HÃ´tellerie Restauration - MIP de Louhans

Hôtellerie Restauration Tourisme 

HOTELLERIE 

RESTAURATION 

TOURISME 

Côte d'Or 

Valide un niveau V (CAP/BEP) 

• AGENT D'HOTELLERIE EMPLOYE D'ETAGE 

Lieu : Dijon, Boulevard Pompon (21) 

Dates indicatives : 03/02/14 au 07/05/14 (15 places) 

Action a priori reconduite en 2015 et 2016 

Durée : 455h dont 140 en entreprise 

Pré-requis : minimum niveau 3ème ou CAP ou expérience 

comme employé d'étage. 

Avoir un moyen de locomotion. 

Sélection : dossier + tests + entretien 

Programme : Validation du Titre professionnel agent 

d'hôtellerie 

Financement : Conseil Régional 

Organisme : INFA Bourgogne, 21 bis rue Jean Desveaux, 

58000 NEVERS (03 86 93 05 05) 

• EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION 

Informations à confirmer (en attente de réponses de 

l’organisme de formation) 

Lieu : Chevigny St Sauveur (21) 

Inscription : les demandeurs d'emploi : auprès de Pôle Emploi, 

la Mission Locale ou Cap Emploi / les salariés : auprès du 

CERIMS ou du service commercial 


Durée : 700h 

Sélection : tests + entretien 

Financement : Conseil Régional et Pôle Emploi 

Organisme : AFPA, www.bourgogne.afpa.fr 

CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 

• TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER 





Dates indicatives : trois sessions : du 17/03/14 au 07/11/14 ; 

du 18/08/14 au 10/04/15 ; du 13/10/14 au 12/06/15 (30 

places au total pour les 3 sessions) 


Durée : 1 120h dont 210 en entreprise 

Pré-requis : niveau 4ème ou équivalent 




CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 

• TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR EN RESTAURATION 





Dates indicatives : deux sessions : du 03/02/14 au 04/07/14 ; 

du 01/09/14 au 30/01/15 (24 places au total pour les deux 

sessions) 



Pré-requis : fin de 3ème ou équivalent + des acquis en 

anglais 




CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 

Formations qualifiantes organisées en 2013 ou 

2014 dont les dates sont passées et qui ne sont 

pour l’instant pas reconduites. 

• CAP Cuisine 

Greta 21 (03 80 59 61 80) : octobre 2013 à juin 2014 (1 117h dont 

490 en stage). 

MIP de Louhans (03.85.76.08.25.) www.mip-louhans.asso.fr p. 46 17/07/2014 

Formations financées par le Conseil Régional de Bourgogne et/ou Pôle Emploi Document réalisé par la MIP avec le soutien du Conseil Régional de Bourgogne

Valide un niveau IV (Bac) 



• ACTION COURTE QUALIFIANTE RECEPTIONNISTE 

Lieu : Dijon (21) 




Dates indicatives : à partir d’octobre (8 places) 

Durée : 315h 


Programme : valide le CCP1 du titre professionnel 



CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 

• BP SOMMELIER 

Lieu : Beaune (21) 




Pré-requis : Pour valider le diplôme : 

- 5 ans à temps plein d'expérience dans le secteur 

- OU diplôme de niveau V minimum (CAP/BEP) en hôtellerie 

restauration + 2 ans d'expérience 

Sélection : Dossier + entretien 


Coordonnées : CFPPA, 8 avenue du Parc, 

BP 215, 21206 BEAUNE Cedex (03 80 24 79 95) 

Nièvre 


• CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 

Lieu : Nevers (58) 




Pré-requis : projet validé 



Organisme : GRETA LOIRE MORVAN, Lycée Jules Renard, 

9 BD St Exupéry, BP 60501, 58005 NEVERS (03 86 59 74 36) 




• Titre professionnel agent d’hôtellerie 

INFA Bourgogne à Nevers (03 86 93 05 05) : mars 2013 à juin 

2014 (476h dont 140 en entreprise) 

• CS TOURISME VERT, ACCUEIL ET ANIMATION EN 

MILIEU RURAL 

Informations collectives prévues le 29/09 à 10h à 

Château-Chinon, le 06/10 à 10h à Decize et le 13/10 à 10h à 

Autun 

Lieu : Château-Chinon (58) 

Inscription : jusqu'au 31/10/14 

Dates indicatives : 17/11/14 au juin 2015 (10 places) 

Durée : 980h dont 420 en stage 

Pré-requis : - 18 ans minimum ET : 

- diplôme de niveau IV (Bac) 

- OU expérience d'au moins 1 an dans le tourisme ou 3 ans 

dans un autre domaine 

Sélection : entretien 


Organisme : CFPPA du Morvan, Rue Pierre Mendès France, 

BP 30, 58120 CHÂTEAU CHINON (03 86 79 49 30) 




• Réceptionniste en hôtellerie 

CCI de Nevers (03 86 60 55 63 ou 03 86 60 55 64) : octobre 2013 

à avril 2014 (969h dont 280 en stage). 

