COMMENT LE LOT TRACE SA ROUTE - Lot-cci-magazine.fr

Novembre | Décembre 2005
N° 128
ROUTE, RAIL, AIR, INTERNET
COMMENT LE LOT
TRACE SA ROUTE
RATIER-FIGEAC
ROBERT VITRAT
PASSE LE TÉMOIN

2 ENTREPRENDRE 128

Mauvaise
habitude
4 DOSSIER
Route, Rail, Air, Internet
Comment le Lot trace sa route
14 VITICOLE
AMI
L’ingéniosité au service des viticulteurs
16 AGROALIMENTAIRE
Castel-Viandes
Un atelier de découpe connecté à l’abattoir
18 SECURITE ENTREPRISE
ZI de Biars-sur-Cère
Les entreprises à la conquête de la sécurité
20 TRANSPORTS
Grangié
Le double pilotage
22 BANQUE ENTREPRISE
La banque de France aux côtés des entreprises
24 PLEIN CADRE
Ratier-Figeac
Robert Vitrat passe le témoin
28 TAXE PROFESSIONNELLE
Encore des hausses en 2005
30 ECONOMIE LOTOISE
Une légère reprise en 2004
32 ENVIRONNEMENT
S’engager dans le management environnemental
34 ENTREPRISE
Journées de l’entreprise de la CCI
Un temps précieux d’échange et de réflexion
38 BLOC NOTES TOURISME
40 BLOC NOTES FORMATION
42 BLOC NOTES COMMERCE
43 REPERES ECO
46 CONJONCTURE
Une très mauvaise habitude
risque de compromettre le
retour d’une croissance
significative sans laquelle aucun des
grands problèmes de société auxquels
nous sommes de plus en plus
violemment confrontés ne trouvera solution. Je veux parler ici de cette
fâcheuse tendance des collectivités locales à augmenter presque systématiquement
chaque année les taux de leurs taxes, en particulier la taxe
professionnelle dont nous observons depuis quinze ans l’invraisemblable
inflation au niveau de notre département (voir pages 28 et 29).
L’augmentation de ces taux de prélèvement devrait pourtant être exceptionnelle
puisqu’ils s’appliquent sur des bases déjà révisées à la hausse.
Des taux constants produisent le plus souvent des recettes en progression
qui devraient logiquement suffire aux collectivités pour assurer
leur train de vie. Hélas, sous couvert de «besoins» de tous ordres, on
donne chaque année un coup de pouce aux taux afin de satisfaire
quelques rajouts budgétaires dont l’utilité collective est souvent discutable.
Résultat : dans le Lot, la collecte globale de T.P. connaît une progression
moyenne de l’ordre de 5 à 6 % par an, en décalage important
avec le contexte économique correspondant. Plus de 90 % des communes
de notre département ont pourtant engagé une démarche intercommunale
par la création de Communautés destinées en principe à
mutualiser certains moyens. Hélas, ces nouvelles collectivités ne semblent
pas jouer un rôle modérateur des dépenses mais plutôt alourdir
l’appel à l’impôt en venant superposer une nouvelle structure.
Les contribuables locaux, particuliers ou entreprises, observent-ils
vraiment leur environnement immédiat et leurs services publics
s’améliorer au rythme de la hausse constante de leurs contributions
Non, en général, mais ce qui semble plus grave dans un pays déjà fortement
surendetté c’est qu’on est en train, insidieusement mais sûrement,
d’étouffer le dynamisme et la croissance et de créer plus de problèmes
qu’on pense en résoudre en prélevant toujours davantage dans
les caisses des entreprises et les poches des particuliers. Les exceptionnelles
capacités de créativité et d’adaptation de nos entreprises
produisent forcément moins de richesses et d’emplois dans une
société où les acteurs publics se contentent d’ajuster leurs recettes
sans se soucier des impératifs d’une saine gestion de long terme. Si on
oublie la nécessaire compétitivité dans un monde où elle devient la
base impérative de tout acte de production, les explosions vont devenir
quotidiennes.
Entreprendre
Bimestriel
Chambre de Commerce et d’Industrie du Lot
Quai Cavaignac - 46000 Cahors
Tél. 05 65 20 35 48
Trop c’est trop et même ceux des responsables politiques dont la culture
économique est faible devraient comprendre que l’asphyxie des
payeurs conduit inéluctablement à celle des dépenses publiques.
Jean-Pierre Lagane
Directeur de la Publication : Michel Bès
Conception, réalisation, régie publicitaire : Campagne de Presse
Président de la CCI du Lot
Photos : Pierre Lasvènes, Michel Camiade
Maquette : François Cadart
Imprimerie : France Quercy / Cahors
Commission paritaire : 1 402 ADEP
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 3
ISSN : 0992 - 681 X
Abonnement : 7,50 €

ROUTE, RAIL, A
DOSSIER
2005 : ouverture de l’Internet très haut débit sur la zone du Sycala
2008 : ouverture de l’aéroport de Brive-Souillac
2011 : ouverture de l’axe routier entre Bretenoux-Biars et l’A20
2016 : Cahors-Paris en 4 heures par le train
4 ENTREPRENDRE 128

DOSSIER
IR, INTERNET
Comment le Lot trace sa route
L’indispensable
axe routier
existera bien
et il reliera
le bassin d’activité
de Bretenoux,
Biars, Saint-Céré
à l’autoroute A20
via Vayrac
et Martel
La patience des entreprises lotoise a déjà
été éprouvée de – trop – nombreuses fois.
Cet été, le vent mauvais est venu du nord,
lorsque le Conseil Général de Corrèze a
décidé sans crier gare de se désengager
d’un projet dans lequel il s’était investit
avec le département du Lot depuis plus
de dix ans. Un projet dont la pertinence
avait pourtant été démontrée par plusieurs
études et qui devait permettre de
désenclaver, enfin, le nord–est de notre
département. N’en parlons plus
Si, au contraire : reparlons-en, pour mieux
expliquer comment le Lot entend aujourd’hui
dessiner la carte de son avenir. En
l’occurrence, le Conseil Général du Lot a
réagit en un temps record pour concevoir
et valider un nouveau projet, propre au
département. Concrètement : l’indispensable
axe routier existera bien et il reliera
le bassin d’activité de Bretenoux, Biars,
Saint-Céré à l’autoroute A20 via Vayrac et
Martel.
L’autoroute, puisqu’il en est question,
constitue bien un acquis et, au quotidien,
une épine dorsale à partir de
laquelle l’économie pourra irriguer l’ensemble
de son tissu.
Mais la route n’est pas le seul projet de
communication pour lequel le Lot a
entrepris de prendre son destin en main.
Le développement du département pourra
également s’appuyer, à partir du début de
l’année 2008, sur la mise en service de l’aéroport
de Brive - Souillac, qui proposera
trois vols quotidiens vers Paris, deux vers
Lyon et deux autres vers Londres.
De même, les projets de développement
du réseau ferroviaire ont récemment été
précisés – et présentés – par le Ministère
des Transports. Si l’échéance semble plus
lointaine dans ce cas (la mise en service
est prévue pour 2016), cette nouvelle liaison
par rail placera Cahors à quatre
heures de Paris, contre cinq heures
trente aujourd’hui.
Enfin, les « moyens » de communication
devaient impérativement compléter les
«voies » de communication. Au-delà de la
couverture complète du département pour
la téléphonie mobile,dont le Gouvernement
vient de réaffirmer qu’elle sera acquise
début 2007 grâce à de nouveaux investissements,
l’attente la plus forte des entreprises
est évidemment d’accéder dès maintenant
à l’Internet haut débit, et ce où qu’elles se
trouvent dans le département. Le Conseil
général du Lot a accéléré cette mise à niveau
en signant une nouvelle convention avec
France Télécom. Et pour palier les carences
de l’opérateur sur les zones blanches qui
subsisterons assurément – et dont le
nombre et les limites ne seront dévoilées par
lui que fin 2006 – les collectivités du Lot
comme de Midi-Pyrénées se sont investies
dans le développement d’offres alternatives.
Dans tous les cas, le Lot est maintenant
engagé sur la voie d’un développement
rapide. Et dont il est désormais le seul
maître. Voici un panorama des leviers de
croissance de l’économie lotoise.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 5

Le développement économique du bassin Bretenoux - Biars - Saint-Céré
passe par un accès plus rapide à l’autoroute A20. Le nouveau tracé
conçu par le département du Lot reliera Vayrac à l’échangeur de
Cressensac vers Paris, via la D96, Martel et la RN140. L’ouverture totale
de cet axe est prévue pour 2010-2011.
Par ailleurs, un barreau entre Martel et l’échangeur de Souillac facilitera
les trajets vers le sud.
6 ENTREPRENDRE 128

DOSSIER ROUTE
LIAISON ROUTIÈRE
ENTRE BRETENOUX-BIARS ET L’A20
Le Lot change d’itinéraire
Brive
Échangeur
de Cressensac
La récente volte-face du département de la Corrèze, avec lequel
le Lot était engagé dans une réflexion commune depuis 1995,
oblige le Conseil général du Lot à relever seul le challenge du désenclavement
d’un bassin d’activité au fort potentiel économique.
SOUILLAC
Échangeur
de Souillac
Cahors
MARTEL
Rappelons, tout d’abord, l’historique du dossier.
Un dossier, dont les premières pages ont
été écrites en 1992. A l’époque, les collectivités
locales commencent à planifier la mise en
oeuvre de dessertes destinées à relier les différents
bassins d’activités à l’autoroute. Où
en sont ces liaisons aujourd’hui
• Pour le figeacois, la RD802 a été en grande
partie réalisée en direction de l’échangeur
de Montfaucon. Reste la portion entre
Cambes et Figeac, ainsi que la déviation de
la sous-préfecture.
• Le gourdonnais doit être desservi par la RD801,
vers ce même échangeur de Montfaucon.
VAYRAC
BRETENOUX
• La basse-vallée du Lot, difficilement aménageable
en voie rapide, doit bénéficier des
améliorations de la RD856 sur le plateau de
Sauzet, et de la RD873 vers Gourdon.
• La zone de Souillac dispose de son propre
échangeur.
A l’époque déjà, l’interrogation majeure consistait
à déterminer la meilleure façon de faciliter
le transit des marchandises entre le bassin
de Bretenoux-Biars-Saint-Céré et l’autoroute.
La topographie, le patrimoine imposaient des
défis délicats à surmonter. Ceux concernant
l’environnement et les conflits d’intérêts n’ont
pas tardé à s’ajouter, épaississant les incertitudes
et retardant les opérations.
Parmi les différentes solutions proposées,
l’une semblait recueillir le consensus des élus
lotois et corréziens : après déviation des
bourgs de Puybrun, Bétaille, Vayrac, Condat
et Les Quatre-Routes, elle franchissait le délicat
passage de Turenne sous tunnel, et rejoignait
l’échangeur de Noailles. Cet axe direct,
aménageant une route existante, avantageait
non seulement les bassins lotois mais aussi
ceux situés en Corrèze : les cantons de Beaulieu
et Meyssac en particulier.
Pour faciliter les opérations, le Conseil général
du Lot acceptait même de co-financer le
barreau Jugeals-Nazareth - Noailles à hauteur
de 950 000 euros. D’autre part, le Département
lançait des travaux de renforcement sur les
tronçons de routes lotoises non concernés
par les déviations, lesquelles donnaient lieu
aux habituelles procédures de déclarations
d’utilité publique. De leur côté, les Corréziens
engageaient des études et des enquêtes préalables,
allant jusqu’à présenter lors d’une
réunion organisée à Brive la maquette du tunnel
de Turenne.
La voie de la sagesse
Face à la brutale et imprévisible décision de
nos voisins, le Conseil général du Lot a aussitôt
réagi. Son président, Gérard Miquel, s’est
déplacé sur le terrain afin d’envisager
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 7

DOSSIER ROUTE
Gérard Miquel,
président du
Conseil général
du Lot :
« Nous prenons nos
responsabilités »
Dès qu’il a eu
connaissance du
renoncement des élus corréziens, en parcourant
la presse le 11 juillet 2005, Gérard
Miquel a rapidement réagi : « Je me suis
rendu sur le terrain en août, accompagné des
élus du nord du Lot et du vice-président du
Conseil général en charge des travaux
publics. Ce déplacement nous a permis de
choisir le meilleur tracé possible, 100 %
lotois. Présenté en séance extraordinaire dès
le 12 septembre, il a été approuvé à l’unanimité
», explique Gérard Miquel.
Aussitôt, les études et procédures réglementaires
ont été lancées, tandis qu’il était
demandé au Préfet de déclarer ce chantier
Projet d’intérêt général. « Nous devions
tout mettre en œuvre pour accélérer sa réalisation.
Les acteurs économiques du nord-est
lotois ne peuvent plus attendre. Nous sommes
très attentifs au développement de ce secteur
et nous souhaitons soutenir les entreprises qui
contribuent à sa richesse économique»,
conclut le Président Miquel.
Les calendriers routiers annoncés
par le Conseil général du Lot
• Déviation de Puybrun en 2006.
• Déviation de Vayrac en 2007.
• Démarrage du chantier de la nouvelle
route en 2009.
• Ouverture totale de l’axe en 2010-2011.
• Déviations nord et sud de Gourdon :
démarrage des travaux en 2007, ouverture
à la circulation en 2009.
• Déviation de Figeac : début des travaux
en 2006, ouverture en 2009.
• Liaison Cahors-Mercuès : réaménagée
pour l’été prochain.
• Liaison Cahors-Tournon d’Agenais via
Sauzet : réaménagement côte du Cluzel
terminé en 2009.
• Axe Figeac-autoroute via Cajarc et Lalbenque
: suppression prochaine de
virages près de la carrière Séguy.
quelques solutions strictement « lotoises ».
L’option la plus sage a été rapidement retenue :
il s’agit de la liaison Vayrac - Saint-Michel-de-
Bannières - D96 - Martel - RN140 - échangeur
de Cressensac vers Paris, un barreau Martel-Souillac
étant créé pour la liaison vers le
Sud puisque dans un premier temps, l’échangeur
de Cressensac ne permet d’entrer qu’en
direction de Paris.
Bien que plus long avec ses 33,5 kilomètres
entre Vayrac et l’échangeur de Noailles (contre
23,8 Km pour le tracé mis à mal par la Corrèze),
le nouvel itinéraire ne donne lieu qu’à
Face à ce nouveau retard dans la réalisation
d’une sortie vitale vers l’autoroute A20, les
chefs d’entreprises du secteur Biars-Bretenoux-Saint-Céré
font le dos rond. Ils ont appris
à devenir fatalistes, mais leur patience est
mise à mal. Nous avons recontré trois transporteurs
et un chef d’entreprise parmi
d’autres. Ce dernier doit, coûte que coûte,
expédier ses produits sans trop augmenter
son budget transport.
Transports Dumont
« Qu’on nous épargne
la traversée de Brive »
Marie-Paule et Jean-Paul Masset sont en première
ligne : ils disposent de quinze ensembles
routiers, mobilisés en priorité pour la société
Andros. Ils doivent effectuer entre 30 et
40 rotations hebdomadaires vers la capitale.
« La traversée des villages comme Puybrun où Vay-
14,6 km de linéaire à aménager, dont le tracé
neuf pour le barreau séparant la RD820 et la
RN140. D’autre part, contournant le Puy d’Issolud,
les caractéristiques topographiques du
tracé sont correctes : la pente moyenne du projet
est évaluée entre 3 et 4 %, ce qui ne pénalise
pas le trafic poids lourds.
Une solution techniquement intéressante,
dont le coût se situe autour de 20 millions
d’euros, mais dont les délais de mise en oeuvre
risquent d’être longs. Les premiers camions ne
fréquenteront pas cet axe avant 2010, dans le
meilleur des cas...
Ce qu’espèrent les transporteurs
et les chefs d’entreprises
rac pose surtout problème aux habitants, qui doivent
s’accommoder d’une situation très difficile. Pour
nous, ça n’est pas trop pénalisant : nous ralentissons,
nous redoublons d’attention, c’est tout. Par contre, la
traversée de Brive est une véritable épreuve pour nos
chauffeurs », souligne Jean-Paul Masset.
Une heure trente pour parcourir les 40 kilomètres
jusqu’à l’autoroute, c’est long. Alors, la
perspective de réduire ce temps d’un bon tiers
grâce à la liaison rapide ne sera pas sans incidence
pour les professionnels : il suffit pour s’en
convaincre de recenser les 80 semi-remorques
qui, chaque jour, desservent en entrée ou en sortie
les seules installations d’Andros.
Transports Maury
« Nous empruntons déjà
l’itinéraire prévu »
Jean-Pierre Maury conduit une entreprise
de 32 salariés. Basée à Loubressac, elle trans-
8 ENTREPRENDRE 128

DOSSIER ROUTE
porte à longueur de semaines des fruits et
des légumes entre Lille et Toulouse. « Je
trouve ce projet excellent. Il permet de ne pas
trop tirer sur la mécanique, il n’y a pas de
grande côte. Je le connais bien puisque, depuis
la fermeture pour travaux de la route de
Turenne-gare, nos chauffeurs l’empruntent.
Bien sûr, il y a quelques virages pour monter
à Martel, mais ils seront supprimés.
Et puis on ne traversera pas Martel, puisqu’on
coupera avant vers la nationale 140 », note-t-il.
Les ensembles routiers de Maury Primeurs
circulent surtout la nuit, quand le trafic est
faible. Comme tous les professionnels du secteur,
le chef d’entreprise ne veut plus traverser
Brive. « Pendant le chantier, par contre, nous
devrons trouver une autre solution. Et le temps
qu’il soit terminé, je ne serai pas loin de la
retraite », souligne Jean-Pierre Maury.
Je voudrais préciser que nos voisins nous ont
déjà largement enclavés en interdisant la traversée
de Tulle, que nous empruntions par le
passé », explique-t-il.
Daniel Chaylac admet que, parfois, des
camions circulent sur certaines portions de
petites routes entre Nespouls et Noailles, ce
qui n’est pas sans danger. Il aurait souhaité un
aménagement de la côte des Matthieux pour
rejoindre l’échangeur de Souillac, mais comprend
que les importants terrassements
auraient entraîné un surcoût dissuasif pour
la collectivité chargée des routes.
le Traiteur du Val-de-Cère, implantée sur la ZI de
Biars. « C’est une bonne initiative. La défection de
la Corrèze montre que, parfois, il faut se débrouiller
seul. Mes marchandises partent par Brive, et la traversée
est fort délicate. Bientôt, elle risque même
d’être interdite aux poids lourds », craint-il.
Le chef d’entreprise sous-traite l’activité transport.
Mais il en paie le prix, et espère mieux
maîtriser son budget grâce à cet itinéraire
rapide. « Cela devrait également nous permettre
de réduire sensiblement nos délais de déplacement
», livre Pierre Mombertrand.
Transports Chaylac
«Les Corréziens nous ont enclavé »
Daniel Chaylac dirige, lui aussi, une entreprise
de transports largement dédiée aux
confituriers du bassin de Biars. Il assure entre
15 et 20 rotations par semaine. « Il semble que
la solution définie par le Lot soit la meilleure.
Et compte tenu du revirement corrézien, nous
devrons nous en contenter.
Traiteur du Val-de-Cère
«J’espère limiter mon budget
transport »
Pierre Mombertrand expédie chaque jour
quatre camions au départ de l’entreprise familiale
dont il est le directeur commercial,
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 9

