de recommandations.