dossier presse - Chambre régionale de métiers et de l'artisanat du ...
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DOSSIER PRESSE<br />
5 juin 2008<br />
www.jia.cma-languedocroussillon.fr<br />
1
SOMMAIRE<br />
Communiqué <strong>de</strong> <strong>presse</strong> p.4<br />
Programme <strong>de</strong> la Journée <strong>de</strong> l’Innovation Artisanale p.5<br />
L’Artisanat, 1 ère entreprise <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon p.6<br />
L’innovation artisanale p.7<br />
Rendre son entreprise plus compétitive p.8<br />
La Région Languedoc-Roussillon partenaire <strong>de</strong>s entreprises p.9<br />
Réseaux régionaux d’accompagnement p.10<br />
Dossier :<br />
Concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en Languedoc-Roussillon<br />
Stars & Métiers Languedoc-Roussillon 2008 p.15<br />
Lauréats 2008 : 9 entreprises p.16<br />
Finalistes : 16 entreprises p.26<br />
Participants : 37 entreprises p.28<br />
Membres <strong>du</strong> jury p.29<br />
Organisateurs <strong>et</strong> partenaires p.30<br />
3
Communiqué <strong>de</strong> <strong>presse</strong><br />
Mai 2008<br />
en Languedoc-Roussillon - 2 ème édition – 2008<br />
La « Journée <strong>de</strong> l’innovation artisanale » se tiendra le jeudi 5 juin 2008, à partir <strong>de</strong><br />
16h00 au Théâtre <strong>de</strong> Narbonne. Organisée par les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat<br />
<strong>du</strong> Languedoc-Roussillon avec le soutien <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon, c<strong>et</strong>te<br />
manifestation est dédiée aux 53 400 entreprises artisanales <strong>de</strong> la région. C<strong>et</strong>te année,<br />
elle perm<strong>et</strong>tra aux chefs d’entreprise <strong>de</strong> s’informer <strong>et</strong> d’échanger sur le thème :<br />
« Rendre son entreprise plus compétitive : quelle stratégie ».<br />
Ateliers <strong>et</strong> Points Info<br />
Dès 16h00, <strong>de</strong>s Ateliers <strong>et</strong> Points Info perm<strong>et</strong>tront aux dirigeants <strong>de</strong> s’entr<strong>et</strong>enir avec <strong>de</strong>s<br />
conseillers, <strong>de</strong> tester leur profil, d’améliorer leur stratégie (métho<strong>de</strong>s, outils, ai<strong>de</strong>s…) <strong>et</strong> d’échanger<br />
leurs expériences avec d’autres artisans. Les Ateliers abor<strong>de</strong>ront sous formes <strong>de</strong> conférences, les<br />
pratiques innovantes <strong>et</strong> la stratégie dans les entreprises artisanales. Les Points Info seront un<br />
espace <strong>de</strong> rencontre avec les principaux réseaux régionaux d’accompagnement à l’innovation <strong>et</strong> au<br />
développement <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
Nuit <strong>de</strong>s Stars <strong>de</strong>s Métiers<br />
Dès 20h00, les partenaires Institutionnels <strong>de</strong> l’Artisanat rem<strong>et</strong>tront les prix aux 9 lauréats <strong>du</strong> 2 ème<br />
Concours régional <strong>de</strong> l'innovation artisanale « Stars & Métiers ».<br />
L'événement sera clôturé par un cocktail autour d'une exposition photos <strong>de</strong>s lauréats 2008.<br />
Inscriptions auprès <strong>de</strong>s <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon ou sur<br />
www.jia.cma-languedocroussillon.fr<br />
Contact <strong>presse</strong><br />
Florine DAUNIS, Chargée <strong>de</strong> communication<br />
<strong>Chambre</strong> régionale <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
04 67 02 68 41 – fdaunis@cma-languedocroussillon.fr<br />
www.jia.cma-languedocroussillon.fr<br />
Co-organisée avec<br />
Avec le soutien <strong>de</strong><br />
En partenariat avec<br />
4
Programme<br />
<strong>de</strong> la Journée <strong>de</strong> l’innovation artisanale<br />
15h45 : ACCUEIL <strong>de</strong>s entreprises<br />
16h00 POINTS-INFO (16h00 – 19h30)<br />
Rencontre avec les réseaux régionaux d’accompagnement à l’innovation <strong>et</strong> au<br />
développement d’entreprise (voir présentation <strong>de</strong>s organismes page 10).<br />
ATELIERS « Rendre son entreprise plus compétitive : quelle stratégie »<br />
16h45 – 17h30<br />
‣ Table ron<strong>de</strong> : « Piloter <strong>du</strong>rablement l’entreprise »<br />
Comment définir <strong>et</strong> m<strong>et</strong>tre en œuvre une stratégie <strong>de</strong> développement <br />
Comment financer ses proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> développement <br />
Interventions : Chef d’entreprise artisanale, Club <strong>de</strong>s dirigeants Languedoc-<br />
Roussillon (Artisan, Equipe <strong>de</strong> recherche sur la firme <strong>et</strong> l’in<strong>du</strong>strie (ERFI) –<br />
Université Montpellier 1), Banque populaire <strong>du</strong> sud - Narbonne, Région<br />
Languedoc-Roussillon, Oséo, <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
18h30 : ACCUEIL <strong>de</strong>s officiels<br />
18h45 – 19h30<br />
‣ Conférence : « Les pratiques innovantes dans l’artisanat »<br />
Intervention : Institut Supérieur <strong>de</strong>s Métiers<br />
20h00 :<br />
Cérémonie <strong>de</strong> remise <strong>de</strong>s prix 2008 <strong>du</strong> 2 ème Concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale<br />
en Languedoc-Roussillon « Stars & Métiers »<br />
21h30 :<br />
Exposition photos <strong>de</strong>s lauréats, suivi d’un cocktail<br />
5
L’Artisanat,<br />
Première entreprise <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
Chiffres Clés<br />
• 53 400 entreprises<br />
(indivi<strong>du</strong>elles <strong>et</strong> sociétés)<br />
• 152 000 emplois<br />
(chefs d’entreprise, conjoints<br />
collaborateurs, salariés, apprentis)<br />
LOZERE<br />
2 088 entreprises<br />
LANGUEDOC-ROUSSILLON<br />
53 443 entreprises<br />
• 250 métiers<br />
• 8 milliards d’euros <strong>de</strong> chiffre<br />
d’affaires<br />
GARD<br />
14 987 entreprises<br />
HERAULT<br />
20 370 entreprises<br />
AUDE<br />
6 557 entreprises<br />
L’artisanat<br />
en Languedoc-Roussillon<br />
représente…<br />
PYRENEES-ORIENTALES<br />
9 441 entreprises<br />
36% <strong>de</strong>s établissements <strong>du</strong><br />
secteur marchand <strong>de</strong> l'In<strong>du</strong>strie,<br />
<strong>de</strong> la Construction, <strong>du</strong> Commerce<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s Services (champ ICS)<br />
→ 92% dans l’In<strong>du</strong>strie<br />
→ 98% dans la Construction<br />
→ 21% dans le Commerce<br />
→ 12% dans les Services<br />
Source : INSEE - Sirène au 01-01-2006<br />
Source : Répertoire <strong>de</strong>s métiers <strong>de</strong>s CMA LR au 01/01/2008<br />
Qu’est-ce qu’une entreprise artisanale <br />
Une entreprise - indivi<strong>du</strong>elle ou en société - est artisanale si elle est composée <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 11<br />
salariés au moment <strong>de</strong> son inscription au Répertoire <strong>de</strong>s Métiers tenu par les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat, <strong>et</strong> si elle exerce une activité à titre principal ou secondaire relevant <strong>du</strong> secteur <strong>de</strong>s<br />
Métiers (travail <strong>de</strong> fabrication, <strong>de</strong> transformation, <strong>de</strong> réparation ou <strong>de</strong> prestation <strong>de</strong> service selon la<br />
liste fixée par le décr<strong>et</strong> <strong>du</strong> 2 avril 1998).<br />
6
L’Innovation Artisanale<br />
Innover, c’est quoi <br />
Qu’elle porte sur un pro<strong>du</strong>it, un procédé, un service, un mo<strong>de</strong> d’organisation, <strong>de</strong> commercialisation,<br />
qu’elle soit une création ou une amélioration <strong>de</strong> l’existant, une innovation peut accroître les<br />
performances <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
L’entreprise <strong>et</strong> le dirigeant :<br />
- Le chef d’entreprise est sur le point <strong>de</strong> m<strong>et</strong>tre en place <strong>de</strong> nouveaux pro<strong>du</strong>its ou <strong>de</strong><br />
nouvelles métho<strong>de</strong>s <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction <br />
Par exemple :<br />
‣ Recherche <strong>de</strong> nouvelles rec<strong>et</strong>tes ou pro<strong>du</strong>its <br />
‣ Achat d’une machine plus performante à comman<strong>de</strong> numérique <br />
‣ Réorganisation <strong>de</strong> votre atelier <br />
- Il souhaite commercialiser différemment ses pro<strong>du</strong>its ou services <br />
Par exemple :<br />
‣ Vente par correspondance via Intern<strong>et</strong> <br />
‣ Ouverture d’un point <strong>de</strong> vente <br />
‣ Réponse à <strong>de</strong>s appels d’offres <br />
- Il réfléchit à comment mieux impliquer ses équipes <br />
Par exemple :<br />
‣ Prime à l’intéressement <br />
‣ Coaching <br />
‣ Mise en place d’un plan <strong>de</strong> formation <br />
Pour tous ces proj<strong>et</strong>s, les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon proposent<br />
un dispositif d’accompagnement, intégrant la mise en relation avec les réseaux d’appui à<br />
l’innovation <strong>et</strong> au développement d’entreprise.<br />
Lors <strong>de</strong> la Journée <strong>de</strong> l’innovation artisanale en Languedoc-Roussillon, les chefs d’entreprise seront<br />
informés collectivement <strong>et</strong> indivi<strong>du</strong>ellement sur les outils techniques <strong>et</strong> financiers pouvant être mis<br />