DOSSIER RAIL
RAIL
Paris-Cahors en 4 heures
Destinée à favoriser le développement économique, la future ligne permettrait de désenclaver le nord de Midi-Pyrénée.
L’annonce est alléchante. Elle émane du
Ministre des Transports en personne, Dominique
Perben. Cet énorme gain de temps (il
faut aujourd’hui 5 h 30 minimum pour effectuer
le trajet) serait le résultat dérivé de l’implantation
d’une ligne à grande vitesse entre
Tours et Bordeaux, baptisée « Sud Europe
Atlantique », permettant à des TGV de circuler
à plus de 300 km/h.
Dans le cadre de ce projet en effet, un tronçon
à grande vitesse long de 120 kilomètres, parallèle
à la ligne actuellement desservie par les
trains express régionaux, relierait Poitiers à
Limoges. La durée d’un voyage Paris-Limoges
serait ainsi réduite à deux heures, Brive serait
à trois heures de la capitale. Jusqu’en gare de
Cahors, accessible par les voies classiques,
le trajet ne dépasserait pas quatre heures.
Dans cette perspective, encore soumise au
conditionnel, la préfecture du Lot serait desservie
par cinq trains quotidiens de type Corail
Teoz aller-retour.
Lors d’une réunion organisée dans les locaux
de la Chambre de Commerce et d’Industrie de
Brive, le 15 octobre dernier, la SNCF a déclaré
porter un intérêt soutenu à ce projet. Elle y discerne
deux objectifs majeurs. D’une part, le
désenclavement du Limousin et du Nord de
Midi-Pyrénées. La future ligne ouvrirait à 75 %
de la population française l’accès à Limoges et
à sa région, contre 25 % aujourd’hui. D’autre
part, cette ligne offrirait un renforcement de
la traversée de l’Europe, avec l’avancée d’une
connexion Nord-Sud.
Un décret, début 2006
On l’imagine, ce projet ambitieux n’est pas
prêt d’être achevé. Espérons toutefois, qu’il
ne sera pas mis aux oubliettes, du fait de revirements
politiques dont notre pays est coutumier.
En principe, le décret devrait être pris
début 2006. La procédure de mise en œuvre
débuterait en 2007, tandis qu’on ne verrait
pas circuler les premières rames avant 2016.
Quant au coût, du projet : il pourrait avoisiner
1,3 milliard d’euros.
La liaison Limoges-Poitiers, inscrite dans le
programme Sud Europe Atlantique, devrait
bénéficier de financements croisés public-privé,
déjà pratiqués dans d’autres pays européens.
Centré sur le développement économique
régional, il pourrait être soutenu par des fonds
européens dans le cadre du Feder Objectif 2.
Nous ne saurions conclure ce point de vue
sur l’avenir du rail dans le Lot sans évoquer le
fret ferroviaire. Le dossier que nous avons
récemment consacré à ce sujet, dans le n° 125
d’Entreprendre, recensait les difficultés rencontrées
par quelques entreprises, dont la survie
était directement liée à ce mode de transport.
Trop peu de trains et de wagons mis à
disposition de la société DAM à Thédirac, pour
extraire les produits de carrière, une desserte
potentiellement menacée à Bagnac-sur-Célé
risquant de pénaliser deux sites industriels...
l’horizon du fret ferroviaire n’est pas totalement
dégagé dans notre département.
10 ENTREPRENDRE 128

DOSSIER AIR
AIR
Un aéroport
tout neuf en 2008
Une piste longue de plus de deux kilomètres.
Peu après Cressensac, une route de création récente conduit
vers un rond-point que domine un belvédère explicatif. Là, sur le
causse qui étend son horizontalité entre Lot et Corrèze, le vaste
chantier prend son rythme de croisière. Grâce aux schémas placés
sous nos yeux, nous pouvons déjà imaginer la tour de contrôle,
la piste, les bâtiments du futur aéroport de Brive-Souillac.
Début 2008, cet équipement qui sera sans doute le seul de ce
type implanté en France durant cette décennie, permettra aux
Cadurciens de prendre l’avion après trois-quarts d’heure d’autoroute,
et aux Figeacois après une heure à peine. Ces futurs passagers
auront à leur disposition trois vols quotidiens sur Paris,
deux sur Lyon en principe, et deux autres sur Londres en compagnie
low cost. Au total, près de 16 500 mouvements sont prévus
sur l’année. Par contre, ce site n’assurera aucune activité de
fret ni de vol de nuit.
La piste, longue de 2 100 mètres, pourra accueillir dans des
conditions atmosphériques idéales des Airbus A320, des
Boeing 737. Appelé à remplacer l’aéroport de Brive-Laroche,
trop petit et jugé difficile d’abord, cet équipement va doter la
région briviste - et le bassin souillagais - d’un formidable outil
de développement. Près du carrefour autoroutier A20-A89.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 11

DOSSIER INTERNET
INTERNET
HAUT DÉBIT
Ressérer encore
les mailles du filet
Le maillage en ADSL du département se poursuit. Mais pour l’heure, seule une poignée d’entreprises
lotoises peut accéder aux offres de très haut débit.
Aéronautique, agroalimentaire, télécommunications,
transport, distribution…
Quel que soit leur secteur d’activité, les
entreprises lotoises ont un point en commun
: toutes aspirent, légitimement, à
pouvoir bénéficier de l’ADSL. Pour certaines,
qui interviennent en sous-traitance
dans des domaines à forte valeur
ajoutée, l’Internet à grande vitesse est
même devenu un passage obligé pour
communiquer avec les donneurs d’ordre.
Mais un an après la signature d’une
charte Département Innovant entre
France Télécom et le Conseil Général du
Lot, où en est le maillage en ADSL du
département « Cette charte a permis
d’accélérer les délais d’équipement en
ADSL des centraux téléphoniques»,
répond Gérard Miquel, Président du
Conseil Général du Lot. De fait, selon les
chiffres fournis par la Direction régionale
Midi-Pyrénées de l’opérateur, 83
centraux devraient être ouverts à l’ADSL
à la fin de l’année, contre seulement 29
un an auparavant, sachant que France
Télécom s’est engagé à raccorder l’ensemble
des centraux téléphoniques du
Lot d’ici à la fin de 2006. « Cette opération
achevée, tous les abonnés résidant dans un
rayon de cinq kilomètres autour d’un central
pourront accéder au haut débit. Mais
il restera des zones blanches», poursuit
Gérard Miquel.
Selon l’opérateur, 9 % de la population
lotoise resterait ainsi inéligible à l’ADSL
fin 2006, un chiffre que les collectivités
locales jugent pour leur part sous-évalué.
Pour résorber ces zones blanches, le
Département a donc commencé à travailler
en partenariat avec la Région qui a
lancé, le 27 octobre, son plan d’action
« Midi-Pyrénées numérique ». L’objectif
de ce plan est d’aider, tant au plan financier
que technique et juridique, les communes
et les intercommunalités n’ayant
pas accès à l’ADSL, à s’équiper de solutions
alternatives, notamment au travers
des technologies Wifi et Wimax. Pour
autant, il sera difficile d’identifier précisément
les contours des zones blanches
avant la fin de 2006. D’ici là en effet, certaines
zones relativement proches des
centraux pourraient être raccordées à
l’ADSL, et les collectivités locales n’ont
bien sûr pas l’intention de concurrencer
France Télécom sur ce terrain…
Ouverture du très haut débit
sur le Sycala
Dans le domaine du très haut débit, des
avancées significatives ont eu lieu cet été.
Ainsi, depuis juillet, les entreprises implantées
dans la Zone d’Activités Economique
Le Sycala, ont accès aux offres ADSL très
haut débit de l’opérateur, et peuvent « surfer
» sur le Net à des vitesses de 8 Mbits/s,
16 Mbits/s, voire jusqu’à 100 Mbits/s, en
accès optique. D’autres projets sont à
l’étude pour le nord du département. En
particulier, le projet d’une desserte en
fibre optique des Zones d’Activités
Economique de Figeac et de Cressensac.
« Nous avons avancé sur ce dossier, qui ne
pourra recevoir son aval que lors du vote du
budget 2006, en janvier prochain », précise
le Président du Conseil Régional. « Nous
souhaitons exploiter au mieux l’existant, soit
la fibre du réseau ASF et de la nouvelle
ligne électrique à 3 600 volts, reliant
12 ENTREPRENDRE 128

DOSSIER INTERNET
Souillac à Cahors, et construire les tronçons
manquants pour irriguer les ZAE ». Ce programme
ambitieux, dont le montant pourrait
osciller autour de 10 millions d’euros,
a également pour objectif de favoriser l’arrivée
de nouveaux opérateurs et de faire
jouer la concurrence, pour que les entreprises
lotoises puissent accéder à des
offres économiquement plus offensives.
Leur compétitivité est à ce prix.
Le haut débit leur
est indispensable
TransQuercy :
« Nous supervisons en ligne le cheminement
de toutes nos expéditions »
Planifier les itinéraires, assurer un suivi
des livraisons, effectuer les formalités de
douane… : la société TransQuercy, franchise
lotoise du réseau de transporteurs
Géodis Calberson, utilise quotidiennement
Internet dans son métier. « Chaque matin,
nous nous connectons sur le site du groupe
Geodis Calberson, où nous bénéficions d’un
espace privatif, afin de consulter les récépissés
expédiés la veille au soir par nos clients.
Nous pouvons ainsi suivre dans le détail le
cheminement de toutes nos expéditions. Nous
faisons le point sur les colis qui ont été livrés,
sur ceux qui sont encore en cours de livraison
et sur ceux qui manquent à l’appel. Les
récépissés présentant des anomalies sont
automatiquement indexés pour être traités
de façon spécifique. Nous pouvons également
recevoir par Internet une photo attestant du
bon état du colis à l’ouverture, ce qui peut
s’avérer utile en cas de litige », explique
Anne-Marie Monferrand, la responsable
Qualité de l’entreprise.
Par ailleurs, TransQuercy effectue d’ores
et déjà sur le Net les formalités de douane
des produits qui lui sont confiés, sachant
que cette procédure sera rendue obligatoire
à partir de 2006. Enfin, l’entreprise
utilise Internet dans le cadre de son activité
de logistique. Une initiative qui lui a
permis de remporter récemment l’appel
d’offre de la Caisse Régionale du Crédit
Agricole, portant sur la gestion du service
économat de la banque pour quatre départements
de Midi-Pyrénées (46, 81, 82 et
12). « Les agences passent leur commande
en ligne une fois par mois. Nous stockons les
fournitures (papier, enveloppes, etc.) sur
place et, dès réception de la commande,
nous préparons et nous livrons les colis
demandés. Internet nous a permis d’optimiser
nos délais de réaction et de simplifier les
procédures, tout en réduisant les risques
d’erreur », conclut la responsable Qualité
de TransQuercy.
Hit Music :
« Nous communiquons quotidiennement
avec nos fabricants chinois »
Importateur et distributeur de matériels
de sonorisation et d’éclairage, Hit Music a
une particularité : l’entreprise fait fabriquer
en Chine 70 % de ses produits. « Vingt
fabricants chinois travaillent pour nous,
explique Pierre Denjean, le directeur
général de l’entreprise, qui commercialise
ses produits sous ses propres marques
(Audiophony, pour le son et Contest, pour
la lumière). Nous sommes en contact quasi
permanent avec nos sous-traitants. Nous
échangeons en ligne des schémas, des photos
numériques, ainsi que les documentations
et les modes d’emploi des produits que nous
rédigeons ici. Le haut débit nous a permis de
Les chiffres clé de
l’ADSL dans le Lot
• Plus de 63 000 lignes connectées à
l’ADSL fin 2004, soit une couverture
de 68 % de la population.
• 83 centraux raccordés à l’ADSL fin
2005.
• 37 centraux supplémentaires
seront équipés en 2006.
• 91 % de la population lotoise sera
éligible à l’Internet haut débit (à
512 Ko) fin 2006, selon France
Télécom.
• 8 Mbits/s, 16 Mbits/s ou
100 Mbits/s : depuis le 21 juillet
2005, les entreprises implantées
sur la ZAE Le Sycala sont éligibles
aux offres de connexion très haut
débit de l’opérateur.
raccourcir considérablement le délai de gestion
de ces données et d’optimiser la remontée
des informations techniques. »
Par ailleurs, Hit Music qui commercialise ses
produits exclusivement en indirect, au travers
d’un réseau national de revendeurs, a équipé
d’ordinateurs portables ses quatre commerciaux,
basés à Cahors, Amiens, Nantes et
Saint-Etienne. Lorsqu’ils sont en clientèle, ces
derniers peuvent ainsi se connecter au serveur
de l’entreprise pour recueillir les informations
dont ils ont besoin, comme par
exemple vérifier la disponibilité en stock d’un
produit. Pour optimiser encore ses relations
commerciales, Hit Music ouvrira le mois prochain
un site Internet dédié à ses partenaires.
Ses 530 revendeurs auront alors accès en
temps réel au stock de l’entreprise et pourront
passer leurs commandes en ligne, bénéficier
d’un suivi de leurs livraisons et recevoir
un historique de ces opérations. « Nous ne
pouvions pas travailler de manière aussi efficace
avec le bas débit, constate Pierre Denjean.
C’est pourquoi nous avons souscrit en 2004,
une offre alternative de connexion par satellite,
à 1 Méga. Une solution efficace, mais très coûteuse.
Depuis cet été, nous bénéficions d’une
connexion ADSL à 8 Méga, beaucoup plus
avantageuse en terme financier. Nous devrions
réaliser une économie de l’ordre de 5 000 euros
sur nos factures Internet cette année », se félicite
le responsable.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 13

SOCIÉTÉ AMI
L’ingéniosité au service des viticulteurs
Derrière le sigle AMI (Atelier de Mécanique et Innovation), on découvre un ingénieur particulièrement
inventif : Gérard Rives. La passion qui a toujours guidé sa carrière professionnelle : concevoir
et réaliser des matériels « qui n’existent pas ». Si ses systèmes à remplir les outres à vins font merveille
dans les caves, Gérard Rives avait auparavant apporté ses innovations à de nombreux secteurs
d’activité. Explications.
Bagnac-sur-Célé, épicentre des vignobles français...
Si vous n’êtes pas convaincu, consultez
une carte : à mi-chemin entre la Provence
et l’Anjou et à proximité du Bordelais et de la
Bourgogne, on trouve l’est lotois. C’est l’une
des raisons qui ont convaincu le créateur
d’AMI de s’installer dans ce bourg rural frontalier
du Cantal, une autre étant de se situer
près de ses racines familiales, du côté de Saint-
Cirgues.
Troisième raison : la possibilité de disposer de
l’espace nécessaire. « Nous étions implantés
dans le Var, mais à l’étroit. S’il avait fallu
agrandir là-bas, cela nous aurait coûté très
cher. Alors que nous étions en vacances dans le
Lot, l’opportunité s’est présentée à Bagnac-sur-
Célé, où nous avons trouvé des locaux vacants.
Il a suffit de téléphoner au numéro affiché sur
le bâtiment », résume Gérard Rives.
L’actuelle expertise d’AMI est dans le remplissage
de l’outre à vins. Lorsque l’on achète
un carton de vin en vrac (appelé bag in box ou
BIB), on ne sait pas toujours que le précieux
nectar est emballé dans une poche double :
argentée pour l’opacité à l’extérieur, transparente
au contact du liquide. De même, on imagine
mal les difficultés éprouvées par les viticulteurs
au moment d’enlever le bouchon, de
remplir cette outre sans tenue (les plus volumineuses
contenant 30 litres) et de replacer le
robinet inviolable. Sans compter que, par la
même occasion, de l’air entre en abondance,
mettant en péril la conservation correcte du vin.
Un vin AOC se conserve
en « BIB » jusqu’à un an
Sitôt que Gérard Rives a pris connaissance
de ces difficultés, en 1997, il s’est attelé à la
résolution du problème. Son génie inventif l’a
conduit à concevoir une machine qui, dès sa
version de base, réalise toutes ces manœuvres
à la perfection, mesurant au millilitre près la
quantité du vin. Surtout, le système assure
au préalable le vide d’air, évitant toute oxyda-
14 ENTREPRENDRE 128

VITICOLE
tion préjudiciable. On peut mettre en BIB un
AOC de belle facture, il se conservera près
d’un an. Résultat, deux bonheurs à la fois :
celui des amateurs de grands crus et celui
des viticulteurs, puisque le sac en question
permet de vider les cuves afin de préparer la
production de l’année suivante... et évite de
céder à bas prix les volumes invendus aux
négociants. « En 1998, j’ai présenté ces
machines au salon Sitevi de Montpellier.
Ensuite, j’ai dû accélérer la production sans
cesser de perfectionner le mécanisme », explique
Gilbert Rives, qui développe donc depuis 2003
ses inventions à Bagnac-sur-Célé, tout en participant
à un nombre croissant de salons et
d’expositions, depuis Angers jusqu’à Mâcon,
en passant par Avignon ou Bordeaux Vinitech.
Toute une gamme est ainsi née sous la
marque Vinicav (marque déposée), dont des
machines spécialement étudiées pour rentrer
dans un véhicule break. Jusqu’aux chaînes
très sophistiquées capables d’intégrer le formage
du carton, son fermage par colle chaude
ou le remplissage automatique des poches
quelle que soit leur capacité. Certaines
machines, directement connectées aux cuves
et sous la conduite d’un seul opérateur, conditionnent
jusqu’à 1,5 million de BIB par an !
Outres à vin vers l’Outre-mer
Grâce à un revendeur, l’idée a même traversé
les océans, jusqu’à la Réunion pour le rhum et
jusqu’au Togo pour les jus de fruit... Autres
exemples : un producteur varois de soupe de
poisson a résolu ses équations de remplissage
grâce aux inventions de Gérard Rives,
tandis qu’un conserveur du Cantal les utilise
pour ses compotes et coulis.
Gérard Rives, le fondateur d’AMI, développe ses inventions à Bagnac-sur-Célé.
Inventeur Si le mot lui semble excessif, l’ingéniosité
est bien la qualité maîtresse du chef sont fabriquées en inox, et surtout pas en métal
d’entreprise, qui préfère parler d’un talent de couvert de peintures qui s’écaillent dans l’atmosphère
acide des caves. Jamais une seule
« transposition ».
machine n’est revenue à l’atelier », explique-til.
La démarche commerciale est assurée par
Avant les automates adaptés à la viticulture, les
domaines explorés furent très nombreux : des revendeurs locaux et des responsables
machines à graver des circuits imprimés, technico-commerciaux rattachés à l’entreprise.
matériels assurant un désherbage chimique Pour gérer son quotidien, AMI a beaucoup
sécurisé, équipements pour les 4x4 luttant appris de la démarche Qualipem, équivalent de
contre les incendies, outillages pour fabriquer la norme Iso 9000 (9001/2000) : elle en a tiré
en série des bonbons-liqueurs et d’autres des procédures bien adaptées à son activité.
encore pour mettre en forme des gâteaux. En A la réflexion, Bagnac-sur-Célé ne lui paraît-il
résumé, aucun défi ne résiste longtemps à pas trop enclavé « Absolument pas. Nous trouvons
du matériel électrique à Aurillac, à son esprit innovant.
Cahors
Les moyens de la qualité
Parallèlement au système de remplissage,
Gérard Rives met aujourd’hui la dernière main
à une machine dédiée à la préparation des
lames de parquet. « Encore une fois, l’idée est
née d’une demande précise », constate Gérard
Rives. Lequel se déclare plus stimulé par la
conception de prototypes que par la fabrication
en série ou le travail commercial. En ce qui
concerne le service après-vente, Gérard Rives
a là encore trouvé la parade : « Mes machines
ou Figeac. Et nous achetons les autres fournitures
en région parisienne ou à Marseille. En résumé,
nous ne connaissons pas le moindre problème
d’approvisionnement », relève-t-il.
Parmi les prochains projets de Gérard Rives,
il y a celui de transmettre son art et la somme
de connaissances qui enrichissent son savoirfaire.
A l’approche de l’âge de la retraite, il
s’agit désormais d’inventer et de créer les
meilleures conditions pour que l’entreprise
poursuive son ascension. Nul doute qu’il
gagnera également ce pari-là.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 15

