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Inovita (fr) #08

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INOVITA<br />

NR. 8<br />

PRINTEMPS<br />

ÉTÉ 2007<br />

L E M A G A Z I N E Q U I R E S P I R E L A S A N T E<br />

Printemps<br />

Une belle<br />

ligne à<br />

long terme<br />

Etudiants<br />

Une bonne<br />

santé pendant<br />

le blocus<br />

Prodia<br />

Info ou intox<br />

sur les<br />

édulcorants<br />

Guide des<br />

vitamines!<br />

GRATUIT<br />

Le grand questionnaire<br />

santé d’<strong>Inovita</strong><br />

Participez et remportez un weekend de charme à 2!


04 10<br />

07<br />

printemps-été 2007<br />

INOVITA<br />

Abordez l’été le coeur léger!<br />

<strong>Inovita</strong> est une édition de Revogan sa,<br />

Landegemstraat 1, 9031 Drongen<br />

www.revogan.be<br />

Création: LUON, Brusselsesteenweg 560,<br />

3090 Overijse, www.luon.com<br />

Cher lecteur, chère lectrice d'<strong>Inovita</strong>,<br />

Les beaux jours reviennent. Plus de clarté, des températures plus douces,<br />

la caresse des rayons du soleil sur la peau… Il est même temps de commencer à<br />

rêver aux vacances! Pour profiter de cette belle période de l'année en superforme,<br />

<strong>Inovita</strong> vous propose des tas d'astuces. Comment protéger votre peau du soleil<br />

Comment encore rapidement perdre quelques kilos sans qu'ils ne reviennent au<br />

galop Qu'emporter dans votre pharmacie de voyage<br />

Comme votre santé nous intéresse, nous répondons dans cette édition à toutes<br />

vos questions sur les vitamines. Desquelles avons-nous besoin Quel est leur apport<br />

bénéfique Où les trouver Dans notre numéro d'automne 2007, nous en ferons<br />

autant pour les minéraux, les oligoéléments et les acides gras.<br />

Pouvons-nous vous demander de répondre à notre questionnaire santé en page 8<br />

Vos réponses nous permettront à l'avenir d'encore mieux satisfaire vos besoins.<br />

Et peut-être serez-vous l'heureux (heureuse) gagnant(e) de l'un de nos prix<br />

Nous vous souhaitons déjà un agréable printemps et un été inoubliable!<br />

La santé<br />

Enquête<br />

Vacances<br />

PROLEX-EMO ® apporte l'harmonie intérieure.<br />

PROLEX-EMO ® est composé de l’acide gras oméga-3 EPA et du millepertuis commun, 2 composants bénéfiques pour le corps et l’esprit.<br />

Ils sont favorables pour un bon équilibre émotionnel et soutiennent le moral, même pendant des périodes difficiles.<br />

PROLEX-EMO ® est disponible en pharmacie et parapharmacie.<br />

www.revogan.be pour plus d’info.<br />

MODULO.be - 022175<br />

04 Le guide des vitamines<br />

L'ABC des vitamines dans<br />

un aperçu clair et précis<br />

Cure printanière<br />

06 Mincir<br />

Plan en 4 étapes pour une belle<br />

ligne à long terme<br />

08 Le grand questionnaire santé<br />

d'<strong>Inovita</strong><br />

Cure d'un mois gratuite pour<br />

les 500 premiers participants<br />

Etudiants<br />

10 Une bonne santé pendant le bloc<br />

Des astuces saines bonnes à savoir<br />

et des conseils simples de relaxation<br />

12 Partez sans soucis<br />

Protégez vous-même et votre<br />

famille contre des trouble-fête<br />

Prodia<br />

14 Vivez sainement sans sucre<br />

Info ou intox sur les édulcorants<br />

INOVITA 3


Santé<br />

L’<br />

ABC<br />

Les vitamines, c'est quoi<br />

Le mot vitamine vient du latin "vita" (vie) et<br />

amine (= composé contenant de l'azote). Les<br />

vitamines sont en fait des composés chimiques<br />

qui jouent un rôle important pour la<br />

croissance, la régénération et le bon<br />

fonctionnement de l'organisme. Les vitamines<br />

sont naturellement issues de notre alimentation.<br />

L'organisme ne peut pas ou pas<br />

suffisamment les produire lui-même. Elles sont<br />

vraiment essentielles au maintien d'une bonne<br />

santé.<br />

des vitamines<br />

Nous savons tous que les vitamines sont essentielles à une bonne santé.<br />

Quelles vitamines sont en fait bénéfiques, pour quelles fonctions et dans quels<br />

aliments les trouve-t-on Suivez le guide. Vous trouverez un guide complet des<br />

vitamines sur www.revogan.be. Dans notre numéro d'automne 2007 nous en<br />

ferons autant pour les minéraux, les acides gras…<br />

Les provitamines, c'est quoi<br />

Les provitamines sont des substances que<br />

l'organisme peut transformer lui-même en<br />

vitamines. La plus importante est le bêta-carotène<br />

qui peut se transformer en vitamine A<br />

(d'où son nom de provitamine A).<br />

La provitamine D peut, sous l'influence du<br />

soleil, se transformer dans la peau en vitamine<br />

D. C'est pourquoi il est conseillé d’exposer<br />

chaque jour les mains et le visage à la<br />

lumière du jour.<br />

Que signifie le "complexe de vitamines B"<br />

Le complexe de vitamines B se compose d'un<br />

groupe de huit vitamines hydrosolubles*.<br />

Autrefois, l'on pensait que le complexe<br />

de vitamines B n'était qu'une seule vitamine.<br />

Il s’est avéré plus tard qu'il s'agissait<br />

de plusieurs vitamines distinctes, et chacune a<br />

été affublée d'un chif<strong>fr</strong>e pour la distinguer<br />

des autres. Certains chif<strong>fr</strong>es ont ensuite été<br />

supprimés car à y regarder de plus près, il<br />

ne s'agissait pas d'une vitamine. C'est pourquoi<br />

les chif<strong>fr</strong>es ne se suivent pas.<br />

Treize vitamines différentes<br />

Il y a treize vitamines: quatre sont liposolubles et neuf hydrosolubles.<br />

Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K. Elles<br />

se trouvent principalement dans le gras des aliments et peuvent se<br />

stocker dans les tissus de l'organisme. Les vitamines hydrosolubles sont<br />

les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (acide folique), B12 et la<br />

vitamine C. Ces vitamines se trouvent dans des aliments riches en<br />

eau et ne peuvent pas (à l'exception de la vitamine B12) se stocker<br />

facilement dans l'organisme. Un excès de ces vitamines est éliminé de<br />

l'organisme par l'urine.<br />

*Vitamine B1 (thyamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B5 (acide<br />

