GUIDE D'ETUDE I-1

guide d'etude I-1 grille-pain.doc
Lycée
Blaise Pascal
68000 Colmar
GUIDE
D'ETUDE I-1
Seconde
ISI
Cycle I – Centre d'intérêt :
FONCTIONS D'UN PRODUIT
Durée : 3 heures (160min)
Matériel :
- Objet grand public :
Grille-pain
- Ordinateur
Compétences visées :
Identifier les éléments transformés par le produit
Décrire la valeur ajoutée apportée par le produit et énoncer sa fonction de
base.
Configurer, régler le produit dans des cas simples et le faire fonctionner
dans un mode de fonctionnement normal.
Scénario :
CLAP
Le service étude et développement vous sollicite afin d'apporter des éléments
techniques à une étude d'opportunité concernant le marché d'un produit grand
public. Devra-t-on adapter, reconcevoir le produit ou le laisser inchangé ?…
Etape 1: Présentation du produit (45 min)
En utilisant :
Un ordinateur avec
fichiers:
compte rendu page1.doc
photo grille pain
Maquette 3D du grillepain
sous SolidWorks.
Document papier compte
rendu à compléter
Charger le fichier Word compte rendu page1.doc. Insérer au §1, une photo du grillepain
(insérer image à partir du fichier… voir dans dossier grille-pain) ainsi qu'une
représentation 3D du grille-pain depuis SolidWorks par imprime écran. Sauvegarder
ce fichier compte rendu sous votre répertoire de travail. Renseigner la fiche
descriptive de produit sur votre compte rendu. (§1).
Etape 2 : Le produit dans son marché (20 min)
A consulter : documents :
Comparatif grille-pain
Document approche sectorielle
électroménager (graphique P3)
Recensement de la population
Au §2 du compte rendu :
Positionner le grille-pain Seb confort dans la gamme de prix de 20 à 80 € en
plaçant une croix sur l'échelle de valeurs.
Chiffrer le volume annuel des ventes en France.
Citer les principaux concurrents et les principaux clients pour ce produit.
Calculer en fonction du nombre total de ménages et du % de ceux-ci à
équiper en grille-pain, le nombre de ménages restant à équiper
Etape 3 : Diagramme d'activité globale (15 min.)
Consulter livre ISI
P17,18 valeur ajouté,
fonction globale
P35diagramme
d'activité.
A l'aide des termes fournis ci-dessous, établir le diagramme d'activité globale au § 3.
Pain grillé; Chaleur; Tranche de pain; Grille-pain; Griller uniformément les deux
faces du pain; Matière d'œuvre d'entrée; ; Matière d'œuvre de sortie
Faire une phrase décrivant la valeur ajoutée : Pour le grille- pain, la valeur ajouté est
…
Etape 4 : Expression du besoin (15 min)
Consulter livre ISI
P23 représentation
du besoin
Compléter la représentation de type "bête à cornes" au §4.
A qui … Sur quoi …
Construire la phrase qui exprime le besoin en choisissant parmi les éléments ci-dessous :
avoir lentement des vieilles croûtes de pain
recycler rapidement chaudes et croustillantes
réchauffer des tranches de pain une baguette rassie

guide d'etude I-1 grille-pain.doc
Etape 5 : Vérification des caractéristiques du produit (35 min)
Avec :
Grille-pain.
Réglet 300 mm.
Thermomètre.
Chronomètre ou montre
à trotteuse.
Réaliser un croquis du grille-pain en perspective ou en 2 vues avec les cotes
d'encombrement (L,l,h); longueur et largeur de fente ainsi que les positions
haute et basse du panier.
Brancher l'appareil, le faire fonctionner sans rien dedans. Pour chaque position
du thermostat, vous noterez le temps de fonctionnement ainsi que la
température au ras de l'ouverture.
Remplir le graphique proposé.
Faire 4 cycles à thermostat maxi et mesurer la température au ras de l'ouverture
ainsi que sur les parois.
Conclure sur les résultats.
Etape 6 : Avis sur la suite d'exploitation du produit (20 min)
A consulter :
Document approche
sectorielle électroménager
§1.3 p7 et 8
En fonction des éléments mis à jour pendant votre étude et
à la lecture des différents documents :
Remplir le tableau de prescriptions au §6.
Conclure par un texte sur l'opportunité de poursuivre la
production, d'adapter le produit ou de le reconcevoir
totalement.
Vous donnerez vos arguments et donc votre avis.
Synthèse personnelle – Classement des documents (10 min)
Mémorisation. Retenez :
Matière d'œuvre
Valeur ajoutée
Fonction globale
Besoin
expression du besoin (bête à corne)
Sollicitez le professeur sur les
points qui vous semblent obscurs.
Document compte rendu à placer dans votre
classeur en :
Dossiers d'études
Fonctions d'un produit / Grille-pain.
Ne pas oublier d'en tenir le sommaire à jour
FIN