bon week end 30-10.indd - Le Temps

Bien-être
Tout savoir sur la gelée royale
Si nous connaissons des abeilles leur
miel, sachez que ces ouvrières exceptionnelles
fabriquent aussi de la gelée royale
aux multiples bienfaits...
La gelée royale se présente comme
une pâte blanchâtre, un peu gélatineuse,
au goût légèrement piquant. Elle est fabriquée
par les jeunes abeilles nourricières
qui la sécrètent par leurs glandes
pharyngiennes. Riche en glucides, protides,
acides gras, vitamines A, B, C, D et
E et minéraux, elle constitue la totalité
de la royale nourriture (puisque la reine
des abeilles en fait son régime quotidien)
et la première denrée des larves. Vous
l'avez donc compris : la gelée royale est
une nourriture de choix.
La gelée royale est produite en quantité
tout juste suffi sante pour la reine et pour les
larves, dans une ruche en temps normal.
Pour faire travailler les jeunes ouvrières à
sa production, les apiculteurs doivent inciter
celles-ci à élever plusieurs larves royales
en éliminant la reine. Voilà qui explique le
coût relativement élevé d'un petit pot de gelée
royale dont on se régale Les bénéfi ces
Voir ses mains trembler sans pouvoir les contrôler
peut-être très gênant en certaines circonstances.
Quelles sont les causes de ces tremblements,
pouvez-vous y remédier ? Faisons le point.
Si, à certains moments, le contrôle de vos
mains vous échappe, ne vous imaginez pas atteinte
d'une maladie incurable, car il existe de
multiples causes.
Le tremblement des mains et notamment des
doigts, peut avoir plusieurs causes qu'il faut distinguer.
En dehors des tremblements dus aux efforts
musculaires, d'autres facteurs peuvent déclencher
ce phénomène : le stress, l'anxiété, la fatigue, la
consommation de café, l'ingestion de corticoïdes.
Dans des cas plus graves, le tremblement est dû
au sevrage alcoolique, à la thyrotoxicose causée
par l'excès d'hormones thyroïdiennes dans le
sang.
Le tremblement dit "essentiel" atteint en général
les mains, la tête et la voix. Héréditaire, ce
tremblement est minime au repos et concerne une
personne sur 200. Il se manifeste lors de l'exécution
de certains gestes fi ns et peut être intensifi é
par tous les facteurs qui augmentent le tremblement
physiologique. Il s'accentue avec l'âge, sans
pour autant être un tremblement sénile, mais reste
très handicapant pour la vie sociale.
Le tremblement peut aussi être un symptôme
de maladies déclarées, telles que la maladie de
Parkinson, des maladies du cervelet ou de la dégénérescence.
de la gelée royale sont nombreux. De part sa
composition, son absorption permet de renforcer
les défenses immunitaires. Il est bon
d'en faire une cure en particulier à l'entrée de
l'hiver et à la sortie. Elle permet également
d'accroître les performances intellectuelles.
Si vous avez des enfants en âge de passer
des examens, aidez-les en leur donnant une
dosette tous les matins. Qui plus est, la gelée
royale possède une action anti-stress. Quant
à nous, nous serons heureuses de profi ter de
son pouvoir anti-vieillissement : après tout,
la reine des abeilles vit bien 40 fois plus
longtemps que les ouvrières !
Pour consommer votre gelée royale,
prenez-en un gramme le matin à jeun,
grâce à la cuillère doseuse qui vous est
fournie. Poursuivez cette cure sur un mois
environ et gardez votre petit pot dans le
réfrigérateur.
Notre conseil
Si vous n'avez jamais consommé de gelée
royale, faites attention aux éventuelles allergies
: commencez par des petites doses que
vous pouvez augmenter progressivement.
Comment traiter les tremblements quand
ils ne relèvent pas de pathologies graves ?