Saône-et 

et-Loire 

Actions courtes qualifiantes 

• ACTION COURTE QUALIFIANTE EMPLOYE 

POLYVALENT D’HOTELLERIE 

Informations à confirmer 

Lieu : Mâcon (71) 



Financement : Pôle Emploi 

Organisme : GRETA 71 Sud Bourgogne, Lycée Dumaine, 95 

Place Dumaine, 71000 MACON (03 85 20 51 71) 






Lieu : Paray-le-Monial (71) 




Pré-requis : projet validé 



Organisme : GRETA 71 Sud Bourgogne, Antenne du Creusot, 

Lycée L. Blum, 2 Bd St Quentin, 71200 LE CREUSOT 

(03 85 55 30 68) 

• QUALIFICATION AUX METIERS DU SERVICE EN 

RESTAURATION 

Lieu : Chagny (71) 

Dates indicatives : entrées et sorties permanentes 


Durée : 1 200h maximum dont 400 en entreprise 

Pré-requis : bonne résistance physique, être attentif à 

présentation soignée, bonne résistance physique… 

Sélection : chaque vendredi (prendre contact avec 

l'organisme avant) 

Programme : validation du CAP ou TP 


Organisme : PROM'HOTE, Le Pensionnat Ste Marie, 13 rue des 

Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 

• CAP CUISINIER TRADITIONNEL 


Inscription : jusqu'au 31/10/14 


Durée : 1 050h maxi dont 350 en entreprise 

Programme : valide le CAP ou le TP 



Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 

• QUALIFICATION AUX METIERS DE LA CUISINE 





Pré-requis : bonne résistance physique, être attentif à 

l'hygiène, aimer le travail en équipe, être sensible au goût 






Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 

• QUALIFICATION AUX METIERS DES ETAGES 




Durée : 1 050h maxi dont 350 en entreprise 

Pré-requis : bonne présentation, résistance physique, 

propreté, autonomie, discrétion, rigueur 



Programme : valide le CAP ou le TP 



Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 

• TITRE PROFESSIONNEL AGENT DE RESTAURATION 





Pré-requis : bonne résistance physique, être attentif à très 

bonne résistance physique, être attentif à l'hygiène, aimer le 

travail en équipe, être sensible au goût 






Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 

• TITRE PROFESSIONNEL AGENT DE RESTAURATION 

Lieu : Le Creusot (71) 




Dates indicatives : deux sessions du 17/02/14 au 11/07/14 ; 

du 01/09/14 au 30/01/15 (24 places au total pour les 2 

sessions) Action a priori reconduite en 2015 et 2016 




CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 


• TITRE PROFESSIONNEL GOUVERNANT EN HOTELLERIE 





Pré-requis : - Bac de préférence. 

- ET très bonne présentation, sens de l'accueil, goût pour la 

vente et la communication. 

Sélection : test + entretien 



Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 



Formations universitaires 

Organisme à contacter : SEFCA (service formation 

continue de l’Université Bourgogne) 03 80 39 51 80 

(www.u-bourgogne-formation.fr) 

Formations susceptibles d’être organisées : 

- Licence Pro Gestion touristique territoriale et 

internationale (Le Creusot) 


• ACTION COURTE QUALIFIANTE EMPLOYE 

POLYVALENT D’HOTELLERIE 

Informations à confirmer 

Lieu : Avallon (89) 



Financement : Pôle Emploi 

Organisme : GRETA 89, Antenne Avallon, 31 rue des Fusains, 

89200 AVALLON (03 86 34 18 66) 

• TITRE PROFESSIONNEL RECEPTIONNISTE EN 

HOTELLERIE 





Pré-requis : - Bac de préférence et anglais niv Bac. 

- ET très bonne présentation, sens de l'accueil, goût pour la 

vente et la communication, disponibilité, rigueur 

Sélection : test en anglais + entretien 



Halles, 71150 CHAGNY (03 85 91 27 32) 




• CQP Assistant d’exploitation en hôtellerie restauration 

Prom’Hote de Chagny (03 85 91 27 32) : septembre 2013 à juin 

2014 (1 200h dont 395 en stage). 

Yonne 

Actions courtes qualifiantes 

• ACTION COURTE QUALIFIANTE EMPLOYE D'ETAGE 

Lieu : Auxerre (89) 





Durée : 308h 


Programme : validation du CCP "entretenir les chambres des 

clients, les parties communes et les locaux de service d'un 

établissement hôtelier" du Titre professionnel Agent 



CERIMS 21 (03 80 71 89 33), CERIMS 58 (03 86 90 92 86), 

CERIMS 71 (03 85 67 71 53), CERIMS 89 (03 86 72 05 40) 



Lieu : Sens (89) 

Inscription : Informations collectives les 26/03 et 11/06 à 14h30 





Organisme : GRETA YONNE NORD, 13 rue Raymond 

Poincaré, BP 803, 89094 SENS (03 86 65 87 30) 

• CAP CUISINE 

Lieu : Auxerre (89) 



Sélection : - information collective 

- sélection par Pôle Emploi 

- mise en situation pratique 

Programme : validation du CAP Cuisine ou du CQP Commis 

de cuisine 


Organisme : CIFA d'Auxerre, 3 rue Jean Bertin, BP 189, 89000 

AUXERRE (03 86 42 03 55) 

• CAP RESTAURANT 


Inscription : infos collectives les 02/07/14 et 26/08/14 



Pré-requis : expérience dans le domaine 





• CAP CUISINE 


Inscription : Information collective les 19/03 et 18/06 à 14h30

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