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8.ACTUALITÉS in the n e w s Restauration c at e r i n g Food & Beverage à la carte La restauration figure désormais parmi les services que propose GL events sur ses espaces événementiels. Cette offre s’adapte aux lieux, aux publics, aux marchés et aux types d’événements. Entièrement conçu par Arn Quinze, > valeur montante du design en Belgique, le restaurant situé sous les arcades du Square Meeting Center, à Bruxelles, est géré par GL events. Le site Metzexpo ouvre également un lieu de restauration signé GL events. Quant au restaurant le Grand Cercle, à Saint-Étienne, il a aussi été transformé par le groupe en espace réceptif. « À l’heure où certains sites événementiels se contentent de fournir au client une liste de traiteurs, nous avons saisi l’opportunité du Food & Beverage pour offrir des services à plus forte valeur ajoutée », explique Christophe Guérin, directeur du département Food & Beverage chez GL events. nouvelle identité culinaire pour le Grand Cercle Depuis mai 2009, le Grand Cercle de Saint-Étienne a fait appel au savoirfaire du chef cuisinier Nourredine Hamache, diplômé de l’école de cuisine de Marc Veyrat. Désormais espace réceptif à part entière, le Grand Cercle est doté d’une personnalité gastronomique forte, mettant à l’honneur les produits régionaux pour une cuisine d’avantgarde. Le nouveau Chef a élaboré les menus, dont la conception est gérée sur place pour des événements de petits volumes et par un prestataire extérieur pour les événements plus importants. A new culinary identity for the Grand Cercle Since May 2009, the Grand Cercle in Saint-Étienne has taken advantage of the know-how of master chef Nourredine Hamache, a graduate of the Marc Veyrat cookery school. The Grand Cercle is now devoted entirely to receptions and has adopted a strong gastronomic personality, putting the spotlight on regional produce in avant-garde cuisine. The new Chef has drawn up menus, the design of which is managed on site for small events and by an external service provider for the larger events. Le restaurant situé sous les arcades du Square Meeting Center, à Bruxelles, est géré par GL events. The restaurant situated under the arches of the Square Meeting Center, in Brussels, is managed by GL events. Avec un point commun entre tous les sites : une volonté d’adaptation très forte. L’ensemble des points de vente fixes d’Eurexpo, Parc des expositions de Lyon, va, quant à lui, être entièrement relooké, pour être plus en adéquation avec les attentes des clients et correspondre à des modes de consommation qui ont évolué : repas plus légers, plus équilibrés, souvent pris sur le pouce. Autre exemple à Nice avec le restaurant Mikonos, bar-lounge redesigné, qui répond à la nécessité de proposer un lieu de convivialité au sein du Centre des Congrès Nice Acropolis. Ce site est désormais totalement modulable et prévu pour être mis à la disposition des sponsors qui peuvent même y installer un écran plasma si besoin. Food & Beverage à la carte! Catering is now one of the services proposed by GL events at its event venues. The offer can be adapted to the venue, public, markets and type of event. The restaurant situated under the > arches of the Square Meeting Center in Brussels is managed by GL events and was entirely designed by Arn Quinze, the rising star of Belgian design. The Metzexpo site is also opening a catering area signed GL events. As for the Grand Cercle restaurant in Saint- Étienne, it has also been transformed by the group into a reception area. “At a time when certain events venues are satisfied with just providing the client with a list of caterers, we have taken the opportunity with Food & Beverage to provide services with high added value,” explains Christophe Guérin, director of the Food & Beverage department at GL events. There is one common point between all the venues: there is a considerable desire to adapt. As for all the fixed points at Eurexpo, the Lyon Exhibition Centre, they will be completely redesigned to be more in harmony with what clients are looking for and to correspond to eating habits that have changed: lighter, more balanced meals, often eaten quickly. There is another example in Nice, with the restaurant Mikonos, a redesigned bar-lounge that corresponds to the need to provide the Nice Acropolis Conference Centre with a friendly, relaxed area. This area is now totally modular and designed to be made available for sponsors, who can even set up a plasma screen if they need to. GL events magazine - Avril/April 2010
Communication c o m m u n i c at i o n Entre annonceurs et agences, l’avenir est aux partenariats in the n e w s actualités.9 En matière de communication événementielle, l’avenir est aux partenariats durables entre les annonceurs et les agences. Une conviction partagée par les agences Alice événements, Market Place et Package Organisation. Communication > événementielle. Cette démarche utilisée par une entreprise pour marquer ses temps forts – convention interne, assemblée générale, lancement de produits, anniversaire, inauguration – « n’est pas encore un marché mature si l’on considère la relation entre les annonceurs et les agences », selon Pierre Lusinchi, PDG de l’agence Alice événements, qui compte parmi les leaders de la communication événementielle en France. « Consulter une agence ponctuellement, suite à une mise en compétition lourde et fastidieuse pour tout le monde est, à mon sens dépassé. Les annonceurs les plus expérimentés se rendent compte qu’en matière de communication événementielle, il faut avoir une stratégie globale et non multiplier les expériences sans lendemain », précise Pierre Lusinchi dont l’agence, qui intervient essentiellement auprès des grands comptes