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soir, après les heures de travail, fut la cause que Menier, à son grand regret, ne le fit pas
continuer…
Dans le Prix Courant Général de 1854 de la Maison centrale de Droguerie 5 , il est
écrit : … Dans notre désir d’être utiles à toutes les personnes qui font leur profession de la
pharmacie, nous n’avons pas oublié les élèves. Nous tenons à leur disposition des herbiers,
des droguiers et des collections minéralogiques disposés avec l’ordre scientifique pour
faciliter leurs études…. Et il propose pour un prix de 300 francs, vases et emballage compris,
un droguier composé de … 520 substances en beaux échantillons avec le nom vulgaire, le
nom botanique, la famille et la provenance ...
J.A.B. Menier décède le 19 décembre 1853 à son domicile, des suites d’une paralysie qui
l’avait frappé en 1852. Et à cette occasion de nombreux discours élogieux sont prononcés,
montrant l’extrême bienveillance que Menier avait pour ses employés.
Son fils, Emile-Justin, reprend l’entreprise mais après quelques années il décide
d’abandonner la pharmacie pour se consacrer exclusivement à la fabrication industrielle du
chocolat et revend donc l’entreprise, en 1867, à son concurrent François Dorvault, fondateur
de la Pharmacie Centrale de France, celui-là même qui avait rendu hommage à son père.
Le Droguier Menier
Le droguier Menier est une magnifique collection de pots contenant 755 drogues des trois
règnes : végétal, minéral, animal.
En réalité cette collection comprend 793 pots, malheureusement 6 ont été cassés et 32 sont
vides ou non étiquetés. Les pots, en verre blanc soufflé cylindrique à large ouverture, sont de
dimensions presque identiques (hauteur 25,5 cm.), fermés par un bouchon de liège et
recouverts d’une capsule métallique noire et or. Les pots portent deux étiquettes. La
première étiquette est collée à mi-hauteur à l’intérieur, sans doute grâce à des colles de
poisson, dont certaines d’ailleurs sont échantillonnées dans le droguier : colle de poisson,
colle de Paris… Ses dimensions sont 15,3cm de longueur sur 10,3cm de largeur. L’étiquette
est encadrée par quatre ornements géométriques à chaque angle et un bandeau à décors
d’inspiration végétale. Au milieu de la partie supérieure du bandeau, se trouve un médaillon
ovale contenant la coupe et le serpent. Au centre, un espace est réservé à l’inscription du
nom de la drogue, en français et en latin, de la famille botanique lorsqu’il s’agit d’une
substance d’origine végétale et souvent de la provenance. Ces inscriptions sont réalisées au
pochoir. On remarque parfois de fines lignes tracées au crayon de papier.
5 MENIER & C ie . Prix Courant Général. 3 ème éd. Paris : Plon Frères ; 1854.
http://www.ordre.pharmacien.fr Documents de référence 6/14
Histoire et art pharmaceutique