en place. Le tout autour d’une ambiance conviviale d’échanges <strong>et</strong> <strong>de</strong> partenariats.<br />
Chaque entreprise, selon ses spécificités, peut entrer dans une démarche d’innovation !<br />
7
Rendre son entreprise plus compétitive<br />
avec l’ai<strong>de</strong> <strong>de</strong>s <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat<br />
Les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon accompagnent les<br />
proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> développement <strong>de</strong>s entreprises artisanales, avec le soutien <strong>de</strong> l’Europe, <strong>de</strong><br />
l’Etat <strong>et</strong> <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon.<br />
Un chef d’entreprise artisanale souhaite :<br />
• investir, faire évoluer son outil <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction ou trouver <strong>de</strong> nouveaux locaux ;<br />
• consoli<strong>de</strong>r, accroître, diversifier son marché ;<br />
• développer ses compétences <strong>et</strong> celles <strong>de</strong> ses collaborateurs, recruter ;<br />
• mo<strong>de</strong>rniser son entreprise, innover, engager une démarche qualité…<br />
…quel que soit son proj<strong>et</strong>, il est essentiel qu’il s’inscrive dans une vision globale <strong>de</strong><br />
l’entreprise.<br />
Afin d’augmenter ses chances <strong>de</strong> réussite, les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat<br />
proposent une démarche en 2 étapes :<br />
1- ANALYSE DE LA SITUATION, DEFINITION D’UNE STRATEGIE ET ELABORATION D’UN PLAN D’ACTIONS<br />
C<strong>et</strong>te phase préparatoire perm<strong>et</strong> d’adapter le proj<strong>et</strong> <strong>de</strong> développement à la stratégie globale <strong>de</strong><br />
l’entreprise, notamment dans les domaines suivants :<br />
- Commercial ;<br />
- Ressources humaines ;<br />
- Pro<strong>du</strong>ction ;<br />
- Financier ;<br />
- Juridique.<br />
A l’issue <strong>de</strong> ce diagnostic, le conseiller fera <strong>de</strong>s préconisations qui perm<strong>et</strong>tront <strong>de</strong> construire, avec<br />
le chef d’entreprise, un plan d’actions.<br />
2- REALISATION DU PROJET ET MISE EN ŒUVRE DU PLAN D’ACTIONS<br />
Lors <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te phase opérationnelle, <strong>de</strong>s entr<strong>et</strong>iens réguliers avec un conseiller <strong>et</strong> <strong>de</strong>s formations<br />
perm<strong>et</strong>tent au chef d’entreprise :<br />
- <strong>de</strong> vali<strong>de</strong>r l’avancement <strong>de</strong>s étapes <strong>du</strong> plan d’actions ;<br />
- <strong>de</strong> constituer <strong>de</strong>s <strong>dossier</strong>s <strong>de</strong> <strong>de</strong>man<strong>de</strong> <strong>de</strong> financement ;<br />
- d’intégrer <strong>de</strong>s opérations collectives ;<br />
- d’être mis en relation avec d’autres réseaux ou dispositifs d’appui spécifiques…<br />
Contacter un conseiller <strong>de</strong>s <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
Au<strong>de</strong> 04 68 11 20 24- <strong>de</strong>veloppement@cm-au<strong>de</strong>.fr<br />
Gard 08 25 36 36 36 - <strong>de</strong>veloppement@cma-gard.fr<br />
Hérault 04 67 72 72 29 - <strong>de</strong>veloppement@cma-herault.fr<br />
Lozère 04 66 49 12 66 - <strong>de</strong>veloppement@cma-lozere.fr<br />
Pyrénées-Orientales 04 68 35 88 00 - <strong>de</strong>veloppement@cma66.fr<br />
www.cma-languedocroussillon.fr<br />
8
La Région Languedoc-Roussillon<br />
partenaire <strong>de</strong>s entreprises<br />
Les actions portées par les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon, à<br />
<strong>de</strong>stination <strong>de</strong>s entreprises artisanales, s’appuient sur les programmes mis en place par la Région<br />
Languedoc-Roussillon pour l’accompagnement <strong>de</strong>s entreprises.<br />
Favoriser la compétitivité <strong>de</strong>s entreprises par l’innovation<br />
La Région perm<strong>et</strong> aux entreprises <strong>et</strong> aux porteurs <strong>de</strong> proj<strong>et</strong>s qui innovent <strong>de</strong> :<br />
• bénéficier d’un accompagnement ou d’un hébergement spécifique<br />
• mobiliser <strong>de</strong>s outils financiers régionaux :<br />
- La faisabilité technique <strong>et</strong>/ou commerciale d’un proj<strong>et</strong> innovant (subvention)<br />
- Les proj<strong>et</strong>s stratégiques <strong>de</strong> Recherche <strong>et</strong> Développement indivi<strong>du</strong>els ou collectifs *(Avance<br />
remboursable à taux 0)<br />
- Le recrutement <strong>de</strong> cadres* (subvention) renforçant les compétences <strong>de</strong> Recherche <strong>et</strong><br />
Développement <strong>de</strong>s entreprises (Bac + 5 ; Bac + 8)<br />
- La recherche d’antériorité (subvention), la mise à disposition d’outils <strong>de</strong> veille : étu<strong>de</strong>s<br />
documentaires, veille sur les marchés, recensement <strong>de</strong>s ressources <strong>et</strong> <strong>de</strong>s compétences <strong>de</strong><br />
la Recherche régionale.<br />
- Le pré-diagnostic en propriété in<strong>du</strong>strielle (subvention)<br />
- L’association Transferts LR <strong>et</strong> les plates-formes technologiques dans les lycées techniques<br />
(subvention)<br />
(*) partenariat avec OSEO<br />
Pour connaître les ai<strong>de</strong>s régionales pour se développer <strong>et</strong> pour innover : www.info-entrepriseslr.fr<br />
Info Entreprises LR<br />
Les bonnes infos <strong>et</strong> les bons contacts pour réussir son entreprise en<br />
Languedoc-Roussillon. 600 fiches actualisées <strong>et</strong> plus <strong>de</strong> 150 experts<br />
pour gui<strong>de</strong>r les entrepreneurs.<br />
C’est aussi :<br />
- Une réponse rapi<strong>de</strong> à toutes vos sollicitations par courriel<br />
- Une présentation <strong>de</strong>s ai<strong>de</strong>s régionales à chaque sta<strong>de</strong> <strong>de</strong> développement <strong>de</strong> l’entreprise<br />
- Une recherche <strong>de</strong> l’interlocuteur le mieux placé pour vous répondre grâce à un annuaire <strong>de</strong><br />
contacts qualifiés<br />
- Un outil <strong>de</strong> géolocalisation vous perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong> localiser facilement vos interlocuteurs<br />
- Des témoignages d’entrepreneurs<br />
- Des actualités régionales<br />
www.info-entrepriseslr.fr<br />
La Région Languedoc-Roussillon, premier partenaire <strong>de</strong> l’artisanat.<br />
9
Réseaux régionaux d’accompagnement<br />
à l’innovation <strong>et</strong> au développement d’entreprise<br />
• ARACT (Association Régionale pour l'Amélioration <strong>de</strong>s Conditions <strong>de</strong> Travail)<br />
www.anact.fr<br />
Le réseau ANACT pour l’amélioration <strong>de</strong>s conditions <strong>de</strong> travail a pour vocation<br />
d’améliorer à la fois la situation <strong>de</strong>s salariés <strong>et</strong> l’efficacité <strong>de</strong>s entreprises, <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
favoriser l’appropriation <strong>de</strong>s métho<strong>de</strong>s correspondantes par tous les acteurs<br />
concernés. Il ai<strong>de</strong> les entreprises <strong>et</strong> les autres organisations à développer <strong>de</strong>s<br />
proj<strong>et</strong>s innovants touchant au travail.<br />
L'ARACT Languedoc-Roussillon souhaite, au travers <strong>de</strong> ses missions, contribuer au<br />
développement d'approches équilibrées <strong>du</strong> fonctionnement <strong>et</strong> <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong>s<br />
entreprises <strong>de</strong> la région Languedoc-Roussillon.<br />
• ARIST (Agence Régionale d'Information Stratégique <strong>et</strong> Technologique - Service<br />
innovation - CRCI)<br />
www.languedoc-roussillon.cci.fr<br />
Le service Innovation/ARIST <strong>de</strong> la CRCI LR a pour mission d’ai<strong>de</strong>r les entreprises<br />
régionales sur leurs innovations grâce à :<br />
- « Protéger » par la Propriété in<strong>du</strong>strielle : Ai<strong>de</strong> à la Recherche d’Antériorité<br />
Brev<strong>et</strong>s <strong>et</strong> Marques.<br />
- « Rencontrer » par le Transfert <strong>de</strong> technologie européen Europe Enterprise<br />
N<strong>et</strong>work : trouver <strong>de</strong>s in<strong>du</strong>striels européens pour l’acquisition <strong>de</strong> technologies <strong>de</strong><br />
pointe.<br />
• Bercy au Service <strong>de</strong>s Entreprises <strong>et</strong> <strong>de</strong> l'Emploi<br />
www.entreprises.gouv.fr<br />
Le réseau « Bercy au Service <strong>de</strong>s Entreprises <strong>et</strong> <strong>de</strong> l'Emploi » (BSEE) mobilise en<br />
permanence, les services <strong>du</strong> ministère <strong>de</strong> l’Économie, <strong>de</strong> l’in<strong>du</strong>strie <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’emploi <strong>et</strong><br />
ceux <strong>du</strong> ministère <strong>du</strong> Budg<strong>et</strong>, <strong>de</strong>s comptes publics <strong>et</strong> <strong>de</strong> la Fonction publique sur<br />
l’ensemble <strong>du</strong> territoire, aux niveaux régional <strong>et</strong> départemental.<br />
Ce réseau d’experts <strong>de</strong>s services <strong>de</strong> Bercy a pour mission d’apporter à toutes les<br />
