Télécharger le 16 ème numéro-Printemps 2013 - Mairie de Saint ...

Numéro 16 - printemps 2013
MAGAZINE
Réalisation
Abysse
2013
Amélioration
de notre cadre de vie
P.6 et 7
O
Jumelage
Des événements
à l’heure européenne !
P.9
Un front
de mer
plus que
jamais
valorisé !

Découverte
Insolite
Tout, vraiment tout,
se collectionne…
même les arbres fruitiers !
2
Il existe à Port d’Alon un jardin réunissant
plus de 420 espèces rares et
exotiques savamment recensées.
La rédaction de Saint-Cyr Magazine a
choisi de vous faire découvrir la
richesse de cet endroit.
Profitant d’une exceptionnelle situation et
a fortiori de… l’eau du Canal de Provence,
« une merveille tant attendue » a pu écrire
Etienne Saurin dans ses Mémoires, le
verger de Gérard Brossier accueille sur
une surface de 1,44 ha, une multitude
d’arbrisseaux, d’arbustes et d’arbres à
fruits comestibles, certains étant qualifiés
par leur propriétaire de “curiosités”.
VÉGÉTALES CURIOSITÉS
Ainsi le cudrania tricupidata, espèce
unisexuée d’Asie du Sud-Est, qui donne
des baies au goût de figue ou encore
l’asiminier, originaire d’Amérique du Nord,
dont le fruit à la chair
crémeuse jaune a
une saveur qui
rappelle à la fois
celle de la banane et de la mangue. En
bordure de parcelle, les citronniers qui
n’apprécient guère la terre argilo-calcaire
ont été rejoints dernièrement par une
gamme de pruniers japonais, au nom
évocateur tel le Prunus salicina « sang de
dragon »…
UNE RICHESSE FRUITIÈRE PEU
COMMUNE
Peu enclin à produire « ce qui se vend »,
le maître des lieux utilise les techniques de
greffage, échangeant via la Toile, des greffons
avec d’autres jardiniers amateurs. Au
fil d’une décennie, sa propriété renferme
une richesse variétale fruitière peu commune
: une dizaine de plaqueminiers
(kakis) et de lactinidiers (kiwis), une
quarantaine de figuiers, autant de pruniers,
une soixantaine de pommiers,
une trentaine de poiriers, une vingtaine
de cerisiers, une dizaine de pêchers et
d’abricotiers, mais également des
goyaviers (feijoa), des grenadiers,
des pistachiers, des
noyers, des jujubiers…
rangés sur un axe nordsud.
Entre ces plantations, s’intercalent
les petits fruits : framboisiers,
cassissiers, groseillers… qui
profitent de leur ombrage.
Les vignes ne sont pas absentes, fournissant
au début de l’automne une substantielle
récolte de raisins de table.
UN VERGER MERVEILLEUSEMENT
PARTAGÉ
Le verger, bordé par des arbres décoratifs
(Ginkgo Biloba, faux poivrier…), représente
quant à lui 90% de la superficie.
Il est actuellement entretenu par une
trentaine de bénévoles de l’association
Accueil des Villes Françaises, férus de
nouvelles pratiques de culture alliant
respect de la nature et plaisir du jardinage.
En contrepartie, ils sont autorisés à exploiter
un potager dans la dernière portion
de terrain. Ce partenariat, aussi encadré
soit-il, laisse place à la plus grande convivialité,
au bonheur de partager des repas
préparés avec les légumes ainsi produits…
un bonheur, littéralement «édénique»
à peine troublé par l’intrusion
nocturne de créatures autochtones...les
sangliers !
Si vous avez la main verte et que vous
souhaitez jardiner ou simplement
découvrir ce lieu insolite, contactez
l’association AVF :
avf.saintcyrsurmer83@laposte.net

