Cerisier Comportement variétal – Etoile 2009

CerisierComportement variétal – Etoile2009Christophe CHAMET – Vincent DELAUNAY – SEFRAI – But de l’essaiEtudier le comportement de nouvelles variétés de cerises dans le contexte pédoclimatique de lamoyenne vallée du Rhône.II – Matériel et méthodesLes arbres sont conduits en gobelet multicharpentières.Le verger est enherbé entre rangs et désherbé chimiquement sur le rang. L’irrigation est de typemicrojet.Cinq tranches de plantation sont actuellement suivies :Tranche 19972 variétés, sur porte-greffe Maxma Delbard® 14Tranche 19999 variétés sur porte-greffe Maxma Delbard® 14 et (ou) Tabel® Edabriz.Tranche 20014 variétés sur porte-greffe Maxma Delbard® 14 et (ou) Tabel® Edabriz.Tranche 200420 variétés sur porte-greffe Maxma Delbard®14 et (ou) Tabel® EdabrizTranche 20064 variétés sur porte-greffe Maxma Delbard®14 ou Tabel® EdabrizIII – Résultats / DiscussionCaractéristiques de l’année1) Floraison - NouaisonLa floraison s’est située à une époque « normale » (Burlat en pleine fleur la première semained’avril).Le travail des abeilles a pu être suffisant sur toute la période de floraison pour assurer unebonne pollinisation. Le temps chaud après la fleur a favorisé un grossissement rapide des fruitsmais également des taux de nouaison élevés.Des chutes physiologiques tardives se sont produites sur certaines variétés perturbant legrossissement final des fruits.En verger bien pollinisé les charges ont donc été importantes et les calibres affectés sur lesvariétés traditionnellement très fertiles.

2) RécolteLa récolte s’est déroulée dans d’assez bonnes conditions climatiques pour les variétésprécoces.Les pluies de début juin (80 mm à Etoile) ont entraîné quelques éclatements et des problèmesde conservation sur Summit et sur les variétés tardives produisant en grappes, sans communemesure avec ceux rencontrés en 2007 et 2008.T° °C3530252015Climatologie sur la récolte 2009PluieT° maxi7060504030mm105Burlat Summit Sw eetheart® 20100 10-mai10/5 15/5 20/5 25/5 30/5 4/6 9/6 14/6 19/6 24/60Observations variétalesTranche 1997Bellise® confirme son potentiel juste après Burlat. Sa fertilité importante oblige toutefois à bienmaîtriser la charge (extinction souhaitable aux jonctions des bois de 2 ans et 1 an).Tranche 1999Folfer cov a présenté une très belle récolte. Fermina cov a connu moins de problèmesd’équeutement, mais ceci reste toutefois un problème pour une cueillette avec pédoncule.Tranche 2001A la faveur de températures moins élevées, Fertard cov a présenté une meilleure qualité de fruit,confirmant son meilleur comportement en zones d’altitudes. Staccato cov confirme son intérêt surle créneau très tardif. La maîtrise de la charge sera essentielle pour conserver un bon calibre defruits.Tranche 2004Sur le créneau précoce Sweetearly cov puis Ferdouce cov ont eu un bon comportement. Lapremière est très proche de Burlat mais peut se démarquer en calibre les années où Burlat chargetrop.Sur le créneau Summit, Grace Star cov confirme ses qualités d’ensemble. La fermeté restemoyenne. Black Star cov malgré une bonne tolérance à l’éclatement, présente un calibre et unequalité de fruit inférieurs. Bon comportement du clône non virosé de Satin cov.Sur le créneau tardif, Belge présente une charge régulière (même trop chargé en 2009) avec unfruit de bonne qualité.Ferdiva cov apporte un léger gain de calibre par rapport à Sweetheart®. Ce dernier peut chuterassez rapidement dans les grappes, où des problèmes de conservation peuvent égalementapparaître.

Tranche 2006Pour une première mise à fruit, on a pu noter la fertilité importante de Rainier sport. Le calibre estapparu assez hétérogène et la sensibilité aux maladies de conservation assez élevée.Quelques jours après Burlat, la variété Poidel cov a présenté un bon potentiel et devra être revue,tout comme la variété Sabrina® dont la maturité se situe 10 à 14 jours après Burlat.Earlise®Primulat®Sweet Early covBurlatBellise®Early Red covTieton®Maturité 2009CeriseSefraEarlired covFerdouce covFolfer covBigalise®Giant Red covSamba®Sabrina®Grace Star covFertille covFirm Red covSummitSatin covFermina covBadacsonyKordiaBelgeSelah®Ferdiva covSweetheart®RéginaFertard covStaccato cov09-mai13-mai17-mai21-mai25-mai29-mai02-juin06-juin10-juin14-juin18-juin22-juin26-juin30-juin04-juilIV – ConclusionLes variétés ayant eu un bon comportement, en 2009, sont Sweetearly cov, Bellise®, Ferdoucecov, Folfer cov, Grace Star cov, Satin cov et Staccato cov.Année de mise en place : 1997ACTION nouvelle engagée 0 en cours X en projet 0Année de fin de l’action :Renseignements complémentaires auprès de : Christophe CHAMET, Vincent DELAUNAYSEFRA Quartier Marcellas 26800 ETOILE SUR RHONETél : 04.75.60.73.40 – Fax : 04.75.60.71.44 – E.mail : etoile@sefra.fr – www.sefra.frDate de création de cette fiche : 02/10Validité des informations jusqu’à la date suivante : 2 ansLes moyens consacrés à cette action sont à rattacher à la ligne de nomenclature suivante :Diffusion publique totale (internet) x réservée à intranet 0 confidentielle 0