AGROALIMENTAIRE
CASTEL-VIANDES
Un atelier de découpe
connecté à l’abattoir
A l’heure d’abandonner le site historique de Prudhomat et de choisir le futur emplacement de son
atelier de découpe, Jacques Barbié n’a pas hésité longtemps. L’abattoir du Pays de Saint-Céré devenait
le meilleur voisin possible dans l’optique de sa croissance. Dopée par la vente directe, de plus
en plus pratiquée par les éleveurs sous la pression des consommateurs, l’unité aux couleurs familiales
monte doucement ses volumes.
La semaine de Jacques Barbié se déroule en
noir et blanc. Du lundi au mercredi, il endosse
la blouse noire de l’acheteur et parcourt en
bétaillère les fermes du Ségala ou du causse
lotois, en quête de belles bêtes choisies sur
pied : bœufs, veaux, agneaux et porcs. Puis, il
revêt la blouse blanche et dirige la partition
dans ses nouveaux locaux de Saint-Céré,
accompagné de son épouse, Jocelyne, et de
son fils Sylvain. Désormais voisin du seul abattoir
polyvalent du département, essentiellement
dédié aux bovins, il rentre des carcasses,
découpe les beaux morceaux. Au premier
rang desquels figure un fleuron gastronomique,
dont la qualité illustre le terroir du
Haut-Quercy, le veau élevé sous la mère.
« En 1895, mon ancêtre était déjà métayer sur
les terres que nous exploitons encore aujourd’hui.
C’est en 1947 que mon arrière-grandpère
a pu les acheter. Mon père, lui, était commissionnaire
aux halles de Paris. Il a fondé
Castel-Viandes en 1973 », raconte Jacques Barbié.
Ce dernier a travaillé sur l’exploitation dès
l’âge de 15 ans, et contribué à engraisser annuellement
jusqu’à 5 000 agneaux de Roquefort.
Optimiser son outil de production
En 1984, il reprend l’affaire à son compte. L’année
suivante, il bâtit l’atelier de découpe de
Prudhomat, tout proche de la ferme familiale.
Un outil de travail largement amorti, mais
aujourd’hui dépassé. « Aux prises avec des difficultés
insolubles pour l’agrandir et le mettre
aux normes, j’ai choisi de m’installer à proximité
de l’abattoir. J’ai contacté Pierre Destic, Président
de l’Intercommunalité du Pays de Saint-Céré,
et pu obtenir un terrain pour installer mon atelier.
Le site est opérationnel depuis août dernier
», explique Jacques Barbié. Les réfrigérateurs
de l’atelier de découpe et de
transformation seront bientôt reliés à ceux de
l’abattoir par un rail sous tunnel réfrigéré.
Ainsi, les carcasses ne subiront aucun choc
thermique, ni aucune rupture dans la chaîne
du froid.
Un volume d’affaires
en forte croissance depuis 2002
Fort d’une unité de production flambant
neuve et du renfort de son fils Sylvain titulaire
d’un BTS agroalimentaire décroché à
Rodez, le chef d’entreprise envisage l’avenir
avec sérénité. D’autant que depuis trois
ans, les volumes augmentent nettement,
dopés par les prestations de découpe à la
demande des éleveurs. Ainsi, sur un volume
total de 120 tonnes en 2004, cette formule a
représenté les deux-tiers, et ce n’est qu’un
début. Car suite aux diverses crises alimentaires
qui ont touché la filière bovine
dans un passé récent, les agriculteurs privilégient
de plus en plus la vente directe et
le rapport de confiance noué avec le
consommateur. « Une cinquantaine d’éleveurs
lotois, engagés dans des filières de qualité,
et répondant aux exigences définies par
les Services vétérinaires, font régulièrement
appel à nos compétences. Celà nous permet de
16 ENTREPRENDRE 128

Castel-Viandes en bref
Jacques Barbié (au centre) secondé par son épouse, Jocelyne, et par son fils Sylvain, dans l’atelier de découpe de
l’entreprise familiale.
mieux planifier notre travail : les fréquences
d’abattage oscillent de quinze jours à trois
mois », précise Jacques Barbié.
Le professionnel sert également, de temps
en temps, des particuliers qui possèdent
un ou deux agneaux « pour tondre la
pelouse ». Quand ils font abattre leurs animaux,
l’atelier les découpe, réfrigère les produits
qui sont prêts pour la consommation
familiale, explique-t-il. Un nouveau marché
intéressant pour l’entreprise, dont l’activité
traditionnelle est impactée par le facteur de
saisonnalité.
Privilégier la qualité des produits
Les bêtes, achetées localement par Castel-
Viandes sur des exploitations que l’entreprise
connaît et apprécie depuis de nombreuses
années, approvisionnent l’atelier de découpe.
Les principaux clients de l’entreprise sont des
restaurateurs, dont quelques tables prestigieuses
comme le château de la Treyne, ou
encre des traiteurs, des cuisines collectives et
quelques bouchers. Une société de vente
ambulante basée à Laval-de-Cère, « L’Epicier
à Domicile », distribue lors de ses tournées
des pièces de viande et des produits transformés
(saucisses, steacks hachés...) de la
marque Castel-Viandes, dont l’hygiène de
fabrication est garantie par les contrôles hebdomadaires
effectués par le laboratoire d’Aurillac.
Les particuliers peuvent aussi commander
directement à l’entreprise en
demi-gros : cinq kilos de saucisses et deux
gigots par exemple.
La grande distribution Castel-Viandes ne
veut pas y penser. En revanche, le chef d’entreprise
envisage d’étendre son rayon d’action
géographique, tout en restant fidèle au
principe qu’il s’est fixé : favoriser le contact
direct, tant avec ses fournisseurs qu’avec ses
clients.
• Eurl fondée en 1973 à Prudhomat
• Affaire dirigée depuis 1984 par
Jacques Barbié
• Atelier de découpe installé en 1985
(sur 120 m 2 ), déplacé en 2005 à Saint-
Céré (atelier-relais sur 360 m 2 )
• Effectifs : quatre salariés, plus du
personnel intérimaire selon les impératifs
de l’activité.
• 120 tonnes de viande travaillées en
2004, dont 40 tonnes en achat et
découpe, et 80 tonnes en prestation
de service
• Pourcentage des viandes préparées
en formule prestation de service :
bovin 70 %, veau 15 %, porc 10 %,
agneau 5 %.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 17

SÉCURITÉ ENTREPRISE
ZI DE BIARS-SUR-CÈRE
Les entreprises à la
conquête de la sécurité
Ces dernières années, plusieurs cambriolages ont mis en émoi les dirigeants des entreprises de la
zone industrielle de Biars-sur-Cère. Dernière effraction en date, le 3 février dernier, lorsque des malfaiteurs
ont fait main basse sur des matières premières usinées, pénalisant fortement la production.
Il importait de réagir : depuis le 1 er mai, 17 entreprises unies en groupement ont mis en place
une parade. L’exemple pourrait aisément faire école ailleurs.
18 ENTREPRENDRE 128

SÉCURITÉ ENTREPRISE
A priori, quoi de plus vulnérable qu’une zone
industrielle, désertée par ses occupants dès
qu’arrive la fin de semaine Pour un cambrioleur,
le champ paraît libre et la voie facile.
De fait, ces dernières années, des vols à répétition
ont perturbé et pénalisé plusieurs entreprises
implantées sur la Zone Industrielle de
Biars-sur-Cère, dans le nord du département.
Le 3 février 2005, deux sites industriels sont
visités et des matières usinées sont dérobées.
L’inquiétude des chefs d’entreprises est à son
comble. D’autant que ces opérations interviennent
après d’autres effractions, ayant
notamment données lieu à des dégradations et
à des vols de matériel informatique. A
l’époque, certains chefs d’entreprises avouent
en perdre le sommeil. D’autres, expliquent
qu’ils effectuent désormais une tournée de
surveillance dominicale pour se rassurer.
Une première réunion
pour passer à l’action
Ces témoignages, collectés lors d’une première
réunion en mairie de Biars, où de nombreuses
entreprises sont représentées, poussent
les dirigeants à l’action.
Un premier groupe de travail rassemblant cinq
entreprises se penche sur ce dossier délicat et
rédige un cahier des charges. L’objectif est de
faire appel à une société spécialisée pour sécuriser
la zone, sitôt qu’elle est désertée par ses
occupants habituels. « Sachant que le coût global
du gardiennage se montait à 2 400 euros HT
par mois, nous devions calculer le montant du
droit d’accès à la sécurité, et le coût du forfait
mensuel pour chaque entreprise. Nous avons
modulé plusieurs formules, en fonction de la
surface au sol et du degré de surveillance souhaité
par chaque entrepreneur », explique
Michel Labaigt, représentant l’entreprise Techniques
et Formages et Président en exercice
de l’Union des Entreprises Lotoises.
Au final, le montant du droit d’entrée est fixé à
40 euros, et, à titre d’exemple, les plus petits
adhérents du groupement déboursent entre
70 et 100 euros par mois pour dormir, enfin, sur
leurs deux oreilles.
Rondes de surveillance
et signalétique adaptée
Trois mois seulement après les méfaits de
février, soit le 1 er mai, un surveillant mandaté par
la société GIP, prestataire sélectionné, arpente
déjà les routes de la zone au volant de son véhicule.
Dans sa mission sont inclues des rondes
régulières et aléatoires dans les cours et les parkings
bordant les bâtiments, dont les compterendus
sont soigneusement enregistrés.
Depuis quelques mois, aux entrées de la zone
industrielle de Biars-sur-Cère, des panneaux
jaunes avertissent les personnes mal intentionnées
que cet espace est désormais placé
sous surveillance. Ces affichages ont été commandés
par la Communauté des Communes
Cère et Dordogne, gestionnaire de la zone.
Mais les chefs d’entreprises souhaiteraient
que la collectivité s’engage encore davantage,
notamment en prenant en charge le droit
d’entrée que doivent payer les entreprises du
groupement.
Une initiative
qui pourrait faire écho
En guise de conclusion, Michel Labaigt reconnaît
plusieurs vertus à ce groupement d’entreprises
: la mise en oeuvre du dispositif de
sécurité est la plus tangible, mais il s’y ajoute
un profitable resserrement des liens entre les
dirigeants et le dévelopement d’un réel esprit
de groupe. D’autre part, cette initiative, lancée
par des entrepreneurs volontaires, qui reste
assez exceptionnelle au plan national, pourrait
- et devrait- faire école sur d’autres sites,
La zone industrielle de Biars-sur-Cère, dans le nord du département.
confrontés aux mêmes problèmes. « Ce type
d’initiative contribue à renforcer l’attractivité
d’un territoire économique. Notre site a
d’ailleurs reçu la visite du nouveau sous-préfet
de Figeac, M. Turpin, le 11 octobre dernier»,
glisse Michel Labaigt. De son côté, la Communauté
des Communes étudie la mise en
place de nouveaux équipements pour renforcer
encore la sécurité de la zone.
Le Groupement
d’entreprises de
la ZI de Biars
• Andros
• Arôbois
• CFM 46
• Chaylac
• Dumont
• Erilot
• Le Traiteur du Val-de-Cère
• Mambert
• Manucère
• Materne
• Moissinac
• Richard
• Riom
• SOB
• Techniques et Formages
• Tradifrais.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 19

TRANSPORTS
TRANSPORTS
GRANGIÉ
Le double pilotage
Françoise et Denis Grangié ont repris le volant de la société de transports familiale, basée à Cahors-
Regourd. La première dirige l’entreprise où elle a musclé le secteur messagerie, avant d’être rejointe
par son frère. En homme de terrain polyvalent, ce dernier supervise l’activité des camions et le domaine
du déménagement.
Françoise et Denis Grangié pilotent l’entreprise
fondée par leur père, Henri, en 1964.
Au cœur de la zone industrielle de Regourd, il
est aisé de repérer les lourds véhicules griffés
Transports Grangié. Ils occupent toute leur
place dans la cour de l’entreprise. Certains, de
dimensions plus modestes, sont stationnés le
long des quais, attendant que les marchandises
tout juste débarquées des semiremorques
en provenance de Paris ou de Toulouse
soient chargées. Des étiquettes de
couleurs vives indiquent leurs destinations
finales : Prayssac et la basse-vallée du Lot,
Montcuq et le Quercy Blanc, etc.
C’est l’activité messagerie, celle qui tisse le
quotidien des Transports Grangié. Une ligne
régulière envoie vers Toulouse les produits en
provenance du Lot, tandis que dans l’autre
sens, elle rapatrie vers Cahors les marchandises
entrant sur le territoire départemental.
« Nous sommes le correspondant de Gefco, nous
prenons le relais en acheminant les colis jusqu’à
Regourd, puis en les dispatchant sur l’ensemble
du Lot. L’informatique nous aide à proposer
nos services selon les destinations et les opportunités.
Une fois chargés, les colis peuvent être
suivis à la trace », explique Françoise Grangié.
Une expérience
de plus de quarante ans
D’innombrables colis sont passés sous le hangar
depuis 1964, lorsque son père, Henri Grangié,
reprend l’affaire de taxi Sernam, créée
par son oncle. Les premiers locaux, bien rudimentaires,
étaient situés au coeur de Cahors,
rue Nationale, sous l’habitation familiale. Puis
l’entreprise s’est installée rue Brives, dans des
locaux plus spacieux. En revanche, les camions
stationnaient sur les quais, provoquant de
sérieux embouteillages dans le secteur...
En 1979, Henri Grangié fait bâtir les 900 mètres
carrés de locaux actuels sur la zone industrielle
de Regourd.
Deux ans plus tard, sa fille Françoise choisit de
s’investir dans l’entreprise. «A 18 ans, je souhaitais
passer mon permis poids lourd. Ensuite,
l’ampleur des tâches administratives, liées à la
gestion de l’entreprise, m’en a dissuadé. Après
deux années difficles, de 1986 à 1988, nous
avons beaucoup développé notre activité de messagerie,
au détriment du transport des primeurs,
pommes et chasselas, vers Rungis »,
confie la responsable.
Denis, son frère, la rejoint en 1994. Ce dernier
prend en mains l’activité déménagement,
tout en apportant son savoir-faire dans le
domaine de la messagerie quand la charge de
travail l’exige.
Près de 200 déménagements par an
Le déménagement, c’est un peu le fond de
commerce de la société. Une ligne est privilégiée
: Cahors-Paris, couverte une à deux
fois par mois. « Nous organisons nos déplacements
le long de cet axe, en pratiquant les
groupages. Par exemple, s’il y a une demande
20 ENTREPRENDRE 128

L’entrepôt du transporteur, basé à Cahors-Regourd.
sur Mulhouse, nous assurons le trajet jusqu’à
Paris avant de confier les meubles à un transporteur
de l’Est, ou vice-versa. Pour ne pas
partir ou revenir à vide, nous prenons lorsque
c’est possible des marchandises destinées à être
rapatriées vers le Lot ou à sortir du département,
comme des palettes de cartons de vins »,
précise Françoise Grangié.
Comptabilisant près de 200 déménagements
par an, la dirigeante s’estime satisfaite, d’autant
que son équipe de « gros bras » fait preuve
d’un savoir-faire très apprécié. « Cela permet
de préserver notre image de marque. Nous travaillons
avec des professionnels fidèles, certains
salariés sont employés par l’entreprise depuis
1986. Lorsque nous recrutons un jeune, il faut
compter un an pour qu’il soit pleinement opérationnel
et autonome », constate-t-elle.
En complément de cette activité, l’entreprise
Grangié possède une trentaine de conteneurs
gardes-meubles, alignés dans le bâtiment, et
dont la plupart sont pleins. « Cette formule est
plus économique pour le client, car cela nécessite
moins de main-d’œuvre. Au lieu de manipuler
les meubles à l’unité, de les charger au
domicile, puis de les décharger dans nos locaux,
nous traitons des caisses entières de mobilier. J’ai
récemment étoffé le nombre des conteneurs,
mais je ne pourrai guère aller plus loin faute de
place », constate Françoise Grangié.
Cette année, les deux secteurs messagerie et
déménagement devraient s’équilibrer dans
un chiffre d’affaire de la société, évalué à
305 000 euros. Le premier a légèrement diminué
du fait de la perte de deux clients toulousains,
qui ont cessé leur activité. « Je ne me
plains pas de cette réduction d’activité, elle nous
permet de mieux jouer sur les deux tableaux »,
estime Françoise Grangié.
Plus regrettable en revanche, l’augmentation
continue des prix du carburant, à peine tempérée
par la restitution de la Taxe intérieure
sur les produits pétroliers (TIPP) qui ne
concerne que les véhicules au-dessus de
douze tonnes. « Parfois, nos marges sont
réduites à la portion congrue», déplore la responsable.
La flotte de véhicules de l’entreprise
est en très bon état., sachant que lorsque
les factures d’entretien deviennent trop
lourdes, les camions sont remplacés.
A propos de l’avenir de sa profession, la responsable
de la société Grangié réaffirme la
nécessité de fidéliser encore et toujours la
clientèle, par la qualité du service rendu. « Nous
nous remettons sans cesse en question, c’est essentiel
pour aller de l’avant», conclue-t-elle.
Transports Grangié
en bref
• Société reprise en 1964 par Henri
Grangié
• Constituée en Sarl depuis 1995.
• Effectifs : 8 salariés
• Chiffre d’affaires : 305 000 euros
environ, répartis pour moitié entre
déménagement et messagerie
• 200 déménagements par an en
moyenne
• Flotte :
- 16 cartes grises
- 3 camions de déménagement
- 1 monte-meuble et plusieurs
remorques
- 2 semi-remorques
- 4 camions de tailles diverses pour
la messagerie.
• Surface : 900 mètres carrés.
Un contexte conjoncturel
plus tendu
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 21