<strong>de</strong>man<strong>de</strong>s <strong>de</strong>s responsables d’entreprises, une réponse directe <strong>et</strong> personnalisée.<br />
• <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
www.cma-languedocroussillon.fr<br />
Les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>l'artisanat</strong> représentent les intérêts généraux <strong>de</strong>s<br />
entreprises artisanales auprès <strong>de</strong>s pouvoirs publics <strong>et</strong> accompagnent le<br />
développement <strong>du</strong> secteur artisanal.<br />
Elles proposent <strong>de</strong>s parcours personnalisés, associant conseil <strong>et</strong> formation, en vue<br />
d’augmenter les chances <strong>de</strong> réussite <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> création, <strong>de</strong> reprise, <strong>de</strong><br />
développement <strong>et</strong> <strong>de</strong> transmission d'entreprises, ainsi que pour favoriser le<br />
développement <strong>de</strong>s compétences <strong>et</strong> l’apprentissage dans l’artisanat.<br />
10
• Communauté d'Agglomération <strong>de</strong> la Narbonnaise (Service économie) /<br />
Pépinière d’entreprises Eole Narbonne<br />
www.agglo-narbonne.com<br />
La Communauté d'Agglomération <strong>de</strong> la Narbonnaise a en charge le développement<br />
économique sur les 18 communes <strong>de</strong> son territoire.<br />
Elle intervient pour aménager <strong>et</strong> commercialiser les zones d'activités, accueillir <strong>et</strong><br />
accompagner les entreprises qui se créent ou se développent, gérer <strong>et</strong> animer le<br />
Parc <strong>de</strong>s Expositions <strong>de</strong> Narbonne, participer à la promotion touristique <strong>et</strong> viticole.<br />
La Pépinière d’Entreprises Eole Narbonne est une structure d’accueil <strong>de</strong>stinée à<br />
favoriser le lancement <strong>de</strong> jeunes entreprises à vocation in<strong>du</strong>strielle (pro<strong>du</strong>ction <strong>et</strong><br />
services) dans <strong>de</strong>s locaux équipés à usage d’ateliers <strong>et</strong> <strong>de</strong> bureaux pour une<br />
superficie totale <strong>de</strong> 1 250 m² se décomposant en 800 m² d’ateliers, 230 m² <strong>de</strong><br />
bureaux <strong>et</strong> 220 m² <strong>de</strong> locaux communs. La Pépinière d’Entreprises EOLE propose<br />
<strong>de</strong>s services d’accompagnement aux rési<strong>de</strong>nts par <strong>de</strong>s consultants spécialisés.<br />
• CRTA (Centre <strong>de</strong> Ressources <strong>de</strong> Techniques Avancées - Pôle d’innovation<br />
technologique)<br />
www.crta-avignon.com<br />
Le CRTA (Centre <strong>de</strong> Ressources <strong>de</strong> Technologies Avancées) est un organisme <strong>de</strong><br />
formation <strong>et</strong> <strong>de</strong> conseil, labellisé "Pôle d'Innovation".<br />
Ses domaines d’intervention sont axés sur : la Technologie (automatique,<br />
électrotechnique, …), l'Organisation (pro<strong>du</strong>ction, maintenance, sécurité, qualité,<br />
environnement, ingénierie <strong>de</strong> formation…) <strong>et</strong> la Gestion <strong>de</strong>s compétences.<br />
En tant que Pôle d’Innovation technologique, sa mission est <strong>de</strong> favoriser le<br />
développement <strong>de</strong> la p<strong>et</strong>ite entreprise au travers d'actions indivi<strong>du</strong>elles <strong>de</strong> conseil,<br />
<strong>de</strong> formation, d'actions collectives <strong>et</strong> <strong>de</strong> diffusion d'outils.<br />
Le CRTA s'adresse aux entreprises <strong>de</strong> tous les secteurs dans un périmètre national.<br />
• Med2Europe<br />
www.languedoc-roussillon.cci.fr/sections/services-entreprises/international/eic<br />
En Languedoc-Roussillon, « Med2Europe » représente le nouveau réseau européen<br />
d’appui à l’innovation <strong>et</strong> à la compétitivité <strong>de</strong>s entreprises européennes, « Enterprise<br />
Europe N<strong>et</strong>work » (qui compte plus <strong>de</strong> 500 points <strong>de</strong> contact dans 40 pays <strong>et</strong><br />
regroupe les missions <strong>de</strong>s Euro Info Centres <strong>et</strong> <strong>de</strong>s Centres Relais Innovation).<br />
Pour toute entreprise qui vise à accroître sa compétitivité sur les marchés européens<br />
<strong>et</strong> à amplifier son « capital innovation », Med2Europe propose un accompagnement<br />
personnalisé (réalisation <strong>de</strong> diagnostics technologiques <strong>et</strong> audits innovation, veille<br />
informative <strong>et</strong> réglementaire, recherche <strong>de</strong> partenaires technologiques <strong>et</strong><br />
commerciaux en Europe, i<strong>de</strong>ntification <strong>de</strong>s possibilités <strong>de</strong> financement européen<br />
adaptées à ses proj<strong>et</strong>s, assistance <strong>et</strong> conseil pour participer à un programme<br />
européen) <strong>et</strong> <strong>de</strong>s actions collectives (réunions d’informations, rencontres d’affaires,<br />
salons <strong>et</strong> missions d’entreprises en Europe).<br />
11
• INPI (Institut National <strong>de</strong> la Propriété In<strong>du</strong>strielle) Languedoc-Roussillon<br />
www.inpi.fr<br />
Brev<strong>et</strong>s, marques, <strong>de</strong>ssins <strong>et</strong> modèles : les titres <strong>de</strong> propriété in<strong>du</strong>strielle donnent<br />
aux entreprises les moyens <strong>de</strong> lutter contre la contrefaçon. L’INPI accompagne les<br />
innovateurs dans leurs démarches <strong>de</strong> protection.<br />
• Oséo Languedoc-Roussillon<br />
www.oseo.fr<br />
OSEO accompagne <strong>et</strong> finance les PME dans les phases les plus décisives <strong>de</strong> leur<br />
existence : créer, reprendre, innover, se développer, s'ouvrir à l'international.<br />
Oséo : <strong>de</strong>s ai<strong>de</strong>s <strong>et</strong> <strong>de</strong>s financements adaptés, <strong>de</strong>s conseils, <strong>de</strong>s services en ligne,<br />
un accès aux partenaires utiles au proj<strong>et</strong> d’entreprise.<br />
• Plates-formes technologiques <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
www.ac-montpellier.fr/sections/enseignementscolaire/enseignements/plateformes/accueilgeneral<br />
Le réseau régional <strong>de</strong>s Plates-formes technologiques perm<strong>et</strong> d'offrir un service <strong>de</strong><br />
proximité pour l'appui technologique aux entreprises. Les Plates-formes<br />
technologiques <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon regroupent plusieurs établissements<br />
d’enseignements. Elles m<strong>et</strong>tent en œuvre <strong>de</strong>s ressources pour ai<strong>de</strong>r au<br />
développement <strong>de</strong>s entreprises. Leur mission consiste à ai<strong>de</strong>r, conseiller <strong>et</strong><br />
accompagner les chefs d’entreprises, artisans <strong>et</strong> agriculteurs dans leurs proj<strong>et</strong>s :<br />
trouver un outil spécifique pour l’activité <strong>de</strong> l’entreprise, m<strong>et</strong>tre en place un process<br />
<strong>de</strong> fabrication à vocation in<strong>du</strong>strielle, vérifier un pro<strong>du</strong>it avant expertise, proposer<br />
un prototype, disposer d’un réseau téléphonique optimisé…<br />
Les Plates-formes technologiques : un enseignement technique au service <strong>de</strong>s<br />
entreprises.<br />
• Qualipole Languedoc-Roussillon<br />
www.qualipole.fr<br />
Qualipole Languedoc-Roussillon est une association loi 1901 qui a pour mission<br />
d'inciter les PME/PMI <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon à s'engager dans la mise en place <strong>de</strong><br />
démarches Qualité/Sécurité/Environnement, <strong>et</strong> <strong>de</strong> les accompagner.<br />
Qualipole Languedoc-Roussillon : Les outils <strong>de</strong> la Qualité <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’Environnement au<br />
service <strong>de</strong>s PME-PMI <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon.<br />
• Région Languedoc-Roussillon (Direction <strong>du</strong> développement <strong>de</strong>s entreprises)<br />
www.cr-languedocroussillon.fr<br />
La Région propose <strong>de</strong>s appuis spécifiques comme le recours à <strong>de</strong>s conseils, <strong>de</strong>s<br />
ai<strong>de</strong>s au recrutement, <strong>de</strong>s ai<strong>de</strong>s financières à la transmission/reprise, au<br />
développement ou à l'innovation, la constitution <strong>et</strong> l'animation <strong>de</strong> filières<br />
économiques représentatives.<br />
12
• Septimanie Export<br />
www.septimanie-export.com/fr<br />
Septimanie Export, pour le compte <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon, définit <strong>de</strong>s<br />
stratégies collectives <strong>de</strong> développement à l’international <strong>et</strong> m<strong>et</strong> en place <strong>de</strong>s actions<br />
structurantes d’envergure nationales <strong>et</strong> internationales pour perm<strong>et</strong>tre aux<br />
entreprises régionales <strong>de</strong> conquérir <strong>de</strong> nouveaux marchés. L’équipe <strong>de</strong> Septimanie<br />
Export, spécialisée par filières d’activités, répond aux besoins <strong>de</strong>s entreprises<br />
régionales à chaque étape <strong>de</strong> leur croissance grâce à une pal<strong>et</strong>te d’outils dédiés <strong>et</strong><br />
m<strong>et</strong> en place un programme d’actions adaptées au secteur d’activité.<br />