pantothénique), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B8 (biotine), vitamine B11 (acide folique)<br />

et vitamine B12 (cobalamine)<br />

portions de <strong>fr</strong>uits et<br />

de légumes en une prise<br />

Vitamine<br />

Vitamine A (Rétinol)<br />

Vitamine B1 (Thyamine)<br />

Vitamine B2 (Riboflavine)<br />

Vitamine B3<br />

(niacine, acide nicotinique, nicotinamide)<br />

Fonction<br />

Combat les infections et joue un rôle important dans la croissance, la vision et la santé<br />

de la peau, des gencives et des cheveux.<br />

Assure la combustion des hydrates de carbone de l'alimentation, nous fournissant ainsi<br />

de l'énergie. Elle joue aussi un rôle dans le système nerveux.<br />

Joue un rôle dans la protection du système nerveux et la digestion.<br />

Essentielle aussi pour une peau et des cheveux sains.<br />

Joue un rôle important dans l’apport en énergie des cellules et dans le fonctionnement<br />

du système nerveux. Aussi importante pour une peau saine.<br />

Sources<br />

Le foie, le poisson, le lait entier (très peu dans le demi-écrémé), les produits<br />

laitiers gras et le beurre. Les légumes et les <strong>fr</strong>uits contiennent du bêta-carotène,<br />

un précurseur de la vitamine A.<br />

La viande de porc et les produits céréaliers.<br />

Les produits laitiers, la viande, les légumes, les <strong>fr</strong>uits<br />

et les produits céréaliers.<br />

La viande et le poisson, les produits céréaliers, les légumes et les <strong>fr</strong>uits.<br />

4 INOVITA<br />

Vitamine B5 (acide pantothénique)<br />

Vitamine B6 (pyridoxine)<br />

Vitamine B8 (biotine)<br />

Vitamine B11 (acide folique)<br />

Vitamine B12 (cobalamine)<br />

Bêta-carotène (pro-vitamine A)<br />

Vitamine C (acide ascorbique)<br />

Vitamine D<br />

Vitamine E (tocophérol)<br />

Vitamine K<br />

Joue un rôle essentiel dans le métabolisme des protéines, des graisses et des hydrates<br />

de carbone et pour la formation d'une série d'hormones.<br />

Indispensable pour la résistance et la digestion et joue un rôle dans la formation des globules<br />

rouges. La vitamine B6 assure en outre un bon fonctionnement du système nerveux.<br />

Assure une fonction dans la décomposition des hydrates de carbone, la constitution des protéines<br />

et la production des acides gras. Essentielle également pour une peau et des cheveux sains.<br />

Essentielle pour la formation des globules rouges et du matériel génétique (ADN).<br />

Est également associée à un plus faible risque de maladies cardio-vasculaires.<br />

Prévient une certaine forme d'anémie, joue un rôle dans la formation de globules rouges sains<br />

et garantit un bon fonctionnement du système nerveux.<br />

Le bêta-carotène est transformé dans l'organisme en vitamine A et veille donc sur notre résistance,<br />

notre vision, nos os, nos dents, notre peau et nos cheveux. Le bêta-carotène est en outre un antioxydant<br />

qui protège les cellules de l'organisme contre les radicaux libres.<br />

Augmente la résistance aux infections et garantit de bons os, des dents saines et des vaisseaux<br />

sanguins sains. Protège l'organisme contre les radicaux libres et favorise l'assimilation du fer.<br />

Importante pour les os et les dents. Favorise l'absorption du calcium et du phosphore par<br />

l'organisme et donc la croissance. Favorise la résistance et le bon fonctionnement des muscles.<br />

Indispensable pour la constitution de la résistance, la production de globules rouges et la préservation<br />

des tissus musculaires et autres. Antioxydant puissant qui protège nos cellules des radicaux libres!<br />

Assure un rôle dans les mécanismes de coagulation et du métabolisme osseux.<br />

Le guide complet des vitamines est disponible sur www.revogan.be ou sur simple demande auprès de Revogan au numéro 09 280 90 60.<br />

La viande, le poisson, les oeufs, les pommes de terre, le lait<br />

(les produits laitiers), les légumineuses et les <strong>fr</strong>uits.<br />

La viande, les oeufs, le poisson, les produits céréaliers, les pommes de<br />

terre et les légumes secs. Les légumes, le lait et le <strong>fr</strong>omage contiennent<br />

également de la vitamine B6 mais en plus petites quantités.<br />

Les oeufs, le lait, les produits à base de soja, les noix, les cacahuètes...<br />

Les légumes verts, les <strong>fr</strong>uits, les céréales complètes et, en moindre mesure<br />

aussi, le lait et les produits laitiers.<br />

Les aliments d'origine animale, comme la viande et les produits laitiers.<br />

Les feuilles de légumes vert foncé (comme les épinards) et les divers choux,<br />

les carottes, les mangues et les mandarines.<br />

Les légumes, les <strong>fr</strong>uits et les pommes de terre.<br />

Le soleil! La vitamine D se forme dans la peau sous l'influence du soleil.<br />

Les espèces de poisson gras (anguille, saumon, maquereau,...). Un minimum<br />

également dans les autres aliments d'origine animale.<br />

Produits végétaux comme les huiles, les graines, les noix, les germes, les<br />

légumes et les <strong>fr</strong>uits. (Les produits d'origine animale contiennent relativement<br />

peu de vitamine E.)<br />

Broccoli, épinards et huiles.<br />

Source: Vitamine Informatie Bureau (www.vitamine-info.nl)<br />

Une gélule Selenium-ACE ® égale 5<br />

portions de <strong>fr</strong>uits et de légumes.<br />

Grâce à cet antioxydant puissant, vous vous<br />

armez contre les effets secondaires du vieillissement,<br />

du tabac, de la fatigue et du stress<br />

passager, de la pollution, du soleil et du banc<br />

solaire. Depuis 20 ans déjà, le Selenium-ACE ® maintient<br />

la santé de la fonction cellulaire, préserve la jeunesse des<br />

tissus et protège la peau. De plus, il optimalise le fonctionnement<br />

du système cellulaire. La synergie avec les vitamines A, C et E<br />

renforce encore l’effet protecteur sur les cellules.<br />

protection<br />

Surfez sur www.seleniumace.be et découvrez<br />

notre dossier d’information.