Partageons
la vie municipale
Le dossier de ce nouveau numéro fait la part belle aux vingt
ans du jumelage de notre ville avec celle de Città della
Pieve en Italie dont les cérémonies ont été couplées avec
notre rendez-vous “Saint-Cyr en-Provence, Nature &
Saveurs”.
Ces festivités réussies et heureuses, en dépit d’une
météorologie capricieuse, me donnent l’opportunité d'insister
sur l'importance des liens privilégiés qui nous unissent
tant à Denzlingen qu’à Città della Pieve.
Je tiens à rendre hommage à l’ensemble des bénévoles
des Comités de Jumelage qui par leur
implication, leur motivation et leur énergie concourent de
manière essentielle à rendre nos jumelages si vivants et
si attractifs.
Partageons le bonheur d’accueillir à Saint-Cyr nos amis
allemands et italiens et apprécions ensemble notre cadre
de vie si précieux que nous respectons et valorisons.
Au-delà des grandes rencontres anniversaires comme
celle qui vient d'avoir lieu, nos jumelages se traduisent
tout au long de l'année par des échanges de
qualité, tant au plan humain qu’au plan culturel, au
bénéfice de tous les Saint-Cyriens.
Apprentissage linguistique, découvertes culinaires et
patrimoniales, échanges culturels et sportifs...
Ces jumelages sont synonymes de richesse et de diversité
et je suis heureux que le dynamisme de nos relations
s’accroisse avec le temps.
Maire de Saint-Cyr-sur-Mer
SAINT-CYR-SUR-MER MAGAZINE N°16 / Printemps 2013
Directeur de la Publication : Philippe BARTHÉLEMY
Comité de rédaction : Aymeric d’ALLARD, Yannick GUEGUEN, Evelyne LARLET LOIR,
Christelle MORELLI TARANTO, Brigitte ROUSSELLIER.
Photos : Services Municipaux, Locus Sites Paysages, Jean Marc GOHARD, Khaled FEDEL,
Ariane GODARD.
Conception éditoriale et réalisation maquette : Leaders & Opinions
Impression : Imprimerie SIRA, 960 route de Bandol, 83 110 Sanary-sur-Mer.
SAINT-CYR-SUR-MER MAGAZINE est téléchargeable sur le site Internet de la Ville :
www.saintcyrsurmer.fr
Si vous avez une information ou un commentaire à nous transmettre,
merci de nous contacter à l’adresse suivante : Hôtel de Ville - revue municipale
Place d’Estienne d’Orves - 83 270 SAINT-CYR-SUR-MER ou bien par mail :
mairie@saintcyrsurmer.fr
Sommaire
> Découverte p.2
> Le trimestre en images p.4 et 5
> Actualités p.6 à 8
> Dossier
> Événement
> Portrait
p.9 à 11
p.12
p.13
> Tribunes
> Histoire & Patrimoine
p.14
p.15
> Agenda
p.16

Le trimestre en images
1
3
2
4
4

5
Marseille Provence 2013
au Centre d’Art Sébastien
Saint-Cyr au cœur de
la dynamique Marseille
Provence 2013,
Capitale Européenne
de la Culture
7
6
8
Page de gauche :
1 - Lever de rideau à l’Espace Provence ! Des comédies de
qualité jouées au petit théâtre.
2 - Passion et partage, la clé du succès de l’Ecole Municipale
de musique !
3 - Conservation du patrimoine : réfection de la toiture de
l’église par une entreprise spécialisée.
4 - A vos marques, prêts, partez ! Course des enfants, près
de 300 jeunes sportifs sur la Rambla.
Page de droite :
5 - Le Centre d’Art Sébastien, étape incontournable de
Marseille Provence 2013 dans le Var.
6 - Travaux rue Roger Moutte : un aménagement piéton
pour favoriser le commerce de proximité.
7 - Sensibilisation, prévention et information ! La Ville
invite les enfants à participer à des ateliers pratiques
sur la sécurité.
8 - Place Portalis : travaux de rénovation du piedestal
de Miss Liberty !
5

Actualités
2013
La Madrague
Y
Cadre de vie
Front de mer
Appel du grand
large à la Madrague
La nouvelle promenade s’élance de la plage
de la Madrague à la crique du Braméou.
Tel le pont d’un navire, ce cheminement piéton
tout en lattes de bois s’ouvre sur l’horizon. La
proue d’un voilier, imaginée par les Services
Techniques de la Ville et pointant vers l’horizon,
invite à la détente et à la contemplation de notre
baie remarquable.
Murets en pierre, mobilier urbain en bois,
essences méditerranéennes adaptées aux
embruns, s’intègrent parfaitement et valorisent
cet espace naturel préservé et sauvage.
>
L’aménagement paysager a été réalisé
par les services municipaux.
Ces travaux d’envergure d’une durée de 4 mois
portaient également, pour le plus grand plaisir
des baigneurs, sur l’agrandissement de la plage
de la Madrague.
Embarquement immédiat de
jour comme de nuit grâce à un
éclairage particulièrement soigné.
6