Septimanie Export favorise également la diffusion <strong>et</strong> la promotion <strong>de</strong> la marque Sud<br />
<strong>de</strong> France, en France <strong>et</strong> à l’international, <strong>et</strong> a été chargée en 2007 d’ouvrir <strong>de</strong>s<br />
Maisons <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon dans les plus gran<strong>de</strong>s capitales<br />
économiques mondiales.<br />
• Transferts LR<br />
www.transferts-lr.org<br />
Créée en 2005 à l'initiative <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’État,<br />
l'association Transferts LR a pour mission d’ai<strong>de</strong>r les entreprises régionales à réaliser<br />
leurs proj<strong>et</strong>s technologiques d’innovation, en leur offrant les services <strong>de</strong> conseillers<br />
technologiques, <strong>de</strong> chargés <strong>de</strong> mission <strong>et</strong> d’experts in<strong>du</strong>striels <strong>et</strong> scientifiques.<br />
• UBIFRANCE (Mission Artisanat-TPE) / DRCE (Direction Régionale <strong>du</strong><br />
Commerce Extérieur)<br />
www.ubifrance.fr<br />
www.missioneco.org/languedocroussillon<br />
UBIFRANCE est une agence française pour le développement international <strong>de</strong>s<br />
entreprises. UBIFRANCE <strong>et</strong> les Missions économiques constituent un réseau d'appui,<br />
actif en France <strong>et</strong> dans le mon<strong>de</strong> entier, pour ai<strong>de</strong>r les entreprises françaises à se<br />
développer à l'international <strong>de</strong> manière efficace <strong>et</strong> <strong>du</strong>rable.<br />
Leur offre est relayée sur toute la France en région par les Directions Régionales <strong>du</strong><br />
Commerce Extérieur (DRCE) dont la mission première est d’accompagner les<br />
PME/PMI régionales dans leur démarche d’internationalisation.<br />
13
2 ème édition - Languedoc-Roussillon - 2008<br />
14
« Stars & Métiers Languedoc-Roussillon 2008 »<br />
La Banque Populaire <strong>du</strong> Sud, les SOCAMA (SOciétés <strong>de</strong> CAution Mutuelle Artisanale) <strong>du</strong> Midi, <strong>de</strong><br />
l’Au<strong>de</strong>, <strong>du</strong> Roussillon <strong>et</strong> les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon ont<br />
lancé en septembre 2007, avec le soutien <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon, la 2 ème édition <strong>du</strong><br />
Concours régional <strong>de</strong> l’innovation artisanale.<br />
Un concours pour les artisans innovants<br />
Le concours récompense les entreprises artisanales innovantes <strong>de</strong> la région. Il constitue une étape<br />
pour accé<strong>de</strong>r au prix national « Stars & Métiers », organisé par l’Assemblée permanente <strong>de</strong>s<br />
chambres <strong>de</strong> métiers, la Banque Fédérale <strong>de</strong>s Banques Populaires <strong>et</strong> les SOCAMA.<br />
Un concours, quatre catégories<br />
Parmi les entreprises <strong>du</strong> secteur artisanal, le concours prime celles qui ont mis en oeuvre une<br />
démarche innovante <strong>et</strong> exemplaire dans l’une <strong>de</strong>s 4 catégories suivantes : Innovation<br />
technologique ; Dynamique en matière <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s ressources humaines ; Dynamique<br />
commerciale ; Stratégie globale d’innovation.<br />
Le concours est également ouvert aux entreprises <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 2 ans d’activité. Le parcours <strong>de</strong><br />
création ou <strong>de</strong> reprise d’entreprise jugé le plus remarquable est récompensé.<br />
Un accompagnement <strong>de</strong>s participants<br />
Les entreprises artisanales qui participent au concours sont accompagnées dans la constitution <strong>de</strong><br />
leur <strong>dossier</strong> <strong>de</strong> candidature par leur <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat ou leur Banque Populaire<br />
<strong>du</strong> Sud.<br />
Les récompenses<br />
Le 2 ème Concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en Languedoc-Roussillon a remis 9 prix au cours <strong>de</strong> la<br />
<strong>de</strong> la Journée <strong>de</strong> l’innovation artisanale <strong>du</strong> jeudi 5 juin 2008 au Théâtre <strong>de</strong> Narbonne.<br />
Chaque lauréat <strong>de</strong>s 4 catégories <strong>du</strong> concours a reçu un diplôme, une dotation <strong>de</strong> 1000 euros sur un<br />
compte bancaire <strong>de</strong> la Banque Populaire <strong>du</strong> Sud, un abonnement d’un an aux magazines Objectif<br />
Languedoc-Roussillon <strong>et</strong> Vent Sud ainsi que <strong>de</strong>s outils <strong>de</strong> promotion pour leur entreprise (cartes <strong>de</strong><br />
correspondances, photos, logo). Les lauréats ont également bénéficié d’un accompagnement pour<br />
participer au concours national 2008 « Stars & Métiers ».<br />
Les candidats second <strong>de</strong> leur catégorie <strong>et</strong> le lauréat <strong>de</strong> la Mention spéciale « Création - Reprise »<br />
ont remporté un diplôme <strong>du</strong> concours, <strong>de</strong>s outils <strong>de</strong> promotion <strong>et</strong> un week-end <strong>de</strong> charme pour 2<br />
au Château <strong>de</strong> Cauvel en Lozère. Le lauréat <strong>de</strong> la Mention spéciale a également bénéficié d’un<br />
abonnement d’un an aux magazines Objectif Languedoc-Roussillon <strong>et</strong> Vent Sud.<br />
Les 16 finalistes ont obtenu un certificat <strong>de</strong> participation à la finale <strong>du</strong> concours.<br />
Les jurés ont créé un prix « Coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> jury » en vue <strong>de</strong> récompenser la passion <strong>du</strong> chef<br />
d’entreprise pour son métier. En démonstration <strong>de</strong> son savoir-faire, le lauréat <strong>de</strong> ce prix a réalisé le<br />
trophée <strong>du</strong> concours.<br />
3 ème édition<br />
Le lancement <strong>de</strong> la prochaine édition <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en Languedoc-<br />
Roussillon est prévu en septembre 2008. Pour plus d’informations, les chefs d’entreprise artisanale<br />
peuvent contacter leur <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat.<br />
15
Lauréats 2008 : 9 entreprises<br />
Catégories<br />
Entreprises artisanales lauréates<br />
« Innovation technologique »<br />
Mise en oeuvre <strong>de</strong> nouveaux<br />
pro<strong>du</strong>its ou procédés<br />
technologiques <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction ou<br />
<strong>de</strong> fabrication<br />
1 er : M. Stéphane GOUVERNEUR<br />
EXTREM’ VISION - à Toulouges (66)<br />
Conception <strong>de</strong> matériel spécifique à la prise <strong>de</strong> vue terrestre, aérienne <strong>et</strong><br />
sous marine<br />
www.extrem-vision.com<br />
2 ème : M. François LAPEYRE<br />
LAPEYRE – à La Force (11)<br />
Construction Mécanique<br />
www.lapeyref.com<br />
« Stratégie globale<br />
d’innovation »<br />
Présence <strong>de</strong> l’innovation dans tous<br />
les domaines <strong>de</strong> l’entreprise<br />
(organisationnels, humains,<br />
commerciaux...)<br />
1 er : M. Bernard LE GULVOUT<br />
L'EPICURIEN – à Le Bosc (34)<br />
Fabrication <strong>de</strong> confitures <strong>et</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir<br />
www.epicurien.com<br />
2 ème : M. Bruno BERTOLI « Coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> Jury »<br />
MENUISERIE BERTOLI – à Tavel (30)<br />
Menuiserie – Ebénisterie<br />
www.bertoli.fr<br />
« Dynamique <strong>de</strong> gestion<br />
<strong>de</strong>s ressources humaines »<br />
Savoir-faire <strong>de</strong> l’entreprise,<br />
formation, trans-mission <strong>du</strong> savoir,<br />
gestion motivante <strong>de</strong>s salariés<br />
1 er : M. Frédéric RODRIGUES<br />
SALEILLES CONSTRUCTIONS – à Saleilles (66)<br />
Gros œuvre bâtiment<br />
2 ème : M. Jean-Christophe KERJOUAN<br />
KSM PRODUCTION – à Argelès-sur-mer (66)<br />
Fabrication <strong>de</strong> portails en aluminium<br />
www.ksm-pro<strong>du</strong>ction.com<br />
« Dynamique commerciale »<br />
Orientations <strong>de</strong> développement,<br />
résultats économiques obtenus,<br />
pertinence <strong>de</strong>s choix dans la<br />
gestion<br />
1 er : M. Michel GRAS<br />
BOUCHERIE FLEUR D'AUBRAC – à Castelnau-le-lez (34)<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
www.boucherie-fleur-daubrac.fr<br />
2 ème : M. Olivier <strong>et</strong> Benoît ASSIE<br />
GROUPE ASSIE - à Saint Denis (11)<br />
Ambulance <strong>et</strong> Assistance funéraire<br />
Mention spéciale<br />
« Création-reprise »<br />
Mme Christiane ALONSO<br />
LINEA – à Clar<strong>et</strong> (34)<br />
Confiserie<br />
www.damaselles-languedoc.com<br />
16
Catégorie « Innovation technologique »<br />
1 er LAUREAT 2008<br />
M. Stéphane GOUVERNEUR<br />
EXTREM’ VISION<br />
Conception <strong>de</strong> matériel spécifique à la prise <strong>de</strong> vue terrestre, aérienne <strong>et</strong> sous marine<br />
Créée en 1996, la société EXTREM’ VISION se consacre à la fabrication <strong>et</strong> à la commercialisation<br />
d’une gamme <strong>de</strong> matériel spécifique à la prise <strong>de</strong> vue sous-marine. La mission <strong>de</strong> l’équipe est <strong>de</strong><br />
mener à bien <strong>de</strong>s réalisations technologiques dans le domaine <strong>de</strong> la mécanique <strong>de</strong> précision, avec<br />
