Appareils à encastrer 2013 - Sibir

Autonettoyage par pyrolyse: Un coup
d’éponge suffit pour que ce soit
propre
Durant l’autonettoyage par pyrolyse, la température
du four monte à environ 475 °C,
réduisant en cendres tous les restes de
graisse et autres dépôts alimentaires. La
porte du four est verrouillée durant les 90
minutes que dure cette opération: ainsi, il
n’y a aucun risque de se brûler en ouvrant
le four par mégarde!
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Fours / Cuisinières à encastrer norme EURO / 60 cm
Chaleur inférieure et air
chaud: Le programme
PizzaPlus
Pour conserver un fond croustillant et
une couche savoureuse, utilisez simplement
le programme PizzaPlus.
Cuisson parallèle sur 3 niveaux
Les fours normés EURO comportent en
tout 5 niveaux de cuisson et peuvent
fonctionner en utilisant jusqu’à trois
niveaux en parallèle. Un système raffiné
de ventilation assure une circulation d'air
aussi homogène que possible à tous les
niveaux. Il en résulte des plats uniformément
dorés, quel que soit le niveau
auquel ils ont été enfournés. Et ce, sur
trois niveaux en parallèle!
Décongélation en douceur
des aliments
Dans le mode de fonctionnement
"Décongeler", l’air circule sans que les
éléments chauffants soient connectés.
Seul le ventilateur fonctionne. Ce mode
de chauffage est utilisé pour décongeler
les aliments congelés sans les abîmer.
Réchauffage professionnel
La fonction distincte de «réchauffage»
propose des températures comprises
entre 30 et 65 °C. Elle est optimale pour
servir soupes, pâtes ou légumes à la
température souhaitée sans perte de
goût. Profitez ainsi chez vous d’une qualité
de service professionnelle que vous
ne rencontrez sinon que dans les bons
restaurants.
Maintien au chaud jusqu‘à 2
heures
La fonction «maintien au chaud» travaille
à des températures allant de 65 à 95°C
selon les plats choisis et permet de
les maintenir jusqu‘à deux heures à la
température exacte souhaitée. Ainsi,
vous pouvez bien préparer vos mets à
l'avance, qui restent chauds et conservent
leur goût. La solution idéale pour
créer facilement des menus comprenant
plusieurs plats. Et vous gardez le sourire,
même si vos invités arrivent avec un peu
de retard.
Thermomètre de suivi de cuisson
Certains fours sont équipés d'un thermomètre
de suivi de cuisson qui vous
permet de toujours cuire à point vos
plats de viande. Il suffit de brancher le
capteur thermique à l‘intérieur du four et
de le piquer dans la viande. Un affichage
extérieur vous indique quand la viande
est cuite.