39e Congrès de la FNOSAD à Saint-Avold - Apiservices

grâce au fleurissement urbain, sont en
meilleur état sanitaire, avec de bonnes
récoltes de miel!
Une cause possible et oubliée de
morbidité est la conduite de rucher fondée
sur la récolte intensive, oubliant les
besoins physiologiques de l’abeille. La
surexploitation, la transhumance sont
aussi responsables de carences nutritionnelles,
de contaminations interruches
et de surmenage comme le notait
déjà l’abbé Warré (✝ 1951) : « Les
méthodes modernes, par d’autres procédés
dont je parle dans mon manuel,
obligent encore l’abeille à un surmenage
nuisible. Or, le surmenage conduit à
l’affaiblissement et l’affaiblissement
rend plus apte à contracter toutes les
maladies, chez les abeilles comme chez
les hommes. »
La Lorraine produit non seulement
des miels de nectars de fleurs mais aussi
une très grande diversité de miels de
crus comme le miel dit d’acacia, de
tilleul, de châtaignier, de ronce, pour les
principaux. Les miellats de forêt, le
miel de sapin des Vosges réputés, sont
recherchés. Une appellation d’origine
contrôlée Vosges (AOC : 30 producteurs)
pose plus de problèmes qu’elle
n’en résout. Le marché du miel régional
est insuffisamment organisé, trop étroit,
affronté à la concurrence des prix trop
bas des miels exogènes importés.
Tout n’est cependant pas noir en
Lorraine, loin de là. Si l’étiage prévisible
des apiculteurs se situe autour de
1800 à 2500 producteurs dont 30 à 40
professionnels qui posséderont plus du
tiers du cheptel, celui-ci ne devrait globalement
diminuer que très modérément.
Les formations sanitaires organisées
depuis un demi-siècle par le
GDSA de Moselle sont exemplaires, les
ruchers écoles fonctionnent bien, ont de
nouvelles recrues surtout du milieu de
vie urbain. Un nouveau rucher-école
voit le jour en 2009 à l’est, à
Volmunster, de jeunes professionnels
tentent l’aventure, le CETAM se développe
très régulièrement et devient une
référence majeure dans le domaine analytique,
des projets apicoles variés sont
en cours.
Les apiculteurs, leurs responsables
attendent aussi beaucoup du plan régional
de développement de l’apiculture,
plan soutenu par la Confédération
Régionale et ADAEST, approuvé par la
Région Lorraine concernant, entre
autres dispositions, la généralisation
des jachères apicoles défendues par
ADAEST et la CRAL pour augmenter
les ressources polliniques, un plan qui
doit encore trouver un financement
pérenne.
Un peu d’histoire apicole
Le miel est produit en Lorraine déjà
à l’époque romaine comme l’attestent
les fouilles archéologiques. Le centre
cultuel romain majeur situé à Grand
dans les Vosges, dédié à Apollon et
Granus, dieu celtique guérisseur, devait
consommer en quantité des cires et des
miels à vocation votive.
La religion chrétienne qui supplante
le paganisme dès la fin du IV e siècle
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LSA n° 229 • 1-2/2009