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DESIGN INTÉRIEUR
LA LA GRIFFE DANY PERRON
PERRON
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espaces
et et des des gens
gens
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L'œil de Dany Perron sent les espaces, mais aussi
les ambiances, comme le démontrent deux réalisations
plutôt emblématiques de sa démarche,
l'Hyper Brasserie de la Commission des Liqueurs
sur Saint-Laurent et le fameux Chez Lévêque, rue
Laurier Ouest.
Après avoir, comme beaucoup d'enfants, empilé des
blocs Lego en imaginant sa maison, Dany Perron a
cumulé à ce jour quinze années d'expérience en design
et architecture d'intérieur dont dix ans comme designer
chargé de projets chez Jean-Pierre Viau Design.
« Il faut toujours se donner des contraintes pour mieux
répondre à la demande du client, explique le designer.
Dans un espace restreint et selon un budget précis, il
faut réaliser quelque chose le plus fonctionnel possible
en facilitant la circulation des employés, parce qu'ils
sont aussi importants que les clients. Le résultat final
est toujours le fruit d’un travail d’équipe. »
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À l'image d'un supper club, l'objectif de l'Hyper Brasserie
de la Commission des Liqueurs était « d'accueillir le plus
de gens possible dans l'ambiance d’un souper. Puis, plus
la soirée avance, plus la lumière devient lounge sans
changer ni les meubles, ni le confort. Dans un décor de
velours rouge sur fond métallique et bois torréfié, il
fallait marier la musique, la lumière et le confort pour
garder le client le plus longtemps possible… » Jouer avec
la lumière, les textures naturelles et la richesse des
couleurs, ainsi pourrait-on définir la griffe Dany Perron.
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« Pour le projet Chez Lévêque, j’étais plutôt flatté, car
cet endroit a une image de marque aussi réputée que
Lalou ou l’Express, explique Dany Perron. Le mandat
était important. Il fallait en améliorer la décoration sans
en changer l’âme. Les habitués ont suivi l’évolution du
restaurant et ont vieilli avec lui. Lévêque voulait donc
aller chercher une clientèle plus jeune sans perdre ses fidèles. J’ai travaillé à partir du concept «ecclésiastique» de la pub du restaurant et du
nom des proprios en jouant comme un clin d’œil sur les boiseries et le velours rouge du confessionnal, l’arc gothique, etc. Pour ce projet, nous
avons d'ailleurs tenté d'utiliser le plus de produits écologiques possibles, soit entre 15 et 20 %, avec notre partenaire, MATPEL ébénisterie
écologique (Mathieu Pellerin). »
« Notre objectif était de donner un thème souriant dans le décor, mais sérieux dans l’assiette en renouant avec la tradition modernisée du
bistro parisien : les planchers en chêne, les chaises bistro, la céramique blanche du métro, la chaleur des banquettes, un ensemble de
références typiquement parisiennes...» Michel JOANNY-FURTIN
DANY PERRON, DESIGNER D'INTÉRIEUR, 2088, rue Plessis à Montréal. T. 514-509-0918. www.dpdesigner.com