Mise en page 1 - Ville de Menton

Le marché des halles municipales,
« Le poumon de Menton »
L’étal de Laurence regorge
de produits frais.
Ouvert sept jours sur sept, le marché des halles est une véritable institution. A l’instar des autres
marchés municipaux, les halles municipales animent le cœur de Menton saison après saison. Et
l’arrivée de nouveaux commerçants au sein de ce lieu de vie mentonnais est toujours attendue avec
une certaine impatience. Tant de la part des autres commerçants que de la part des habitués !
Aproximité immédiate du musée Jean Cocteau
collection Séverin Wunderman, le marché couvert
réunit chaque jour, du lundi au dimanche, une trentaine
de commerçants qui y vendent produits frais, légumes,
fruits, viandes, fleurs... Et à l’extérieur, selon la période,
autant de producteurs locaux ou revendeurs s’installent
sur le pourtour des halles.
Nichés dans des cabines dont les surfaces varient entre 9
et 16 m², nous trouvons boulangers, traiteurs, poissonniers,
épiciers, fromagers, bouchers… Et cette année, cinq
nouveaux commerçants ont rejoint, dans l’espace intérieur,
les fidèles des halles.
restauration, la halle est un lieu magique : « Je privilégie
avant tout le concept local et ce marché retranscrit
parfaitement cet esprit. J’aime ce lieu ! ». A 34 ans, le
dernier à avoir intégré les halles espère bien apporter
également un nouveau souffle à ce lieu commercial. Nul
doute que ce passionné mettra beaucoup de cœur à
l’ouvrage pour réussir son intégration.
Cinq nouveaux commerces en 2011
Ludovic Coulon a ainsi ouvert depuis le 1 er septembre
« La p’tite cave ». Avec près de 70 vins sélectionnés, il
joue la carte du Sud en proposant des vins de Provence
et prochainement, il étendra son offre, avec une sélection
de vins italiens. Pour cet ancien professionnel de la
Conseils, astuces, coups de cœur du caviste, c’est chez Ludovic Coulon.
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Menton
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