Actualités
2013
Les Lecques
Jardin paysager
Le square Ferrié
en voit de toutes
les couleurs !
Cet écrin de verdure, halte bienfaisante sur la Promenade Rose
à l’ombre des pins parasols et avec vue imprenable sur la
grande bleue se métamorphose …
Jaune, bleu, rouge, blanc, les massifs fleuris donneront le ton de
ce nouveau jardin qui nait des mains expertes d’un architecte paysager
qui a su sublimer cet espace. Le cheminement de ses
allées ombragées invite à la découverte d’une flore méditerranéenne
originale.
[ LA CONFIGURATION DE CET
ESPACE A ÉTÉ IMAGINÉE POUR FAVORISER
LES ÉCHANGES ET POUR QUE CHACUN
S’APPROPRIE SON LIEU DE VIE. ]
Mobilier urbain en bois incitant au repos et à la
lecture, jeux d’enfant rendez-vous incontournable
des familles, parcours sensoriel suscitant, pourquoi pas,
des vocations de botaniste en herbe et... que les habitués
se rassurent, ils retrouveront leur terrain de boules pour
de magnifiques échanges sportifs.
7

Actualités
L
Patrimoine
À vos sacs à dos
sur le sentier des vignes
Pour plus de renseignements et pour
découvrir d'autres idées balades,
rendez-vous à l'Office du tourisme
de Saint-Cyr, Place de l'appel
du 18 juin - Les Lecques
04 94 26 73 73.
Une belle reconnaissance pour la Ville avec la labélisation
« Sentier Varois de Qualité » décernée par le Conseil
Général du Var, le Comité Départemental de Randonnée et
l’Agence de Développement Touristique.
Cette distinction met à l’honneur l’un des sites remarquables
que la Commune a souhaité valoriser pour le plaisir
des randonneurs.
Passionnés de la nature ou marcheurs en herbe, ce parcours
invite à découvrir grâce aux tables de lecture présentes sur le
site la richesse de notre patrimoine naturel :
■ Curiosité : l’éolienne plaquée, appelée également colline
de sable
■ Patrimoine rural : la bastide de Nartette
(fin du XVI ème siècle)
■ Paysage : vignobles classés et oliviers centenaires
■ Insolite : la pelouse à orchidées
Une belle idée de balade en famille, sportive, ludique et
enrichissante !
8
Bénévolat
Soyez acteurs de votre Ville !
Acteurs incontournables des manifestations
de la Ville, les bénévoles de l’O.M.A.F. (Office
Municipal de l’Animation et des Fêtes) apportent
toute leur énergie et leur gaieté pour faire
de chaque événement une réussite.
Vous les avez déjà certainement rencontrés lors des
animations municipales. Toujours avec entrain dans
tout ce qu’ils font, ils contribuent de manière concrète
à la réussite des évènements et manifestations :
décoration de lieux de fêtes, accueil du public, mise
en place et service lors de repas et apéritif... Avec eux,
les manifestations sont sans cesse renouvelées,
joyeuses et la bonne humeur toujours assurée.
La présidence de l'O.M.A.F. vient de
changer de main puisque Jean-
Louis Bonesso, Président depuis
10 ans, vient de transmettre
officiellement à Patrice Cattaui
la relève et la coordination des
bénévoles de l’association.
Si vous souhaitez vous aussi
vous investir dans la vie locale,
mettre à profit vos compétences
et donner de nouvelles
idées d’animations, contactez
l’OMAF :
omaf.patrice@gmail.com

Dossier
O Jumelage
Joyeux anniversaire !
Alles gute zum Geburtstag !
Tanti auguri !
C’est à Saint-Cyr-sur-Mer que le
20 ème anniversaire commun avec
la ville italienne de Città della Pieve
a été célébré.
Les cérémonies officielles, en présence
des Maires de Saint-Cyr-sur-Mer, Denzlingen,
Città della Pieve, des Présidents
des Comités de Jumelage et des délégations
officielles ont eu lieu sur la
Place Portalis fin avril dernier.
Le grand succès de cette manifestation,
son ambiance conviviale et chaleureuse,
sont des signes forts de la
volonté de chacun des Saint-Cyriens
de privilégier des liens fraternels
avec nos voisins allemands et italiens.
Saint-Cyr-sur-Mer Magazine a choisi
de vous expliquer plus en détail ce
jumelage tripartite et original entre
Saint-Cyr-sur-Mer, Denzlingen et
Citta dellà Pieve.
[ UN PEU D’HISTOIRE…
COMMENT TOUT A COMMENCÉ ? ]
Octobre 1974 : création du Comité de Jumelage Saint-Cyr-sur-Mer /
Denzlingen
Tisser des liens fraternels entre français et allemands, après des pages
d’Histoire difficiles à tourner, a été un premier pas vers l’apaisement, le respect
puis l’amitié.
Tout est ensuite parti de l’entremise de Monsieur Joseph Haas, professeur de
français et citadin de Denzlingen qui a mis en relation les Maires des deux villes
de l’époque. C’est ainsi qu’une délégation de 300 personnes s’est rendue
à Denzlingen en octobre 1974 pour célébrer notre Union. L’année suivante,
ce fut au tour de la population de Denzlingen de venir découvrir notre Ville.
Avril 1993 : début d’une amitié de 20 ans avec les italiens de Città della
Pieve
C’est à l’occasion du Congrès des villes jumelées de Lausanne en 1991 que les
responsables des deux villes se rencontrent et décident de la création d’un
jumelage.
Dès la première visite en mai 1992, des échanges chaleureux se sont construits
et ont abouti tout naturellement l’année suivante sur la signature de la charte
officielle du jumelage qui instaure un jumelage tripartite entre Denzligen, Città
della Pieve et Saint-Cyr.
9

