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8 S p é c i a l F o r u m Vu et entendu sur les stands Foies gras et viandes de volailles Montfort (Euralis Gastronomie) « Ce salon nous intéresse car il nous permet d’avoir des contacts que nous n’avons pas souvent l’opportunité de nouer. Notre PME a une force de vente peu importante et nous avons rarement l’occasion de rencontrer des responsables de magasins. De plus la date est parfaitement choisie pour nos produits (foies gras, volailles) car ce salon nous donne la possibilité de présenter la campagne Noël 2006 avec les références qui seront sur le tract de Noël ainsi que notre offre complémentaire. En ayant dégusté ces produits et jugé leur qualité, je pense que les magasins seront mieux informés pour leurs commandes de fin d’année. Nous nous intéressons beaucoup au marché de la proximité. La preuve ? Nous avons baissé le grammage et le PCB de notre foie gras entier en terrine (250 g, colisage x 6) qui vient d’être élu « Saveur de l’année »… ». Bières Bavaria « Ces rencontres avec des gens du terrain sont l’occasion de mettre en avant des produits de notre gamme qui sont moins connus en les faisant déguster, en offrant des échantillons et en donnant des argumentaires sur les ventes. En particulier des informations sur le marché dont ils n’ont pas toujours connaissance. Notre « 8,6 » est un produit désormais connu par les consommateurs même s’il reste encore du travail à faire mais nous avons d’autres produits dans notre gamme que ce salon nous donne l’opportunité de promouvoir ».
Kraft Foods France « Ce salon est une bonne occasion de présenter notre dernière innovation, la machine Tassimo à dosettes multi-boissons chaudes (cafés, thés, chocolats) que nous avons déjà exposée dans les salons saisonniers de certains affiliés Francap. Les contacts que nous avons ici en direct, nous permettent également de récolter les attentes, les remarques, les souhaits, pour mieux coller au marché de la proximité. Nous avons déjà fait des efforts pour réduire les PCB et proposer des conditionnements mieux adaptés aux moyennes et petites surfaces. Notre objectif est désormais de mettre en place (quand cela est possible), le « flux poussé » qui, par l’envoi systématique de colis d’un produit nouveau dans les magasins, permettra d’accélérer leur présence dans les rayons ». Orangina/Schweppes S p é c i a l F o r u m « C’est la première fois que nous participons à un salon Francap. Pour nous, c’est l’opportunité de présenter nos nouveaux produits, Schweppes Coco et Oasis Agrumes qui font l’objet actuellement d’une campagne TV. Nous n’avons pas souvent l’occasion de rencontrer des magasins du circuit de la proximité. Nous sommes donc très attentifs à leurs remarques afin de prendre en compte leurs problèmes et leurs contraintes. » 9
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