SERVICES
LA BANQUE DE FRANCE AU
Que se passe-t-il derrière les grilles et les murs de la Banque de France On sait que cette vénérable
institution a connu, ces dernières années, quelques recadrages affectant son implantation territoriale.
Pour autant, les entreprises peuvent-elles toujours profiter de ses services Les propos du directeur
départemental, Michel François, sont clairs : les missions de terrain, parmi lesquelles figurent l’accompagnement
économique, sont renforcées. Parmi toute une gamme de services, en témoigne le
dispositif Géode qui permet à l’entreprise d’évaluer sa santé présente et d’orienter son avenir.
La Banque de France : créée en 1800,
membre du SEBC (Système Européen de
Banques Centrales) depuis 1998 en qualité
de banque centrale nationale, elle est implantée
dans chaque département français.
Chacun pense connaître ses attributions,
pourtant il ne semble pas inutile de les rappeler
dans un rapide panorama : elle met en
circulation les billets et les pièces, se charge
de l’exécution en France des opérations de
politique monétaire de la zone euro, produit
et diffuse des statistiques et études. Par
ailleurs, elle détient et gère les réserves de
change, tient les comptes des établissements
de crédit, surveille les systèmes de règlement
et moyens de paiement, fournit les
moyens nécessaires au contrôle des
banques. Elle rend aussi des services aux
collectivités publiques et participe à la protection
du consommateur, assurant le secrétariat
des commissions de surendettement.
Nous avons gardé pour la fin le domaine qui
intéresse au premier chef les dirigeants d’entreprises.
La Banque de France gère une
base de donnée baptisée FIBEN, alimentée
par différentes sources : les banques, les
greffes des tribunaux de commerce, enfin
les entreprises elles-mêmes.
Quelle est la destinée exacte de ces éléments
Ils sont utilisés afin d’attribuer une cote,
laquelle reflète de façon synthétique la capacité
de l’entreprise à honorer ses engagements
financiers à un horizon de trois ans.
Cette cote est nécessaire au bon fonctionnement
du secteur bancaire, qui se refinance
auprès de la Banque de France sur la base
des créances à court terme détenues auprès
des entreprises bénéficiant des meilleures
cotes. D’autre part, condensé d’une approche
critique intégrant les éventuels accidents de
parcours, impayés ou engagements bancaires,
la cote peut apporter aux établissements
de crédit une aide précieuse à leur
prise de décision. A l’évidence, meilleure est
la cote d’une entreprise, meilleurs seront les
taux proposés par le banquier.
« Toutes les entreprises sont recensées dans la
base FIBEN. Celles qui sont économiquement
significatives, notamment par un chiffre d’affaires
dépassant 750 000 euros, font l’objet
d’une collecte des documents comptables et
d’une analyse pour l’attribution d’une cote.
Celle-ci est systématiquement communiquée
au dirigeant. Cette démarche offre l’occasion
privilégiée d’un dialogue entre ce dernier et
son interlocuteur Banque de France », précise
le directeur départemental, Michel François.
Géode : anticiper
en connaissance de cause
Dans le même esprit d’accompagnement
proposé aux entreprises, Géode permet
d’apprécier la situation présente d’une
affaire afin de mieux préparer l’avenir. Elle
est basée sur un véritable lien de partenariat
entre la Banque de France et le dirigeant,
aidant ce dernier par un regard différent de
celui des partenaires financiers habituels.
Patrick Croissandeau,
Adjoint au Directeur Départemental
Il s’agit d’une prestation de service prenant
la forme d’une analyse de l’existant basée
sur les quatre derniers exercices, d’un diagnostic
économique et financier. En trois
demi-journées passées auprès du responsable,
l’histoire et la trajectoire de l’entreprise
sont passés au peigne fin par un expert
qui aura au préalable analysé les chiffres.
Charge à lui d’évaluer les points forts et les
points faibles, de dégager les marges de
manœuvre dans l’environnement concurrentiel,
puis d’esquisser le champ des possibles.
Sur ce dernier plan, des simulations sont élaborées
et testées, validant ou non les choix
envisagés. « Cette prestation Géode s’adresse
aux secteurs de l’industrie, du commerce de
gros, des services, du second-œuvre du bâtiment,
qui sont cotées significativement. Elle
est vendue au prix de 4 500 euros. Une subvention
du Conseil général, représentant 50 %
22 ENTREPRENDRE 128

SERVICES
X CÔTÉS DES ENTREPRISES
En savoir plus sur le dispositif Géode
On peut contacter son interlocuteur habituel
Banque de France : 318 rue Wilson à Cahors.
Tél. 05 65 23 24 25. Ou écrire à l’adresse suivante :
geode@banque-france.fr.
On peut aussi consulter le site de la Banque
de France : www.banque-france.fr, rubrique
Organisation et activités / Services rendus.
du tarif, peut être obtenue. Il est par ailleurs
intéressant de préciser que 54 % de nos clients
ont opté pour un partenariat renforcé en souscrivant
un contrat d’abonnement sur trois ans
leur permettant de bénéficier d’un tarif privilégié
», explique Patrick Croissandeau,
adjoint au directeur départemental.
Géode est conçu pour aider les entreprises à
être performantes et compétitives.
«L’objectivité et la neutralité reconnues de la
Banque de France, tout comme la mise à disposition
d’un spécialiste capable d’expliciter
chaque concept utilisé, font partie des avantages
de notre prestation. Nous agissons un
peu comme un médecin privilégiant la prévention,
délivrant des conseils en vue d’un
seul objectif : préserver la bonne santé économique
et financière, tant en phase d’exploitation
courante qu’en période de défis et d’impératifs
de développement. De nombreux
dirigeants nous confient d’ailleurs combien la
prestation les a aidés pour valider ou modifier
leurs stratégies », conclut Michel François.
Les chiffres-clé des
services aux entreprises*
• 3,2 millions d’entités recensées
dans FIBEN.
• 44 000 entretiens avec des dirigeants
d’entreprises.
• 2 100 diagnostics financiers Géode.
* en France, en 2004.
Michel François, Directeur départemental
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 23

AÉRONAUTIQUE
RATIER-FIGE
Robert Vitrat passe le
Dans notre grand Sud-Ouest, une histoire des
liens entre rugby et entreprise reste à écrire.
L’une des plus belles pages pourrait être
consacrée à Robert Vitrat. A 22 ans, bac classique
en poche, l’étudiant lotois se dirigeait
tranquillement vers un parcours d’enseignant.
Pourtant, le rebond capricieux d’un ballon
ovale en a décidé autrement. Licencié au C.A.
Brive, il apprend que le Groupe Sportif Figeacois,
fraîchement promu en 3 e division,
cherche à se renforcer. Par ailleurs, le club
offre l’opportunité d’un emploi intéressant au
sein de l’usine Ratier-Forest à Capdenac.
Entre 1962 et 1966, celui qui se définit comme
autodidacte gravit les échelons à grande
vitesse : du service achats à la direction commerciale.
« Durant ces années-là, Ratier-Forest
a connu une croissance fulgurante et multiplié
ses effectifs par dix. J’ai été heureux de contribuer
à la résussite de cette entreprise, au sein de
laquelle j’ai beaucoup appris. Au service export
notamment, nous devions négocier avec des
Russes, des Chinois, des Sud-Américains. Cela
a été très formateur », précise-t-il.
24 ENTREPRENDRE 128

AC
La première entreprise du département vit un moment crucial
de son histoire centenaire : Robert Vitrat se retire, Michel Ferey
s’installe aux commandes de Ratier-Figeac. Préparée de longue
date, étayée par une confiance mutuelle forgée au fil de décennies
d’étroite complicité, la passation de pouvoir s’est réalisée
en douceur. Nous avons rencontré les deux hommes.
témoin
Cap sur le marché
de l’aéronautique
Robert Vitrat prend la direction générale de
l’entreprise en 1980. Déçu par les bouleversements
induits par le plan machine-outil, le
dirigeant oriente la stratégie de l’entreprise
vers le marché de l’aéronautique et franchit,
trois ans plus tard, les quelques kilomètres qui
séparent Capdenac de Figeac, où il installe la
société. Suite au rachat de l’entreprise par le
groupe UTC, en 1998, Robert Vitrat en devient
le Président.
L’âge avançant, il croit goûter à une semiretraite
en 2001, en prenant la tête du Conseil
de surveillance de l’entreprise. Mais l’échec de
son successeur, Alain Guinaudeau, le conduit
à reprendre les rennes de Ratier-Figeac, trois
ans plus tard. « Aujourd’hui les résultats de
l’entreprise ont été redressés. L’équipe, dirigée
par Michel Ferey, a toute ma confiance.
Mes relations professionnelles avec ce dernier ont
débuté en 1972, lorsque je l’ai engagé comme
commercial chez Ratier-Forest. En 1989, j’ai
nommé Michel Ferey, directeur commercial de
Ratier-Figeac », rappelle Robert Vitrat.
Dans un contexte
économique difficile...
Nul doute qu’entre les deux hommes, de
longues conversations ont porté sur l’avenir de
l’entreprise-phare du département. Le dirigeant
sur le départ n’a jamais caché ses inquiétudes
face aux mers mauvaises que devra
affronter ce gros navire. « Les 35 heures handicapent
notre économie et faussent les règles du
jeu de la concurrence internationale. La baisse
chronique des prix de vente, associée à la hausse
constante des coûts de production, incite les
entreprises françaises à externaliser une part
croissante de leur production. Imaginez une
équipe de France de rugby qui disputerait le
Tournoi, en ne jouant que 70 minutes, alors que
nos adversaires anglais disposeraient de
80 minutes...», lance Robert Vitrat.
Robert Vitrat : «L’engagement personnel n’est
rien sans un esprit d’équipe »
... Relever de nouveaux défis
Equipementier, systémier, Ratier Figeac a su,
au fil du temps, diversifier son savoir-faire et
conquérir de nouveaux marchés, notamment
Outre-Atlantique. Interrogé sur ce qu’il pu
apporter à son entreprise, Robert Vitrat refuse
de répondre à la première personne. Le
« nous » est de rigueur. « Nous avons réussi à
hisser Ratier-Figeac dans le peloton de tête des
industriels français. Durant les meilleures
années, les résultats nets de l’entreprise étaient
à deux chiffres, et grâce à la participation, le personnel
a pu percevoir jusqu’à 17 mois et demi
de salaire. La sous-traitance était passée de
80 % à 20 %, nous en étions assez fiers », confie
Robert Vitrat.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 25

AÉRONAUTIQUE
Autre succès, l’essaimage dans le Figeacois :
une dizaine d’entreprises créées par d’anciens
cadres Ratier sont actives aujourd’hui. « Sans
le savoir, nous avons jeté les bases de l’actuelle
Mécanic Vallée», ajoute-t-il.
Soucieux de formation, Robert Vitrat est à
l’initiative de l’école Ratier, d’où émergent
chaque année une quinzaine de bacheliers
spécialisés en productique. De même, l’entreprise
a pesé de tout son poids sur la fondation
de l’IUT figeacois.
Un oeil aiguisé
sur la stratégie de l’entreprise
Il faut insister quelque peu pour convaincre
l’ancien patron de lever un coin de voile sur les
qualités qu’il se reconnaît. « Je pense avoir été
humain, à l’écoute des problèmes de chacun.
J’ai le sentiment d’avoir été compris et soutenu
par mon équipe. L’accueil qui m’a été réservé,
lorsque les circonstances m’ont conduit à
reprendre la direction de l’entreprise, en 2004,
m’a fait chaud au cœur », avoue-t-il. De retour
à la tête du Conseil de surveillance qu’il doit présider
jusqu’en 2007, il gardera un œil aiguisé sur
la stratégie de l’entreprise. Parallèlement, celui
qui présida pendant un an la CCI du Lot est aux
commandes de l’ADIMAC, une émanation de la
DATAR pour le Massif Central.
Un tel parcours professionnel aurait-il
semé en route de
quelconques regrets « Bien sûr, j’ai dû
laisser un peu en marge ma vie familiale.
Je compte bien me rattraper et
profiter de mes petits-enfants. Tout
comme j’ai l’intention de consacrer
davantage de temps à mon loisir
favori, la chasse», confie Robert
Vitrat.
Michel Ferey :
«Ecouter sans craindre de décider »
Courtois, concentré sur son sujet et mesuré
dans ses propos, tel apparaît au premier abord
Michel Ferey. A 56 ans, ce Normand de naissance
vient de prendre les commandes de
Ratier-Figeac. Il connaît bien l’entreprise. «En
1973, j’étais ingénieur des ventes chez Ratier-
Forest dans le secteur machines-outils. C’était
alors l’avènement de la commande numérique »,
se souvient celui qui a développé l’activité export
de l’entreprise, en Europe de l’Est et en Asie.
En 1980, Michel Ferey accède au poste de
directeur commercial. Deux ans plus tard, il
est appelé à remplacer (une première fois)
Robert Vitrat qui prend en charge la direction
de Ratier-Figeac.
Une bonne connaissance
du marché américain
Plusieurs voyages conduisent Michel Ferey
vers les Etats-Unis. De 1984 à 1989, il préside
la filiale machine-outil de MFL (Machine Française
Lourde), qui est chargée d’installer
Outre-Atlantique des réalisations signées
Forest, Linné et Berthiez. Il apprend à discerner
le caractère volontaire et pragmatique
des Américains.
Une expérience qu’il met à profit lors de son
retour à Figeac, comme directeur commercial
et du support client de Ratier. Le 1 er avril
dernier, il est pressenti pour prendre en
charge la direction générale de l’entreprise,
dont il prend la Présidence le 1 er octobre. Au
delà de sa parfaite connaissance des marchés
aéronautiques, le nouveau dirigeant a
su tisser de solides relations avec les actionnaires
américains, en multipliant les séjours
Outre-Atlantique. Un atout majeur pour Michel
Ferey, comme pour l’entreprise Ratier-Figeac,
quand on sait combien la confiance de l’actionnariat
est déterminante pour le développement
d’une filiale.
De solides investissements
en R&D
Quelles autres qualités se reconnaît le nouveau
Pdg de Ratier « J’aime par dessus tout le travail
d’équipe. Je crois savoir écouter et rassembler,
mais un responsable doit avant tout savoir
trancher et décider», répond-t-il.
Quant à l’entreprise qu’il pilote désormais,
elle doit, à ses yeux, justifier pleinement ses
succès d’hélicier, d’équipementier, de systémier
et de sous-traitant (A400M, A380, hélicoptères,
etc.), en continuant d’investir en
recherche et développement, afin d’optimiser
encore ses performances. Sur ce dernier point,
la clé est de mieux maîtriser le travail des
fournisseurs en terme de qualité et de délais.
« Nous devons nous concentrer sur notre cœur
de métier, où nous disposons d’un réel savoirfaire,
et externaliser la fabrication de pièces
non stratégiques. Nous devons également veiller
sur les prix dans le contexte très concurrentiel où
nous évoluons», précise le Pdg. Pour cela, il faudra
savoir adapter la voilure de l’entreprise à
la force des courants porteurs.
26 ENTREPRENDRE 128

Cabinet
Thierry Cubaynes
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FISCALITÉ LOCALE
professionnelle
TAXE
ENCORE DES HAUSSES
Cela continue ! Cette fois, 7O % des communes
du panel que nous analysons chaque année ont
augmenté leur taux de taxe professionnelle en
2005 alors que 6O % l'avaient fait en 2004 (ce
qui se révélait déjà très pénalisant pour les
entreprises dans un contexte économique
général difficile. La moyenne arithmétique des
taux fixés par les cinquante communes étudiées
est ainsi passée de 14,21 en 2004 à 14,40
en 2005. Pour mémoire, ce même taux était de
11,67 en 1990...
Il faut cependant noter que dix communes
ont décidé de ne pas augmenter leur taux de
base tandis que cinq autres ont voté une
légère baisse de leur taux (en l’occurrence, il
s’agit de Bretenoux, Cahors, Pradines,
Prayssac et Puy L'Evêque). Si l'on analyse
l'évolution des taux au cours de la période
1990-2005, on observe également que onze
des cinquante communes du panel ont
aujourd'hui des taux moins élevés qu'il y a
quinze ans. Ces baisses ont une explication :
45,8% d’augmentation en 15 ans :
Évolution de la Taxe Professionnelle collectée dans le Lot de 1995 à 2005
Évolution Évolution annuelle
1995 2005 1995-2005 moyenne
Nombre d’assujetis à la TP 10 734 11 872 + 10,6% + 1,06%
Produit de la TP
collectée dans le Lot 38 651 998 56 356 097 + 45,8% + 4,58%
Montant total en euros de la Taxe Professionnelle collectée dans le Lot (Région, Département, Communes, Grouppements de
Communes, Taxes additionnelles).
Sources : Direction des Services Fiscaux du Lot.
Tableau N°1
les communes en question sont généralement
celles qui affichaient en 1990 des taux
particulièrement élevés.
A l’inverse, sept communes ont fait progresser
leur taux de plus de 100% au cours des quinze
dernières années, les records revenant à
Espère (+ 370 %), Assier (+ 336 %) ou Fontanes
(+ 276%). Concrètement, ces trois communes
se sont mises au niveau des autres, sachant
qu’elles fixaient en 1990 des taux compris
entre 2,26 et 3,55, alors que la moyenne était de
11,67 pour les cinquante communes du panel.
Quoi qu’il en soit, l'augmentation des sommes
collectées reste impressionnante : plus de
56 millions d'euros en 2005 contre 33 en 1990.
La progression frôle donc les 70% alors que,
dans le même temps, le nombre d'entreprises
assujetties à la taxe professionnelle n'a progressé
que de 10 %. Autre constat embarrassant:
la région Midi-Pyrénées est l'une de
celles qui, avec le Limousin, fixent les taux les
plus élevés du sud de la France. Dans ce
contexte, le département du Lot, qui a augmenté
son taux d'un demi-point en 2005, reste
malgré tout parmi ceux qui impose les taux
les moins élevés de la Région.
Un nouvelle fois, le dynamisme économique
du département sera inévitablement freiné
par cette pression fiscale toujours croissante
sur les entreprises.
Cahors & Figeac :
une certaine stabilité
Taux des Taxes des PRINCIPALES
VILLES de la Région Midi-Pyrénées et
des départements limitrophes du Lot *
(Déterminés et votés par les Conseils
municipaux des villes correspondantes)
VILLES
Taxe Professionnelle
2003 2004 2005
Auch (Gers) 20,71 21,41 22,83
Albi (Tarn) 22,24 22,10 22,44
Brive (Corrèze) 20,32 20,23 20,16
Rodez (Aveyron) 19,93 20,00 19,67
Tarbes (H.-Pyrénées) 18,69 18,37 18,30
Périgueux (Dordogne) 18,26 18,23 18,13
Foix (Ariège) 18,45 18,53 18,52
Montauban (T.-et-Gar.) 18,06 18,02 18,02
Cahors (Lot) 16,73 17,86 17,77
Figeac (Lot) 17,34 17,33 17,57
Aurillac (Cantal) 17,21 17,16 17,14
Agen (Lot-et-Garonne) 14,37 16,71 16,79
* Les Taux des communes correspondent à la somme des
taux communaux et de ceux des organismes de coopération
intercommunale auxquels les communes peuvent
adhérer : Syndicats, districts, communautés urbaines.
Tableau N°2
28 ENTREPRENDRE 128