Dossier
Denzlingen
cité allemande, sensiblement de
même importance démographique
que Saint-Cyr-sur-Mer est située
dans l’arrondissement d’Emmendingen
dans la province de Bade
Wurtemberg, à 8 km au nord de
Fribourg, au pied de la forêt
Noire.
En détail
Città della Pieve
est une ville italienne de l’Ombrie
située dans la province de Pérouse, qui
domine la Valdichiana et le lac
Trasimene. Une position géographique
qui a forgé son histoire et inspiré un
des maîtres de Raphaël, le peintre de
la renaissance Pietro Vannucci dit le
Perugin (1450-1523), natif de Città
della Pieve.
En détail
Nombre d’habitants : 13 557
Nom du Maire : Markus Hollemann
A voir : marchés typiques de Noël, semaine culturelle,
expositions de peinture.
A proximité : Europapark, musées, cathédrale de Fribourg,
fôret noire.
Pour plus d’informations :
www.denzlingen.de
Nombre d’habitants : 7 800
Nom du Maire : Riccardo Manganello
A voir : Infiorata, Palio, culture (art et musées), grand
marché artisanal et agro-alimentaire, crèche monumentale.
A proximité : Pérouse, Sienne, Assise.
Pour plus d’informations :
www.cittadellapieve.org
Berlin
Saint-Cyr-sur-Mer
Città della
Pieve
Paris
Denzlingen
Rome
10

[ APPRENDRE ET PRATIQUER
UNE LANGUE ÉTRANGÈRE ]
Le jumelage avec nos voisins allemands et italiens permet de
privilégier les échanges linguistiques, autant pour les petits que
pour les plus grands !
Les bénévoles des comités de jumelage se rendent régulièrement
dans les écoles primaires pour initier les plus jeunes à l’italien
ou à l’allemand de manière ludique. Des échanges inter-scolaires,
après-midis récréatifs et échanges de dessins entre écoles
primaires ont également lieu.
Des échanges scolaires sont aussi organisés entre les adolescents
des différentes villes jumelles avec des journées dédiées au
sein de chaque établissement. Les lycéens italiens sont venus en
mars dernier découvrir Saint-Cyr : hébergement en famille, accueil
dans les établissements scolaires, échanges linguistiques avec
leurs jumeaux.
Ce mois-ci, ce sont les élèves Saint-
Cyriens qui se rendront en immersion
totale chez leurs petits camarades en
Italie. En juillet prochain, un séjour linguistique
est prévu à Denzlingen.
Pour les adultes, des cours de langues tous
niveaux sont dispensés par les Comités de
jumelage, dans les salles municipales. Chacun
peut ainsi à loisir s’initier ou se perfectionner à
l’italien ou à l’allemand. La convivialité n’est pas
oubliée avec des cafés-rencontres qui viennent
parfaire la mise en pratique des notions apprises.
[ DÉCOUVRIR
UNE AUTRE CULTURE ]
DÉCOUVRIR UNE AUTRE CULTURE
Organisés régulièrement par les Comités de Jumelage, les
séjours dans nos villes jumelles, permettent de découvrir
les manifestations du pays voisin, de partager et de
s’immerger dans sa culture : participation aux foires et
marchés, aux grandes manifestations locales ou encore
à des expositions.
Les échanges culturels sont également complétés par
des échanges sportifs : les rencontres européennes
de la jeunesse permettent aux jeunes Saint-Cyriens,
aux collégiens italiens et allemands du même âge
de partager la même passion pour une discipline
sportive. La promotion de la culture passe
également par l’échange et l’éveil musical : les musiciens
des différentes formations allemandes, françaises et italiennes
organisent des concerts en commun, et c’est l’occasion pour les
plus anciens d’apprendre aux plus jeunes les hymnes des autres
pays.
LITÉ
ET DE L’AMITIÉ
[ CRÉER DU PARTAGE, DE LA
CONVIVIALITÉ ET DE L’AMITIÉ ]
CRÉER
D U
P A R -
TAGE,
DE LA
CONVI-
V I A -
Le jumelage c’est aussi de la convivialité car
les amis du jumelage se retrouvent autour
d’une bonne table pour déguster ensemble les
produits typiques des villes jumelles : soirée
choucroute, repas-partage ou grande soirée
italienne.
>
Le partage culinaire et la gastronomie
fait partie intégrante de ces échanges. Les
stands de produits italiens et allemands
sont présents lors des grands rendezvous
tels que « Saint-Cyr en Provence »
pour faire découvrir aux Saint-Cyriens
les spécialités de chaque pays.
Pendant leurs vacances,
nos jumeaux sont
toujours ravis de revenir à Saint-Cyr
pour apprécier notre
art de vivre, pour
profiter de nos
belles plages
et surtout
pour entretenir
l’amitié.
[ POURQUOI
PAS VOUS ? ]
Si vous souhaitez avoir plus d’informations
sur les Comités de Jumelage, n’hésitez pas à
contacter le Service Vie Locale et Associative :
04 94 32 19 46.
11