Plusieurs substances agissent pour réduire le
tremblement essentiel ou dû au stress et à l'anxiété
: les bêta-bloquants, comme le propanolol,
associés aux anti-épileptiques ou non, agissent
également sur le tremblement essentiel. Parfois
une petite prise d'alcool est assez effi cace pour
réduire ou supprimer le tremblement essentiel.
Récemment, des chercheurs ont obtenu des résultats
dans le tremblement essentiel, en implantant
dans le cerveau des électrodes pour envoyer des
stimulations à haute fréquence. Toutefois, cela
implique une opération lourde et risquée, et pour
le moment, le traitement médicamenteux est privilégié.
Pour les tremblements courants dus au stress
ou au café, il est urgent d'adopter une hygiène de
vie saine, avant toute chose : limiter voire arrêter
les substances excitantes comme le café, le thé,
la nicotine, l'alcool. Accordez-vous une heure de
marche rapide, de natation ou de yoga et relaxation.
Mangez mieux, pas trop vite et privilégiez
les apports en fer et en magnésium. Apprenez la
respiration ventrale et accordez-vous 10 minutes
par jour de respiration profonde pour dégager vos
tensions et surtout dormez suffi samment.
Notre conseil
Si malgré une bonne hygiène de vie, vous souffrez
toujours de tremblements, parlez-en à votre
médecin traitant qui saura poser un premier diagnostic
et, éventuellement vous orienter chez un
spécialiste.
Bon Week-End 21
Les aliments anti-stress :
le zen dans l'assiette
Besoin de booster votre système nerveux et de vous sentir plus sereine ? La
solution est aussi dans votre assiette ! Une alimentation équilibrée est, vous le
savez, le réfl exe indispensable pour être en bonne santé physique et psychologique.
Coup de mou, coup de stress, redonnez un coup de fouet à vos menus et
découvrez cinq aliments qui vont vous faire du bien.
Le saumon
Le saumon est, comme tous les poissons gras et les fruits de mer, très riche
en Omega 3, un excellent anti-stress et anti-cholestérol. Il est aussi rempli de
phosphore qui consolide le système nerveux. Ces vitamines B5, B9 et B12
agissent également contre l'irritabilité. Des vertus idéales pour lutter contre le
stress !
Le miel
Le miel est composé d'environ 75 % de sucres simples, très facilement assimilés
par notre organisme. C'est une vraie source d'énergie dont les qualités
sont infi nies ! Il stimule notamment la production d'endorphines qui agissent
directement contre l'angoisse. Remplacer le sucre par du miel est beaucoup
moins calorique et plus calmant !
Les épinards
Riches en vitamine B9 et en magnésium, les épinards ne sont pas seulement
à servir aux enfants ! Ils font partie des aliments les plus déstressants. À manger
cru ou cuit, frais et bio bien sûr !
L'huile d'olive
Quotidiennement utilisée dans l'alimentation méditerranéenne, et plus particulièrement
dans le régime crétois, l'huile d'olive a de nombreux bienfaits,
comme celui de lutter contre le vieillissement. Sa présence forte en anti-oxydants
et en acides gras mono-saturés est excellente pour diminuer le stress. À
consommer extra-vierge et de première pression.
Les fruits secs
Pourquoi ne pas grignoter quelques fruits secs au bureau pour vos petites
faims ? Noix, dattes séchées, raisins secs, amandes, noisettes... très riches en
fi bres et sucres lents, ils regorgent de minéraux et vitamines. Une composition
parfaite pour faire face aux tensions du quotidien.
Le truc en plus
Aromatisez zen !
Le romarin et l'ail sont des herbes aromatiques parfaites pour calmer votre
système nerveux. Utilisez-les en cuisine et à toutes les sauces !
Bon à savoir
Les anti-stress avant de se coucher
Les tisanes au tilleul ou à la camomille sont les meilleures alliées contre la
nervosité. Buvez une tasse bien chaude le soir de ces breuvages anti-stress vous
aidera à calmer votre corps avant la nuit.
Pourquoi j'ai les mains qui tremblent