FISCALITÉ LOCALE
Le Département
dans la bonne moyenne
Taux des Taxes des DÉPARTEMENTS
de la Région Midi-Pyrénées
et limitrophes du Lot
(Déterminés et votés par les Conseils
généraux départementaux)
DÉPARTEMENTS
Taxe Professionnelle
2003 2004 2005
Hautes-Pyrénées 13,11 13,24 14,40
Tarn 13,30 13,55 14,09
Gers 13,37 13,62 14,04
Ariège 12,85 13,07 13,73
Tarn-et-Garonne 11,64 12,16 12,80
Aveyron 12,09 12,09 12,39
LOT 11,74 11,74 12,21
Haute-Garonne 10,37 10,61 10,92
Tableau N°3
La généralisation
des intercommunalités
dans l’ordre croissant 1996 2005
Intercommunalités (Nombre) 9 24
Communes faisant partie d’une
intercommunalité (Nombre) 100 323
Proportion de communes faisant partie
d’une intercommunalité 30% 95%
27 communes chefs-lieux de canton sur 29 font partie
d’une Intercommunalité. Seules Limogne en Quercy et
Bagnac sur Célé (Figeac Est) n’ont pas encore intégré
une communauté de communes.
Parmi les 17 communes qui ne sont pas en intercommunalité,
on note deux communes relativement importantes
: Capdenac et Rocamadour.
6 intercommunalités sur 24, soit 25%, ont opté pour la
Taxe Professionnelle de zone.
Tableau N°4
Midi-Pyrénées :
un des taux les plus élevés
du sud de la France
Taux de la Taxe Professionnelle
des RÉGIONS du sud de la France
(Déterminés et votés par les Conseils
Régionaux)
RÉGIONS
Taxe Professionnelle
dans l’ordre décroissant 2003 2004 2005
Languedoc-Roussillon 2,26 2,26 4,06
MIDI-PYRÉNÉES 3,12 3,12 3,74
Limousin 3,33 3,43 3,49
Aquitaine 3,03 3,03 3,48
Provence Alpes Cote d’Azur 2,27 2,27 2,96
Auvergne 2,20 2,20 2,86
LE CLASSEMENT 2005
Taux de Taxe Professionnelle des chefs-lieux de cantons du département du Lot et des
communes disposant d’une zone d’activités ou hébergeant des entreprises importantes
(Classement croissant sur l’année 2005 )
Évolution : en % de 1990 à 2005 ; annuelle moyenne sur la période 1990-2005
COMMUNES 1990 2004 2005 1990-2005 moyenne/an
Taux Taux Taux Classement Evolution (%) Evolution (%)
CAPDENAC 5,65 8,28 8,61 1 53,39 3,49
PAYRIGNAC (*) 10,00 10,00 10,04 2 0,40 0,03
BIARS SUR CERE (*) 7,97 10,14 10,30 3 29,23 1,95
LAVAL DE CERE (*) 7,90 10,16 10,31 4 30,51 2,03
ASSIER (*) 2,46 10,59 10,73 5 336,18 22,41
BAGNAC SUR CELE 8,94 10,50 10,76 6 20,36 1,36
CASTELFRANC (*) 4,03 10,88 11,59 7 187,59 12,51
LE VIGAN (*) 9,28 12,09 12,20 8 31,47 2,10
LHOSPITALET (*) 10,04 11,97 12,28 9 22,31 1,49
PARNAC (*) 6,29 11,83 12,36 10 96,50 6,43
FONTANES (*) 3,30 10,66 12,41 11 276,06 18,40
SAINT GERY (*) 5,16 12,23 12,49 12 142,05 9,47
MARTEL (*) 15,77 12,56 12,56 13 -20,36 -1,36
SOUILLAC (*) 7,44 12,43 12,64 14 69,89 4,66
LES QUATRE ROUTES (*) 8,16 12,38 12,69 15 55,51 3,70
LALBENQUE (*) 11,63 12,62 12,81 16 10,15 0,68
LIVERNON (*) 12,68 12,82 12,87 17 1,50 0,10
LEYME (*) 9,50 12,80 12,88 18 35,58 2,37
BRETENOUX (*) 14,71 13,57 13,05 19 -11,28 -0,75
GRAMAT (*) 12,22 13,33 13,33 20 9,08 0,61
MONTCUQ (*) 18,00 13,16 13,38 21 -25,67 -1,71
LACHAPELLE AUZAC (*) 12,64 13,40 13,61 22 7,67 0,51
ST LAURENT LES TOURS (*) 5,75 14,00 14,00 23 143,48 9,56
SAINT CERE (*) 13,00 14,00 14,00 24 7,69 0,51
LUZECH (*) 10,84 14,09 14,16 25 30,63 2,04
ROCAMADOUR 13,30 14,31 14,31 26 7,59 0,51
LATRONQUIERE (*) 15,46 14,86 14,86 27 -3,88 -0,26
SOUSCEYRAC (*) 13,50 14,60 15,19 28 12,52 0,83
SALVIAC (*) 18,88 15,28 15,36 29 -18,64 -1,24
CASTELNAU MONTRATIER (*) 16,00 15,48 15,48 30 -3,25 -0,22
CAMBES (*) 9,00 15,31 15,80 31 75,56 5,04
LACAPELLE MARIVAL (*) 10,16 15,72 15,82 32 55,71 3,71
ST GERMAIN DU BEL AIR (*) 20,92 15,91 15,91 33 -23,95 -1,60
VAYRAC (*) 16,26 15,83 15,93 34 -2,03 -0,14
PUY L'EVEQUE (*) 20,61 16,29 15,93 35 -22,71 -1,51
GOURDON (*) 9,55 16,01 16,01 36 67,64 4,51
PRAYSSAC (*) 15,00 16,60 16,17 37 7,80 0,52
LABASTIDE MURAT (*) 13,47 16,08 16,23 38 20,49 1,37
LAUZES (*) 13,54 16,45 16,53 39 22,08 1,47
PAYRAC (*) 16,01 16,47 16,58 40 3,56 0,24
ESPERE (*) 3,55 15,70 16,69 41 370,14 24,68
LE MONTAT (*) 6,34 16,06 16,87 42 166,09 11,07
MERCUES (*) 7,26 16,47 17,08 43 135,26 9,02
CATUS (*) 14,39 16,88 17,19 44 19,46 1,30
FIGEAC (*) 11,62 17,33 17,57 45 51,20 3,41
CAHORS (*) 12,80 17,86 17,77 46 38,83 2,59
PRADINES (*) 13,98 17,99 17,83 47 27,54 1,85
CAJARC (*) 22,48 18,55 18,63 48 -17,13 -1,14
LIMOGNE 19,54 18,76 18,76 49 -3,99 -0,27
CAZALS (*) 16,50 19,55 19,68 50 19,27 1,28
■ Augmentation de 50% et plus ■ Augmentation de 0 à 50% ■ Baisse
(*) y compris taxes d’Intercommunalité
Tableau N°5 Tableau N°6
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 29

2004
une légère reprise
ÉCONOMIE LOTOISE
Selon l’étude menée par la CCI, l’économie lotoise s’est légèrement redressée en 2004 après avoir
enregistré deux bilans médiocres en 2002 et 2003. La dégradation des bénéfices relativise cependant
le retour à la croissance du chiffre d’affaires (+ 2,8%).
Le bilan de l’économie lotoise en 2004 donne du
baume au cœur : la croissance du chiffre d’affaires
est en net redressement. La progression a
en effet été de 2,8%, après un recul de 0,5% en
2003 et une timide progression de 0,5% en 2002.
Cette amorce de reprise ne fera pas oublier aux
entrepreneurs lotois les croissances remarquables
des années 1999 à 2001 (jusqu’à 7,5% de
progression), mais confirme le retournement de
tendance constaté par nombre d’entreprises du
département dans notre magazine. Les résultats
de cette étude exclusive de la CCI du lot reflètent
la réalité comptable et financière des entreprises.
Résultats globaux
des 155 entreprises du panel
2003 2004
Chiffre d’affaires - 0,5% + 2,8%
Valeur ajoutée + 1% + 3,4%
Autofinancement - 2,8% - 6,1%
Nombre de salariés + 0,4% + 0,2%
Frais de personnel + 2,8% + 3,4%
Investissements - 28,4% - 2,9%
Résultat net + 10,1% - 19,7%
Parmi les indicateurs qui sont revenus au vert, on
note tout d’abord le retour à une forte croissance
du secteur industriel, qui affiche une progression
de 5,5% pour l’année 2004, après avoir connu une
bien triste saison 2003 (- 0,4%). Le regain d’activité
est également impressionnant dans le
domaine des BTP (+ 5,1% en 2004 contre – 0,4%
en 2003) ou des concessionnaires automobiles (+
3,6% en 2004 au lieu de - 1,9% l’année précédente).
L’industrie relève la tête
L’industrie lotoise a marqué des points en
2004 et les améliorations concernent la
quasi-totalité des indicateurs : chiffre d’affaires,
valeur ajoutée, autofinancement,
nombre de salariés ou investissements. Le
principal regret reste que l’effectif salarié
progresse beaucoup mois rapidement que la
masse salariale : + 1,5% contre + 5,3%.
Les meilleurs résultats ont été obtenus par
les secteurs de la chimie-pharmacie et de la
mécanique qui, de plus, bénéficient de perspectives
de développement favorables pour
les années à venir.
En comparaison, les filières de l’agro-alimentaire
et du bois ont connu une année 2004 en
demi-teinte, avec de faibles progressions en
terme de chiffres d’affaires et, surtout, des
résultats économiques en baisse.
2003 2004
Chiffre d’affaires - 0,4% + 5,5%
Valeur ajoutée + 0,8% + 4,4%
Autofinancement - 14,1% + 0,3%
Nombre de salariés + 0,9% + 1,5%
Frais de personnel + 3,9% + 5,3%
Investissements - 40,2% - 18,9%
Résultat net - 13,3% + 6,9%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Le BTP de nouveau dynamique
Les entreprises du bâtiment et des travaux
publics ont, elles aussi, renoué avec la
croissance en 2004 avec une progression
supérieure à 5%, alors que 2003 avait été
marquée par un recul de 0,4%. Dans le
détail, ce sont les entreprises du bâtiment
qui ont connu le redressement le plus
spectaculaire, puisque leur progression
atteint 7,3%, contre 4% pour le secteur des
travaux publics. Il faut noter le bond vertigineux
des investissements (+ 342,3%), qui
augure des perspectives de développement
favorables.
2003 2004
Chiffre d’affaires - 0,4% + 5,1%
Valeur ajoutée + 4,7% + 0,5%
Autofinancement + 2,7% - 3,1%
Nombre de salariés + 3,3% + 1,2%
Frais de personnel + 6,4% + 5,2%
Investissements - 80,6% + 342,3%
Résultat net + 4,4% - 4,9%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Le commerce de gros à la peine
Comme ce fut le cas en 2003, le commerce
de gros affiche des résultats relativement
médiocres pour 2004. Les reculs concernent
le chiffre d’affaires (- 1,3%), le résultat
net (- 0,6%), l’autofinancement (- 1,3%), l’effectif
salarié (- 2,6%) et les investissements
(- 52,8%). Dans ce contexte, les seules
hausses notables sont celles de la marge
brute sur les achats (+ 1,7%) et de la valeur
ajoutée (+ 1,5%).
30 ENTREPRENDRE 128

ÉCONOMIE LOTOISE
2003 2004
Chiffre d’affaires - 1% - 1,3%
Valeur ajoutée + 2,7% + 1,5%
Autofinancement - 7,7% - 1,3%
Nombre de salariés + 1% - 2,6%
Frais de personnel + 3% - 0,1%
Investissements + 33,3% - 52,8%
Résultat net - 21,8% - 0,6%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
La grande distribution
marque une pause
La grande distribution à dominante alimentaire
a de nouveau progressé en 2004 (+ 1%
en termes de chiffre d’affaires) mais dans
des proportions bien inférieures aux croissances
des années précédentes (+ 4,7% de
croissance par an en moyenne au cours de la
période 1999-2003). Les problèmes ont plutôt
concerné les résultats économiques (résultat
net et autofinancement en baisse) et la forte
augmentation de la masse salariale (+ 7,5%),
alors même que l’effectif est resté quasiment
stable (+ 0,3%). Par contre, la confiance
semble bien là : les investissements se sont
envolés (+ 162,9%), notamment dans le cadre
de projets d’extension des surfaces.
2003 2004
Chiffre d’affaires + 3,2% + 1%
Valeur ajoutée + 6,3% + 4,9%
Autofinancement + 10,5% - 2,6%
Nombre de salariés + 0,6% + 0,3%
Frais de personnel + 1% + 7,5%
Investissements + 212,1% + 162,9%
Résultat net + 17,3% - 11,7%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Hôtellerie-restauration :
baisse généralisée
L’hôtellerie-restauration reste le secteur qui
connaît les difficultés les plus importantes. Pour
l’année 2004, la totalité des indicateurs sont à la
baisse, depuis le chiffre d’affaires jusqu’au résultat
net, en passant par la marge brute sur les
achats, la valeur ajoutée, les investissements et,
plus exceptionnel, la masse salariale. Celle-ci
recule en effet de 1,3%, alors que l’effectif a de
son côté diminué de 4,7%. Ce secteur semble
ainsi doublement touché par une baisse de la
fréquentation touristique et par de nouvelles
augmentations des charges.
2003 2004
Chiffre d’affaires - 1,1% - 2,5%
Valeur ajoutée - 1,3% - 3,7%
Autofinancement - 8% - 16,4%
Nombre de salariés - 1,7% - 4,7%
Frais de personnel + 1,9% - 1,3%
Investissements - 19,3% - 12,6%
Résultat net - 24,4% - 62%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Transports routiers :
des résultats nets en hausse
L’année 2003 avait déjà été particulièrement
favorable pour les transporteurs lotois, qui
avaient enregistré une croissance record de
8,3%. La croissance fut certes moins marquée
en 2004 (+ 2,4%) mais l’amélioration du résultat
net est remarquable (+ 284%). Ces bons
résultats sont d’ailleurs confortés par le bon
comportement des entreprises de transport
dans les domaines de la valeur ajoutée, des
investissements ou de l’autofinancement.
2003 2004
Chiffre d’affaires + 8,3% + 2,4%
Valeur ajoutée + 10,6% + 4,2%
Autofinancement + 4,2% + 12,3%
Nombre de salariés + 5% + 1,2%
Frais de personnel + 8,1% + 3,4%
Investissements + 410,3% - 0,2%
Résultat net - 76% + 284%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Concessions automobiles :
les feux sont passés au vert
Après deux années bien médiocres, en 2002
et 2003, les concessions automobiles ont
retrouvé le chemin de la croissance (+ 3,6%).
Ce regain d’activité est amplifié par l’amélioration
de l’ensemble des indicateurs et,
notamment, par les résultats nets des entreprises
(+ 40,6%).
2003 2004
Chiffre d’affaires - 1,9% + 3,6%
Valeur ajoutée - 1,3% + 6,9%
Autofinancement - 10,4% + 11,5%
Nombre de salariés - 1,3% - 2,1%
Frais de personnel + 1,1% + 0,2%
Investissements - 239,9% - 130%
Résultat net + 23,2% + 40,6%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Grandes entreprises :
une croissance coûteuse
Les dix principales entreprises lotoises ont
résolu leurs problèmes de croissance en
2004 : la progression du chiffre d’affaires
(+ 3,7%) fait en effet suite à deux reculs successifs
en 2002 (- 3,7%) et 2003 (- 2,7%). Les
améliorations ont également concerné la
marge brute sur les achats et la valeur ajoutée.
Ces progrès n’ont pourtant pas eu l’effet
escompté sur les résultats d’exploitation de
ces grandes entreprises, qui ont globalement
vu leur résultat net chuter de près de
50%, tandis que leur capacité d’autofinancement
reculait de son côté de 13,5%.
2003 2004
Chiffre d’affaires - 2,7% + 3,7%
Valeur ajoutée - 1,4% + 3,2%
Autofinancement + 3,5% - 13,5%
Nombre de salariés - 1% - 0,3%
Frais de personnel + 1,3% + 2%
Investissements - 47,2% - 40,7%
Résultat net + 56,4% - 49%
(Evolution en % par rapport à l’année précédente)
Le panel observé
L’étude annuelle de la CCI du Lot a porté sur
155 entreprises employant 6 900 personnes
et réalisant un chiffre d’affaires total de plus
de 1,3 milliard d’euros.
Rappel : les dix plus grandes entreprises sont
étudiées séparément pour éviter que leurs
résultats influencent ceux des différents
secteurs auxquels elles appartiennent.
La progression du chiffre d’affaires des
entreprises lotoises
1999 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 5,6%
2000 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 6,5%
2001 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 7,5%
2002 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 0,5%
2003 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - 0,5%
2004 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 2,8%
Un taux de résultat en forte baisse
Le résultat par rapport au chiffre d’affaires
2000 : 2,5%
2004 : 1,5%
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 31

ENVIRONNEMENT
MANAGEMENT
ENVIRONNEMENTAL
S’engager sans tarder
L’objectif est simple : produire propre, en pesant
le moins possible sur son environnement. Les
moyens sont à la hauteur des enjeux. Depuis
l’analyse de l’existant jusqu’à la mise en place
du système, mesures conduisant à la certification,
l’entreprise est accompagnée par le dispositif
régional du Management environnemental.
Un bureau d’études spécialisé est
présent à ses côtés, validant pas-à-pas les décisions
prises dans le sens de méthodes mieux
adaptées. Sur la base du contrat de plan Etat-
Région, une subvention de 80 % adoucit sérieusement
la facture du programme.
Outre l’accès à des marchés qui exigent l’Iso
14001, cette démarche volontaire et progressive
mobilise le personnel autour d’une action
citoyenne, augmente la productivité par les
économies qu’elle induit, améliore la prévention
des risques, préserve la valeur patrimoniale
de l’entreprise et valorise son image de marque.
Le 29 septembre dernier, une réunion s’est tenue
à Labastide-Murat afin de faire un point précis de
la situation lotoise. Au bilan : un satisfécit pour
notre département qui s’affiche comme le
meilleur élève de la classe Midi-Pyrénées.
Pour autant, les dirigeants qui n’auraient pas
encore entamé leur démarche de Management
environnemental ne doivent pas trop attendre :
l’aide apportée par l’Etat et la Région prendra
fin en décembre 2006. Les entreprises qui souhaitent
bénéficier d'un accompagnement complet
(jusqu'à la mise en place d’un système de
management opérationnel) doivent s'engager
dès maintenant pour disposer d'un délai suffisant
au bon déroulement de la démarche.
Protection de l’air et de l’eau, tri et valorisation des
déchets, économie des énergies. En trois phrases, voici
résumés les enjeux essentiels du Management environnemental.
Le Lot se classe au premier rang régional par
le nombre d’entreprises déjà engagées dans ce vaste
programme aboutissant à la certification Iso 14001.
L’Etat et la Région prennent à leur charge 80 % du coût
de l’opération. Mais attirons l’attention des
retardataires : fin 2006, ce financement s’arrêtera.
Il est donc très urgent d’entamer la démarche !
Quel interlocuteur à la CCI du Lot
Le Lot, département leader
en Midi-Pyrénées
A ce jour, pas moins de 38 entreprises lotoises
sont engagées dans le dispositif régional
du Management environnemental.
C’est Yasmina Loiseau qui est chargée de conseiller
les chefs d’entreprises à propos du Management environnemental.
On peut la contacter au 05 65 20 35 30.
32 ENTREPRENDRE 128