Evénement
È
ÈÈ
ÈÈ ÈÉvénement
SAINT-CYR EN PROVENCE
NATURE & SAVEURS
à l’heure européenne !
>
Un “chileur” en action
Cette 4 ème édition de « Saint-Cyr en Provence, Nature &
Saveurs », avec près de 70 stands, a offert une belle
programmation festive. Le public a été au rendezvous
dès le vendredi pour découvrir une grande
variété de produits et rencontrer des artisans et
commerçants locaux.
Les dégustations sont allées bon train autour des grands
produits de la Provence : huile d’olive, miel, fromages,
biscuits, vins et charcuterie… de quoi se régaler les
papilles. Les visiteurs ont été conquis par les démonstrations
de savoir-faire et se sont promené autant que
possible avant l’arrivée d’une pluie pertubatrice.
Les enfants se sont attardés devant la mini-ferme où
ils ont nourri et soigné les animaux. Ils ont également
adoré s’occuper des ânes lors d’ateliers ludiques. Le
maréchal-ferrant qui a travaillé sur place ainsi que les
chasseurs et leurs fidèles compagnons ont eux aussi
remporté un vif succès.
En fin de journée s’est déroulé le championnat européen
de chilet à l’Espace Provence spécialement
décoré pour le grand événement. Ce sont plus de 300
personnes qui ont écouté dans le plus grand silence la
qualité des interprétations. Après plusieurs passages et imitations
de différents oiseaux, les résultats ont été
proclamés par Marc Allione, Président de l’AICO : c’est
l’équipe d’Italie qui remporte cette année le trophée, devant
la France puis l’Espagne.
Samedi soir, les Saint-Cyriens et les délégations
étrangères se sont retrouvés sous un grand chapiteau
pour fêter ensemble la Provence et ses traditions en partageant
la daube royale cuisinée par les agents de la cuisine
centrale de la Ville.
Lors du concours des petits chefs, les enfants ont
donné libre cours à leur imagination autour d’une
recette culinaire libre. Les stands de produits des villes
jumelles ont été très appréciés et ont accueilli de nombreux
visiteurs.
12