Cure printanière<br />

Mincir<br />

Le<br />

sans rechutes<br />

En cette période de l'année, nous sommes nombreux à vouloir perdre quelques<br />

kilos. <strong>Inovita</strong> aimerait vous donner un coup de pouce. Mais avant tout, faisons le<br />

point sur une idée préconçue: les régimes seuls ne font PAS mincir! Au contraire,<br />

à long terme, ils produisent l'effet inverse à celui recherché. Faut-il dès lors se<br />

résoudre à ses bourrelets Pas du tout. Par contre, il nous faut af<strong>fr</strong>onter la bataille<br />

avec stratégie: pas à pas, de manière réaliste et à long terme. Un mode de vie<br />

sain et de l'exercice physique en suffisance constituent alors des armes cruciales!<br />

plan en 4 étapes d’<strong>Inovita</strong><br />

1. Purifiez votre organisme<br />

Il est plus facile de perdre des kilos si vous éliminez<br />

d'abord de votre organisme les toxines de<br />

l'hiver dernier. Vous y parviendrez en buvant<br />

beaucoup d'eau et en mangeant autant que<br />

possible de <strong>fr</strong>uits et de légumes qui aident à<br />

éliminer les déchets de notre corps: des<br />

artichauts, du fenouil, des prunes… Vous<br />

constaterez rapidement que vous vous sentez<br />

nettement plus léger et plus actif! Une séance<br />

de sauna est une manière agréable d'éliminer<br />

les substances toxiques du corps.<br />

Fit-O-Pur contient 10 plantes purifiantes qui stimulent en douceur<br />

l'élimination des toxines.<br />

3. Abandonnez les sucreries<br />

Notre schéma d'alimentation occidental est souvent trop riche<br />

en sucres et en graisses. Ainsi, nous consommons trop de <strong>fr</strong>iandises<br />

et de boissons ra<strong>fr</strong>aîchissantes pour notre santé. Ce schéma alimentaire<br />

déséquilibré perturbe la prise des éléments nutritifs nécessaires<br />

et peut causer une carence en chrome. Résultat: notre envie de<br />

sucre augmente. Et notre ligne s'en ressent! En absorbant du<br />

chrome sous la forme d'un complément alimentaire, vous pouvez<br />

limiter vos envies de sucreries, optimaliser votre métabolisme et<br />

contrôler votre poids. Buvez du thé vert plutôt que des sodas. Il fait<br />

disparaître la sensation de faim et stimule en plus le métabolisme!<br />

Les fibres et les algues sont aussi d'efficaces coupe-faim.<br />

Le chrome: Un minéral qui aide le glucose à pénétrer dans les cellules et à les alimenter<br />

en énergie.<br />

Les régimes stricts qui font perdre beaucoup<br />

de poids en peu de temps ont souvent un<br />

effet inverse. Vu l'apport d'éléments nutritifs<br />

subitement réduit, l'organisme va fonctionner<br />

de manière plus économique avec l'énergie<br />

disponible. Conséquence: votre métabolisme<br />

naturel (et donc aussi la combustion<br />

des graisses) se ralentit. Dès que<br />

vous reprenez une vie normale, les kilos<br />

reviennent au galop, encore plus vite<br />

qu'avant! C'est le fameux effet yo-yo, tant<br />

redouté… Si vous devez vraiment suivre un<br />

régime, ne le faites qu'avec l’aide d’une diététicienne.<br />

Toutefois, il existe des alternatives!<br />

Optez pour une stratégie à long terme<br />

L'essence même d'un plan minceur réussi,<br />

c'est le sens du réalisme. Tenez compte du fait<br />

que les kilos ne disparaissent que progressivement.<br />

La perte de poids idéale est de 0,5 kg<br />

par semaine. Si vous souhaitez vous débarrasser<br />

de 20 kg, commencez par viser les cinq<br />

premiers. Prenez votre temps pour y arriver.<br />

Et pensez-y, pour ne pas reperdre à long<br />

terme les succès engrangés, vous devez définitivement<br />

adopter un mode de vie sain.<br />

Conseils utiles:<br />

• Grimpez une fois par semaine sur la<br />

balance. Une <strong>fr</strong>équence plus élevée peut<br />

s'avérer <strong>fr</strong>ustrante. En effet, notre poids<br />

varie chaque jour mais ces variations peuvent<br />

aussi être dues à la teneur en eau<br />

variable ou au pouvoir des hormones.<br />

• Prenez le petit déjeuner, le déjeuner et le<br />

dîner de préférence à heures fixes. Vous<br />

évitez ainsi la faim et l'envie de douceurs.<br />

Sauter des repas ou manger tardivement<br />

augmente le risque de grignotages.<br />

• Mangez lentement! Il faut environ 20<br />

minutes avant que votre cerveau perçoive<br />

que vous mangez et que votre sensation<br />

de faim disparaisse. Bien mâcher aide<br />

déjà. Vous pouvez aussi boire une tasse<br />

de potage avant le repas ou manger une<br />

salade un peu vinaigrée. Vous stimulez<br />

ainsi votre digestion.<br />

2. Mangez sain, varié et riche en fibres<br />

Règle d'or: ne sautez aucun repas. Plus encore: l'avant-midi,<br />

l'après-midi et dans la soirée, prenez un en-cas sain (un peu de<br />

<strong>fr</strong>uit, un peu de légumes crus, un verre de lait écrémé ou un pot<br />

de <strong>fr</strong>omage ou de yaourt maigre). Les règles vous aideront à ne<br />

