De nouveaux commerçants s'installent - SANSSAC-PC-SERVICES

L’association « le fil du Vourzac » nous communique deux poèmes écrits par Paul
GIROLLET. Nous vous les présentons ci-dessous :
L’eau de Vourzac
Que les eaux du Velay sont pures,
Sortant limpides des rochers,
Et quand se joint leur doux murmure
Aux bruits lointains de nos clochers,
On pense à l’ombre des grands arbres,
C’est doux de vivre dans les champs, loin des palais et de leurs marbres,
Loin de l’orgueil et des méchants.
Le touriste quittant son sac
Au fond d’un ravin ou serpente
Un ruisseau venant de Vourzac
Contemple la belle eau courante ;
Bientôt y plongeant les deux mains
S’en servant comme d’une tasse
Bien mieux que le meilleur des vins
La bonne eau fraîche le délasse.
PAUL GIROLLET (poème inspiré par la venue au Puy des eaux de Vourzac en
1886)
PAUL GIROLLET
LA SOURCE
Ô, vous tous grands buveurs de vin,
Lorsque le pyrosis vous brûle,
Laissez celle des médecins
Et buvez cette eau sans capsule ;
En vérité l’eau de Vourzac
Jointe à l’air pur de nos montagnes
Refait plus vite un estomac
Que les bordeaux et les champagnes.
Je sais bien que tous les ivrognes
Devant mon chant vont s’insurger
Mais je pense en voyant leurs trognes
Qu’ils feraient mieux de se purger.
Je les vois redressant le torse
Discuter chez les mastroquets
Alors que leur raison se corse
De borborygmes et de hoquets.
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