Portrait
π Vidéo > Prévention > Protection
Un cadre de vie sécurisant
pour plus de sérénité
UN SYSTÈME DE PROTECTION
ÉTENDU
La Commune de Saint-Cyr-sur-Mer
met en œuvre une politique de tranquillité
publique et de prévention de
la délinquance. Cette orientation s'est
déjà concrétisée par la création d’un
CLSPD (Conseil Local de Sécurité et de
Prévention de la Délinquance), d’une
Cellule de citoyenneté et de tranquillité
publique et par l'installation de 6
caméras vidéo sur le parking Gabriel
Péri pour en assurer la surveillance.
POUR UNE PRÉVENTION
ET UNE SÉCURITÉ RENFORCÉE
Dans le but de toujours mieux
garantir la quiétude de notre cadre
de vie, cette démarche de prévention
va aujourd'hui être étendue à toute la
Ville.
π
π
π
π
π
π
π
π
π
π
π
π π
π
π
π
π π
L'ajout d'une vingtaine de dispositifs
permettra d'améliorer ce que
l'on nomme la gestion urbaine de
proximité, d'augmenter le "sentiment
de sécurité" et d'améliorer la gestion
des flux urbains.
SUR NOS LIEUX DE VIE
DU QUOTIDIEN
Une vingtaine de sites clés, stratégiques
et pertinents ont été retenus
pour l'implantation des caméras :
■ Plus de surveillance
sur les parkings !
■ Plus de protection aux
abords des écoles !
■ Plus de sérénité dans
les lieux publics !
DANS LE RESPECT
DE NOS LIBERTÉS
Le dispositif mis en place garantit une
confidentialité totale des données
recueillies dans le respect de normes
rigoureusement encadrées.
■ Les enregistrements des caméras sont
mis à disposition des officiers de police
judiciaire uniquement sur réquisition.
■ Les caméras sont équipées d’un système
de « masques de zones privatives » : les
espaces privés sont automatiquement
floutés, de façon pérenne, quelle que soit
la position de la caméra (lieu, fenêtres..).
■ Il n’y a pas, non plus, de processus
d’archivage. Passé le délai réglementaire,
les images sont écrasées.
■ Enfin, chaque zone de caméra est
accompagnée d’une signalétique qui
informe les usagers qu’ils sont susceptibles
d’être filmés sur la voie publique.
13

Tribunes
La France traverse aujourd’hui une crise morale
et politique profonde.
Manque de transparence, déficit de confiance, perte de crédibilité et
de légitimité des élus apparaissent être les maux dont souffre notre
démocratie.
Ceux-ci puisent, selon nous, leurs sources en partie à l’échelle locale.
En effet, la loi y confère, notamment dans les communes, une
toute puissance à la majorité et un rôle inexistant à l’opposition.
Pourtant très souvent, la majorité ne représente même pas la moitié
des électeurs ! L’impossibilité pour l’opposition de jouer un rôle
de contre pouvoir peut entrainer des dérives comme celles où des
hommes et des femmes politiques peuvent se croire au-dessus des
lois et exercer leur toute puissance dans une collectivité qu’ils pensent
leur appartenir.
Il faut ainsi que les citoyens se ressaisissent, qu’ils se réapproprient
leurs cités, qu’ils s’investissent davantage, qu’ils poussent les politiques
au plus haut niveau à changer cet état de fait. Sans cela,
les dérives demeureront, l’intérêt général ne sera pas toujours à
portée de vue, les intérêts clientélistes persisteront.
Il faut ensuite de l’oxygène dans l’espace public, des lois qui viendront
demain limiter le nombre d’exercice des mandats dans le
temps et dans l’espace. Car qui peut croire qu’après trois ou quatre
mandats successifs, on puisse conserver intacts une énergie,
un dynamisme et une capacité d’innovation si décisifs pour sa ville.
La politique ne doit pas être une profession, elle doit rester et demeurer
une mission au service de ses concitoyens !
Il faut enfin des élus dignes, qu’ils soient dans la majorité ou dans
l’opposition, qui ne tournent pas la politique en farces, en pagnolades
permanentes, ou en faire valoir de leur seul égo.
Les citoyens, contribuables, usagers, méritent mieux que cela.
Notre démocratie mérite mieux !
Vous pouvez nous contacter par mail à :
saintcyrautrement@gmail.com
Visitez notre blog http://83270.canalblog.com
Cordialement,
Vos 5 élus du groupe d’opposition « Saint-Cyr Autrement » :
Caroline GIRAN-SAMAT ; Astrid MANOUKIAN; Michèle SALLES;
Bruno BAIXE ; Charles CARLISI.
Écrivez nous par mail à :
saintcyrautrement@gmail.com
Visitez notre blog
http://saintcyrautrement.com
DES TROTTOIRS EN OR !!!
Chers Concitoyens, Chers amis,
Rassurez-vous, sans vous abreuver de chiffres, auxquels on peut
faire dire ce que l’on veut, nous nous devons de vous parler simplement
de la gestion financière communale.
A Saint Cyr nous avons un Maire qui est, sur le papier, « un grand
théoricien économique. » Malheureusement, nous en restons à la
théorie. La ville aurait besoin de se désendetter (22,4 millions d’Euros
uniquement sur le budget principal) mais rien n’est fait dans ce
sens. Ce refus de la réalité n’apporte rien, surtout pas une baisse
conjointe des impôts locaux qui, eux, par contre, ne cessent de croitre.(+
12,5 % en 3 ans) Pourtant, les taux bancaires actuels permettraient
de dégager des marges. Depuis 2009 les frais de
fonctionnement ont augmenté de plus de 2,3 Millions d’euros soit
+ 15,60%. C’est indécent !!! Dans une situation de crise, nos concitoyens
ont besoin de ce retour à la raison. Nous le ferons pour eux.
Nous voulons aborder également la politique d’investissement, c’est
notre avenir qui se joue au travers d’elle, et l’équipe actuelle continue
à vouloir la traiter comme s’il s’agissait de faire les soldes.
Ne vous laissez pas berner par l’abondante poudre aux yeux qui est
déversée à l’approche d’une année électorale. Les réalisations d’entrée
de ville ou les multiples petits travaux de voirie, en sont le parfait
exemple. Ils n’ont pas le sens qu’on leur donne, ce n’est pas
une priorité pour les Saint Cyriens, alors que le coût, lui est bien
lourd : Près de 2 Millions d’euros, cela fait cher le mètre linéaire de
trottoirs Pourtant des besoins d’investissement, bien plus significatifs
existent :
Tout d’abord, une grande salle multi activités. Elle était dans le programme
du Maire actuel qui l’a oubliée. C’est un besoin criant pour
la Ville et une vraie priorité. Une ville comme Saint Cyr n’a pas de lieu
à sa dimension pour travailler sur l’intergénérationnel, l’associatif,
le festif, les grands évènements locaux. Mais il est vrai que créer un
cœur commun n’est pas un engagement pour tous. C’est en tout
cas le notre pour vous.
Ensuite, un lieu pour nos jeunes. Pas simplement une réhabilitation
de la salle des jeunes comme cela avait été imaginé et pas fait. Un
lieu dont ils puissent s’approprier l’essence et y faire éclore leurs
projets tant dans l’animation que dans l’insertion professionnelle.
Nous souhaitons accompagner les jeunes. Nous le voulons pour eux
ils en ont besoin.
Un plan de circulation cohérent doit être construit. La municipalité
actuelle ne résonne que par « coup » et au final on arrive à une incohérence
totale qui oblige à mobiliser nos policiers municipaux
pour faire la circulation. Nous voulons un retour à la cohérence
et un respect des agents municipaux.
Mais aussi, le deuxième gymnase municipal en projet depuis 20 ans !
Il ne suffit pas de faire, de temps en temps, une réunion publique sur
le projet et faire des promesses, il faut le réaliser, sans en renvoyer
la responsabilité à d’autres. On ne peut pas ignorer les besoins des
scolaires, des associations sportives, dont certaines sont de haut
niveau national voire international. Nous, nous agirons sur ce dossier.
Enfin, et contrairement à d’autres qui ne cessent de louvoyer, nous
n’avons pas peur de la discussion directe avec vous. Nous sommes
résolument contre la LGV et prêts à en débattre. Qui peut nous dire
la position de l’équipe en place ? Personne !!! Alors pour que demain
Saint Cyr soit celle qu’ensemble nous aurons choisi de
créer, rejoignez-nous. Ensemble, bâtissons une ville prospère,
solidaire et démocratique…
Cordialement.
Claude GIULIANO,
Raymonde BAUDOUIN
Pour nous contacter :
www.bloc83270.over-blog.net
tél : 06 22 82 70 71
14