jamais avoir faim et vous ne serez pas tenté de grignoter ou de<br />

manger exagérément lors des repas principaux.<br />

• Le petit déjeuner existe pour faire le plein d’énergie avant de<br />

commencer la journée. Il doit donc être riche en hydrates de<br />

carbone, issus de produits céréaliers comme le muesli ou le<br />

pain complet.<br />

• Le déjeuner doit apporter suffisamment de protéines (substances<br />

constitutives), d'hydrates de carbone et de graisses<br />

(fournisseurs d'énergie).<br />

• Le dîner ne doit pas être aussi riche en énergie puisque votre<br />

organisme ne doit plus fournir d'efforts.<br />

Simple, délicieux et léger<br />

Filet de cabillaud<br />

au poireau<br />

Ingrédients:<br />

• 4 morceaux de filet de cabillaud<br />

(150g chacun)<br />

• orégano, marjolaine, thym et curry<br />

• 8 petits poireaux<br />

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive<br />

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc<br />

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique<br />

4. Restez en mouvement!<br />

Notre corps reçoit plus d'énergie que nous n'en consommons.<br />

Il est donc recommandé de se dépenser suffisamment.<br />

Marchez chaque jour une demi-heure. Ou mieux: démarrez la<br />

journée sportivement! Vingt minutes d'exercices au saut du lit<br />

donne bien plus de résultat qu'une heure de sport plus tard dans<br />

la journée. L'exercice avant le repas fait en sorte que l'organisme<br />

va immédiatement plonger en profondeur dans le stock de nos<br />

graisses pour y puiser l'énergie nécessaire. Autre conseil en or:<br />

lors de la première demi-heure après l'entraînement, l'organisme<br />

brûle encore des graisses. Attendez donc une demi-heure avant<br />

votre prochain repas.<br />

Uniquement disponible en pharmacie:<br />

Fit-O-Pur - 150ml - Code: 1324-250<br />

Fit-O-Pur thé - 150ml - Code: 1525-799<br />

Chromium GTF - 60 comprimés - Code: 1526-664<br />

Préparation:<br />

• Assaisonnez le cabillaud aux herbes<br />

et faites cuire à la vapeur.<br />

• Faites cuire à la vapeur les poireaux<br />

et brunissez les ensuite dans la poêle<br />

avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.<br />

• Ajoutez à la fin le reste de l’huile, le vinaigre<br />

de vin blanc et le vinaigre balsamique.<br />

• Servez le poisson sur un lit de poireau et<br />

la vinaigrette.<br />

1 portion = 250 kcal / 1050 kJ<br />

4<br />

6 INOVITA<br />

Surfez sur www.inovita.be pour plus d’info INOVITA 7


Le grand questionnaire<br />

santé d'<strong>Inovita</strong><br />

Afin de mieux vous informer sur l'alimentation et les habitudes à acquérir pour une bonne hygiène de vie, <strong>Inovita</strong><br />

organise une vaste enquête-santé. Dès lors, nous vous serions très reconnaissants de bien vouloir compléter le questionnaire<br />

ci-dessous et nous le renvoyer*. Dans notre numéro de septembre, vous aurez un aperçu global des résultats.<br />

C'est aussi sur ces bases que nous sélectionnerons les thèmes de cette édition automnale. Vous avez donc tout à<br />

gagner en empoignant votre stylo et en inscrivant vos réponses. Vous pouvez également compléter l’enquête en ligne<br />

sur www.lequestionnairesante.be.<br />

Nous proposons de plus un cadeau<br />

aux 500 premiers participants!<br />

Si vous complétez immédiatement l'enquête et<br />

nous la renvoyez rapidement, vous ferez peut-être<br />

partie des 500 premiers participants et recevrez<br />

GRATUITEMENT une cure d'un mois de<br />

Selenium-ACE ® de Revogan. Le moyen par excellence<br />

pour mieux protéger votre peau du soleil et<br />

conserver plus longtemps une apparence jeune et<br />

rayonnante.<br />

Et si vous remportiez<br />

ce petit week-end à 2<br />

Si vous répondez correctement à la question du<br />

concours et si vous avez rempli le questionnaire,<br />

vous serez peut-être le lauréat de notre<br />

surprise Bongo. Un petit cof<strong>fr</strong>et séduisant<br />

contenant un bon pour un week-end de<br />

charme original au choix.<br />

QUESTION CONCOURS<br />

Revogan compte 16 d’employées.<br />

Quel sera leur âge moyen le 1 er juillet 2007<br />

Réponse:<br />

.......... ans .......... mois<br />

M F<br />

Nom ..................................................................................<br />

Prénom...............................................................................<br />

Date de naissance ..............................................................<br />

Rue ....................................................................................<br />

N°. .................................Boîte ...........................................<br />

Code postal .....................Localité........................................<br />

Tél .....................................................................................<br />

e-mail.................................................................................<br />

.........................................................................................<br />

A renvoyer à Revogan, Landegemstraat 1, 9031 Drongen<br />

en mentionnant “le questionnaire santé”.<br />

Questions sur votre alimentation<br />

1.Que mangez-vous au petit déjeuner .........................................<br />

.............................................................................................<br />

.............................................................................................<br />

2.Combien de fois par semaine mangez-vous des légumes...........x<br />

3.Combien de légumes différents mangez-vous en moyenne par<br />

jour ......................................................................................<br />

4.Dans quelle mesure mangez-vous des légumes:<br />

<strong>fr</strong>ais.....................% surgelés ...................% conserve.........%<br />

5.Mangez-vous chaque jour un <strong>fr</strong>uit oui non<br />

6.Combien de <strong>fr</strong>uits mangez-vous en moyenne par semaine...........<br />

7.Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande ..........x<br />

8.Quelle viande consommez-vous le plus<br />

du bœuf du porc de la volaille de l’agneau<br />

9.Combien de fois par semaine mangez-vous du poisson.............x<br />

10.Mangez-vous souvent des crustacés<br />

souvent parfois presque jamais<br />

11.Consommez-vous chaque jour des produits laitiers<br />

Lait oui non Yaourt oui non<br />

Fromage oui non Oeufs oui non<br />

12.Combien de fois par semaine mangez-vous:<br />

pommes de terres ....x riz ....x pâtes ....x <strong>fr</strong>ites ....x<br />

13.Mangez-vous généralement<br />

du riz blanc du riz sauvage du riz brun<br />

des pâtes ordinaires des pâtes complètes<br />

du pain blanc<br />

du pain gris<br />

14.Tartinez-vous du beurre de la minarine rien<br />

15.Mangez-vous chaque jour de la charcuterie oui non<br />

16.Mangez-vous des <strong>fr</strong>iandises<br />

chaque jour une fois par semaine rarement jamais<br />

biscuits chocolat du salé (chips, cacahuètes...) autres<br />

17.Combien de fois par semaine mangez-vous:<br />

hamburgers .......x pizza .......x pitta ......x shoarma .......x<br />

Questions sur vos habitudes alimentaires<br />

1.Combien de repas (en-cas inclus) prenez-vous par jour<br />

2 3 4 5 6<br />

2.Vous arrive-t-il de sauter le petit déjeuner<br />

jamais parfois souvent toujours<br />

3.Combien de fois par semaine mangez-vous des repas <strong>fr</strong>ais<br />

jamais 1x 2x 3x 4x 5x 6x 7x<br />

4.Combien de fois par semaine mangez-vous des plats tout préparés<br />

(surgelés ou non)<br />

jamais 1x 2x 3x 4x 5x 6x 7x<br />

5.Combien de fois par semaine mangez-vous des plats à emporter (chinois,<br />

de la <strong>fr</strong>iterie, du snack à pitta, de la pizzeria, etc.) à domicile<br />

jamais 1x 2x 3x 4x 5x 6x 7x<br />

6.Prenez-vous le temps de manger tranquillement<br />

toujours généralement le weekend rarement jamais<br />

Questions sur vos consommations boissons<br />

1.Que buvez-vous au cours des repas chauds<br />

eau boisson ra<strong>fr</strong>aîchissante vin bière<br />

autre: .....................................................................................<br />