intégration d’éléments électroniques ou optiques, allant <strong>de</strong> la Recherche <strong>et</strong> Développement (R&D) à<br />
la fabrication <strong>de</strong> pièces ou d’ensemble <strong>de</strong> pièces.<br />
EXTREM’VISION (4 emplois) remporte le 1 er prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en<br />
Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Innovation technologique » pour le proj<strong>et</strong> STARBOX<br />
concernant l’étu<strong>de</strong> <strong>et</strong> le prototypage <strong>de</strong> matériel <strong>de</strong> prise <strong>de</strong> vue haute définition pour la télévision.<br />
Ce proj<strong>et</strong> consiste à faire évoluer la gamme <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its tant sur le plan technologique <strong>et</strong> esthétique<br />
qu’en matière <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction <strong>et</strong> <strong>de</strong> commercialisation.<br />
EXTREM’ VISION<br />
3 Bd <strong>de</strong> Clairfont- Bat E Naturopole<br />
66 350 TOULOUGES<br />
Tél. : 04 68 55 51 55- Fax : 04 68 55 00 51<br />
@ : extrem-vision@orange.fr<br />
www.extrem-vision.com<br />
« Nous ne cessons <strong>de</strong> concevoir <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
m<strong>et</strong>tre au point <strong>de</strong>s systèmes optiques<br />
pour caméra vidéo. Notre matériel évolue<br />
entre moins 7 000 mètres <strong>de</strong> profon<strong>de</strong>ur<br />
avec les sous-marins <strong>et</strong> plus <strong>de</strong> 40 000<br />
mètres d’altitu<strong>de</strong> avec les ballons<br />
stratosphériques <strong>et</strong> météorologiques. »<br />
« INNOVER C'EST DONNER NAISSANCE A UN CONCEPT DONT ON EST FIER »<br />
17
2 ème LAUREAT 2008<br />
M. François LAPEYRE<br />
LAPEYRE<br />
Construction mécanique<br />
Créée en 1994, l’entreprise <strong>de</strong> François LAPEYRE conçoit <strong>et</strong> réalise <strong>de</strong>s machines spéciales dans les<br />
domaines agricole <strong>et</strong> in<strong>du</strong>striel (étu<strong>de</strong>, fabrication, montage, électricité, automatisme, mécanique,<br />
pneumatique, hydraulique). Depuis sa création, l'entreprise a oeuvré pour l'amélioration <strong>de</strong> la<br />
qualité <strong>de</strong> ses pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> <strong>de</strong> la sécurité <strong>de</strong> ses clients.<br />
LAPEYRE (13 emplois) remporte le 2 ème prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en Languedoc-<br />
Roussillon dans la catégorie « Innovation technologique » pour la conception <strong>et</strong> réalisation <strong>de</strong><br />
matériels agricoles <strong>et</strong> in<strong>du</strong>striels sur mesure <strong>et</strong> innovants.<br />
L'originalité <strong>de</strong> l'entreprise rési<strong>de</strong> dans les process <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction <strong>de</strong>s machines spéciales, pro<strong>du</strong>ites<br />
suivant <strong>de</strong>s normes in<strong>du</strong>strielles qui garantissent la possibilité d'adapter <strong>et</strong> <strong>de</strong> faire évoluer les<br />
matériels fabriqués.<br />
François LAPEYRE<br />
La Chevaliniere - 11 270 LA FORCE<br />
Tél. : 04 68 76 17 46 - Fax : 04 68 76 15 33<br />
@ : lapeyre@lapeyref.com<br />
www.lapeyref.com<br />
« INNOVER C'EST PORTER UN REGARD SUR LE MONDE QUI NOUS REND CONSTRUCTIF »<br />
18
Catégorie « Stratégie globale d’innovation »<br />
1 er LAUREAT 2008<br />
M. Bernard LE GULVOUT<br />
L’EPICURIEN<br />
Fabrication <strong>de</strong> confitures <strong>et</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir<br />
Créé en 1982, l'Epicurien était initialement une épicerie <strong>de</strong>stinée à la fabrication <strong>de</strong> confitures <strong>et</strong><br />
dont l'existence remonte au 19 ème siècle. En 1990, face à une <strong>de</strong>man<strong>de</strong> croissante <strong>de</strong> la clientèle,<br />
Bernard LE GULVOUT déci<strong>de</strong> <strong>de</strong> se consacrer uniquement à la pro<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> diverses spécialités<br />
régionales. Il développe une technique <strong>de</strong> cuisson au chaudron unique qui perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> révéler la<br />
subtilité <strong>de</strong>s saveurs <strong>et</strong> <strong>de</strong> conserver la richesse <strong>de</strong>s couleurs <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its.<br />
Le souci permanent <strong>de</strong> Bernard LE GULVOUT, Maître Artisan, est <strong>de</strong> garantir la meilleure qualité <strong>et</strong><br />
l'authenticité <strong>de</strong>s ingrédients utilisés dans ses pro<strong>du</strong>its.<br />
L’EPICURIEN (22 emplois) remporte le 1 er prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en<br />
Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Stratégie globale d’innovation » pour la réalisation d’une<br />
nouvelle gamme <strong>de</strong> confitures accompagnant les fromages <strong>et</strong> pour sa démarche visant à<br />
différencier la diffusion <strong>de</strong> ses pro<strong>du</strong>its dans la gran<strong>de</strong> distribution <strong>et</strong> le commerce <strong>de</strong> détail.<br />
« Nous réalisons en permanence <strong>de</strong><br />
nouveaux pro<strong>du</strong>its. Ma philosophie est <strong>de</strong><br />
r<strong>et</strong>rouver les saveurs d'antan <strong>et</strong> donner<br />
naissance à <strong>de</strong>s associations <strong>de</strong> saveurs<br />
pour un plaisir <strong>du</strong> goût toujours<br />
renouvelé. »<br />
L’Epicurien<br />
Z.A. La Méridienne - 34 700 LE BOSC<br />
Tél. : 04 67 88 90 00 - Fax : 04 67 88 90 01<br />
@ : contact@epicurien.com<br />
www.epicurien.com<br />
« INNOVER C’EST ANTICIPER EN PERMANENCE LES BESOINS »<br />
19
2 ème LAUREAT 2008 – « Coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> jury »<br />
M. Bruno BERTOLI<br />
MENUISERIE BERTOLI<br />
Menuiserie - Ebénisterie<br />
Bruno BERTOLI s'est installé à son compte en 1976 <strong>et</strong> propose tous types <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ctions en<br />
menuiserie. Dans les années 90, par passion <strong>de</strong>s belles œuvres, il déci<strong>de</strong> d'orienter son activité<br />
dans la fabrication <strong>de</strong> portes anciennes, portes d'entrées, portes intérieures, faça<strong>de</strong>s <strong>de</strong> placards,<br />
dont les <strong>de</strong>ssins sont réalisés par l'entreprise. En 2000 l’entreprise indivi<strong>du</strong>elle est transformée en<br />
SARL. La société procè<strong>de</strong> régulièrement au renouvellement <strong>de</strong> son matériel <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction en<br />
faisant l'acquisition <strong>de</strong> machines <strong>de</strong> pointes, à comman<strong>de</strong> numérique. Et chaque investissement est<br />
accompagné d'une formation dispensée aux salariés <strong>de</strong> l'entreprise.<br />
MENUISERIE BERTOLI (13 emplois) remporte le 2 ème prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en<br />
Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Stratégie globale d’innovation » pour sa volonté<br />
permanente d’optimiser le matériel <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction perm<strong>et</strong>tant d’améliorer à la fois la pro<strong>du</strong>ctivité <strong>de</strong><br />
l’entreprise <strong>et</strong> les conditions <strong>de</strong> travail <strong>de</strong>s salariés.<br />
Bruno BERTOLI est un homme passionné par son métier. Il remporte le prix coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> jury<br />
<strong>et</strong> en démonstration <strong>de</strong> son savoir-faire il a réalisé le trophée <strong>du</strong> concours.<br />
MENUISERIE BERTOLI<br />
Chemin <strong>de</strong> Valliguières - 30 126 TAVEL<br />
Tél. : 04 66 50 03 42 - Fax : 04 66 50 41 89<br />
@ : info@bertoli.fr<br />
www.bertoli.fr<br />
« INNOVER C'EST PROGRESSER EN SE TOURNANT VERS L’AVENIR »<br />
20
Catégorie<br />
« Dynamique <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s ressources humaines »<br />
1 er LAUREAT 2008<br />
M. Frédéric RODRIGUES<br />
SALEILLES CONSTRUCTIONS<br />
Gros œuvre <strong>du</strong> bâtiment<br />
Créée en 1979, Frédéric RODRIGUES reprend l’entreprise en 2005 <strong>et</strong> déci<strong>de</strong> d’effectuer un audit<br />
concernant les points <strong>de</strong> sécurité. Il m<strong>et</strong> ensuite en oeuvre un plan <strong>de</strong> formation <strong>du</strong> personnel. Le<br />
dirigeant a une véritable volonté <strong>de</strong> favoriser la transmission <strong>de</strong> savoir-faire, <strong>de</strong> former son<br />
personnel <strong>et</strong> <strong>de</strong> le rendre plus autonome. La prévention <strong>de</strong>s risques a permis d’améliorer les<br />
conditions <strong>de</strong> travail <strong>et</strong> en conséquence le climat social <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
SALEILLES CONSTRUCTIONS (46 emplois) remporte le 1 er prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation<br />
artisanale en Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Dynamique <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s ressources<br />
humaines » pour sa politique <strong>de</strong> développement <strong>de</strong>s compétences, ses démarches <strong>de</strong> fidélisation <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> motivation <strong>de</strong>s salariés.<br />