pour l’organisation d’événements corporate, grand public et d’opérations de tourisme d’affaires, vient de rejoindre le groupe GL events. Connaissance des hommes et des marques L’avenir serait aux vrais partenariats entre les annonceurs et les agences événementielles. Pourquoi ? Parce que cela offrirait aux agences une connaissance des hommes et des marques, une méthodologie sur mesure leur permettant de faire des recommandations vraiment opérantes. L’agence événementielle Package Organisation, par la voix de son dirigeant Xavier Dullin, partage cette vision des choses : « Aujourd’hui la période est suffisamment compliquée pour que les annonceurs ne prennent pas le risque d’avoir une relation incertaine quant à la garantie de réussir les événements qu’ils organisent. Et puis ce type de relations suivies dans le temps fait que nous finissons par parler le même langage. » Package Organisation est ainsi devenu le partenaire privilégié de clients corporate tels que Biomérieux, mais aussi de clients institutionnels comme Atout France. « Depuis cinq ans déjà, nous avons développé pour Atout France un concept de manifestations qui optimise la relation entre les Tours Opérateurs qui viennent acheter la France comme destination touristique et les prestataires qui la vendent. Ce système de rendez-vous d’affaires programmés en ligne à l’avance satisfait tout le monde. Nous sommes donc naturellement appelés à poursuivre notre collaboration. » Emmanuel David, directeur de l’agence événementielle Market Place, lui, est plus nuancé puisqu’il affirme : « Nous avons souvent beaucoup de difficultés à établir des relations durables avec nos clients qui préfèrent garder une forme de liberté. » Toutefois, il estime à son tour que « les compétitions systématiques sont aujourd’hui identifiées par tous comme une vraie perte de temps » et reconnaît que Market Place compte, elle aussi, plusieurs clients fidélisés depuis pas moins d’une quinzaine d’années : « Canon est l’un de nos clients historiques. EADS aussi depuis 2001 en ce qui concerne ses réceptions au Bourget. C’est également le cas de la Caisse d’Épargne dont nous organisons toutes les rencontres commerciales depuis 15 ans. » Ces exceptions vont-elles devenir la règle ? C’est l’un des enjeux de la communication événementielle dans les années à venir. For advertisers and agencies, the future lies in partnerships In terms of event communication, the future lies in lasting partnerships between advertisers and agencies. This is a belief that is shared by the agencies Alice événements, Market Place and Package Organisation. Event communication. This approach, > used by companies to mark their key events (internal conventions, general assemblies, product launches, anniversaries, inaugurations) “is not yet a fully mature market if we take into consideration the relationship between advertisers and agencies,” says Pierre Luschini, CEO of the agency Alice événements, one of France’s leading event communication agencies. “Contacting an agency from time to time, after a call for tender process that is long and fastidious for all concerned is, in my opinion, outdated. The most experienced advertisers have realised that in terms of event communication, a global strategy is needed, and not a multiplication of one-off experiences,” specifies Pierre Luschini, Inauguration pour le Groupe Caisse d’Épargne. Inauguration for the Caisse d’Épargne Group. whose agency, which works essentially with key clients for the organisation of corporate, general public and business tourism events, has just become part of the GL events group. Knowledge of man and brands The future thus lies in real partnerships between advertisers and event organisation agencies. Why? Because this will provide agencies with knowledge of the men and brands involved, a made-to-measure methodology allowing them to make truly workable recommendations. The event organisation agency, Package Organisation, through its director Xavier Dullin, shares this vision: “Today, times are complicated enough without advertisers having to take the risk of a relationship that is doubtful in terms of guaranteeing the success of the events they organise. Plus, with this type of relationship, which is sustained over time, we end up speaking the same language.” Package Organisation has thus become the favoured partner of corporate clients such as Biomérieux, as well as institutional clients such as Atout France. “For five years already we have developed for Atout France an event concept that optimises the relationship between the tour operators who come to buy France as a tourist destination and the service providers that sell it. Our system of business meetings scheduled on line in advance satisfies everyone. We have thus quite naturally been asked to continue our work together.” Emmanuel David, the director of the event agency Market Place, adds certain subtleties when he states, “We often have problems establishing longterm relationships with our clients as they prefer to maintain a certain degree of freedom.” He nevertheless believes that “systematic calls for tender have now been identified by just about everyone as being a real waste of time” and recognises that Market Place, too, has a number of regular clients with whom they have worked for more than fifteen years. “Canon is one of our oldest clients. EADS too, since 2001 for the receptions it has at Le Bourget. The same is true of the Caisse d’Épargne, for whom we have organised all the commercial meetings for 15 years.” Are these exceptions set to become the rule? This is one of the key questions for event communication in the coming years. ©André Lapalus Avril/April 2010 - GL events magazine
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