ENVIRONNEMENT
• 3 sites sont déjà certifiés Iso 14001
grâce au dispositif régional
- CM QUARTZ, Saint-Denis-Catus. Exploitation
de carrière.
- LA QUERCYNOISE, Gramat. Abattage et
découpe de palmipèdes gras.
- C3L, Espère. Fabrication de liants bitumeux
pour la construction des routes.
• 4 ont achevé la phase II
Gestion environnementale
- BROWN EUROPE, Laval-de-Cère. Tréfilage
d’aluminium, d’acier haute température et
autres alliages.
- CÔTES D’OLT - SUD OUEST MILLÉSIMES, Parnac.
Vinification, embouteillage, négoce
- GAEC des Mirandes, Girac. Elevage de porcs,
naisseur-engraisseur, production de céréales
et maïs.
- PLANAVERGNE, Fontanes. Expédition, exportation
de fruits et légumes.
• 4 sont en cours de phase II
- BARGUES (SA), Lavercantière.Transformation
fruits secs salés.
- CINETIC MACHINING, Saint-Laurent-les-Tours.
Fabrication de machines-outils à métaux.
- PREVOST Environnement, Mercuès. Récupération,
recyclage, location bennes, transport.
- SIDENERGIE, Laval-de-Cère. Valorisation
matière de traverses de chemin de fer.
• 15 ont achevé la phase I
Etat des lieux/plan d’actions
- ANDROS , Biars-sur-Cère. Transformation et
conservation de fruits.
- ANL France, Le Montat. Emballages plastiques.
- CVGSO, Castelfranc. Négoce en vins.
- COOPERATIVE AGRICOLE SICASELI, Lacapelle-
Marival. Approvisionnement agricole et gestion
des magasins GammVert.
- DECREMPS SA, Cahors. Extraction de carrière.
- DESTREL SA, Gramat. Commerce d’ovins gros
et demi-gros.
- LABORATOIRE DUCASTEL, Castelfranc. Fabrication
de produits capillaires.
- LE GOFF PNEUS, Souillac. Collecte industrielle
de pneus.
- LES FERMIERS DE ROCAMADOUR, Alvignac.
Fromagerie.
- PIVAUDRAN, Souillac. Fabrication d’étuis de
cosmétique et de parfumerie en aluminium.
- SERMATI, Saint-Céré. Fabrication d’outillages,
de pièces prototypes et de machines spécialisées.
- SIMECA,Vayrac. Pièces caoutchouc moulées.
- SOLEV, Martel. Métallisation sous vide, packaging
parfumerie.
- SYDED, Catus. Centre de tri, déchetterie, compostage,
quai de transfert ordures ménagères.
- VERDIER, Loubressac. Fromagerie.
• 9 entreront en phase I
en novembre 2005
- CRDE, Mercuès. Systèmes électroniques, soustraitance
aéronautique.
- MAEC, Cahors. Matériel électrique, antenne
parabolique.
- MANUCERE, Biars-sur-Cère. Fabrication de
mobilier en bois pour les collectivités.
- CARREFOUR Cahors. Grande distribution.
- INTERMARCHE Gourdon. Grande distribution.
- FEM AERO, Figeac. Montages et cablages électromécaniques.
- CMPC, Cambes. Commerce de gros de produits
chimiques.
- AEROFONCTIONS, Faycelles. Montages pour
l’industrie et l’aéronautique.
- CATUSSE, Montdoumerc. Conserverie.
• 3 sont en cours de phase I
- FIGEAC AERO, Figeac. Mécanique aéronautique.
- TECHNIQUES ET FORMAGES, Biars-sur-Cère.
Travail des métaux, constructions aéronautiques
et mécaniques.
- SICASELI, coopérative agricole. Approvisionnement
des agriculteurs en semences, fabrication
des aliments de bétail, transformation
de viande.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 33

ENTREPRISE
LES JOURNÉES D
Un temps précieux
d’échange et de réflexion
Pris par leurs obligations professionnelles, les chefs d’entreprises n’ont guère le temps de se pencher
avec un certain recul sur la pertinence de leurs pratiques ou de confronter leurs expériences
à d’autres. Chaque automne, les Journées de l’Entreprise initiées par la CCI du Lot offrent l’occasion
de faire le point avec un spécialiste et d’échanger autour de sujets fédérateurs.
Exportation, accueil touristique, optimisation
des performances, sécurité alimentaire, transmission-reprise,
gestion environnementale...
Voici quelques-uns des sujets qui figuraient au
programme de cette édition 2005 des Journées
de l’Entreprise. En 13 dates, du 17
octobre au 3 novembre, les responsables
concernés pouvaient, le temps d’une conférence
gratuite, approfondir leurs connaissances
face à des intervenants de qualité.
Dans le cadre de cet article, nous avons choisi
de revenir sur quelques soirées, et de situer la
teneur des propos recueillis dans le contexte
des dispositifs proposés par la Chambre de
Commerce et d’Industrie du Lot.
Commerce : faire vivre
et dynamiser son magasin
Les deux soirées consacrées au commerce
ont permis aux conférenciers de revenir sur
des thèmes essentiels, tels que l’importance de
l’accueil de la clientèle. Arborer un franc sourire
dès le matin, observer son magasin en se
plaçant du point de vue du client, afficher clairement
ses horaires d’ouverture, veiller sur la
bonne tenue et les motivations de son personnel,
bien éclairer sa boutique, achalander
correctement ses rayons, échanger les
articles qui ne conviennent pas, bien gérer
son fichier de clients... sont autant d’atouts
qui constituent les bases du succès.
Un bon commerçant doit savoir donner avant
de recevoir, et admettre les vertus de la
démarche collective. L’attraction d’un centreville
ne dépend pas que d’une poignée d’acteurs
mais nécessite l’implication de tous. La
carte de fidélité fait partie de ces petits
cadeaux qui enrichissent la relation commerçant-client.
Par ailleurs, les idées ne manquent
pas quand il s’agit de surprendre agréablement
: oser proposer des animations nocturnes
de temps à autres, c’est une façon de
« dépayser » favorablement le consommateur.
C’est dans cet esprit que, depuis
quelques années,la CCI du Lot anime des
OMPCA (Opérations de modernisation
des pôles commerciaux et artisanaux).
A Saint-Céré,Souillac, Figeac et Gramat,
de nombreuses boutiques ont su profiter
de l’occasion pour se rénover et pour
entamer une démarche collective, soutenues
par les municipalités. Autant
d’initiatives qui favorisent le dynamisme
économique du département.
Transmission-reprise : comment
évaluer et vendre son affaire
Un expert-comptable, un banquier, un avocat,
un notaire, il ne fallait pas moins d’intervenants
pour faire un tour complet de cette
34 ENTREPRENDRE 128

ENTREPRISE
E L’ENTREPRISE
Pour tout renseignement, un seul numéro
de téléphone : 05 65 20 35 41
problématique. Une problématique, dont l’importance
ne peut échapper à personne : la
pyramide des âges indique assez l’ampleur
que prendra ce phénomène de transmissionreprise
dans les prochaines années. Dans le
Lot, près de la moitié des chefs d’entreprises
atteignent ou dépassent la cinquantaine. Par
ailleurs, ils sont plus d’un sur quatre à afficher
55 ans et plus.
Face au dirigeant en âge de transmettre, les
spécialistes martèlent inlassablement quelques
vérités premières : y réfléchir longtemps à
l’avance, consacrer le temps nécessaire à la
négociation (entre six et douze mois), savoir
s’entourer de conseillers compétents, privilégier
la discrétion, mais surtout penser en premier
lieu à l’entreprise et à sa pérennité. Il
faut également parvenir à accorder deux
visions de l’entreprise, celle du cédant qui
observe un patrimoine et celle de l’acheteur
qui veut auditer un outil capable de produire
des résultats dans un futur proche. D’où l’intérêt
de pouvoir faire appel à une tierce personne
éclairée (expert-comptable, avocat d’affaires,
banquier...) ou à un cabinet spécialisé.
La CCI du Lot propose plusieurs formules afin de simplifier la vie des porteurs de
projets, qu’ils soient créateurs ou repreneurs.
• Des journées d’informations répondent aux premières questions du repreneur ou
du créateur en amont du projet.
• Des appuis personnalisés sont offerts par les conseillers techniques des différents
secteurs économiques.
• La CCI peut favoriser la relation cédant-repreneur grâce à son « Catalogue des
affaires à céder dans le Lot ». Elle peut aussi relayer les deux supports consulaires existant
à l’échelle régionale : ACT Contact et son site internet, www.actcontact.net.
• PMI Contact est un bulletin régional publié par la CRCI de Midi-Pyrénées. Le site internet
est www.pmicontact.net. D’autre part, un service anonyme, PMI Contact confidentiel,
donne accès aux opportunités d’affaires non publiées.
• Vous vous interrogez sur les étapes à parcourir dans le but d’acquérir une affaire
Le site www.leparcourscreation.com, créé par les CCI de la région avec l’appui de la
CRCI,répond à vos attentes.
• Enfin, les prêts d’honneur Quid (Quercy Initiative Développement) apportent une aide
financière aux créateurs comme aux repreneurs. Remboursables sur deux ou quatre
ans, ces prêts sans intérêt ni garantie émanent de la CCI du Lot appuyée par des partenaires
économiques et financiers.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 35

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entreprendre (achat immobilier,
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Midi-Pyrénées sont ici répertoriées
selon leurs chiffres d'affaires 2004 et
leur secteur d'activités, avec les principaux
dirigeants et responsables,
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Tél : 05 65 20 35 01
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• L’Union des Entreprises Lotoises,
• Divers industriels du département,
• La Banque Populaire Occitane,
• La Caisse d’Epargne de Midi-Pyrénées,
• Le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées,
• Le groupe d’assurances Malakoff,
• EDF,
• Le Conseil général du Lot,
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BLOC NOTES TOURISME
Salon Comités d’Entreprises à Toulouse :
13-14 octobre 2005
Salon professionnel
« Mit International »
à Paris : 12-14 octobre 2005
Les entreprises lotoises ont pu rencontrer leurs
clients dans un espace convivial.
La 17 e édition du salon CE de Toulouse organisé par Exposium s’est tenue les 13 et 14 octobre
au parc des expositions. Ce salon a réuni 93 exposants, répartis en 4 secteurs d’activité dont le
domaine du tourisme et des loisirs, qui représentait la moitié des stands présents. Pour la première
fois, la CCI du Lot était présente, sur un stand de 12 m 2 , avec trois professionnels lotois,
dont le Service Loisirs Accueil du Lot et 2 hôtels-restaurants. Durant les 2 jours, ce sont au total
36 contacts qui ont été établis : les demandes ont porté, soit sur des informations générales sur
le Lot (accès, sites/activités, hébergements…), soit sur des demandes précises de programmes
pour des groupes ou des individuels. Pour une première participation du Lot, il s’agit
là d’une assez bonne opération, qui sera renouvelée en 2006, dans d’autres villes de moyenne
proximité (Clermont-Ferrand et Lyon).
Comme chaque année, la CCI du Lot
était présente parmi les exposants de la
27ème édition du salon Mit’ International
(salon professionnel international du tourisme
de groupes) sur un stand de 54 m 2 ,
avec 8 établissements du Lot :
- HR Beau Site (Rocamadour)
- HR Le Lion d’Or (Rocamadour)
- Auberge de la Garenne (Rocamadour)
- HR La Vieille Auberge (Souillac)
- HR Les Ambassadeurs (Souillac)
- Hôtel Le Pont D’Or (Figeac)
- Hôtel Kyriad (Cahors)
- Le Petit Train de Cahors et les
Croisières Fénelon
Echos service Tourisme
Vallée de la Dordogne
Depuis plusieurs années déjà, un travail supervisé par EPIDOR (Etablissement Public
Territorial de Bassin Dordogne) a été entamé à l’échelle de la Vallée de la Dordogne afin
d’ériger l’ensemble du bassin en destination touristique majeure. Suite à l’étude de marketing
touristique qui a été réalisée, des actions coordonnées par EPIDOR et les acteurs du
tourisme institutionnel ont débuté, en collaboration avec quelques professionnels de l’hôtellerie
restauration. Parmi ces opérations, citons le lancement récent du guide Gallimard
Vallée de la Dordogne en français, et dès janvier 2006, la sortie d’une édition en anglais.
Dans un futur proche d’autres actions sont envisagées:
- Une vélo-route le long de la Vallée, desservant les sites patrimoniaux majeurs, est à l’étude
et devrait voir le jour à moyen terme.
- Un site Internet portail ouvrant sur les sites des opérateurs touristiques publics et privés
du bassin.
- Des opérations évènementielles de qualité telles qu’un rallye de voitures anciennes le long
de la Vallée pourraient se mettre en place.
Cette année encore, le stand du Lot était
aménagé suivant un concept de stand
ouvert où chaque exposant disposait
d’une table bistrot, le pôle dégustation
ayant été abandonné.
Au total, 163 contacts ont été établis
durant les 3 jours contre 155 contacts en
2004 pendant 4 jours, soit une augmentation
de 5% sur le volume total et de 38% en
fréquentation quotidienne.
Beaucoup d’autocaristes sont venus voir
leurs clients sur le stand et confirmer des
commandes avec les prestataires du Lot.
Le Manuel de Ventes a été très apprécié
des autocaristes et agents de voyages : 80
manuels de ventes en français et une
dizaine en anglais ont été remis.
Le prochain Mit’ International se déroulera
du 18 au 21 octobre 2006 à Paris
Expo, porte de Versailles hall 7.2.
38 ENTREPRENDRE 128

BLOC NOTES TOURISME
Accueil de la CCI de Lérida le 8 novembre
La CCI du Lot a accueilli le 8 novembre dernier une délégation de Lérida (Lleida) composée
de membres de la Commission du Tourisme de la Chambre de Commerce et
d’Industrie, de représentants du tourisme de la province de Lérida et d’hôteliers-restaurateurs
membres de la Fédération de l‘hôtellerie. Cet accueil faisait suite à une demande de
la CCI espagnole de rencontrer leurs homologues français ainsi que quelques professionnels
lotois afin d’échanger leurs impressions sur des préoccupations communes liées au
développement touristique.
M. Vigouroux, Président de la Commission Tourisme-Hôtellerie, a accueilli le groupe espagnol
dans les locaux de la CCI à Cahors. Après un mot d’accueil et les présentations respectives
des régions, les participants ont pu débattre de plusieurs thèmes, notamment des
financements des communes touristiques, de l’organisation du tourisme, des ressources
humaines et de la formation. A l’issu de cette rencontre, la délégation espagnole a visité
Cahors et son vignoble, Rocamadour et Souillac, avant de rejoindre Lérida le mercredi
après-midi.
Présentation de la province de Lérida
Région de la Catalogne intérieure, située à 1.20h de Barcelone, à la frontière de la France
et de l’Andorre, la province de Lérida comprend environ 380 000 habitants dont 158 000
dans la seule ville de Lérida. Le secteur du tourisme représente 13.7% du PIB de la province
et l’offre touristique se concentre principalement sur la zone pyrénéenne. La région abrite
le plus grand domaine skiable du pays, plusieurs parcs naturels régionaux et nationaux ce
qui permet d’offrir une large gamme d’activités de pleine nature, mais également
127 musées, 6 terrains de golf, 40 offices de tourisme, et une forte capacité d’hébergement
marchand dont 400 hôtels offrant près de 20 000 lits-touristes.
Atelier-débat entre les participants lotois et espagnols.
Workshop
« Destination Nature »
à Vichy : 4 octobre 2005
La CCI du Lot était présente
à la 2 e édition du
Workshop Destination
Nature qui s’est
déroulé à Vichy le
4 octobre 2005, sur un
stand « Lot Tourisme »
avec le Service Loisirs
Accueil. Cette nouvelle édition a réuni à l’occasion
de cette journée de travail organisée
autour de rendez-vous préprogrammés,
70 exposants français et plus de 110 toursopérateurs
invités par Maison de la France
en provenance du monde entier et intéressés
par la thématique du tourisme vert.
La CCI a établi 14 contacts : les demandes
portaient principalement sur les randonnées
pédestres et cyclo, le tourisme fluvial,
les structures d’hébergements campings
ou hôtels 2** (principalement),
pour une clientèle groupe et familiale.
Workshop « Travel » à
Bruxelles : 4 octobre 2005
Le 4 octobre, s’est tenue
à Bruxelles la 6 e édition
du workshop « Travel ! »,
rendez-vous professionnel
organisé par la
Maison de la France
Belgique en partenariat
avec les Offices
Nationaux du Tourisme
de Grande-Bretagne, de
Luxembourg et des Pays-Bas. Environ
150 exposants des 5 pays étaient présents,
dont 75 stands français. Ce sont 400 professionnels
belges qui ont visité le workshop,
représentant des tour-opérateurs, autocaristes,
agences de voyages, associations ou
clubs. La CCI du Lot participait pour la 3ème
fois, mais cette fois-ci sans professionnel
lotois. Une dizaine de contacts ont été établis,
ce qui correspond à une fréquentation similaire
à celle de 2004. Les demandes portaient
sur une information générale concernant la
destination, et sur des informations plus précises
avec conseils sur le choix des programmes
et itinéraires ou sur les hôtels.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 39

BLOC NOTES FORMATION
Rentrée au Centre d’Étude des Langues
La rentrée des cours de langues a eu lieu
au Centre d’Étude des Langues de la CCI du Lot :
- groupe collectifs adultes en anglais, espagnol, italien,
- groupes junior en anglais,
- et pour la première fois des cours collectifs d’initiation
en chinois, arabe et portugais ont été mis en place
Pour tous renseignements : Cathy Gabillard 05 65 20 35 05
L’alternance
pourquoi pas vous
Fonds Social Européen
Le Point A de la CCI
au service des entreprises
et des jeunes:
• vous informe sur l’alternance :
contrats de professionnalisation,
et d’apprentissage
• aide les jeunes dans leur
orientation professionnelle,
• facilite la mise en relation entre les
entreprises et les jeunes
• dispose d’une bourse de l’alternance
(offres et demandes)
Contactez-nous :
CCI Lot - Point A
Tél 05 65 20 35 05
40 ENTREPRENDRE 128