2.Que buvez-vous au cours de vos repas-tartines<br />

café thé lait autre: .........................................<br />

3.Combien de verres d'eau buvez-vous par jour ..................verres<br />

4.Combien de tasses de café buvez-vous en moyenne par jour ......<br />

5.Quel thé buvez-vous généralement<br />

thé noir thé vert thé aux herbes thé de <strong>fr</strong>uit<br />

6.Buvez-vous régulièrement de l'alcool quotidiennement<br />

+/-3 fois par semaine uniquement le weekend jamais<br />

7.Vous buvez combien de verre de:<br />

vin rouge:........................par jour .................par semaine<br />

vin blanc: ........................par jour .................par semaine<br />

bière:..............................par jour .................par semaine<br />

d'alcool plus fort:..............par jour .................par semaine<br />

8.Avez-vous l'impression d'avoir quotidiennement besoin de votre<br />

dose d'alcool oui non<br />

Questions sur vos compléments alimentaires<br />

Prenez-vous un complément de vitamines ou d'autres compléments<br />

alimentaires<br />

oui non<br />

Si oui, lequel ............................................................................<br />

Pourquoi ..................................................................................<br />

Périodiquement ou toute l’année .................................................<br />

Questions sur votre consommation tabagique<br />

1.Fumez-vous cigarettes cigares la pipe<br />

2.Combien de pièces fumez-vous: .........par jour ........par semaine<br />

3.A quelle <strong>fr</strong>équence avez-vous déjà tenté d'arrêter de fumer<br />

jamais quelques fois des dizaines de fois<br />

4.Depuis l'interdiction de fumer au restaurant, sortez-vous moins<br />

souvent manger à l'extérieur oui non<br />

5.Que pensez-vous de cette interdiction de fumer .........................<br />

.............................................................................................<br />

.............................................................................................<br />

Questions sur vos habitudes sportives<br />

1.Le sport est-il important pour vous oui non<br />

2.Quel(s) sport(s) pratiquez-vous .................................................<br />

.............................................................................................<br />

3.Combien d'heures par semaine pratiquez-vous .................heures<br />

4.Pratiquez-vous un sport toute l'année oui non<br />

5.Adaptez-vous votre alimentation à votre sport oui non<br />

Si oui, comment.....................................................................<br />

.............................................................................................<br />

.............................................................................................<br />

.............................................................................................<br />

Encore plus facile, vous pouvez compléter l'enquête en ligne sur<br />

www.lequestionnairesante.be<br />

*Important: les résultats de cette enquête resteront absolument anonymes à la publication. Les questionnaires renvoyés restent en notre possession et ne sont pas communiqués à des tiers.<br />

Il est par ailleurs de votre droit absolu de réagir anonymement. Mais dans ce cas, nous ne pourrons pas vous envoyer votre cadeau et vous ne serez pas pris en compte pour le concours.<br />

8 INOVITA<br />

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INOVITA 9


Etudiants<br />

préférence en présence de toute la<br />

famille, pour assurer une distraction nécessaire.<br />

Rendez-le convivial afin que votre fils<br />

ou votre fille se sente bien à la maison,<br />

puisse décompresser et sache qu'il y a<br />

toujours quelqu'un pour l'aider en cas<br />

de nécessité. Veillez à ce que ce<br />

moment soit calme même pendant<br />

les heures de bloc.<br />

Une période de bloc en superforme<br />

“En tant que parent,<br />

vous pouvez donner un<br />

coup de pouce à votre<br />

étudiant”<br />

Plus les jours allongent, plus les étudiants se rapprochent de la période de bloc<br />

annuelle. Manger sainement, faire suffisamment d'exercices physiques, un bon repos<br />

nocturne ne sont souvent pas les priorités à l'ordre du jour. Pourtant, ces bonnes<br />

habitudes sont indispensables pour éviter les tensions et les problèmes physiques ou<br />