SALEILLES CONSTRUCTIONS<br />
2 rue Marcelin Berthelot - 66 280 SALEILLES<br />
Tél. : 04 68 22 45 51 - Fax : 04 68 22 94 77<br />
@ : saleilles.constructions@wanadoo.fr<br />
« INNOVER C’EST FAIRE EVOLUER LES COMPETENCES »<br />
21
2 ème LAUREAT 2008<br />
M. Jean-Christophe KERJOUAN<br />
KSM PRODUCTION<br />
Fabrication <strong>de</strong> portails en aluminium<br />
Créé en 1991, l’entreprise artisanale KSM Pro<strong>du</strong>ction propose trois gammes <strong>de</strong> portails offrant une<br />
gran<strong>de</strong> variété <strong>de</strong> combinaisons <strong>de</strong> formes <strong>et</strong> <strong>de</strong> couleurs. Pour se développer, la société implique<br />
ses salariés dans les démarches d’amélioration <strong>de</strong> l’entreprise. Pour Jean-Christophe KERJOUAN, la<br />
gestion <strong>de</strong>s ressources humaines prend une place essentielle (formations, outils <strong>de</strong> gestion,<br />
communication interne…).<br />
KSM PRODUCTION (99 emplois) remporte le 2 ème prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en<br />
Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Dynamique <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s ressources humaines » pour<br />
ses démarches <strong>de</strong> dynamisation <strong>du</strong> personnel grâce à une gestion active <strong>de</strong>s compétences <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
carrières (plan <strong>de</strong> formation sur 3 ans, promotion interne…), <strong>et</strong> grâce à une communication interne<br />
régulière <strong>et</strong> directe pour une meilleure adhésion <strong>et</strong> implication <strong>de</strong>s collaborateurs aux objectifs <strong>de</strong><br />
l’entreprise.<br />
KSM PRODUCTION<br />
1 rue <strong>de</strong>s sitelles - 66 700 ARGELES SUR MER<br />
Tél. : 04 68 95 76 77 - Fax : 04 68 81 22 39<br />
@ : jc.kerjouan@kms-pro<strong>du</strong>ction.com<br />
www.ksm-pro<strong>du</strong>ction.com<br />
« INNOVER C’EST PRODUIRE EN REPONSE AUX ATTENTES DES CLIENTS »<br />
22
Catégorie « Dynamique commerciale »<br />
1 er LAUREAT 2008<br />
M. Michel GRAS<br />
BOUCHERIE FLEUR D’AUBRAC<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
La Boucherie Fleur d’Aubrac est créée en 1999 à Castelnau-le-Lez. En 2007, Michel GRAS souhaite<br />
améliorer le développement commercial <strong>de</strong> son entreprise. Pour lui, dans le secteur d’activité <strong>de</strong><br />
l’alimentaire, au-<strong>de</strong>là <strong>de</strong> la qualité <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> services, les facteurs <strong>de</strong> réussite passent<br />
obligatoirement par une véritable stratégie commerciale offensive (définition d’une charte<br />
graphique, mise en œuvre d’outils <strong>de</strong> communication tels que plaqu<strong>et</strong>tes, site Intern<strong>et</strong>…).<br />
LA BOUCHERIE FLEUR D’AUBRAC (8 emplois) remporte le 1 er prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation<br />
artisanale en Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Dynamique commerciale » pour la mise en<br />
place d’outils <strong>et</strong> services commerciaux visant à répondre aux besoins <strong>de</strong>s clients <strong>et</strong> pour leurs<br />
répercussions favorables sur l’entreprise. Le magasin est mis en valeur, un site Intern<strong>et</strong>, une<br />
boutique virtuelle <strong>et</strong> un service <strong>de</strong> livraison à domicile ont été créés. Afin <strong>de</strong> promouvoir ces<br />
pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> services, une campagne <strong>de</strong> promotion <strong>de</strong> proximité a été réalisée.<br />
Boucherie Fleur d'Aubrac<br />
13 rue Jules Ferry - 34 170 CASTELNAU LE LEZ<br />
Tél. : 04 67 02 17 25 - @ : boucheriefleurdaubrac@orange.fr<br />
www.boucherie-fleur-daubrac.fr<br />
« INNOVER C'EST ADHERER A SON EPOQUE AFIN DE RESTER COMPETITIF »<br />
23
2 ème LAUREAT 2008<br />
M. Olivier <strong>et</strong> Benoît ASSIE<br />
Groupe ASSIE<br />
AMBULANCES DE LA MONTAGNE NOIRE <strong>et</strong> ASSISTANCE FUNERAIRE<br />
Ambulance <strong>et</strong> assistance funéraire<br />
Depuis 2003, le Groupe ASSIE Services est composé <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux sociétés, « Ambulances <strong>de</strong> la<br />
Montagne Noire » <strong>et</strong> « Assistance funéraire Intercommunale ».<br />
Les ambulances <strong>de</strong>s frères ASSIE assurent <strong>de</strong>s transports sanitaires. Elles transportent<br />
majoritairement <strong>de</strong>s personnes invali<strong>de</strong>s à la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> <strong>de</strong>s mé<strong>de</strong>cins. L’assistance funéraire prend<br />
en charge l’intégralité <strong>de</strong> la sépulture en faisant le lien entre la famille, l’administration <strong>et</strong> les<br />
autorités civiles <strong>et</strong> religieuses. Elle propose <strong>de</strong>s contrats d’obsèques.<br />
En vue d’améliorer les performances <strong>du</strong> Groupe, Olivier <strong>et</strong> Benoît ASSIE m<strong>et</strong>tent en place une<br />
démarche qualité qui couvre les <strong>de</strong>ux sociétés complémentaires avec la certification ISO 9001.<br />
LE GROUPE ASSIE (54 emplois) remporte le 2 ème prix <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation artisanale en<br />
Languedoc-Roussillon dans la catégorie « Dynamique commerciale » pour leur offre <strong>de</strong> services<br />
personnalisée <strong>et</strong> leur campagne <strong>de</strong> promotion <strong>de</strong> leurs activités <strong>et</strong> nouveaux services, en particulier<br />
sur le funéraire, qui est un suj<strong>et</strong> encore difficile à abor<strong>de</strong>r.<br />
« Nous sommes <strong>de</strong>venus lea<strong>de</strong>r dans<br />
le département <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> car nous<br />
avons su innover à notre manière en<br />
nous démarquant <strong>de</strong> ce que propose<br />
la concurrence. »<br />
Ambulances <strong>de</strong> la Montagne Noire<br />
<strong>et</strong> Assistance funéraire<br />
1, rue <strong>de</strong> l’Abreuvoir - 11 310 St DENIS<br />
Tél. : 04 68 26 43 72 - @ : <strong>et</strong>s.assie@wanadoo.fr<br />
« INNOVER C’EST ETRE DANS UNE DEMARCHE QUALITE PERMANENTE »<br />
24
Mention spéciale « Création-Reprise »<br />
Mme Christiane ALONSO<br />
LINEA<br />
Confiserie<br />
Créé en 2007, Linéa propose une confiserie entièrement naturelle, à base d'aman<strong>de</strong>s <strong>et</strong> <strong>de</strong> fruits<br />
confits : les "Damaselles <strong>du</strong> Languedoc". Forte d’une expérience dans le domaine commercial <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
la gestion, Christiane ALONSO, anciennement propriétaire d’une chocolaterie, souhaite désormais<br />
faire découvrir au niveau régional <strong>et</strong> national ce pro<strong>du</strong>it i<strong>de</strong>ntifié « Sud <strong>de</strong> France » <strong>et</strong> développer<br />
sa pro<strong>du</strong>ction.<br />
LINEA (3 emplois) remporte la mention spéciale « Création – Reprise » <strong>du</strong> concours <strong>de</strong> l’innovation<br />
artisanale en Languedoc-Roussillon pour son parcours remarquable <strong>de</strong> création d’entreprise. En<br />
eff<strong>et</strong>, elle a su qualifier son proj<strong>et</strong> <strong>et</strong> lancer son nouveau pro<strong>du</strong>it sur le marché en faisant appel à<br />
diverses compétences externes.<br />
LINEA<br />
1 zone artisanale - Les Yeuses<br />
34 270 CLARET<br />
Tél. : 04 67 12 21 13 - Fax : 04 67 12 18<br />
@ : damaselles.languedoc@orange.fr<br />
www.damaselles-languedoc.com<br />
« INNOVER C'EST OSER METTRE EN OEUVRE UN PROJET INATTENDU »<br />
25
Finalistes : 16 entreprises<br />
Catégorie « Innovation technologique »<br />
Lauréat<br />
EXTREM' VISION PERPIGNAN<br />
Conception <strong>de</strong> matériel spécifique à la prise<br />
<strong>de</strong> vue terrestre, aérienne <strong>et</strong> sous marine<br />
M. Stéphane GOUVERNEUR<br />
3 Bd <strong>de</strong> Clairfont Bat E Naturopole<br />
66 350 TOULOUGES<br />
Tél. : 04 68 55 51 55 – Fax : 04 68 55 00 51<br />
@ : extrem-vision@orange.fr<br />
www.extrem-vision.com<br />
2 ème <strong>de</strong> la catégorie<br />
LAPEYRE<br />
Construction Mécanique<br />
M. François LAPEYRE<br />
La Chevaliniere<br />
11 270 LA FORCE<br />
Tél. : 04 68 76 17 46 – Fax : 04 68 76 15 33<br />
@ : f.lapeyre2@wanadoo.fr<br />
www.lapeyref.com<br />
Finalistes<br />
IMEXCO<br />
N<strong>et</strong>toyage<br />
M. Frédéric JOIRE <strong>et</strong> M. Jean LEIGNEL<br />
4 rue Emile Boisson<br />
30 250 SOMMIERES<br />
Tél. : 06 20 79 28 79 - 06 22 07 18 60<br />
Fax : 04 66 77 02 87<br />
@ :imexco.fr@wanadoo.fr<br />
TRACES DU PATRIMOINE<br />
Réalisation <strong>de</strong> répliques d'Arts anciens<br />
M. Joseph MAURESO<br />
Rte <strong>de</strong> Canohes Mas <strong>de</strong>s Cypres<br />
66 000 PERPIGNAN<br />
Tél. : 06 15 15 01 43 – Fax : 04 68 50 52 78<br />
@ traces<strong>du</strong>patrimoine@ceg<strong>et</strong>el.n<strong>et</strong><br />
Catégorie « Stratégie globale d’innovation »<br />
Lauréat<br />
L'EPICURIEN<br />
Fabrication confitures <strong>et</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir<br />
M. Bernard LE GULVOUT<br />
Z.A. La Méridienne<br />