BLOC NOTES FORMATION
Anglais, Allemand, Arabe, Chinois,
Espagnol, Italien, japonais, Polonais,
Russe, Français pour les étrangers
Cours en groupes tout public
Cours individuels salariés
Langues professionnelles (nous consulter)
Club junior (7-11 ans)
Cours de soutien (6ème à Bac+2)
Renseignements et inscriptions :
Centre d’Etude des Langues - CCI du Lot
107 quai Cavaignac - 46000 Cahors.
Tél 05 65 20 35 05.
Contact: Cathy Gabillard
Le programme des formations
Créateur de site Web
du 05/10/05 au 08/03/06
Préparation BEE Sportif 1 er degré spécialités
Rugby à XV et Tennis
du 17/10/05 au 30/06/06
Programmation Internet
du 27/10/05 au 09/12/05
CQP Assistant de vie
du 02/11/05 au 18/07/06
Programmeur orienté Objet
du 02/11/05 au 31/08/06
Préparation aux concours externes de secrétaire
administratif
du 02/11/05 au 02/06/06
Concevoir et gérer une base de données d’entreprise
du 14/11/05 au 12/05/06
Accueil et secrétariat en anglais
du 01/12/05 au 19/06/06
Lieu : Cahors, site Pyramide, Chambre de Commerce et d’Industrie du Lot
Enseignement : cours interactif à distance, enseignement assisté par
ordinateur, visioconférence, auto-formation.
Renseignements et inscriptions :
Chambre de Commerce et d’Industrie du Lot
Site Pyramide – Tél 05 65 20 35 05.
107 quai Cavaignac – 46002 Cahors Cedex 9.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 41

BLOC NOTES COMMERCE
Fêtes de fin d’année :
Quelques conseils de prévention
contre les vols et les agressions
A l’approche des fêtes de fin d’année, qui sont généralement des périodes
de plus forte consommation, il faut rappeler quelques conseils de prudence
pour prévenir des risques de vols et d’agressions dans le commerce.
« Avec l’argent, soyez prudent » : Evitez de garder en caisse de fortes sommes
d’agent. Pour le transport des recettes, faites-vous accompagner, changez vos
horaires, transportez l’argent sur vous plutôt que dans une sacoche.
« Au moment de la fermeture du magasin, redoublez de vigilance » : vérifiez
les abords de votre commerce, fermez bien toutes les issues et assurezvous
du bon fonctionnement des alarmes.
La prévention contre les risques de vols et d’agressions passe d’abord par
des habitudes et des réflexes et par la mise en place de moyens simples de
dissuasion.
Le dépliant réalisé par la CCI du Lot et les Services de Police et de
Gendarmerie, il y a quelques mois, est plus que jamais d’actualité.
Bonnes fêtes de fin d’année et bonnes affaires aux commerçants lotois.
DONEO
Premier Observatoire régional
du commerce et des services
La Région Midi-Pyrénées compte 46 809 établissements de commerces de
détail, de services à la personne et cafés hôtels restaurants qui emploient
130 138 salariés. 94% des commerces de détail et services ayant un point
de vente ont une surface de vente inférieure à 300 m 2 . La surface de vente
moyenne d’un commerce de moins de 300 m 2 est de 61 m 2 et la surface de
vente moyenne d’un commerce de plus de 300 m 2 est de 1 201 m 2 . L’âge
moyen des dirigeants est de 47 ans. 34% des dirigeants sont des femmes.
Ces quelques chiffres sont extraits de DONEO, la première édition de
l’Observatoire régional du commerce que viennent de réaliser les CCI de
Midi-Pyrénées sous la maîtrise de la Chambre Régionale de Commerce et
d’Industrie de Midi-Pyrénées et en partenariat avec l’INSEE, la Direction
de la Concurrence et de la Consommation et l’URSSAF.
Ce dossier a bénéficié du soutien financier de l’Europe, de l’Etat et du
Conseil Régional de Midi-Pyrénées.
Cet outil d’aide à la décision a pour but de démontrer la vitalité du commerce
et des activités services aux particuliers en Midi-Pyrénées. Avec
plus de 46 000 entreprises, ce secteur d’activité est un élément fort de la
politique régionale d’aménagement du territoire.
Ce document a été officiellement présenté le lundi 21 novembre dernier
à BLAGNAC en présence des personnalités politiques de la
Région Midi-Pyrénées, des représentants de la Direction Régionale du
Commerce et de l’Artisanat.
42 ENTREPRENDRE 128

REPÈRES ÉCO
FBTP 46
Derrière les palissades de chantier
Le BTP, un secteur d’avenir
Le 7 octobre, 307 collégiens, lycéens et élèves
lotois ont franchi les portes de deux chantiers
habituellement interdits au public ;
- La construction d’une halle de sport en
ossature bois à Espère, Maître d’ouvrage :
Communauté de Communes du Pays de
Cahors, Maître d’œuvre : Atelier sol et Cité
- L’agrandissement extension de l’IUT de
Figeac, Maître d’ouvrage : COGEMIP et Ville
de Figeac, Maître d’œuvre : Monsieur Nissou
Les deux entreprises pilotes de cette
« opération coulisses » étaient la Société
SOPREM Menuiserie à Cahors et l’Entreprise
De Nardi Gros Œuvre à Gourdon.
Accompagnés de leurs professeurs, ces jeunes
garçons et filles ont découvert la diversité et la
richesse des métiers du BTP. Ils venaient des
collèges de Figeac (Masbou et Jeanne d’arc)
Bagnac, Cajarc, Lacapelle Marival, Cahors
(Gambetta), Prayssac, Luzech, Montcuq, ainsi
que du Lycée Louis Vicat à Souillac et de
l’Ecole des métiers à Cahors.
Ils ont pu questionner les chefs d’entreprises
présents ainsi que leurs salariés sur leur passion
de construire et sur les perspectives
d’embauche du secteur. En 2004, le
Bâtiment a recruté au plan national plus de
95 000 personnes dont 20 000 créations
nettes d’emplois. Dans le Lot, depuis plusieurs
années, les effectifs augmentent et
atteignent 3 300 salariés.
A l’horizon 2010, les perspectives d’embauches
représentent plus de 420 000 emplois
avec une très grande diversité de fonctions et
de larges perspectives d’évolution.
Ouvrier professionnel, compagnon professionnel,
maître ouvrier, chef d’équipe, artisan,
chef d’entreprise… Mais aussi commercial,
métreur, dessinateur projecteur,
conducteur de travaux, chef de chantier,
ingénieur d’affaires… Le Bâtiment est une
pépinière de métiers pour que s’expriment
tous les talents, toutes les vocations, toutes
les envies.
Les possibilités d’évolution dans ces différents
métiers sont importantes et significatives. En
effet, plus de la moitié des chefs d’entreprises
du secteur sont d’anciens salariés.
Les formations aux métiers du BTP sont
nombreuses et très diverses : il existe plus
de 100 diplômes du BTP (du CAP au
diplôme d’ingénieur) et plus de 100 titres
professionnels créés avec le Ministère du
Travail (formation AFPA) ;
Les jeunes filles, nombreuses lors des visites
ont pu aussi découvrir que le BTP souhaitait
donner aux femmes la place qui leur
revient… Une entreprise sur deux du bâtiment
est co-dirigée par une femme. Sur les
chantiers, la Profession a pour ambition de
recruter 30 000 femmes d’ici 2009.
Organisée par la Fédération du Bâtiment et
des TP du Lot (FFB et FNTP), cette opération
qui se déroulait pour la troisième année
dans toute la France, a été une indiscutable
réussite avec 300 chantiers et des milliers de
visiteurs.
Rendez-vous l’an prochain, pour pouvoir
entrer à nouveau dans les coulisses du BTP.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 43

les brèves REPÈRES ÉCO
LOT :
Le safran, une couleur à la
mode du Quercy
Les Safraniers du Quercy, réunis en association
depuis 1999, travaillent à relancer
la culture du safran dans le Lot et préserver
ainsi un patrimoine en déclin. Ils souhaitent
« obtenir un safran d’une pureté
totale » et, depuis 2002, sont engagés dans
une démarche d’obtention du label rouge
et de l’Indication Géographique Protégée
« afin de certifier une qualité haut de
gamme et de protéger le territoire ». Sans
se placer en challenger de l’Iran, principal
producteur mondial, ils souhaitent profiter
de l’excellence des sols et des conditions
climatiques favorables, mis en évidence
par des études scientifiques, pour
en relancer la culture.
Développement
des services d’aide
aux personnes agées
Depuis la mise en place de l'Aide
Personnalisée à l'Autonomie (APA), le
secteur des services aux personnes
âgées s'est très fortement développé. En
2004, il représentait 21 millions d'euros
de dépenses et 800 000 heures de travail.
Le travail à temps partiel étant fréquent
dans ce secteur, on estime à 1 600 le
nombre d'embauches réalisées grâce à la
mise en place de l'APA. Ce développement
concerne aussi bien les associations
que les maisons de retraite.
L'augmentation du nombre de places
dans ces structures et leur évolution en
Etablissements d'Hébergement pour
Personnes Agées Dépendantes (plus
médicalisées) sont déjà programmées
jusqu'en 2010.
La Capeb
se mobilise contre
le retour de la TVA 19,6 %
La CAPEB du Lot (Confédération
Artisanale des Petites Entreprises du
Bâtiment) estime à 169 le nombre
d’emplois artisanaux menacés par le
retour à une TVA à 19,6 %. Le taux
actuel de 5,5 % aurait permis de réduire
le travail clandestin et de créer de nombreux
emplois dans le secteur de la
construction, en plus de la baisse des
prix pratiqués par les artisans. La
CAPEB a lancé une campagne de sensibilisation
à ces problèmes à destination
des élus et des acteurs économiques du
département.
LOT :
Une pépinière d’entreprises
voit le jour dans le
nouveau Parc d’Activités
Quercypôle
Il aura fallu 6 ans de maturation pour que
les projets du parc d’activités et de la pépinière
d’entreprises soient inaugurés à
Cambes, situé à 25 minutes de l’autoroute.
Le Quercypôle s’étend sur 10 ha pour
l’instant et devrait couvrir 35 ha à terme.
La pépinière d’entreprises Calfatech vient
d’accueillir sa première jeune pousse. La
Communauté de communes du Pays
Figeac-Cajarc se réjouit de l’aboutissement
« de ces projets phares ». Une entreprise
de charpente et un groupe hôtelier
ont déjà fait savoir qu’elles souhaiteraient
s’installer sur le parc. La CCI envisage
également d’y installer une maison des
entreprises regroupant plusieurs activités
liées aux entreprises du Nord et de l’Est
du département.
Le développement de ERI
L’usine ERI accélère son développement :
« nous allons recruter un vingtaine de nouveau
salariés d’ici la fin de l’année 2005 »,
indique le nouveau directeur du site,
Didier Lambrickx. Par ailleurs, ERI prévoit
de poursuivre ses recrutements au cours
du premier semestre 2006. L’entreprise
compte ainsi disposer d’un effectif de quarante
personnes en juin 2006. « Nous finalisons
les tests des machines, explique Didier
Lambrickx, et nous entrons actuellement en
phase de production ». Pour mémoire, il
faut rappeler que ERI est une société
« française à 100% » précise le responsable
de l’usine.
Cahors obtient le label
«Ville d’Art et d’Histoire »
Après la médaille d’or des villes fleuries,
Cahors vient d’obtenir le label « Ville
d’art et d’histoire ». Parmi les premiers
effets de cette distinction, l’embauche
d’un animateur du patrimoine et la formation
de guides conférenciers sont
d’ores et déjà programmées grâce aux
aides de l’Etat. Une révision du règlement
du secteur sauvegardé de la ville
est également évoquée.
44 ENTREPRENDRE 128

L’essor de JPN, fabricant de
skate park
les brèves REPÈRES ÉCO
Création d’une ZAC
à Cahors
La création d'une Zone d'Aménagement
Concerté (ZAC) à l'entrée ouest de Cahors
vient d'être approuvée par le Conseil
Communautaire du Pays de Cahors. Après
enquête publique, la plaine de Labéraudie
devrait accueillir d'autres enseignes nationales
sur une zone de 2,8 hectares.
Portes ouvertes
dans deux éco-centres
Un groupe d'entrepreneurs lotois s'est
rendu aux centres de stockage et de valorisation
de déchets de Catus et Mercuès pour
une visite pédagogique. L'éco-centre de
Catus traite des papiers, cartons, plastiques
et bois collectés chez les industriels, alors
que l'éco-centre de Mercuès est spécialisé
dans le traitement du fer et des déchets dangereux.
Cette journée d'information organisée
par la CCI du Lot visait à mieux comprendre
les attentes et le fonctionnement
des prestataires de collecte de déchets.
Installée à Bretenoux, la société JPN
fabrique et commercialise des skate park
en inox. Sa clientèle est essentiellement
composée de collectivités locales d'Ilede-France,
du Nord et de l'agglomération
lyonnaise. Nicolas Bouysset, fondateur
de JPN, et sa petite équipe de quatre salariés
entendent bien s'attaquer à de nouvelles
régions et de nouveaux marchés,
tels que les complexes multisports.
Après quatre ans d'existence, ils ont multiplié
par cinq le chiffre d'affaires de JPN,
qui atteint aujourd'hui 900 000 euros.
Début des travaux
d’aménagement de
l’aéroport Brive-Souillac
Atelys peine a recruter
des télétravailleurs
Atelys, société de télétravail spécialisée
dans la défiscalisation, rencontre des difficultés
pour embaucher dans le bassin figeacois.
Une trentaine de postes est à pourvoir,
à temps plein ou partiel. Michel Garcia,
directeur d’Atelys Figeac, encourage les
candidatures spontanées. Il rappelle qu’une
formation intensive est assurée à l’embauche
et qu’un système de tests de recrutement
a permis de remédier au « turn
over » important dont pâtissait la société.
Salon International de
l’Alimentation
La 22 e édition du Salon International de
l’Alimentation (SIAL) se déroulera du 22 au
26 octobre 2006 au Parc des Expositions de
Paris-Nord-Villepinte. Comme pour les éditions
précédentes, la participation des
entreprises de Midi-Pyrénées est organisée
conjointement par la Chambre
Régionale d’Agriculture et par l’Association
des Industries Alimentaires de Midi-
Pyrénées. Contact : M. Poux - Chambre
Régionale d’Agriculture – 05 61 75 26 00.
Les travaux d’aménagement du futur
aéroport Brive-Souillac seront officiellement
lancés samedi 15 octobre en présence
de Dominique Perben, ministre
des Transports, et de Bernadette Chirac.
Un belvédère installé à 300 mètres de
hauteur et surplombant le chantier sera
également inauguré. L’aéroport devrait
ouvrir début 2008, après 19 mois de chantier
pour les opérations de terrassement,
8 mois pour les infrastructures aéronautiques,
13 mois pour les bâtiments et
quelques mois supplémentaires pour les
finitions. La réalisation du projet est estimée
à 46 millions d’euros.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 45

L’année économique 2005 se termine
dans un climat plutôt mitigé, influencée
positivement par le dynamisme
remarquable de l’aéronautique régionale.
Ce dynamisme s’appuie largement
sur les compétences et le savoir
faire des partenaires et sous-traitants
départementaux. Dans un contexte de
rattrapage de fin d’année, le sursaut
des achats des ménages bénéficie
essentiellement aux secteurs des
biens de consommation et surtout à
l’industrie agroalimentaire et à ses
produits festifs.
L’atonie de la consommation, les problèmes
d’emploi, le renchérissement
du coût des matières premières et des
carburants, et plus généralement du
coût de la vie ont été autant de facteurs
qui ont contribué à barrer la
route à une croissance franche, à
dégrader la confiance, à entretenir un
climat de morosité.
La demande globale est ferme dans
toutes ses composantes, l’agroalimentaire
en étant un des premiers
bénéficiaires.
Les carnets de commandes sont
consistants et le plan de charge des
entreprises jugé satisfaisant, notamment
dans les secteurs de la soustraitance
mécanique et aéronautique
ainsi que dans le bâtiment.
L’appareil productif est utilisé à son
niveau optimal.
Les investissements se poursuivent
pour renforcer les capacités de production
dans certains secteurs, pour améliorer
la productivité des chaînes de
fabrication, pour mieux maîtriser la
fiabilité et la sécurité des produits
L’emploi pérenne reste stable dans
un contexte de croissance modérée
de l’activité et d’amélioration de la
productivité des moyens matériels
et humains.
Les prévisions pour les prochains mois
restent prudentes mais empreintes
d’optimisme dans un contexte certes
difficile mais ouvert à nombre d’initiatives
et de démarches de progrès.
CONJONCTURE
AÉRONAUTIQUE
Les rythmes de fabrication restent à des
niveaux élevés.
L’accélération des cadences de production
pour la gamme Airbus va se poursuivre
et bénéficier à l’ensemble des
partenaires et sous traitants de la
région.
MACHINES SPECIALES
La machine outil et les biens d’équipements
mécaniques affichent un plan de
charge correct, avec des perspectives
relativement optimistes compte tenu
des besoins spécifiques croissants de l’
industrie régionale, et en particulier de
l’aéronautique.
MÉCANIQUE GÉNÉRALE
Le plan de charge et les carnets de commandes
à moyen terme sont jugés satisfaisants.
Le rythme de production déjà élevé va
se maintenir au moins à son niveau
actuel.
Les besoins de sous-traitance aéronautique
sont pressants et vont en s’accroissant
dans le temps.
CONSTRUCTION ÉLECTRIQUE
ET ÉLECTRONIQUE
Le niveau d’activité du secteur est jugé
normal, les prévisions sont plutôt optimistes
compte tenu de la spécificité des
productions locales et de la capacité des
opérateurs à valoriser leur savoir faire.
BUREAUX D’ETUDES
TECHNIQUES
La charge de travail est correcte et la situation
des carnets d’ordres confirme une fin
d’année relativement bien orientée.
BÂTIMENT ET TRAVAUX
PUBLICS
Bâtiment
En gros œuvre, l’activité est jugée satisfaisante
à la faveur de la bonne tenue
de la construction et de la rénovation de
logements ainsi que de la réactivation
de la commande publique.
En second œuvre, le carnet de commandes
est garni et la demande plutôt
pressante.
Travaux publics
Le beau temps d’arrière saison a permis
d’avancer de nombreux chantiers dans
de bonnes conditions.
Le plan de charge et les perspectives à
moyen terme permettent d’envisager le
plein emploi des personnels et du
matériel.
TRANSPORTS
Transport de marchandises, messageries
Le volume de fret s’accroît compte tenu
de livraisons soutenues dans le secteur
des biens de consommation, des
cadeaux, des produits festifs en fin
d’année.
Le prix des carburants, toujours élevé,
difficile à répercuter sur le prix des prestations
pèse sur les trésoreries et la rentabilité
des entreprises.
Transports de voyageurs
Le niveau d’activité est satisfaisant pour
une offre qui privilégie des destinations
étudiées, plutôt rapprochées, à bon rapport
qualité prix.
Le développement de l’édition et de
l’envoi de catalogues apporte un plus à
la profession en matière d’audience et
de fidélisation de la clientèle.
46 ENTREPRENDRE 128

