Poirier Extinction sur points végétatifs Comice 2009

Poirier
Extinction sur points
végétatifs Comice
2009
Isabelle GENIVET - Verger de Poisy, Marie BRUYNINCKX – Chambre d’agriculture de Haute-Savoie
I – But de l’essai
Etudier l’impact de l’extinction sur bourgeons végétatifs pour réguler la charge sur Comice.
Essai réalisé dans le cadre du groupe MAFCOT poiriers.
II – Matériel et méthodes
Lieu de l’essai : GAEC Fort l’Ecluse à Chevrier.
Variété :
Comice
Porte-greffe : Adam’s
Date de plantation : 2000
Distance de plantation : 4mx1.5m
Forme :
Axe libre
Dispositif :
Essai blocs à 6 répétitions avec parcelle élémentaire de un arbre.
Les arbres ont été sélectionnés pour avoir des diamètres de troncs
homogènes.
Modalités comparées :
TEMOIN : taille producteur : réalisée en hiver. Aucun raisonnement particulier sur
le nombre de bourgeons à fleur laissé (élimination des gourmands et
des rameaux fruitiers trop grêles).
EXTINCTION :
taille producteur.
Suite à la taille d’hiver et à une forte alternance de production
en 2008, une extinction sur points végétatifs est réalisée le 18
avril 2008 au stade D3/E. 65 % des points végétatifs ont été
supprimés. En 2009, pas d’extinction réalisée : l’objectif est
d’observer l’effet sur le retour à fleurs de l’extinction effectuée
en 2008.
Observations :
- retour à fleurs (nbre de boutons floraux)
- poids par arbre
- calibres

III - Résultats et discussion
Nbre de boutons à fleur après extinction en 2009 :
Témoin Extinction Test de Newman Keuls % boutons en moins
670 a 140 b HS 79
Retour à fleur de 2008 à 2010 :
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
BOUTONS A FLEURS Témoin non traité
A7 A10 A15 A16 A18 A20
2008
2009
2010
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
BOUTONS A FLEURS Modalité éteinte
2008
2009
2010
Retour à fleur 2009
Le retour à fleurs en 2009 est très important sur le témoin et reste faible sur la modalité
éteinte sur points végétatifs en 2008 (différence significative).
Si on regarde le nombre de boutons à fleurs par section de tronc : la modalité éteinte semble
être intéressante, de 4 à 8 points fructifères/cm² par rapport au témoin qui en possède 20 à
plus de 30 points fructifères/cm², ce qui est excessif.
BOUTONS A FLEURS/SECTION DE TRONC
BOUTONS A FLEURS/SECTION DE TRONC
40
30
20
10
Témoin
non traité
35
30
25
20
15
10
Modalité
éteinte
0
A7 A10 A15 A16 A18 A20
5
0
A11 A12 A13 A14 A18 A19
En 2009 :
Témoin
Moyenne des corymbes avant taille 676
Moyenne des corymbes après taille 562
La taille supprime selon les arbres de 6 à 25 % de corymbes fructifères.

Extinction
Moyenne des corymbes avant taille 140
Moyenne des corymbes après taille 140
La taille effectuée sur la modalité éteinte sur points végétatifs en 2008 a été réalisée de
manière à laisser la totalité des boutons à fleurs comptée avant taille. En 2009 aucune
extinction n’est réalisée : ni sur points végétatifs, ni sur points fructifères. Il n’y a pas
d’éclaircissage manuel effectué.
EVOLUTION DES CORYMBES FRUCTIFERES
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Retour à F.
2008
Retour à F.
2009
F. après
taille 2009
F. après ext.
2009
Retour à F.
2010
Témoin
Eteint
Le retour à fruit est stable sur la modalité éteinte pour la deuxième année consécutive. Le
phénomène d’alternance se poursuit sur le témoin.
Résultats à la récolte 2009 :
Nb fruits
moyen/arbre
Poids
moyen/arbre (kg)
Tonnage/ha
Poids moyen
du fruit
Modalité témoin 128 a 27.5 a 46 215.1 b
Modalité éteinte / 79.5 b 20.2 b 33 254.6 a
PV en 2008
Test de Newman
Keuls
hS (p=0.0002) hS (p=0.0001) hS (p=0.015)
La modalité témoin a un rendement plus important et semble donc être plus intéressante.
Mais on sait qu’avec un nombre de corymbes aussi important on risque d’alterner très
fortement et peut être totalement (cf année 2008).
Le poids moyen du fruit est logiquement plus intéressant dans la modalité éteinte.
La modalité éteinte en 2008 pourrait être une bonne alternative.
Reste à confirmer l’alternance en 2010 de la modalité témoin et un éventuel retour à fleurs
correct de la modalité éteinte sur points végétatifs en 2008.

Répartition des calibres à la récolte 2009 :
kg / a
REPARTITION PAR CALIBRES
30
25
20
15
10
70 mais répartis différemment. Sur la modalité éteinte en 2008 il
y a plus de gros calibres 75-80 à 80+. La grosse différence se situe dans la répartition des
calibres