Télécharger le pdf du Rapport Développement Durable ... - Roquette
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 Ré<strong>du</strong>ire <strong>le</strong>s émissions de poussières et limiter<br />
<strong>le</strong>s odeurs<br />
Le Groupe <strong>Roquette</strong> met en œuvre, sur l’ensemb<strong>le</strong> de ses<br />
sites, différentes technologies permettant de traiter <strong>le</strong>s<br />
éventuels rejets de poussières issus des manipulations des<br />
céréa<strong>le</strong>s et des pro<strong>du</strong>its pulvéru<strong>le</strong>nts fabriqués.<br />
Au niveau des odeurs, à Cassano (Italie), des analyses<br />
poussées ont permis d’établir la cartographie de l’impact<br />
olfactif aux a<strong>le</strong>ntours <strong>du</strong> site et de déterminer <strong>le</strong>s origines<br />
des émissions odorantes. Grâce à la connaissance obtenue<br />
par la réalisation de cette cartographie, des investissements<br />
ciblés ont été décidés et <strong>le</strong>s travaux démarrés pour<br />
diminuer <strong>le</strong>s nuisances olfactives.<br />
 Anticiper et ré<strong>du</strong>ire <strong>le</strong>s nuisances d'émissions<br />
sonores<br />
Le Groupe <strong>Roquette</strong> prend en compte la problématique<br />
bruit dès la conception des nouvel<strong>le</strong>s installations. A titre<br />
d’exemp<strong>le</strong>, lors de la construction <strong>du</strong> broyeur à bois dans<br />
<strong>le</strong> cadre de la nouvel<strong>le</strong> chaudière biomasse de Beinheim<br />
(cf. page 41), <strong>le</strong> design <strong>du</strong> bâtiment a fait l’objet d’un traitement<br />
particulièrement soigné pour ré<strong>du</strong>ire <strong>le</strong> niveau sonore<br />
<strong>du</strong> déchiqueteur. De plus, la capacité <strong>du</strong> broyeur a été<br />
surdimensionnée de façon à pouvoir traiter la totalité de<br />
la capacité hebdomadaire uniquement pendant <strong>le</strong>s heures<br />
de jour et d'arrêter <strong>le</strong> broyeur la nuit et <strong>le</strong> week-end afin de<br />
respecter la tranquillité <strong>du</strong> voisinage.<br />
 Diminuer la quantité de déchets, <strong>le</strong>s recyc<strong>le</strong>r<br />
et <strong>le</strong>s valoriser<br />
Le Groupe <strong>Roquette</strong> veut tendre vers <strong>le</strong> "zéro déchet" en<br />
optimisant <strong>le</strong>s procédés de fabrication et en recyclant <strong>le</strong><br />
peu de déchets in<strong>du</strong>its.<br />
Dans un souci de développement de la revalorisation<br />
et de l’efficacité énergétique des sites de pro<strong>du</strong>ction, <strong>le</strong><br />
procédé de méthanisation des effluents se développe sur<br />
la plupart des sites européens. En 2011, la décision a été<br />
prise de construire un méthaniseur sur <strong>le</strong> site italien de<br />
Cassano. Celui-ci permettra d’épurer <strong>le</strong>s effluents <strong>du</strong> site et<br />
de pro<strong>du</strong>ire <strong>du</strong> biogaz qui sera valorisé par l’intermédiaire<br />
d’un moteur à gaz en é<strong>le</strong>ctricité "verte", ré<strong>du</strong>isant ainsi<br />
l’impact carbone <strong>du</strong> site.<br />
Les boues granulaires issues des méthaniseurs sont<br />
moindres en quantité par rapport aux systèmes d'épuration<br />
classiques. Cel<strong>le</strong>s des usines françaises de Lestrem et<br />
Vecquemont sont valorisées. El<strong>le</strong>s permettent d’ensemencer<br />
d’autres méthaniseurs de différentes stations d’épuration<br />
urbaines ou in<strong>du</strong>striel<strong>le</strong>s européennes.<br />
UNE CULTURE RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT I La préservation de l'environnement<br />
LOD srl Laboratorio Olfattometria Dinamica Pagina 1 di 1<br />
Courbe de niveaux des odeurs autour de l'usine de Cassano (Italie)<br />
12000<br />
mètres<br />
10000<br />
8000<br />
6000<br />
4000<br />
2000<br />
Pozzolo<br />
Formigaro<br />
Novi Ligure<br />
<strong>Roquette</strong> Italia<br />
Cassano Spinola<br />
2000 4000 6000 8000<br />
Serraval<strong>le</strong><br />
Scrivia<br />
10000 12000<br />
mètres<br />
La chaudière biomasse de Beinheim (France) a été conçue pour intégrer la ré<strong>du</strong>ction <strong>du</strong><br />
bruit généré par <strong>le</strong> déchiquetage des troncs d'arbre.<br />
Aux Etats-Unis, <strong>le</strong>s usines continuent à développer des<br />
systèmes d'identification, de mesure et de ré<strong>du</strong>ction des<br />
déchets. En amont de la chaîne logistique, une démarche<br />
est engagée pour définir une utilisation secondaire des matériaux<br />
entrants qui ne sont pas directement utilisés dans<br />
<strong>le</strong>s procédés (par exemp<strong>le</strong> <strong>le</strong>s emballages). L'idée consiste<br />
à non seu<strong>le</strong>ment définir <strong>le</strong> nouvel usage mais éga<strong>le</strong>ment à<br />
mettre en place une organisation et une discipline afin de<br />
<strong>le</strong>ur garantir une deuxième vie et non <strong>le</strong>ur mise au rebut.<br />
<strong>Rapport</strong> d'Activité et de <strong>Développement</strong> Durab<strong>le</strong> 2011 I <strong>Roquette</strong> 37<br />
Al<strong>le</strong>gato 6: Mappa di rica<strong>du</strong>ta dell’odore ottenuta dall’applicazione del modello globa<strong>le</strong><br />
DOC N°: LOD - RT-82/09 Al<strong>le</strong>gato6 Mappa di rica<strong>du</strong>ta dell’odore ottenuta dall’applicazione del modello globa<strong>le</strong> ROQUETTE ITALIA S.p.A.
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