CONJONCTURE
BOIS
Première transformation (scierie, parquet)
L’activité est jugée normale par la majorité
des professionnels.
L’éloignement des sources d’approvisionnement
et la dispersion de la clientèle
constituent un handicap d’autant
plus sensible que le coût des transports
s’alourdit.
Deuxième transformation (menuiserie
du bâtiment)
La demande est soutenue en relation avec
le bon niveau d’activité dans la construction
et la rénovation de logements.
FILIÈRE VIANDE
Exportation de bestiaux
A ce point de la campagne d’exportation
la situation est globalement jugée
satisfaisante par les professionnels.
Le coût élevé des carburants renchérit
l’acheminement des animaux et constitue
toujours un handicap.
Abattage et négoce de viande
A l’approche des fêtes de fin d’année
l’activité du secteur se revigore.
La sur médiatisation des risques liés à la
grippe aviaire et plus récemment l’affaire
des steaks hachés surgelés contaminés
ont des effets négatifs sur la
consommation de viandes de volailles
d’une part, sur la consommation de
viandes rouges d’autre part.
Un report est attendu en direction des
viandes de qualité sous label ainsi que
vers les produits gastronomiques à base
de viande.
Conserves fines
L’activité est intense aussi bien en production
qu’en conditionnement et
expédition.
Le niveau des commandes en cours est
du même ordre de grandeur que l’an
passé à la même époque, sachant que de
nombreux achats se font de plus en plus
par impulsion et au dernier moment.
Malgré la baisse du pouvoir d’achat
invoquée par de nombreux consommateurs
les produits festifs en fin d’année
restent une tradition solidement ancrée
et participent aux plaisirs de la table.
VIN ET BOISSONS
Vin de Cahors
La récolte 2005 s’est faite dans de
bonnes conditions et a permis de rentrer
dans les chais des produits de
bonne qualité.
Les foires aux vins proposées par la
grande distribution ont dynamisé les
ventes mais n’ont plus le succès des
premières éditions.
Les achats de fin d’année liés à la gastronomie
apportent un plus non négligeable
au niveau des ventes.
LAIT ET FROMAGE
Lait de vache
La baisse de la consommation de lait et
les prix pratiqués à la production restent
préoccupants et créent des tensions
au niveau de la filière.
La branche produits transformés frais
tire vers le haut l’activité et contribue à
l’écoulement et à la valorisation d’une
partie significative de la production.
Fromage de chèvre
La demande se réactive d’autant qu’une
part importante de l’offre chèvre, parmi
laquelle l’AOC Rocamadour, rentre dans
la catégorie des produits festifs particulièrement
prisés en fin d’année.
TRAVAIL DU GRAIN
Fabrication d’aliments du bétail
Les besoins d’engraissement aussi bien
en animaux de boucherie qu’en
volailles accroissent la demande et
dynamisent les activités de fabrication
et de livraison.
Le coût de l’énergie et des carburants a
une incidence sur les marges et la rentabilité
des entreprises difficile à récupérer.
Biscuiterie
Sur un marché concurrentiel fortement
monopolisé par les grandes marques,
les produits de qualité à connotation de
terroir tirent avantage des achats festifs
de fin d’année.
FRUITS ET LEGUMES
Stations fruitières
La récolte de noix est bonne aussi bien
en quantité qu’en qualité.
Le séchage et le conditionnement se
poursuivent normalement.
La demande à l’export est bien orientée
notamment en direction des pays du
Nord de l’Europe, Allemagne en particulier
; elle se substitue à un marché intérieur
pour le moment peu actif.
La récolte des pommes qui a bénéficié
de bonnes conditions climatiques
touche à sa fin.
Les ventes tardent à se déclarer sur un
marché jugé pour le moment attentiste.
Produits transformés
(confitures, avant-produits industriels)
Le marché des confitures et compotes
est normal bien que quelque peu marginalisé
par une offre pléthorique de fruits
frais ainsi que par les achats festifs.
Les ingrédients alimentaires bénéficient
de la forte activité de fabrication
dans les industries alimentaires en prévision
de l’approvisionnement des marchés
de fin d’année.
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 47

CONJONCTURE
L’activité commerciale a de nouveau
progressé en septembre 2005 et
demeure en nette hausse sur un an.
Cependant, les résultats sont variables
selon les activités.
COMMERCE
Statistiques nationales Banque de France
(évolution des chiffres d’affaires en valeur)
Evolution CA Septembre 05 / 9 mois 05 /
en volume Septembre 04 9 mois 04
Alimentaire 1,6 - 1,8
Viande 3,5 1,0
Textile/habillement 4,8 0,8
Chaussure 7,4 - 0,3
Meuble 2,7 1,7
Appareil ménager 1,2 - 1,0
Electronique grand public 1,6 0,4
Quincaillerie 6,6 - 0,4
Bricolage 3,2 0,8
Livre et papeterie - 1,6 - 1,3
Horlogerie bijouterie - 2,1 - 1,2
Automobiles neuves 0,7 4,4
Automobiles occasion 3,1 5,8
Ensemble du Commerce de détail 2,3 0,3
Alimentation :
Les ventes de denrées alimentaires se
sont redressées en septembre. En
cumul sur 9 mois, l’évolution est encore
négative (-1,8%) dans le commerce d’alimentation
générale, et ce, quelle que
soit la forme de commerce : hypermarché,
supermarché et commerce traditionnel.
Les ventes de produits à base de
viande sont en hausse de 1% sur les
neuf premiers mois 2005.
Equipement de la personne :
Bon mois de septembre dans les commerces
d’habillement (+4,8%) et de
chaussures (+7,4%), toutes formes de
commerces confondues. Ces bons résultats
compensent partiellement une
année 2005 assez maussade.
Il faut noter cependant que dans le vêtement,
les commerçants traditionnels
indépendants sont, en 2005, en perte de
vitesse et que leurs chiffres d’affaires
sont toujours en baisse (-2,5% en septembre
et -1,9% sur les 9 premiers mois
de l’année par rapport à 2004).
Equipement du logement :
Bonne activité dans les commerces de
détail du meuble, de l’électroménager,
de l’électronique grand public, du bricolage
et de la quincaillerie.
En cumul sur 9 mois, seul les commerces
de meubles sont en hausse
(+1,7%), les autres activités stagnent ou
sont en repli.
Culture loisirs :
Baisse des chiffres d’affaires dans les
librairies-papeterie (-1,6%) et dans la
bijouterie (-2,6%) en septembre 2005.
En cumul sur 9 mois les commerces de
ces groupes sont en recul.
Il reste trois mois pour renverser la tendance.
Automobile :
Augmentation des ventes, en valeur,
dans l’automobile d’occasion (+ 4,4% en
septembre) et stagnation des ventes
d’automobiles neuves (0,5%). En cumul
sur 9 mois les progressions de chiffres
d’affaires sont satisfaisantes (+ 4,4%).
48 ENTREPRENDRE 128

INDICATEURS
DEMANDES D’EMPLOIS AU 30 SEPTEMBRE
8,9%
C’EST LE TAUX DE CHÔMAGE
au 30 septembre 2005.
Un accroissement de 0,3 point
par rapport à septembre 2004. (8,6%)
8 000
7 000
6 000
5 000
4 000
3 000
2 000
1 000
6 781 6 749
1996
1997
6 376
1998
5 861
1999
5 018
2000
4 386
2001
4 674
2002
5 100
2003
5 015
2004
4 608
2005
Neufs
Occasions
IMMATRICULATION DE VÉHICULES
10 mois
10 mois
Jan. Oct. 04 Jan. Oct. 05
5 403 5 556
12 453 12 399
+2,2%
C’est la variation annuelle de l’indice
des prix à la consommation
au 30 septembre 2005.
Elle était de 2,1% un
an auparavant au 30 septembre 2004.
Évolution
%
+ 2,8
- 0,5
446
C’EST LE NOMBRE DE
CRÉATIONS D’ENTREPRISES
dans le Lot au 1 er semestre 2005.
Une diminution de 8,8%
par rapport au 1 er semestre 2004
(489) SOURCE INSÉE
1 587
C’EST LE NOMBRE
DE LOGEMENTS
autorisés dans le Lot
au cours des 9 premiers mois de 2005
Une progression de 9,1%
par rapport aux 9 premiers mois de 2004 (1 455)
96
MILLIONS D’EUROS
C’est le montant des exportations lotoises
au premier semestre 2005.
Une hausse de 7,9%
par rapport au premier semestre 2004
(89 millions d’euros).
9,72
C’est la variation triennale
de l’indice du coût de la construction
au deuxième trimestre 2005.
2 e trimestre 2002 : 1 163
2 e trimestre 2005 : 1 276
800
700
600
500
400
300
200
100
0
OFFRES D’EMPLOIS AU 30 SEPTEMBRE
829
650
648
578
575
576
526
481
449
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
662
2005
NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2005 49

PETITES ANNONCES
DEMANDE D’EMPLOI
Tél. 05 65 20 35 17
Secrétaire / assistante commerciale trilingue
(Italien, Anglais, Allemand) 128 E1
Collaboratrice expérimentée et performante
(30 ans d’expérience) esprit d'initiative,
autonome, fiabilité.
Négociation avec clients et fournisseurs,
traduction des dossiers techniques,
tâches de secrétariat (accueil,
agenda, filtrage téléphonique etc.).
Réponse aux appels d'offres, suivi des commandes,
rédaction de devis, facturation.
Maîtrise de l'outil informatique.
Disponibilité immédiate
Responsable achats
128 E2
30 ans d’expérience dans l’industrie
(production de biens d’équipements,
aéronautique, automobile…) en tant
que responsable fabrication, méthodes
et achats. Compétences : management
d’équipe, gestion de projets, développement
d’unité de production, planification,
suivi de production, négociation
contrat, approvisionnements, définition
de gamme, gestion des achats…
Responsable commercial 128 E3
Définition stratégie commerciale, communication,
commercialisation, conseil
technique, négociation conditions
d’achats (bureautique, télécommunication,
informatique, véhicule…), réponses
appels d’offres, suivi facturation. Secteurs
d’activités : télécommunications, banque,
centrale d’achats, mobilier de bureau.
Ingénieur matériaux
128 E4
Génie des matériaux, contrôle qualité,
recherche, techniques industrielles, suivi de
fabrication.Expérience dans les secteurs d’activités
suivants : industrie agroalimentaire,
laboratoire de Recherche & Développement.
Assistante polyvalente
128 E5
Administration des ventes, assistante commerciale,
prospection et vente sédentaire.
Assistante de direction, suivi de dossiers,
animation et coordination du service.
Aide aux services à la personne.
Assistante polyvalente (anglais,
espagnol)
128 E6
Assistante qualité, gestion des audits,
suivi des procédures.
Assistante commerciale trilingue (français,
anglais, espagnol), gestion des
commandes de vin France et Export.
Guide touristique, accueil clientèle étrangère.
Expérience en tant que commerciale.
Secteurs d’activités : viticole, armateur,
commerce, tourisme.
Directeur Administratif Financier et
Informatique
128 E7
Domaines de compétences : comptabilité
et contrôle de gestion, finances, droit
des Sociétés et droit fiscal, informatique
et gestion de projet informatique, audit
organisationnel, management d’équipe
(13 personnes), gestion du personnel.
Secteurs d’activités : agroalimentaire,
automobile, cabinet comptable.
Agent de développement touristique
128 E8
Titulaire d’un Master Sport, Tourisme et
Développement local (Bac+5).
Compétences : Diagnostic territorial,
conception des stratégies de développement,
coordination et évaluation des
actions de développement. Suivi et
montage de projets touristiques.
OFFRE D’EMPLOI n°1
TECHNICO-COMMERCIAL H/F
Dans le cadre de notre développement
commercial, nous recherchons 3 technico-commerciaux
en charge du développement
des ventes de chaufferie
pré-fabriquée, de chaudière, etc…sur les
zones géographiques suivantes :
- Ile de France
- Région Nord
- Région Est (Alsace, Rhône-Alpes)
Rattaché à la Direction Commerciale,
vous assurez le développement et la
prospection auprès des prescripteurs
(Bureau d’Etude), des installateurs et
des exploitants (industries et génie climatique)
sur votre zone.
Vous réalisez les prescriptions techniques
et les propositions commerciales,
en concertation avec les services interfaces
de l’usine, et en assurez le suivi.
De formation technique (Bac + 2 en
génie climatique) et/ou commerciale
avec une forte culture technique, vous
avez une expérience réussie en commercialisation.
Votre sens de l’organisation et votre
capacité à être autonome vous permettront
de développer votre portefeuille.
Contrat : CDI
Salaire : fixe + variable
Voiture de fonction
Merci d’adresser votre candidature (CV
et lettre de motivation) en précisant le
secteur géographique souhaité :
Chambre de Commerce et d’Industrie
du Lot, Pôle Emploi/RH
A l’attention de Carine SOUQUET
107, Quai Cavaignac - BP 79
46002 CAHORS CEDEX 9
ou carine.souquet@lot.cci.fr
OFFRE D’EMPLOI n°2
Technicien de maintenance H/F
Vous serez placé sous la responsabilité du
Responsable maintenance, vos missions :
- Assurer la maintenance corrective et
préventive d’éléments ou ensembles
électriques (armoires électriques, compteurs.),
électromécaniques (réparation
de bobines, moteurs,..) électroniques.
- Localiser et diagnostiquer pannes et
anomalies
- Réparer par remplacement ou remise
en état des éléments défectueux
- Contrôler et vérifier équipements et installations,
procéder à des essais et tests
- Assurer l’entretien courant à partir de
consignes plans et programmes de
maintenance
- Respecter les règles de sécurité
BTS électrotechnique, Bac Pro type EIE
Expérience minimum souhaitée
Habilitation électrique obligatoire
Rémunération selon profil.
35 heures hebdomadaires en moyenne
Lieu : Gourdon
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Chambre de Commerce et d’Industrie
du Lot, Pôle Emploi/RH
A l’attention de Carine SOUQUET
107, Quai Cavaignac - BP 79
46002 CAHORS CEDEX 9
ou carine.souquet@lot.cci.fr
OFFRE D’EMPLOI n°3
RESPONSABLE MAINTENANCE H/F
Vous managez une équipe de 5 personnes
dont le rôle est d'assurer la
maintenance préventive et corrective
d’une unité de production de 4500 m2,
de la plate forme logistique et du siège :
- définition et organisation des actions
de maintenance afin d’accroître la productivité
du matériel, intégration des
moyens nouveaux,
- définition et respect des procédures de
sécurité, diagnostic et repérage des
dysfonctionnements, organisation et
réalisation des opérations de réglage,
dépannage, de réparation.
De formation Bac + 2 (BTS Electrotechnique,
Maintenance industrielle, MSMA, …..) vous
avez une expérience minimum de 5 à 10 ans
dans le domaine de la maintenance industrielle.
Habilitation électrique indispensable
Poste à pourvoir en janvier 2006
Contrat :CDI
Lieu : GOURDON 46
Rémunération attractive selon profil
35 heures hebdomadaires en moyenne
et prévoir des astreintes
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Chambre de Commerce et d’Industrie
du Lot, Pôle Emploi/RH
A l’attention de Carine SOUQUET
107, Quai Cavaignac - BP 79
46002 CAHORS CEDEX 9
ou carine.souquet@lot.cci.fr
OFFRE D’EMPLOI n°4
VENDEUR / VENDEUSE (CDD)
Recherche un vendeur / vendeuse pour
une bijouterie.
- Accueillir et conseiller les clients,
- vendre et réaliser les encaissements,
- Participer à l’aménagement des
vitrines et du magasin,
Profil :
- Formation commerciale appréciée
- Expérience significative en vente
- Utilisation des outils bureautiques
Contrat :CDD 3 mois du 01-12-2005 au
28-02-2006 (de 25 à 35 heures hebdomadaires)
Lieu de travail : Brive
Salaire : SMIC
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Chambre de Commerce et d’Industrie
du Lot, Pôle Emploi/RH
A l’attention de Carine SOUQUET
107, Quai Cavaignac - BP 79
46002 CAHORS CEDEX 9
ou carine.souquet@lot.cci.fr
DEMANDE D’EMPLOI
Tél. 05 65 20 35 17
OFFRE D’EMPLOI
CCI / Carine Souquet
VENTES & LOCATIONS
Tél. 05 65 20 35 41
VENTES & LOCATIONS
Tél. 05 65 20 35 41
SPORTSWEAR – ARTICLES DE SPORT128 V1
A vendre fonds de commerce « sportswear
et articles de sport » dans ville touristique
nord du Lot (vallée de la
Dordogne) – Emplacement de premier
choix en centre-ville proximité parking
gratuit – Bonne notoriété locale (22 ans
d’ancienneté) – Magasin rénové –
Surface de vente 100 m 2 ,réserve 25 m 2 -
Bon chiffre d’affaires – Bonne rentabilité.
CAVE A VINS
128 V2
A vendre fonds de commerce de cave à
vins dans Sous-Préfecture du Lot – Bon
chiffre d’affaires en progression
constante – Parking – Alarme et climatisation
– Etat des locaux neufs – Surface
de vente 50 m 2 et réserve 50 m 2 .
BATIMENT A USAGE ARTISANAL OU
DEPOT DE MARCHANDISES 128 V3
A vendre bâtiment à usage artisanal ou
dépôt de marchandises à Lalbenque.
Surface totale des bâtiments : 740 m 2
répartis en 3 ateliers (un de 340 m 2 ,2 de
175 m 2 ,un bureau de 50 m 2 ) et un « algeco »
de 50 m 2 . Surface du terrain 5 740 m 2 .
LOCAL PROFESSIONNEL 128 V4
A vendre nord du Lot, local professionnel
130 m 2 , libre, parking, à usage de préparation,
stockage, expédition de produits
frais comprenant une salle de préparation
(50 m 2 ), 2 chambres froides (20 et
15 m 2 ) une cellule de congélation (15 m 2 ),
bureau et sanitaires. Bon emplacement.
JEUX VIDEO ET VIDEO CLUB 128 V5
A vendre fonds de commerce jeux video et
video club dans centre-ville de Figeac,achatvente
de jeux video neufs et occasion, vente
et restauration de DVD, 1 100 DVD et 700
VHS à la location, distributeur automatique
en façade du magasin, 18 ans d’existence.
Surface de vente 80 m 2 ,réserves 160 m 2 ,
petit loyer. Bon C.A. en progression.
COMMERCE TEXTILE ET FILS A TRICOTER
128 V6
Fonds de commerce textile, fil à tricoter,
prêt à porter enseigne "PHILDAR" -
Affaire tenue depuis 22 ans - Surface de
vente 70 m 2 et réserve 70 m 2 - 8 m de
vitrines – Bail tous commerces.
PRET A PORTER FEMININ 128 V7
A vendre fonds de commerce de prêt à porter
féminin et accessoires de mode (possibilité
pas de porte) dans centre-ville touristique
du Lot (1 500 habitants) – Magasin
neuf – Surface de vente 40 m 2 ,réserve 7 m 2 .
DROIT AU BAIL COMMERCIAL
A CEDER A CAHORS
128 V8
A céder droit au bail rue commerçante
Cahors – Loyer mensuel avec charges 372
¤/mois - Surface de vente et réserve 70 m 2 .
POLE COMMERCIAL NORD DU LOT 128 V9
A céder pas de porte dans ville de 3 500 habitants
avec zone de chalandise de 27 000 habitants
– Surface de vente 100 m_ avec bureau
et toilettes – 2 vitrines – Très bon emplacement
dans principale rue commerçante – Possibilité
toute activité commerciale sauf nuisances
LOCAL INDUSTRIEL OU COMMERCIAL
OU A USAGE D’ENTREPOT 128 V10
A vendre ou à louer local industriel ou
commercial ou à usage d’entrepôt à Saint-
Céré. Situé en centre-ville, parking et cour
fermée, surface 247 m 2 . Libre au 01/2006.
50 ENTREPRENDRE 128

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