Histoire & Patrimoine
L
Patrimoine culinaire !
Aioli, ailloli, aïoli …
Dans notre région, quelle que soit la période choisie,
l’« aioli monstre » reste une occasion unique de
célébrer notre terroir autour d’une recette qui « concentre
dans son essence la chaleur, la force, l'allégresse
du soleil de Provence » dixit Frédéric Mistral.
Un art de vivre qui se perpétue également à Saint-
Cyr-sur-Mer, où au lendemain des fêtes de l’Ascension, le
lundi suivant les 4 jours de festivité, tous les restaurateurs
de la Ville se font un devoir de proposer sur leur carte, ce
plat typique composé d'une mayonnaise à base d'ail et
d'huile d'olive, deux ingrédients qui lui ont donné son
nom.
Initialement, il s’agissait de récompenser, via un repas
financé avec les recettes excédentaires, les bénévoles
du Comité des Fêtes qui avaient œuvré à la
réussite de ces journées festives.
Une année, le restaurateur, habituellement rétribué
avec le boni, leur servit un somptueux aioli, au succès
mémorable, faisant au fil du temps des émules.
Ce dernier n’avait certainement pas prévu que
sa pantagruélique initiative puisse être un jour
érigée en tradition, invitant l’ensemble des Saint-
Cyriens à festoyer autour de ce mets à l’accent chantant.
Le tout est sublimé par une préparation à base de belles
gousses pilées d’allium sativum aux vertus médicinales
reconnues, mélangées avec de l’huile d’olive… locale, cela
va de soi. Nous nous garderons de donner ici un quelconque
dosage, qui restera à la discrétion de votre hôte… tel un secret
jalousement gardé et transmis de génération en génération…
Les esprits chagrins regretteront la convivialité d’un aioli
collectif en plein air, oubliant que les Fêtes de l’Ascension, ne se
clôturent jamais « sans une grosse averse ou un coup de mistral ».
Ce pied de nez de mère nature ne saurait toutefois émousser
l’enthousiasme des plus assidus. Si « la vie de plaisir ne se
trouve pas dans d'incessants banquets » affirmait
Epicure, elle réside, à coup sûr, dans la possibilité de
se réunir, entre amis, en famille ou entre collègues de
travail pour fêter, comme il se doit le retour de la
belle saison … Aioli power !
Précision d'importance : l’orthographe provençal
« aioli » est ici retenue, les diphtongues
«ai» et «ei» ne portant jamais de trémas en
provençal, on notera toutefois que coexistent«
ailloli » (version parisienne) et « aïoli ».
Sources : Mon village en Provence avant la guerre, Auguste Amic,
Editions Gérard Blanc, 1999
Sa composition enchante nos papilles avec de magnifiques
légumes dont nos jardins regorgent : pommes de
terre, carottes, courgettes, choux fleurs, artichauts…
mais aussi de beaux filets de morue dessalée, des œufs
durs, des escargots… 15

