1 - BEEP

Ils deviennent ainsi les lieux de reproduction favoris pour les
moustiques et autres vecteurs de maladies.
Les aires de stockage des déchets ne sont pas propres en permanence.
4.3- Hygiène des vendeurs
Certains cas de contamination microbienne sont imputables à de
mauvaises pratiques d'hygiène, au stade de la préparation ou de la
conservation. L'eau est prélevée du récipient de stockage de telles façon
que les mains, les tasses ou autres objets entrent en son contact.
Lors du conditionnement de l'eau dans les sachets, les mams du
manipulateur sont souvent en contact avec l'intérieur du sachet et l'eau.
En outre les récipients utilisés pour stocker l'eau ne sont pas couvert
ni régulièrement nettoyés, les bidons eux aussi ne sont pas suffisamment
lavés.
L'hygiène vestimentaire est souvent mauvaise. A Sousse les facteurs
en relation avec l'hygiène individuelle, ne sont que partiellement
respectés.(47)
4.4- Autres
Les sachets d'eau sont souvent exposés à la poussière de la rue, les
gaz d'échappement des voitures.
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