Val d'Oise - Mot de passe

D ossier
GESTION
Quatre étapes pour
rationaliser vos achats
En tant que chef d’entreprise, l’artisan doit optimiser ses achats, condition sine qua non pour
augmenter sa rentabilité. Acheter au juste prix et selon ses véritables besoins, voilà un projet qui,
dans un contexte économique peu favorable, devient urgent.
À
qualité égale, réussir
ses achats…
c’est gagner de la
marge ! En faisant
baisser les coûts ou en
obtenant un service plus
avantageux, vous pouvez
rendre vos propres prestations
plus compétitives. Les
achats représentent donc
un axe stratégique dans la
gestion de l’entreprise artisanale,
axe pourtant trop
souvent négligé. Les achats
concernent les approvisionnements
(matières premières,
produits intermédiaires),
mais aussi les frais généraux
ou achats hors production
+
Info
(abonnements téléphoniques,
assurances, location de matériel…).
Leur gestion est chronophage
mais essentielle à la
rentabilité de l’entreprise.
C’est souvent l’artisan luimême
qui s’en occupe ou son
conjoint collaborateur. Mais
la fonction nécessite une
démarche structurée.
1. Définir
vos besoins réels
Première étape nécessaire à
la mise en place d’une stratégie
d’achat, la définition des
besoins passe par la rédaction
d’un cahier des charges,
même succinct. Il existe deux
méthodes : un cahier des
charges détaillé qui liste les
caractéristiques des produits
et services auquel le fournisseur
répondra point par point
ou un cahier des charges plus
fonctionnel qui définit le
besoin et auquel le fournisseur
répondra par une solution
globale. Dans les deux
cas, l’exercice permet de faire
le point pour éviter les surconsommations
(abonnements
dont vous n’avez pas
besoin, location à l’année de
matériel utilisé ponctuellement…)
et d’ajuster les achats
en fonction des besoins réels
et non des offres.
Vers des achats responsables
L’Observatoire des achats responsables (ObsAr), think tank des achats
durables, a publié un guide pratique pour permettre aux TPE-PME de
« comprendre les achats responsables ». Selon l’ObsAr, peut être qualifié
d’achat responsable « tout achat intégrant dans un esprit d’équilibre
entre parties prenantes des exigences, spécifications et critères en faveur
de la protection et de la mise en valeur de l’environnement, du progrès
social et du développement économique ». La définition du juste besoin
et la maîtrise des coûts guident la démarche.
L’ObsAr indique un processus en 5 « R » :
• réduire la consommation (conception, énergie, matière première) ;
• réduire les déchets (fabrication, consommation, fin de vie) ;
• recycler au maximum (fabrication, consommation et seconde vie) ;
• réparer (augmenter la durée de vie) ;
• réutiliser (recyclage, emballage).
POUR EN SAVOIR PLUS :
www.obsar.asso.fr
2. Choisir vos produits
Le négoce propose aux artisans
des produits que le distributeur
a lui-même sélectionnés
et négociés avec les
fabricants. Or, l’offre ne correspond
peut-être pas aux
besoins. Pour avoir le choix, il
ne faut pas hésiter à faire jouer
la concurrence et à s’adresser
à plusieurs distributeurs.
Il n’y a pas que le prix et la
disponibilité qui dictent le
choix d’un produit, mais
bien d’autres critères comme
la qualité, la facilité de mise
en œuvre, etc. Par ailleurs,
un peu de sourcing est nécessaire
afin de suivre les innovations
: se rendre dans
les Salons professionnels,
consulter les magazines de la
presse professionnelle et les
sites Internet des industriels
sont des actions efficaces.
3. Référencer
les fournisseurs
pertinents
Vérifier la santé économique
des fournisseurs est un prérequis
à toute autre démarche.
Les sites d’informations
économiques et financières
(infogreffe.fr, société.com...)
permettent de s’assurer en
quelques clics de la pérennité
d’une entreprise. Une fois
30 ● Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013