Agenda des manifestations
Avril
>
Vendredi 19
et samedi 20 avril
■ « Saint-Cyr en Provence »
Nature & Saveurs
Du 28 avril
au 16 juin
3 e biennale internationale
de l’aquarelle
■ de 10h à 18h
Mai >
Samedi 4 mai
Concert de l’Ecole
Municipale de Musique
■ 18h
Du samedi 4
au dimanche
12 mai
■ Fête foraine
Fêtes de l’Ascension
Du mercredi 8 au lundi 13 mai
Mercredi 8 mai
Retraite aux flambeaux
■ 21h30 - Retraite aux
flambeaux
■ 22h - Show laser
■ 22h30 - Soirée DJ - Place
Portalis
Jeudi 9 mai
■ 10h30 - Messe
■ 11h30 - Bénédiction des
Soirée funk&disco&samba
cerises avec groupe folklorique. ■ 21h30 - Place Portalis
Vendredi 10 mai
■ 21h30 - Soirée
de gala « JEANE
MANSON » - Place
Portalis
Samedi 11 mai
Dimanche 12 mai
Concert Progrès Musical
Saint-Cyrien
■ 11h30 - Place Portalis
Lundi 13 mai
Aïoli traditionnel dans
les restaurants de la Ville
■ 12h suivi d’un bal sur la
Place Portalis
Dimanche 19 mai
Foire aux Plants
■ 8h - 18h
Juin >
Samedi 8 juin
Planet’ Mômes,
la fête des enfants
■ 10h - 12h et 14h - 18h
Samedi 8 juin
Hommage aux Morts pour
la France en Indochine
■ 11h30 - Cérémonie au
Monument aux Morts devant
l’Hôtel de Ville
[
A NE PAS RATER !
Samedi 15 juin
■ Spectacle vivant
La culture s’invite à la
plage « Le retour d’Ulysse »
[
Mardi 18 juin
Commémoration de
l’Appel du 18 juin 1940
■ 18h30 - Cérémonie
Place du 18 Juin
16
Espace d’expression dans la
Ville. Ouverts aux musiciens,
chanteurs et choristes.
Vendredi 21 juin
Fête de la Musique
Renseignements au Centre
d’Art Sébastien. Fiche d’inscription
à télécharger sur le
site Internet de la Ville
Numéros utiles
Légende des lieux
■ Cœur de Ville
■ Espace Provence
■ Centre d’Art Sébastien
■ Parking de la Falquette
■ Parking Pas de Graine
■ Promenade de la Rambla
■ Port de la Madrague
Police Secours : 17
Gendarmerie :
04 94 26 26 52
Police Municipale :
04 94 26 12 25
RETROUVEZ LE
PROGRAMME COMPLET
DE LA SAISON
ESTIVALE 2013
en Mairie, sur le site de la
Ville www.saintcyrsurmer.fr,
à l’Office du Tourisme et au
Centre d’Art Sébastien
Pompiers : 18
Pharmagarde : 3237
Samu : 15
Centre anti Poison :
04 91 75 25 25
Hôpital de la Ciotat :
04 42 08 76 00
SOS Médecins :
04 94 14 33 33
Programme sous réserve de modifications