mentaux.<br />

Aidez sa mémoire<br />

Pendant la période d'examens, tant la capacité<br />

de mémorisation que de concentration<br />

sont mises à l'épreuve. Il est donc primordial<br />

de proposer au menu de votre étudiant des<br />

aliments riches en magnésium et en<br />

phosphore. Ils sont indispensables au bon<br />

fonctionnement de la mémoire. Les noix, le<br />

poisson et les germes de soja conviennent à<br />

merveille pour donner un « coup de pouce »<br />

à la mémoire et éviter autant que possible les<br />

sucreries, l’alcool et la nicotine pendant la<br />

période de bloc car ils risquent de perturber<br />

le fonctionnement de la<br />

mémoire. Au contraire, proposezlui<br />

de l’eau, des tisanes,<br />

potages, jus <strong>fr</strong>ais…<br />

Un menu aussi digeste que possible<br />

Les graisses et les repas trop copieux sont<br />

déconseillés absolument pour les étudiants<br />

pendant le blocus. L'organisme a en effet<br />

besoin de toute son énergie pour se concentrer<br />

et utiliser sa mémoire de manière optimale.<br />

Ne le chargez donc pas en excès avec<br />

une digestion lourde. Optez pour des<br />

menus légers, riches en vitamines avec<br />

beaucoup de légumes. Le potage <strong>fr</strong>ais par<br />

exemple est idéal. Prévoyez aussi suffisamment<br />

de <strong>fr</strong>uits à la maison, afin que votre étudiant<br />

puisse grignoter sainement à chaque<br />

pause.<br />

La régularité et la convivialité sont fondamentales<br />

Prévoyez chaque matin un solide petit déjeuner,<br />

afin que votre enfant ait le carburant<br />

nécessaire pour entamer une longue journée<br />

d'étude. Et toujours à horaires fixes. De<br />

Bloc et wok<br />

Vous craignez que votre étudiant ne cuisine<br />

pas beaucoup pendant la période de bloc<br />

par "manque de temps" Donnez-lui un wok.<br />

En un tour de mains, les légumes <strong>fr</strong>ais sont<br />

cuits « al dente » et la viande reste tendre. La<br />

cuisson au wok apportera à votre « cuisinier<br />

débutant » les vitamines indispensables<br />

durant cette période en quantité optimale.<br />

A trop tendre l'arc...<br />

Encouragez votre étudiant à prendre de<br />

temps en temps des pauses pour souffler.<br />

Il est beaucoup plus malin de faire une pause<br />

après 1h30 que de s'arrêter pendant une<br />

heure deux fois par jour! Un peu de<br />

musique, un peu de marche, quelques exercices<br />

de relaxation, un peu de télévision....<br />

C’est surtout une activité physique suffisante,<br />

de préférence à l’extérieur qui est<br />

recommandé car le cerveau a en effet besoin<br />

d'oxygène pour mieux fonctionner.<br />

Une bonne nuit de sommeil<br />

fait des miracles!<br />

Il est important que votre étudiant se lève et<br />

se couche chaque jour à des heures régulières.<br />

Un repos nocturne suffisant (en moyenne<br />

sept à neuf heures) est irremplaçable!<br />

Après une nuit exceptionnellement courte, il<br />

faut rattraper le sommeil perdu. Votre fils ou<br />

votre fille dort mal parce qu'il/elle ressasse<br />

d'impossibles questions d'examen Un petit<br />

soutien naturel à base de valériane ou de<br />

passiflore ou une simple tasse de camomille<br />

fait souvent des miracles.<br />

Des insomnies récalcitrantes<br />

Consultez un médecin. C'est important si vous<br />

voulez éviter que votre étudiant n’entre dans<br />

un cercle vicieux. Un mauvais repos nocturne<br />

amène en effet de moins bonnes prestations.<br />

Conséquence: des <strong>fr</strong>ustration, qui détériorent<br />

encore plus la qualité du sommeil.<br />

Les compléments alimentaires peuvent<br />

aussi contribuer à la bonne cause<br />

La nature nous propose un tas de substances<br />

qui donnent un supplément d'oxygène à la<br />

mémoire et transmettent de manière optimales<br />

les stimuli dans notre corps. Le Ginkgo<br />

Biloba en est un exemple célèbre. Selon des<br />

études, il stimule notre mémoire à court terme.<br />

Le Ginkgo Biloba se trouve aussi dans<br />

MemoTonus est uniquement disponible en pharmacie en boîtes de 45 gélules - Code: 1521-285<br />

PROLEX-AZ ® est uniquement disponible en pharmacie en boîtes de 60 capsules - Code: 1644-749 /<br />

en boîtes de 240 capsules - Code: 2061-109 / et en bouteilles de 150ml de sirop - Code: 2167-542<br />

Conseils efficaces de relaxation<br />

Une respiration appropriée<br />

• Couchez-vous sur le dos<br />

avec une main sur le ventre.<br />

• Respirez profondément et rentrez<br />

les abdominaux.<br />

• Expirez par la bouche et poussez<br />

les abdominaux.<br />

• Répétez 10 fois.<br />

Dos creux – dos rond<br />

• Placez-vous sur les mains et les genoux et<br />

laissez 10 fois pendre votre dos détendu.<br />

• Ensuite (comme un chat),<br />

faites le dos rond.<br />

• Comptez jusqu'à 10 et laissez<br />

à nouveau mollement descendre.<br />

• Répétez 5 fois.<br />

MemoTonus, un complément alimentaire<br />

100% naturel et efficace pour les<br />

étudiants. MemoTonus contient en effet<br />

encore 3 autres "stimulants du cerveau" qui<br />

aident à la concentration: le guarana, la lécithine<br />

de soja et le magnésium. Parlez-en à<br />

votre pharmacien!<br />

PROLEX-AZ ®<br />

PROLEX-AZ ® contient un mélange spécifique<br />

d'acides gras essentiels (EPA, DHA, ALA,<br />

GLA), indispensables à l'apprentissage.<br />

Une prise journalière d'acides gras oméga-3<br />

est importante pour la<br />

mémoire et la concentration,<br />

en particulier<br />

pour ceux qui<br />

ont des difficultés à<br />

se concentrer.<br />

Une activité physique<br />

suffisante à l’extérieur<br />

est indispensable<br />

10 INOVITA<br />

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INOVITA 11


Vacances<br />

La crème Selenium-ACE ®<br />

pour éviter les rides et les pattes d'oie<br />

Pas de vraies vacances sans soleil. Pourtant, pas question de s'y exposer sans protection. Les<br />

rayons UV nocifs sont en effet responsables du développement des radicaux libres, ces vilaines<br />

substances qui font, entre autres, vieillir notre peau avant terme. Saviez-vous que la crème<br />

Selenium-ACE ® augmente la résistance cutanée de quelque 40% Utilisez-la donc comme<br />

crème de jour et crème de nuit ou comme base de maquillage. Vous constaterez<br />

vite avec cette crème ra<strong>fr</strong>aîchissante que votre peau est beaucoup plus lisse<br />

et votre teint bien plus lumineux! Vous rougirez aussi moins vite et les rides et<br />

pattes d'oie apparaîtront moins vite sur votre visage. Si en plus, vous avalez<br />

chaque jour un comprimé de Selenium-ACE ® , vous renforcerez encore<br />

l'action de la crème.<br />

Attention: la crème Selenium-ACE ® ne contient pas<br />

de filtre solaire. Pensez donc aussi à appliquer une<br />

couche de crème solaire protectrice avant de vous<br />

exposer au soleil.<br />

Composition de la crème<br />

Selenium-ACE ®<br />

La crème est conçue à partir d'eau de<br />

source, naturellement riche en sélénium.<br />

Le sélénium, tout comme les vitamines C et<br />

E, est un antioxydant puissant. Ensemble, ils<br />

renforcent la résistance naturelle de la peau.<br />

La vitamine A est un élément essentiel du<br />

renouvellement cellulaire et de la croissance<br />

des tissus.<br />

Uniquement disponible en pharmacie en tube<br />

de 50 ml - Code: 1580-596<br />

"4 produits<br />

indispensables dans<br />

votre bagage"<br />

Les incontournables de votre<br />

pharmacie de voyage<br />

Vos projets de vacances sont fixés<br />

Votre destination aussi Alors, n'hésitez<br />

pas à rêver. Mais veillez à ce que votre<br />

été ne se transforme pas en cauchemar.<br />

Une chaleur intense, un soleil<br />

ardent, une autre alimentation et une<br />

hygiène différente, des visites moins<br />

<strong>fr</strong>équentes aux toilettes... nombreux<br />

Probiose-OK ®<br />

pour une flore intestinale saine<br />

Ceux qui ont choisi une destination exotique doivent être particulièrement<br />

prudents. Consommer des <strong>fr</strong>uits non lavés ou - dans certaines régions -<br />

boire simplement l'eau du robinet peut sérieusement perturber le fonctionnement<br />

des bactéries dans l'organisme. Conséquence: un transit trop rapide.<br />

Très ennuyeux! En outre, ce genre de problème doit être abordé avec<br />

efficacité. Notre flore intestinale est en effet aussi responsable d'une part<br />

importante de l'élimination naturelle des déchets, de la production de vitamines<br />