34 700 LE BOSC<br />
Tél. : 04 67 88 90 00 – Fax : 04 67 88 90 01<br />
@ : contact@epicurien.com<br />
www.epicurien.com<br />
2 ème <strong>de</strong> la catégorie<br />
Et<br />
Prix « Coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> jury »<br />
MENUISERIE BERTOLI<br />
Menuiserie - Ebénisterie<br />
M. Bruno BERTOLI<br />
Chemin <strong>de</strong> Valliguières<br />
30 126 TAVEL<br />
Tél.: 04 66 50 03 42 -Fax : 04 66 50 41 89<br />
@ : info@bertoli.fr<br />
www.bertoli.fr<br />
Finalistes<br />
EUROFILIALES<br />
Fabrication <strong>de</strong> pompes import export<br />
M. Thierry BUNEL<br />
ZAC Parc d'activité <strong>du</strong> Sud<br />
1 Rue <strong>de</strong>s fenouillè<strong>de</strong>s<br />
66 280 SALEILLES<br />
Tél. : 04 68 37 40 00<br />
@ : info@eurofiliales.com<br />
www.eurofiliales.com<br />
YSY MEDICAL<br />
Conception, développement, fabrication <strong>de</strong><br />
matériel médical<br />
M. Fabrice NICOT<br />
1950 Avenue <strong>du</strong> Maréchal Juin<br />
30 900 NÎMES<br />
Tél. : 04 66 64 05 11 – Fax : 04 66 29 11 43<br />
@ : fabrice.nicot@ysy-medical.fr<br />
www.ysy-medical.fr<br />
26
Catégorie « Dynamique <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s ressources humaines »<br />
Lauréat<br />
SALEILLES CONSTRUCTIONS<br />
Gros œuvre bâtiment<br />
M. Frédéric RODRIGUES<br />
2 rue Marcelin Berthelot<br />
66 280 SALEILLES<br />
Tél. : 04 68 22 45 51 – Fax : 04 68 22 94 77<br />
@ : saleilles.constructions@wanadoo.fr<br />
2 ème <strong>de</strong> la catégorie<br />
KSM PRODUCTION<br />
Fabrication <strong>de</strong> portails en aluminium<br />
M. Jean-Christophe KERJOUAN<br />
1 rue <strong>de</strong>s sitelles<br />
66 700 ARGELES SUR MER<br />
Tél. : 04 68 95 76 77 – Fax : 04 68 81 22 39<br />
@ : jc.kerjouan@ksm-pro<strong>du</strong>ction.com<br />
www.ksm-pro<strong>du</strong>ction.com<br />
Finalistes<br />
BARTHAS BTP<br />
Travaux <strong>de</strong> chargeuse pell<strong>et</strong>euse, curage <strong>de</strong><br />
fosses, gros œuvres, pose <strong>de</strong> matériels <strong>et</strong><br />
matériaux pour la réalisation <strong>de</strong> chantiers liés<br />
aux travaux publics<br />
M. René BARTHAS<br />
Pech <strong>de</strong> Leucate<br />
11 490 PORTEL DES CORBIERES<br />
Tél. : 06 12 57 42 45 – Fax : 04 68 33 56 44<br />
@ barthas.atp@orange.fr<br />
Franck FABRE<br />
Maconnerie <strong>et</strong> travail <strong>de</strong> la pierre<br />
M. Franck FABRE<br />
OULTET<br />
48 190 ST JULIEN DU TOURNEL<br />
Tél. : 06 74 00 54 95<br />
Catégorie « Dynamique commerciale »<br />
Lauréat<br />
BOUCHERIE FLEUR D'AUBRAC<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
M. Michel GRAS<br />
13 rue Jules Ferry<br />
34 170 CASTELNAU LE LEZ<br />
Tél. : 04 67 02 17 25<br />
@ : boucheriefleurdaubrac@orange.fr<br />
www.boucherie-fleur-daubrac.fr<br />
2 ème <strong>de</strong> la catégorie<br />
GROUPE ASSIE<br />
Ambulances <strong>et</strong> Assistance funéraire<br />
M. Olivier <strong>et</strong> Benoît ASSIE<br />
1, rue <strong>de</strong> l’Abreuvoir<br />
11 310 St DENIS<br />
Tél.: 04 68 26 43 72<br />
@ : <strong>et</strong>s.assie@wanadoo.fr<br />
Mention spéciale « Création-reprise »<br />
LINEA<br />
Confiserie<br />
Mme Christiane ALONSO<br />
1 zone artisanale<br />
Les Yeuses<br />
34 270 CLARET<br />
Tél.: 04 67 12 21 13 – Fax : 04 67 12 18 51<br />
@ : damaselles.languedoc@orange.fr<br />
www.damaselles-languedoc.com<br />
Finaliste<br />
LES PARQUETS AUTHENTIQUES<br />
Vente <strong>et</strong> pose <strong>de</strong> parqu<strong>et</strong>s <strong>et</strong> d’habillage<br />
d’escaliers<br />
M. Bruno BARASCUT<br />
Chemin <strong>de</strong> la Bessière<br />
34 520 LES RIVES<br />
Tél. : 04 67 44 51 13<br />
www.parqu<strong>et</strong>s-authentiques.com<br />
27
Participants : 37 entreprises<br />
Catégorie<br />
Innovation<br />
technologique<br />
Catégorie<br />
Stratégie globale<br />
d’innovation<br />
Catégorie<br />
Dynamique <strong>de</strong> gestion<br />
<strong>de</strong>s ressources<br />
humaines<br />
Catégorie<br />
Dynamique<br />
commerciale<br />
• 2EBALM (30)<br />
Fabrication <strong>de</strong> matériel<br />
agricole, <strong>de</strong> matériel<br />
électrique <strong>et</strong> à gaz -<br />
Entr<strong>et</strong>ien <strong>et</strong> réparation<br />
<strong>de</strong> machines <strong>et</strong><br />
équipements agricoles<br />
• ECOTHERM (30)<br />
Vente <strong>et</strong> installation<br />
d'équipements<br />
d'énergies<br />
renouvelables<br />
• EXTREM' VISION<br />
PERPIGNAN (66)<br />
Conception <strong>de</strong> matériel<br />
spécifique à la prise <strong>de</strong><br />
vue terrestre, aérienne<br />
<strong>et</strong> sous marine<br />
(Lauréat 2008)<br />
• GAZ PROTECTION<br />
SYSTEMES G.P.S. (66)<br />
Fabrication <strong>et</strong><br />
installation<br />
d’équipement<br />
électronique <strong>et</strong> système<br />
électrique<br />
• IMEXCO (30)<br />
N<strong>et</strong>toyage<br />
• LAPEYRE (11)<br />
Construction Mécanique<br />
(2 ème <strong>de</strong> la catégorie)<br />
• LES COUPS DE COEUR<br />
DE PASCAL (11)<br />
Fabrication <strong>de</strong> puzzles<br />
personnalisés en carton<br />
• M SERVICE (34)<br />
Dépannage,<br />
climatisation,<br />
maçonnerie, carrelage<br />
plomberie, électricité<br />
• RESIROC (34)<br />
• TRACES DU<br />
PATRIMOINE (66)<br />
Réalisation <strong>de</strong> répliques<br />
d'Arts anciens<br />
• ACRO BAT'IN (30)<br />
Travaux spécialisés <strong>de</strong><br />
construction<br />
• CNE SOLCLED (34)<br />
Plomberie, sanitaire,<br />
chauffage, climatisation<br />
• EUROFILIALES (66)<br />
Fabrication <strong>de</strong> pompes<br />
import export<br />
• FIERRET Robert (34)<br />
Maçonnerie <strong>et</strong><br />
rénovation <strong>du</strong><br />
patrimoine<br />
• L'EPICURIEN (34)<br />
Fabrication <strong>de</strong><br />
confitures <strong>et</strong> pro<strong>du</strong>its<br />
<strong>du</strong> terroir<br />
(Lauréat 2008)<br />
• LE BUCHERON<br />
INDEPENDANT (48)<br />
• MENUISERIE BERTOLI<br />
(30)<br />
Menuiserie –<br />
Ebénisterie<br />
(2 ème <strong>de</strong> la catégorie <strong>et</strong><br />
Coup <strong>de</strong> cœur <strong>du</strong> jury)<br />
• PARET GRIS (34)<br />
Etu<strong>de</strong>s, construction<br />
mécanique soudée <strong>et</strong><br />
usinage<br />
• YSY MEDICAL (30)<br />
Conception -<br />
Développement -<br />
Fabrication <strong>de</strong> matériel<br />
médical<br />
• BARTHAS BTP (11)<br />
Travaux <strong>de</strong> chargeuse<br />
pell<strong>et</strong>euse, curage <strong>de</strong><br />
fosses, gros œuvres,<br />
pose <strong>de</strong> matériels <strong>et</strong><br />
matériaux pour la<br />
réalisation <strong>de</strong> chantiers<br />
liés aux travaux publics<br />
• Franck FABRE (48)<br />
Maçonnerie<br />
Limousinage, En<strong>du</strong>its,<br />
Joints à la chaux<br />
naturelle, travail <strong>de</strong> la<br />
pierre<br />
• KSM PRODUCTION (66)<br />
Fabrication <strong>de</strong> portails<br />
en aluminium<br />
(2 ème <strong>de</strong> la catégorie)<br />
• SALEILLES<br />
CONSTRUCTIONS (66)<br />
Gros œuvre bâtiment<br />
(Lauréat 2008)<br />
• ALEF (34)<br />
Création en joaillerie<br />
• BOUCHERIE FLEUR<br />
D'AUBRAC (34)<br />
Boucherie Charcuterie<br />
Traiteur<br />
(Lauréat 2008)<br />
• CEVENAT (48)<br />
Fabrication <strong>et</strong><br />
transformation <strong>de</strong><br />
pro<strong>du</strong>its végétaux <strong>et</strong><br />
alimentaires<br />
• GRANEL <strong>et</strong> FILS (30)<br />
Boulangerie – Pâtisserie<br />
• GROUPE ASSIE (11)<br />
Ambulances <strong>et</strong><br />
Assistance funéraire<br />
(2 ème <strong>de</strong> la catégorie)<br />
• JV MARBRERIE (66)<br />
Découpage, façonnage<br />
<strong>et</strong> transformation <strong>de</strong><br />
roches Création,<br />
fabrication <strong>et</strong><br />
sculptures issues <strong>de</strong><br />
l'activité d'extraction<br />
• LE BOIS ET LA<br />
COULEUR (48)<br />
Menuiserie bois,<br />
dorure, fabrication <strong>de</strong><br />
meubles divers<br />
• LE P'TIT MERLAN (30)<br />
Salon <strong>de</strong> coiffure<br />
ambulant<br />
• LINEA (34)<br />
Confiserie<br />
(Mention création)<br />
• MAUGUST (66)<br />
Création-Fabrication-<br />
Commercialisation -<br />
Achat <strong>et</strong> vente d'une<br />
marque <strong>de</strong> vêtements<br />
prêt-à-porter<br />
• PARQUETS<br />
AUTHENTIQUES (34)<br />
Vente <strong>et</strong> pose <strong>de</strong><br />
parqu<strong>et</strong>s <strong>et</strong> d’habillage<br />
d’escaliers<br />
• PBF (Pro Bois Forissier)<br />
(34)<br />
Conception, fabrication,<br />
pose <strong>et</strong> entr<strong>et</strong>ien <strong>de</strong><br />
tous ouvrages en bois,<br />
maison ossature bois,<br />
charpente <strong>et</strong><br />
couverture, négoce <strong>du</strong><br />
bois <strong>et</strong> <strong>de</strong>s matériaux<br />
dérivés.<br />
• VAUNAGE PASSION<br />
VELO (30)<br />
Vente <strong>de</strong> vélos <strong>et</strong><br />
accessoires - Location<br />
vélos <strong>et</strong> rollers -<br />
Réparation vélos<br />
28
Membres <strong>du</strong> Jury<br />
• M. Eric BELLET - entreprise MATHEC, lauréat <strong>du</strong> concours régional 2007<br />
• M. Jacques BOUZANQUET, Prési<strong>de</strong>nt - Société <strong>de</strong> caution mutuelle artisanale <strong>du</strong> Midi<br />
• M. Pierre-Laurent CHAMIELEC - entreprise DECOPIERRE, lauréat <strong>du</strong> concours régional 2007<br />