B et vitamine K et d'une bonne absorption des nutriments (comme le<br />

calcium) de l'alimentation. N'hésitez pas à demander Probiose-OK ®<br />

à votre pharmacien. Travaillez autant préventivement que<br />

durants les désagréments. Donc, commencez bien à temps!<br />

sont les facteurs qui peuvent rompre le<br />

charme. <strong>Inovita</strong> vous recommande 4 produits<br />

indispensables à emporter dans votre pharmacie<br />

de voyage: Fit-O-Trans, Selenium-ACE ® ,<br />

Probiose-OK ® et KINE-GEL ® - 4 suppléments<br />

alimentaires disponibles en pharmacie. Grâce<br />

à eux, vous profiterez pleinement des belles<br />

journées de vacances. Uniquement disponible en pharmacie en boîtes de 12 gélules - Code: 2058-980<br />

Composition Probiose-OK ®<br />

Probiose-OK ® est un complément alimentaire<br />

qui soutient l'équilibre intestinal à deux<br />

niveaux:<br />

• avec un mélange de probiotiques*<br />

(5 milliards de bactéries par gélule) qui<br />

favorisent l'équilibre entre les bonnes<br />

bactéries dans la flore intestinale et les<br />

micro-organismes "envahisseurs".<br />

• avec des nucléotides** (issus de la levure)<br />

qui contribuent à la régénération des tissus.<br />

FIT-O-TRANS<br />

pour favoriser le transit<br />

En vacances, nous menons parfois, bon gré, mal gré, un tout autre style de vie et adoptons<br />

de toutes autres habitudes alimentaires. Avec les conséquences que cela entraîne: une sensation<br />

de ballonnement abdominal, une défécation moins aisée... Boire beaucoup et manger<br />

des aliments riches en fibres peut représenter une première solution. Mais par sécurité,<br />

emportez une boîte de Fit-O-Trans dans votre pharmacie de<br />

voyage. Ce complément doux, entièrement végétal,<br />

maintient l'équilibre de la flore intestinale,<br />

assure une défécation aisée, confortable et limite<br />

les flatulences. Sans irritation et sans aucune<br />

accoutumance.<br />

Uniquement disponible en pharmacie en boîtes de 54<br />

comprimés - Code: 1534-015<br />

Composition Fit-O-Trans<br />

Fit-O-Trans est un complément alimentaire<br />

doux, non irritant à base de:<br />

• cassia fistula, une essence d'arbre tropicale<br />

aux <strong>fr</strong>uits dont la pulpe est riche en pectine<br />

et en mucilages qui favorisent le transit.<br />

• artichaut, qui contient aussi des substances<br />

favorisant la digestion et l'évacuation des<br />

déchets.<br />

• fenouil qui réduit l'inconfort et les flatulences<br />

dus à la fermentation.<br />

• chicorée qui favorise la croissance de la<br />

flore intestinale.<br />

KINE-GEL ®<br />

pour bouger en souplesse, pour pratiquer<br />

une activité sportive<br />

Durant les vacances, nous exigeons souvent plus de nos muscles<br />

que d'habitude. De longues promenades, une randonnée intense en<br />

mountainbike, des longueurs dans la piscine... Pour ne pas vous<br />

retrouver dès le deuxième jour immobilisé dans un fauteuil avec les<br />

muscles endoloris, <strong>Inovita</strong> vous conseille KINE-GEL ® . Un gel musculaire<br />

et articulaire naturel, spécialement développé pour vous of<strong>fr</strong>ir un<br />

confort optimal dans vos mouvements. A utiliser tant avant, qu'après<br />

le sport ou après une chute ou un coup, ce gel constitue la solution<br />

idéale pour les premiers soins grâce à son effet calmant.<br />

Uniquement disponible en pharmacie en tube de 100 ml - Code: 1720-416<br />

Composition KINE-GEL ®<br />

KINE-GEL ® doit son action à son unique<br />

combinaison de griffe du diable*** et de<br />

12 autres essences et teintures végétales qui<br />

favorisent la souplesse des muscles et des<br />

articulations. L'arnica, le calendula et l'aesculus<br />

contenus dans le gel en assurent l'effet<br />

calmant. Aucun des composants utilisés ici<br />

n'apparaît sur les listes de produits dopants.<br />

KINE-GEL ® peut donc s'utiliser sans danger<br />

par les sports de compétition.<br />

*probiotiques: Micro-organismes vivants qui influencent favorablement la flore intestinale. **nucléotides: Les fondements de l'ADN et de l'ARN. Chaque cellule a besoin de<br />

nucléotides pour se développer. Les tissus en ont besoin pour se régénérer. Les nucléotides peuvent être extraits de la levure. ***griffe du diable (Harpagophytum)<br />

Influence la transformation des acides gras et améliore ainsi le confort de mouvement en cas de surcharge.<br />

12 INOVITA<br />

Surfez sur www.inovita.be pour plus d’info INOVITA 13


Prodia<br />

Petits cakes aux <strong>fr</strong>uits<br />

Saviez vous que...<br />

1 gramme de sucre contient<br />

4 calories<br />

Le sucre fait partie importante<br />

de notre alimentation<br />

Moyennement, 16% de l’énergie<br />

alimentaire provient du sucre.<br />

“Sucre” est le nom quotidien du sucre<br />

cristallisé (saccharose ou sucrose<br />

extrait du sucre de canne ou de<br />

la betterave sucrière).<br />

Il existe d’autres ingrédients<br />

pour sucrer les aliments comme<br />

le sirop, le miel…<br />

Info ou<br />

intox<br />

sur les édulcorants<br />

Notre goût pour les douceurs est inné. Plus encore, dès la naissance nous sommes<br />

séduits par le sucré! Le sucre est toutefois un élément nutritif très calorique dont il ne<br />

faut pas abuser. Heureusement, le marché propose des édulcorants qui nous permettent<br />

d'apprécier le sucré sans culpabiliser à cause des kilos superflus. Mais… ils<br />

ont souvent mauvaise réputation. <strong>Inovita</strong> fait le point sur ces affirmations à propos<br />

des édulcorants.<br />

Quelle est la différence entre les édulcorants pondéreux<br />

et les édulcorants intenses<br />

L'acésulfame-K, l'aspartame, la saccharine et le cyclamate appartiennent au groupe des édulcorants<br />

intenses. Ils sont pauvres en énergie et possèdent un pouvoir sucrant particulièrement<br />

intense par unité de poids en comparaison du sucre. On leur attribue une<br />

valeur AJR (Apport Journalier Recommandé) et ils sont ainsi utilisés de manière<br />

absolument sûre.<br />

Le sorbitol, le xylitol, le lactitol, l'isomalt, etc. sont des édulcorants pondéreux.<br />

On les appelle aussi édulcorants polyols et ils peuvent remplacer le<br />

volume de sucre dans les produits. Par unité de poids, ils ont un pouvoir sucrant<br />

comparable ou élevé par rapport au sucre.<br />

Selon l'Organisation Mondiale de la Santé<br />

(OMS), ce sont des additifs sûrs.<br />

Ils ne nécessitent même<br />

pas de valeur AJR.<br />

"Les édulcorants sont dangereux<br />

pour la santé"<br />

FAUX: Autrefois l'aspartame a été très souvent<br />

critiqué. Depuis la EFSA (Autorité Européenne<br />

pour la Sécurité Alimentaire) a mené une<br />

étude sur l'aspartame et a conclu que cet<br />

édulcorant était un additif sûr et non toxique,<br />

si l’AJR est respecté.<br />

"La dose journalière maximale<br />

de l'aspartame est vite atteinte”<br />

FAUX: La dose journalière maximale de l'aspartame,<br />

chez des adultes sains au poids<br />

normal, est difficile à atteindre en une journée.<br />

Il faudrait par exemple boire 10 litres de<br />

boissons pétillantes contenant de l'aspartame.<br />

De plus, l'EFSA a établi que la consommation<br />

d'aspartame en Europe se situe suffisamment<br />

sous la norme de sécurité. (L’AJR est de 40<br />

mg/kg/jour, la consommation réelle s'élève à<br />

environ 10 mg/kg/jour).<br />

"Les produits pauvres en sucre sont pauvres<br />

en calories”<br />

ATTENTION: Les boissons ra<strong>fr</strong>aîchissantes et<br />

les cafés ou thés avec édulcorants sont toujours<br />

plus pauvres en calories que leurs homologues<br />

non édulcorés, c'est un fait établi.<br />

Certains aliments pauvres en sucre sont toutefois<br />

rendus plus gras ou complétés de sucres<br />

plus complexes pour compenser la quantité de<br />

sucre manquant. Résultat, la valeur énergétique<br />

totale du produit en est nettement augmentée.<br />

Raison de plus pour toujours bien lire<br />

les étiquettes et bien comparer la valeur<br />

énergétique totale!<br />

PRODIA<br />

"Les édulcorants conviennent aux patients dia -<br />

bétiques et aux régimes pauvres en calories"<br />

VRAI: Il existe un lien direct prouvé entre l'excès<br />

de poids et le diabète de type II (auparavant<br />

qualifiés de "diabète de vieillesse" parce qu'ils<br />

apparaissaient surtout à un âge plus avancé).<br />

Plus longtemps vous supportez (déjà) un excès<br />

de poids et plus votre poids est élevé, plus vous<br />

risquez cette forme de diabète. L'affection se<br />

manifeste en outre de plus en plus souvent chez<br />

les jeunes. Le recours aux édulcorants permet<br />

ainsi aux jeunes con<strong>fr</strong>ontés à des problèmes de<br />

poids d'intervenir à temps. Une diminution de<br />

10% de l'absorption journalière en calories<br />

réduit déjà nettement le risque! En outre, les<br />

édulcorants intenses n'ont pas d'influence sur le<br />

taux de sucre. Ainsi, les patients diabétiques<br />

peuvent continuer à apprécier le sucré tout en<br />

suivant un régime équilibré et pauvre en calories.<br />

"Les édulcorants ne conviennent<br />

pas à la cuisson”<br />

PAS TOUT A FAIT VRAI: C'est un fait que<br />

l'aspartame, dans un milieu humide et à une<br />

température entre 30°C et 90°C se dissocie. Ce<br />

qui explique pourquoi cet édulcorant ne peut<br />

pas s'utiliser pour la cuisson. Il existe toutefois<br />

des procédures de fabrication qui rendent<br />

l'aspartame résistant aux hautes températures,<br />

tout en lui permettant de conserver sa saveur<br />

sucrée. Prodia par exemple propose un édulcorant<br />

pauvre en calories à base d'aspartame et<br />

d'acésulfame-K. Il s'agit d'une poudre très fine<br />

idéale pour la préparation de biscuits, gâteaux,<br />

puddings, confitures, etc. (jusqu'à 225°C).<br />

• sans adjonction de sucre<br />

• utilisation d’édulcorants fiables : nettement moins de sucres rapides et moins de calories<br />

en comparaison avec un produit standard<br />

• moins d’influence sur l’index glycémique<br />

• basé sur des études scientifiques<br />

• adapté au régime (le régime diabétique, le régime<br />

amaigrissant)<br />

• attention particulière aux graisses et aux fibres<br />

• confitures, choco, pâte aux noisettes, chocolat, biscuits,<br />

gâteaux, bonbons…<br />

Ingrédients<br />

250g de farine fermentante<br />

250g de minarine<br />

2 oeufs<br />

2 blancs d'oeuf<br />

25g d'édulcorant Prodia supportant la cuisson<br />

50 ml de lait écrémé<br />

1 cuillère de confiture sans sucre<br />

Préparation<br />

1. Adoucir la minarine en la<br />

faisant fondre légèrement.<br />

2. Ajouter l’édulcorant.<br />

3. Incorporer les œufs un à un.<br />

4. Tiédir le lait à 37°C.<br />

5. Mélanger à l’ensemble en alternance<br />

avec la farine.<br />

6. En dernier lieu, incorporer les blancs<br />

d’œuf battus en neige.<br />

Finition<br />

1. Remplir les moules avec un peu<br />

de pâte à cake.<br />

2. Tapisser d’une couche de confiture sans<br />

sucre puis d’une nouvelle couche de pâte.<br />

3. Remplir la forme aux trois-quarts.<br />

Cuisson<br />

Dans un four préchauffé à 190°C,<br />

cuire 35 minutes.<br />

Attention!<br />

Pendant la cuisson les cakes, sous l’effet<br />

de l’humidité des <strong>fr</strong>uits, peuvent déborder.<br />

Les mettre sur la plaque du four.<br />

14 INOVITA<br />

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INOVITA 15


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