• M. Bernard DAUMAS, Prési<strong>de</strong>nt - Société <strong>de</strong> caution mutuelle artisanale <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
• M. Patrick DELEURY, Ingénieur - Délégation académique à l'enseignement technique, à<br />
l'apprentissage <strong>et</strong> à l'insertion - Rectorat <strong>de</strong> l’académie <strong>de</strong> Montpellier<br />
• Mme Anne DEVAILLY, Journaliste - Objectif Languedoc-Roussillon<br />
• M. Roland DYBA, Chargé d'affaires innovation - OSEO Languedoc-Roussillon, Délégation<br />
Roussillon<br />
• M. Joseph FERRANDEZ – entreprise SOCMA, lauréat <strong>du</strong> concours régional <strong>et</strong> national 2007<br />
• Mme Nadège HODOR - entreprise NAHO COSMETICS, lauréate <strong>et</strong> mention création-reprise <strong>du</strong><br />
concours régional 2007<br />
• Mme Anne LICHTENBERGER, Directrice - Association Transferts LR<br />
• Mme Lydie MARTY-GAILLARD, Directrice régionale Grand Montpellier - Banque Populaire <strong>du</strong> Sud<br />
• M. Georges MATTIA, Journaliste - Midi Libre, Service Région<br />
• M. Jean-Louis PAGES, Prési<strong>de</strong>nt - Union professionnelle artisanale <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
• M. Thierry PRADERE, Chargé <strong>de</strong> mission - Association régionale pour l’amélioration <strong>de</strong>s conditions<br />
<strong>de</strong> travail<br />
• M. André SYLVESTRE, Prési<strong>de</strong>nt - <strong>Chambre</strong> régionale <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-<br />
Roussillon<br />
• M. Jean-Paul TEULIERE, Délégué régional – Délégation régionale au commerce <strong>et</strong> à l’artisanat<br />
• M. Michaël TOUCHE, Responsable d’antenne - Institut national <strong>de</strong> la propriété in<strong>du</strong>strielle<br />
Languedoc-Roussillon<br />
• M. Benjamin VERDIER, Juriste Marques <strong>et</strong> Modèles – Service Innovation/ARIST, <strong>Chambre</strong><br />
régionale <strong>de</strong> commerce <strong>et</strong> d'in<strong>du</strong>strie <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
• Mme Myriam VILLARET, Chef <strong>de</strong> service Innovation <strong>et</strong> Intelligence Economique - Conseil régional<br />
<strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
« Stars & Métiers Languedoc-Roussillon » :<br />
Un concours qui fait connaître <strong>et</strong> reconnaître les démarches innovantes <strong>de</strong>s artisans !<br />
29
Organisateurs <strong>et</strong> Partenaires<br />
Organisateurs<br />
Les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
Les <strong>Chambre</strong>s <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>l'artisanat</strong> représentent les intérêts généraux <strong>de</strong>s entreprises<br />
artisanales auprès <strong>de</strong>s pouvoirs publics <strong>et</strong> accompagnent le développement <strong>du</strong> secteur artisanal.<br />
Elles proposent <strong>de</strong>s parcours d’accompagnement personnalisés, associant conseil <strong>et</strong> formation, en<br />
vue d’augmenter les chances <strong>de</strong> réussite <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> création, reprise, développement <strong>et</strong><br />
transmission d'entreprises, ainsi que pour favoriser le développement <strong>de</strong>s compétences <strong>et</strong><br />
l’apprentissage dans l’artisanat.<br />
www.cma-languedocroussillon.fr<br />
Contacts :<br />
• <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
20, avenue <strong>du</strong> Maréchal Juin - BP 136 - 11022 CARCASSONNE Ce<strong>de</strong>x<br />
Tél. : 04 68 11 20 00 - Fax : 04 68 11 20 40 - @ : <strong>de</strong>veloppement@cm-au<strong>de</strong>.fr<br />
www.cm-au<strong>de</strong>.fr<br />
• <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Gard<br />
904, avenue <strong>du</strong> Maréchal Juin - CS 83012 - 30908 NIMES ce<strong>de</strong>x 2<br />
Tél. : 08 25 36 36 36 - Fax : 04 66 62 80 90 - @ : <strong>de</strong>veloppement@cma-gard.fr<br />
www.cma-gard.fr<br />
• <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>de</strong> l’Hérault<br />
44, avenue St Lazare - 34965 MONTPELLIER Ce<strong>de</strong>x 2<br />
Tél. : 04 67 72 72 00 - Fax : 04 67 72 72 23 - @ : <strong>de</strong>veloppement@cma-herault.fr<br />
www.cma-herault.fr<br />
• <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>de</strong> la Lozère<br />
2, boulevard <strong>du</strong> Soubeyran - BP 90 - 48003 MENDE Ce<strong>de</strong>x<br />
Tél. : 04 66 49 12 66 - Fax : 04 66 49 19 15 - @ : <strong>de</strong>veloppement@cma-lozere.fr<br />
www.cma-lozere.fr<br />
• <strong>Chambre</strong> <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>de</strong>s Pyrénées-Orientales<br />
7, boulevard <strong>du</strong> Conflent - BP 99907 - 66962 PERPIGNAN Ce<strong>de</strong>x 9<br />
Tél. : 04 68 35 88 00 - Fax : 04 68 51 40 26 - @ : <strong>de</strong>veloppement@cma66.fr<br />
www.cma66.fr<br />
• <strong>Chambre</strong> régionale <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
65, avenue Clément A<strong>de</strong>r – CS 60006 - 34173 CASTELNAU-LE-LEZ Ce<strong>de</strong>x<br />
Tél. : 04 67 02 68 40 - Fax : 04 67 79 50 08 - @ : innovation@cma-languedocroussillon.fr<br />
www.cma-languedocroussillon.fr<br />
La Banque populaire <strong>du</strong> sud<br />
La Banque Populaire <strong>du</strong> Sud est ouverte à tous : particuliers, professionnels <strong>et</strong> entreprises.<br />
Grâce à l’expérience acquise auprès <strong>de</strong>s différentes catégories <strong>de</strong> clients, elle apporte <strong>de</strong>s conseils<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s solutions réellement adaptées à la situation <strong>de</strong> chacun.<br />
Ses 148 agences <strong>et</strong> bureaux, répartis sur tout son territoire, sont aménagés pour privilégier le<br />
conseil <strong>et</strong> l’écoute <strong>de</strong> ses clients dans tous les domaines relevant <strong>de</strong> ses compétences : épargne,<br />
crédit, services <strong>de</strong> gestion <strong>du</strong> budg<strong>et</strong>, assurance <strong>de</strong>s biens <strong>et</strong> <strong>de</strong>s personnes, épargne salariale,<br />
international, cession-transmission d’entreprise.<br />
www.sud.banquepopulaire.fr<br />
30
Les SOCAMA<br />
Les SOCAMA cautionnent les prêts aux professionnels <strong>du</strong> mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’Artisanat.<br />
En apportant leur garantie, elles facilitent le financement <strong>de</strong> leurs investissements.<br />
Elles ont pour partenaires les Banques Populaires, banques <strong>de</strong> référence <strong>de</strong>s entreprises.<br />
Complémentaires dans leurs expertises professionnelle <strong>et</strong> financière, elles agissent ensemble pour<br />
donner aux professionnels les moyens <strong>de</strong> se développer.<br />
www.socama.com<br />
Contact :<br />
• Banque Populaire <strong>du</strong> Sud <strong>et</strong> SOCAMA<br />
Marché <strong>de</strong>s professionnels - 38 bd Clémenceau - 66966 PERPIGNAN Ce<strong>de</strong>x 09<br />
Tél. : 04 68 38 22 00 - Fax : 04 68 38 48 02<br />
www.sud.banquepopulaire.fr<br />
Partenaires financiers<br />
La Région Languedoc-Roussillon<br />
La Région Languedoc-Roussillon, accélérateur <strong>de</strong> croissance <strong>de</strong>s entreprises<br />
« Parce que ce sont les entreprises qui font la prospérité, la Région est le premier partenaire <strong>de</strong><br />
leur croissance. Elles incarnent le nouveau Languedoc-Roussillon. »<br />
Georges Frêche, Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la Région Languedoc-Roussillon<br />
www.cr-languedocroussillon.fr<br />
www.info-entrepriseslr.fr<br />
Les bonnes infos <strong>et</strong> les bons contacts pour réussir son entreprise en Languedoc-Roussillon.<br />
600 fiches actualisées <strong>et</strong> plus <strong>de</strong> 150 experts.<br />
La Communauté d’Agglomération <strong>de</strong> la Narbonnaise<br />
La Communauté d'Agglomération <strong>de</strong> la Narbonnaise a en charge le développement économique sur<br />
les 18 communes <strong>de</strong> son territoire.<br />
Elle intervient pour aménager <strong>et</strong> commercialiser les zones d'activités, accueillir <strong>et</strong> accompagner les<br />
entreprises qui se créent ou se développent, gérer <strong>et</strong> animer le Parc <strong>de</strong>s Expositions <strong>de</strong> Narbonne,<br />
participer à la promotion touristique <strong>et</strong> viticole.<br />
www.agglo-narbonne.com<br />
Partenaire média<br />
Objectif Languedoc-Roussillon<br />
Le groupe Eco<strong>presse</strong> est <strong>de</strong>venu en l’espace <strong>de</strong> 8 ans le groupe lea<strong>de</strong>r <strong>de</strong> la <strong>presse</strong> magazine<br />
régionale en Languedoc-Roussillon avec 2 titres phares :<br />
Objectif Languedoc-Roussillon, 1° news magazine économique régional <strong>et</strong> Vent Sud magazine <strong>de</strong><br />
l’art <strong>de</strong> vivre en Languedoc, Roussillon <strong>et</strong> Provence.<br />
www.objectif-lr.com<br />
31
CONTACT PRESSE<br />
Florine DAUNIS, Chargée <strong>de</strong> communication<br />
<strong>Chambre</strong> régionale <strong>de</strong> métiers <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’artisanat <strong>du</strong> Languedoc-Roussillon<br />
04 67 02 68 41 - fdaunis@cma-languedocroussillon.fr<br />
www.jia.cma-languedocroussillon.fr<br />
32